Notes

開胃菜菜單
一口大小的弗蘭克包裹在一層酥皮糕點中，佐以辛辣的褐芥末。 添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物，讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。 多虧了復活節，您才可以提供裝滿雞蛋的炸玉米餅、雞蛋沙拉和定制煎蛋站等服務。
大餅最好的地方在於它的多功能性。 你可以提供你最喜歡的口味組合，或者選擇一些你知道會取悅人群的不同品種。 如果您知道您的一些客人會有食物限制，這將是一個特別好的選擇。 在計劃婚禮開胃小菜時，請牢記季節。 在夏季選擇更清淡、清爽的選擇，在冬季選擇豐盛而溫暖的濃醬。 將一些德州安格斯牛肉漢堡滑給您的同事。
如果您將奶酪拼盤與肉類搭配，那麼與單獨供應奶酪相比，您需要的布里乾酪、切達干酪和格魯耶爾乾酪更少。 無論哪種方式，每人幾盎司都是令人滿意的部分。 蔬菜春捲——許多春捲看起來並不花哨，但由於攜帶方便且易於食用，它們通常很受歡迎。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

我們提供多種風格的餐飲以滿足您的需求。 無論是擺盤小吃還是分享家庭風格，大家齊聚一堂，我們希望為您的活動提供最佳用餐體驗。 以下是我們提供的不同風格餐飲的一些示例菜單。 如需討論更廣泛的選項，請隨時在此處與我們聯繫。 Sun in my Belly 喜歡服務。 20 多年來，為活動和聚會提供令人難忘、無憂無慮的餐飲服務一直是我們表達這種愛的方式之一。
迷你炸玉米餅是精彩紛呈活動的另一個絕佳選擇，因為它們以單獨的份量裝在盤子裡。 Chili relleno 提供了一種有益健康和美味的選擇，客人甚至可能沒有意識到它是無肉的。 每份都包含豐蒂娜奶酪、蘭切羅醬、蘭切羅酸奶油和鱷梨奶油的令人滿意的混合物。
例如，他們需要電源插座還是需要發電機？ 他們會自帶大垃圾桶，還是您或您的婚禮場地需要提供的東西？ 所有這些都是很好的後勤問題，需要在您的活動之前回答。 確保您對與您的婚禮場地和州相關的食品卡車法律、許可和法規進行了大量研究。

食品展示創意

“裝飾應該反映你的個性，”Missoni 品牌創意總監 Angela Missoni 說。 讓客人盡情享受自己的品味，而不是考慮什麼是合適的。 有許多簡單的在線選項可讓您快速創建邀請並將其發送給您的客人，以及跟踪您的 R.S.V.P.。
只需確保您的與會者不要試圖將它帶到整個房間即可。 這個有趣的想法讓每個人都能得到他們最喜歡的口味。 它看起來很喜慶，把所有的組裝工作都留給了你的客人。 我們經常看到的另一個趨勢是將食物放在餐具上。 借助各種澆頭和麵包底料，您可以邀請與會者創建他們自己的最愛。 這些由金橘製成的創意“菠蘿”放在白蘭地酒杯上時是一種理想的飲品裝飾。
食品的衛生與安全，始於精心挑選原料，以健康安全的謹慎態度準備食品，並在清潔的環境中提供食品。 Deli Fork - 有兩個尖齒。 它有助於挑選切成薄片的食物，例如水果片。 服務勺子 - 這是一個帶有大圓杯的勺子，用於盛放燉菜和米飯。 它們由黃銅、鋅、不銹鋼或鎳合金製成，鍍銀厚度為 10 至 15 微米。
我們的營養知識越來越多地影響著我們的飲食方式。 美國政府發布了飲食指南，其中包含有關人們應該如何飲食的建議。 許多營養趨勢，例如小份量、民族食品和無麩質飲食，也會影響菜單規劃。 想想去年雜貨店或當地餐館推出的新食品。 這些新產品中的許多都有一些營養成分，這些成分已將它們帶到商店貨架或盤子裡。 非商業餐飲服務運營商，特別是在學校和醫療保健機構中，有來自政府和客戶的營養要求。

可堆肥外賣容器

例如，可重複使用的袋子和杯子，出於衛生方面的考慮，已被許多餐館和咖啡館禁止使用。 事實上，自 2020 年 three 月疫情爆發以來，在線訂購量增長了 25% 以上，78% 的消費者在線訂購的頻率與以前持平或更高。 這些容器由 SFI 認證的紙板製成，紙板來自可持續管理的森林。
瓦楞外賣盒非常適合運輸砂鍋菜、麵包、意大利面和其他可能仍放在鋁箔盤中用於餐飲的物品。 這些盒子也是任何提供大量外賣或送餐訂單的餐廳、外賣或食品卡車的絕佳選擇。 他們的傾斜設計確保食物在運輸過程中保持原位。 它們可疊放並具有隔熱性能，可確保菜餚保持最佳溫度。 餐飲盒平放運輸，便於存放，非常適合空間有限的繁忙廚房。 使用我們的黑色、白色和牛皮紙折疊外賣盒輕鬆打包外賣訂單和剩菜。
如果您提供外賣服務或送貨服務，則必須準備好用於運輸容器的東西。 與使用易碎的塑料雜貨店袋相比，使用帶有不易折斷手柄的優質紙袋可能是更好的選擇。 而在那些點外賣和外賣的人中，84% 的人認為包裝是下單時的重要考慮因素。 對於餐廳——尤其是那些剛剛添加了在線訂購系統的餐廳——這意味著正確的外賣包裝對於吸引顧客和留住顧客是絕對必要的。 防篡改標籤也可用於封閉外賣袋或包裝食品的盒子，從而對送貨人員產生明顯的威懾作用。 阻止送貨人員取樣或篡改食品訂單也支持食品安全問題。

餐飲服務商的責任和義務

準備食物的工人還負責取回鍋碗瓢盆、清潔和存放廚房設備以及卸載和存放食品。 在需要時，他們會為廚師和廚師取回食物和設備。 在一些廚房中，準備食物的工人使用各種商用廚房設備，例如商用洗碗機、攪拌機、切片機或研磨機。 計劃和監督派對、宴會、 外燴 。 負責招攬宴會業務，確保客戶對所有預訂活動的滿意度。 外燴 。
探索食品行業內的各種職位，包括廚房、服務員、前台和後台的職業。 餐飲業務計劃易於編寫，並且包含與其他餐廳業務計劃格式相同的基本要素。 但是，在為餐飲企業編寫商業計劃時，請添加特定於餐飲行業的部分。 創建菜單時，請考慮您的目標市場、烹飪設施和容量。 首先，如果成本超出預算，請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 食品服務和餐飲業的企業需要從紐約州獲得營業和食品處理許可證。
這包括盛放盤子、器具、床單和任何其他可能需要的服務。 要編寫一份有效的餐飲廚師職位描述，首先要列出詳細的職責、責任和期望。 我們提供了您可以修改和使用的餐飲廚師職位描述模板。
在 1800 年代後期，隨著酒吧間讓位給高級餐廳，這些家庭開始期望他們在私人活動中獲得與餐廳相同的質量和服務。 最初與這些餐館達成交易以提供服務，餐館老闆開始看到市場。 在 20 世紀中葉，餐飲業蓬勃發展，並且一直持續到今天。 餐飲業者仍將面臨過去 25 年來該行業的成功過山車。

廢物管理

如果餐館不出售剩餘的食物，他們可以捐贈給食物銀行，或者考慮厭氧消化或堆肥計劃。 閱讀此博客，了解您可以捐贈剩餘食物的 5 個技巧，包括食物銀行和其他社區食物計劃。 也有許多公司在有需要的時候挺身而出，如我們的酒店業英雄博客所示。
這些廚房遵循點菜菜單，包括定制菜餚，現點現做。 雖然一些食物組如蔬菜或醬料是在這裡預先準備好的，但通常不到服務期間生產的食物總量的一半。 在最後階段，將廢物轉化為清潔能源的厭氧消化設施是一種選擇。
他們只提供基本服務，隨著時間的推移，這些服務往往會越來越少。 如果您對當前商業清潔劑提供的清潔質量不滿意，請找出不同之處。 UGA 每年向垃圾填埋場發送超過 1000 萬磅的材料。


15 個富有想像力的虛擬活動餐飲創意

如果您有更正式的午餐活動，我們還提供帶相同高品質食物選擇的裝盤服務。 當您選擇我們的自助午餐之一時，我們將在您的活動開始之前停下來，根據我們在初步諮詢期間討論過的計劃設置食物。 我們可以留在現場，以確保食物始終可用且熱騰騰。
11 歲時，我會幫助父親完成經營一家全方位服務麵包店的所有日常任務。 我 15 歲那年，我的父母在泰森斯角中心購買了 Daily Croissant。 當時我在馬歇爾高中上學，但下課後，我會去我父母的商店幫忙廚房和收銀機。 展示來自 Cheese Platters 的國產和進口拼盤，種類繁多，可供您在下一次活動或辦公室下車時選擇。 “食物富有創意、美觀、美味，與您合作總是很愉快。 Studio Bank 非常喜歡與您合作，我們期待繼續與您合作。
許多公司餐飲供應商提供可根據每位員工的喜好定制的碗和墨西哥捲餅。 真正推動 Mina Ebrahimi 成功的另一個方面是她對待員工的方式。 她的員工是她的團隊，其中一些人自公司成立以來一直在她的麾下。 讓她的團隊保持積極性、能力和滿意度，在員工忠誠度方面總是會產生很好的效果。 迎嬰派對或新娘送禮會或生日派對或歡樂時光或任何私人派對。

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