Notes

早餐餐飲
外燴

為一大群人做一頓美餐有時很有挑戰性。 煮雞蛋時，可以加入各種肉類、奶酪和蔬菜。 我無法想像比厚香蕉麵包片和鹹味食物更好的早午餐（繼續閱讀以獲得靈感！）。 很可能，如果您的辦公室很忙，它就已經像每天的馬戲團了。
每個辦公室都有一個 Carl——這個人不會在不拋出雙關語的情況下發表聲明。 或者整個員工都聽到了一個笑話，並為之付出了慷慨的禮貌性笑聲。 為了我們美味佳餚的最高品質體驗
美味烤奶酪的組合無窮無盡，而且每種選擇都一定會讓您滿意。 鹹味餡餅充滿熱氣騰騰的配料，如肉、土豆、胡蘿蔔、肉汁、豌豆、西紅柿、大蒜和芹菜。 它基本上是一種冬季燉菜，上面有一層餡餅皮（或土豆泥，如果是牧羊人餡餅）。 它們有點重，但沒有什麼比美味的餡餅更能讓您的員工高興他們在一個討厭的冬日來了。
要充分利用您的午餐，請考慮活動的場合類型和時間範圍。 這是一個輕鬆的坐下午餐會，您想在其中享用自助餐還是拼盤餐點？ 一頓多道菜的飯菜可能是有序的。 還是會議的重點是提高生產力和效率？ 比普通老式熟食三明治高出的即取即走盒裝午餐或固定拼盤可能是一個不錯的選擇。 沙拉可以遠遠超過標準的捲心菜或長葉萵苣，上麵點綴著無處不在的櫻桃番茄和一些麵包丁。

3種餐飲風格

人工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式，有時用於小型美食活動。 每兩位客人有一個服務員，一張桌子上的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“一致服務”或“同步服務”。
想像一下您正在召集的小組，並考慮如何將他們安排在一起。 如果您找不到適合您的任何客人的鄰居，請考慮將他們從名單中刪除或邀請其他人成為他們的好同桌。 請務必盡快收到您的 R.S.V.P.，這樣如果您的一些客人無法參加，您可以至少提前通知邀請其他客人來填補空位。 客人最好在晚餐後的第二天向他們的主人發送他們自己的感謝，無論是短信、電子郵件、電話還是手寫的便條。 從專業廚師那裡拿走，準備好一個地方，擺好所有的配料、醬汁和配菜，你需要在櫃檯周圍用砧板和好刀完成你的菜餚。
我們的自助餐是自助式的，但您可以額外支付 5% 的費用讓我們的員工提供服務。 當您試圖減少線路的數量或長度時，在整個活動區域設置多個站點會非常有幫助。 1) 因為此選項幾乎不需要員工維護，所以它通常比“電鍍”餐便宜得多。 在您的婚禮當天，我們知道它需要完美且盡可能無縫，因為有許多活動部件都非常重要，才能讓它成為未來幾年的美好回憶。 聯繫 Left Coast Catering，了解更多關於我們的時令菜餚、全方位服務和專業廚師的信息。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

或者，如果你真的想提升自己的水平，何不自己用巧克力製作花盆。 這是最環保的選擇——不需要清洗或扔掉罐子，因為人們會吃掉它們。 使用巧克力杯模具並確保慕斯在填充之前完全冷卻。 存放在冰箱中，直到可以食用為止。 維多利亞女王本人過去常常在下午茶時間享用這些。 她的版本只使用一層果醬，但我們也喜歡加入奶油。
由於它們經常被傳遞而不是被客人公開搶走，因此您可以輕鬆地限制數量和流通量。 如果您想省錢，開胃小菜是一個很好的方法。 新鮮的戳碗是午餐的絕佳活動美食創意，可以解決客人的飢餓感並讓他們保持幾個小時的活力。 從章魚到鮭魚再到金槍魚，將新鮮捕獲的食物與美味的配料和新鮮蔬菜搭配在一起。 它可以作為您活動的休息時間，應該是一個喘息的機會。
在組織活動時，您往往更關注客人的體驗，這就是為什麼您應該考慮使用餐車來處理其餘部分的原因。 快餐車餐飲對您的客人來說很有趣，這將是一次獨特的體驗。 想像一下在一個城市的午餐時間有一輛食品卡車在運行，看看在很短的時間內可以排多長的隊？ 許多餐飲選擇包括提前準備並為客人保溫的食物。 使用我們的餐車，我們將在現場為您的客人準備菜餚。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

使用日常用品讓您的食物陳列脫穎而出，例如這個使用木板打造適應性強且可移動的餐飲貨架的開放式梯子。 每個架子都可以遵循一個主題，並且中間有足夠的空間，您也可以將一個特色作品作為結構的中心部分。 這是一個驚人的例子，說明瞭如何將食物和裝飾結合起來，在不超出預算的情況下獲得美麗的效果。 當涉及到您的展示時，將主題或食物選擇與概念聯繫起來可以產生很酷的效果，就像這艘壽司船一樣。 鮮魚不能放在其他任何地方，這種切片佈局讓與會者很容易拿到食物來啃咬，這正是壽司的魅力所在。 從邏輯上講，這可以在下面隱藏冰塊以保持魚的冷藏，並且可以在餐桌中央或自助餐檯上提供多種食物選擇。
眾所周知，餐飲服務商可以為任何活動或派對提供食物的準備、交付和展示。 小預算不一定意味著乏味、無聊的選擇。 這裡有一些廉價的餐飲創意，它們仍然會給您的活動留下深刻印象。 您不想提供明顯便宜的食品或在口味上妥協。 有時，關鍵是以一種讓食物走得更遠的方式展示食物，這樣它就能很好地滿足你的預算，但看起來一點也不便宜。

例如，他可能必須提供折扣價才能在新市場中獲得最初的幾個客戶。 根據實體店和服務的範圍及其提供的食品和飲料的種類，菜單設計和細節會發生變化。 任何餐飲服務企業都有責任提供衛生、安全、清潔和新鮮的食品。 顧客也理所當然地質疑他們在 F 消費的食物或飲料是否 通過從空白的白頁創建具有您想要的任何外觀的自定義合併文檔，遠遠超出程序的打印設計器中可用的模板。 方便的合併表嚮導可讓您快速插入特定信息 - 菜單項、人員配置、付款、配料等 - 準確地插入到您想要的位置。
像 Kaju Pizza 這樣的美食創意一定不會讓甜食愛好者失望。 詳細了解 Pressbooks 如何支持開放出版實踐。 Two Unique Catering 的聯合創始人 Jim Lenz 在轉向 HoneyCart 時發現了這種情況。 如果沒有 HoneyCart，他會失去很多客戶。 您必須同時兼顧吸引更多客戶和推動銷售。 如果他們想添加或刪除任何內容以符合他們的預算，他們可以在本節中輕鬆完成。

立即開始的 Thirteen 個有利可圖的食品經營理念

'gombo en gelee'，一種濃郁的雞肉清湯，帶有秋葵的精緻味道，冷飲，讓他們充滿了欽佩。 我認為他們最高的......讚美是保留給紐堡龍蝦的。 龍蝦是一種非常罕見的甲殼類動物巴黎，很少有法國廚師真正同情它或知道應該如何對待它……紐堡醬是一群熱愛大海的人的發明。 美國牛排對我來說也是一場革命美食家的朋友。 他們宣稱，任何比牛排更鮮美或更嫩的東西，從來沒有經過他們的嘴唇……讚揚加州葡萄酒。 我已經提到了各種品牌的美國啤酒普遍引起的極大欽佩，以及將其冰凍到恰到好處的智能方法。
在任何街角都可以買到蘋果的情況下，將五分硬幣放入蘋果的插槽中並沒有多大意義。 勞動力供應緊張，零售勞動力成本上升……因此，目前正在推動用機器取代零售店員。 自動售貨機已經發展到可以識別和兌換 20 美元以下的鈔票，處理賽馬場賭注，分發電影票、留聲機唱片、冰塊、熱餐等等。 自 6 月以來……梅西百貨紐約店一直在測試一台銷售 36 種不同商品的男士內衣廣告襯衫的機器。 全天候租金平均每小時 20 美分，而銷售人員的平均每小時租金超過 1 美元。 自動化已經侵入了廠內供料，這本身就是一個價值 forty 億美元的行業。
在戰爭期間，軍隊的心理測試表明我們國民的心理年齡約為 14 歲。 我們在新餐廳測試中的美食時代將是相似的。 因為開放菜單的結果並沒有在烤牛肉、羊排和其他堅定的男人身上取得巨大的新進展。

71種經典自製湯食譜

傳統上在法國，soupé 是一片麵包，上面倒了烹飪鍋裡的東西。 湯被指定為用麵包、意大利面或米飯裝飾的未經過濾的植物肉或魚湯。 這個和雞肉麵條湯一樣舒服，沒有麩質。 雞肉和米湯遵循相同的基本配方——芹菜、胡蘿蔔和洋蔥的米湯，與雞肉一起浸泡在清淡但美味的雞湯中。 主要區別在於，這種經典的改編版用米飯代替意大利面，以獲得更健康、更美味的結果。
雞湯與甜烤西紅柿、洋蔥、大蒜和辣椒一起構成了這道令人滿意的菜餚的基礎，其中還添加了雞肉、豆類、玉米和鬆脆的炸玉米餅。 每個人都喜歡串燒，因為它上菜起來又快又容易，而且通常不會讓客人吃起來亂七八糟。 您可以將它們組合成無窮無盡的組合，您可以提供全素食或純素食串，或者將健康成分與肉類或奶酪結合起來製作出風味十足的棒。 您可以考慮的一些選擇包括西紅柿和羊乳酪塊、混合哈羅米乾酪的蔬菜拼盤、海鮮或雞肉和蔬菜，這些都是人人都會喜歡的獲勝組合。 食物的烹飪和準備方式對膳食的營養價值有巨大影響。
避免油炸的食物，選擇烘烤、水煮、烤、烤、蒸或烤的食物。 不要選擇任何覆蓋著豐富的醬汁和調料或鹽分過高的東西。 重要的是在您的活動菜單中實現平衡。 只要一切都適度，甜食就可以了。 提供不同的份量，讓人們可以根據個人喜好選擇吃小份或大份。 同樣，將蘸醬、醬汁和調料放在一邊，以便客人選擇是否添加或添加多少。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

綠豆砂鍋菜、紅薯聖代和蘋果派讓您的活動在日常預算中增添一些節日風味。 使用負擔得起的原料，如紅薯和全穀物作為底料。 包括更多價格實惠、更重的零食，如迷你烤奶酪三明治、意大利餃子和醬汁杯，甚至菠菜泡芙等食品。 提前創建一個購物清單以幫助堅持預算並遵循這些適合 SNAP 的食譜。 在正餐和零食中加入切片或切碎的水果和蔬菜。 如果切片和切碎對您來說是一個挑戰，請尋找預切品種。
只需幾美元，您就可以獲得可靠且易於使用的手動開瓶器。 雙鉸鏈使得從瓶子中拔出軟木塞成為一個簡單的過程。 為了使花束結構更加沉穩，在花瓶的開口處製作一個花帶網格，並用花莖填充空心方塊。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。
使用以下資源了解不同的健康飲食模式以及製定營養膳食計劃的方法。 我們喜歡吃、旅行、做飯，而且吃得更多！ 這是一種罕見的三明治，它在放置時實際上會有所改善。 在野餐當天早上，甚至前一天晚上做，這樣番茄汁和朝鮮薊汁就有時間在你吃之前混合。 最重要的是，製作它們只需要幾種原料——雞蛋、蛋黃醬、芥末、醋、鹽和胡椒。 這些培根包裹的菠蘿咬片完美地證明了甜味、鹹味和煙熏口味的結合絕對不會出錯。
為您的客人提供令人垂涎欲滴的不同奶酪選擇，並搭配不同的物品。 創意包括餅乾、新鮮出爐的麵包、水果、蔬菜和堅果。 以自助餐的形式提供，這樣每個人都可以製作自己的拼盤。

婚禮、家庭餐飲

通過確保您有足夠的空間，每個人都可以相處並享受所有的節日慶祝活動。 在籌劃派對時，很容易希望事情按某種方式發展。 這可能意味著希望每個人都參加一項活動或遵守時間表。 然而，如上所述，家庭聚會通常包括許多年齡段的人。
在接下來的幾個月裡，您所有的朋友和家人都會談論您特別的夜宵。 格威內特環境與遺產中心認為您的婚禮和招待會應該體現您的個人風格。 我們的專業工作人員可以為您提供每一個細節的幫助，或邀請您引入您選擇的婚禮專業人士和供應商。
她的公司提供世界一流的服務，其質量和熱情贏得了信任。 事實上，他們激發了對我們公司的信任，以至於我們幾乎只使用 Tidewater Catering 的服務。 走狂歡節風格，用紙筒裝大蒜味的炸薯條呈現給您的客人。 試試定制的煎蛋捲吧，就像這個由 Hamby Catering 製作的吧，您所愛的人可以用他們最喜歡的食材定制。 對於那些喜歡冰淇淋的人——或者那些與意大利有著特殊聯繫的人——可以考慮增加一輛裝滿甜食的自行車。
華夫餅是一道美味且令人難以抗拒的開胃小菜，而且非常划算。 簡單地在上面撒上酸奶油、玉米和香菜，你一定會胃口大開。 嘗試製作肉丸並搭配美味的蘋果醬食用。 把它們放在勺子裡是一種干淨優雅的展示方式，讓這個簡單的想法立刻變得更加精緻。

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