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外燴
我喜歡你指出做意大利麵條可能是一種非常便宜的方式來滿足很多人的需求。 知道這一點對我來說非常好,因為我將嘗試幫助我姐姐為她的婚禮找到一個好的餐飲服務商。 這些是有史以來為人群提供食物的最方便的工具。 它們可以節省空間,讓您的食物保持溫暖,而且看起來漂亮而專業。 我建議你擦亮眼睛,在聖誕節打折後購買。 這是一項您可以反複使用的投資!
添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物,讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。
三明治不一定是東西兩端各放兩片扁平麵包。 相反,想方設法享受三明治的便攜性,同時避免無聊的可預測性——就像這些小吃一樣。 您可以將它們製作成小的、一口大小的物品或更大的主要焦點包裹。
3種餐飲風格
自助餐服務不像擺盤晚餐那樣正式,是企業和大型社交或慈善活動的熱門選擇。 賓客在等待享用一系列精心烹製的美味佳餚時,有機會進行社交和聊天。 類似於自助餐,除了廚師在自助餐中準備和供應食物。 當談到最常見的活動餐飲形式時,自助式通常比擺盤式、站式或家庭式更實惠。 “有了電鍍,你必須僱傭更多的員工來接受訂單並將盤子端給客人,”坎特雷爾說。
使用過濾器選項找到您的完美克林頓鎮餐飲服務商。 退休的行政總廚,經營我在迪爾伯恩高地的退伍軍人大廳和餐飲部。 我有所有 Ethic Foods 的背景,今年 6 月,我在這個行業工作了 50 年。
五顏六色的水果、奶酪和橄欖醬也是理想的展示應用程序。 菜單和餐飲服務是您在計劃特殊活動時需要處理的首要任務之一,但您可能想知道與紐約餐飲公司合作時該流程是如何運作的。 一般來說,您可以放心,餐飲服務商會努力超越您對婚禮、晚會或公司活動的期望。 但是,您還應該了解餐飲公司可以提供的食物類型,讓這個場合變得特別。 我們的靈感來自國際美食和不同的烹飪風格。
每場特別活動都是一生一次的體驗,必須由值得信賴的專業人士策劃。 我們以超越客戶的期望而聞名,通過他們的心靈、思想,當然還有他們的味蕾。 我們屢獲殊榮的聲譽來自我們美味的食物和您在聯繫我們的那一刻就會體驗到的 5 星級服務。 “你可以準備自助餐,但不允許客人排隊,”他說。 “我們會把他們的食物裝盤,然後拿出來給他們吃。
負擔得起的婚禮餐飲理念,讓您的客人在預算範圍內用餐
在戶外活動中使用冰淇淋是個好主意,但它需要大量工作人員來回奔波才能在冰淇淋融化之前提供服務。 但如果你使用可穿戴托盤的想法,那就不是了。 如果您有戶外或鄉村主題的活動,這個想法可以幫助您快速增加自助餐桌的高度,並使用您手頭可能已有的東西。 只需將幾個花盆翻轉過來,然後在上面放一塊復古板,為您的桌子打造第二層。 從流動酒吧到品牌卡車,您可以定制您的美食卡車以適應活動主題,或作為設置酒吧或展台的替代品。
與撒有肉桂粉的全麥餅乾一起食用,或者用勺子盛在玻璃杯中。 跳過單獨的紙杯蛋糕和小點心,為參加派對的人提供我們的大批量巧克力櫻桃蛋糕。 頹廢的甜點結合了豐富的魔鬼食品巧克力蛋糕混合櫻桃餡餅和鮮奶油,創造出與朋友分享的終極夜宵。 或者,您可以完全放棄蛋糕的費用,而選擇更經濟實惠的選擇,例如糖果棒或有限的甜點桌。 雖然電鍍晚餐可能是婚禮的經典選擇,但如果您想降低餐飲費用,您可能需要重新考慮此類服務。 出於這些原因,選擇合適的餐飲承辦商非常重要 - 一個願意滿足您的預算並幫助您創建理想菜單的承辦商。
它們適合您的手,而且比普通三明治還小。 在 Overlook Hospital,一項新的行政政策實際上幫助餐飲業變得更有利可圖。 Central College 提供一系列主菜,從簡單的烤牛肉、火雞胸肉或釉面火腿到上等肋骨等價格更高的食物。 當英國草莓時令且價格最便宜時,這是完美的選擇。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
這是“徵求建議書”的初步步驟,公司在此處研究潛在供應商以了解有關其產品和服務的詳細信息。 如果預計事件非常複雜,您可以選擇將人員配置要求添加到 BEO 的內部版本中。 這可能包括侍應生、調酒師、保安人員、外套檢查員和停車服務員。 房間設置部分將包括所需設備的詳細信息,但不包括該設備的放置指令。 這些物流需要提前在 BEO 中詳細說明,以確保客人抵達的有序流動。
在確認最終菜單之前,與餐飲團隊討論飲食要求和與會者獲取特殊餐點的過程。 一些活動策劃者確切地知道除了他們的觀眾之外,他們的觀眾還參加了哪些會議。 他們研究這些會議,以更好地了解與會者已經經歷過的事情,並相應地進行調整。 你想成為潮流引領者,而不是競爭對手的模仿者。 在決定餐飲菜單創意時,請考慮觀眾對他們喜歡什麼和已經看過什麼的偏好,以及他們的食物口味。 提供一個均衡的菜單,為每個人提供一些東西。
靜態菜單是那些基本上每天都保持不變的菜單,最常用於高檔休閒餐廳的快速服務。 這些類型的菜單可以呈現在菜單板上或以某種類型的印刷格式呈現,有時會被層壓以便於清潔,然後交給客戶。 午餐或晚餐靜態菜單的典型部分包括開胃菜、沙拉、主菜、配菜、甜點和飲料。 車站與自助餐非常相似,因為它們為您的客人提供各種各樣的食物選擇。
在這裡,您將概述桌子、設備、照明、桌布等的佈置。 從這裡,您將能夠為您的團隊和客戶設想活動的外觀。 這些類型的餐飲供應商提供從三明治到沙拉的預包裝食品,甚至可以為太忙而無法離開辦公室吃午飯的商務客戶送餐。 用獨特的物品盛裝食物,為您的活動增添一些創意。
小賣部拖車的菜單創意
“美國人每天投入並估計有 1.11 億枚硬幣投入自動售貨機,用於購買香煙、糖果、口香糖、牛奶、軟飲料、堅果、冰淇淋和三明治等物品。 去年,五分硬幣、一角硬幣和 25 美分硬幣的叮噹聲加起來達到銷售額超過 forty five 億美元。 今年預計銷售額為 49 億美元,增長 8%。 美國自動售貨業正在擴張,自二戰以來被稱為“第三次進化”,將自己確立為一個重要的零售渠道,並為工廠、辦公室和同事等新網點提供服務。 1959 年至 1961 年期間的“第二次演變”導致了自動售貨機製造商和服務公司的合併。 這導致了全國服務的建立最大服務公司的擔憂和公有製。
這種壓力主要來自營養價值很少或沒有營養價值的休閒食品製造商,將學校午餐室視為增加銷售額和利潤的絕佳場所。 Louis MO 美國人對公平的食物著迷,尤其是 1904 年聖路易斯博覽會的物品。 大多數這些受歡迎的食品在博覽會之前就已經存在,並且許多關於“真實”起源的說法相互矛盾。
從 1898 年到 1938 年,著名的口號“Janssen想見你”,吸引了成千上萬的紐約人來到位於老戴利劇院對面的百老彙和第三十街的 Hofbrau Haus。 Janssen 先生的習慣是每當一桶新啤酒被敲擊時都會敲響鈴鐺,多達三十人一次保持自來水。 二戰前,皇家啤酒屋的三個分店已在該市開設,但戰爭期間的反德情緒迫使Mr. 1938 年,歷史悠久的 Hofbrau Haus 與列剋星敦大道和第四十四街的 Graybar 大樓合併,該大樓於 1935 年開業。
湯
海鮮和魚是開胃菜的熱門選擇。 換掉傳統的大蝦雞尾酒,它可以在調味汁中攜帶大量卡路里,並選擇海鮮,如鮭魚、鱈魚、金槍魚甚至牡蠣。 嘗試將單個水果作為開胃菜或甜點,將它們雕刻或製作成鮮花等新作品。 您可以嘗試草莓玫瑰、番茄鬱金香或蘋果心等創意。 Instagram 和社交媒體鼓勵客人分享您需要的美味食物的圖片,以確保您在活動中提供的健康食物具有“哇”的因素。
雞湯與甜烤西紅柿、洋蔥、大蒜和辣椒一起構成了這道令人滿意的菜餚的基礎,其中還添加了雞肉、豆類、玉米和鬆脆的炸玉米餅。 每個人都喜歡串燒,因為它上菜起來又快又容易,而且通常不會讓客人吃起來亂七八糟。 您可以將它們組合成無窮無盡的組合,您可以提供全素食或純素食串,或者將健康成分與肉類或奶酪結合起來製作出風味十足的棒。 您可以考慮的一些選擇包括西紅柿和羊乳酪塊、混合哈羅米乾酪的蔬菜拼盤、海鮮或雞肉和蔬菜,這些都是人人都會喜歡的獲勝組合。 食物的烹飪和準備方式對膳食的營養價值有巨大影響。
將湯舀入碗中,與油煎麵包塊一起食用。 印第安納州比奇格羅夫的蘇·考爾 (Sue Call) 在寒冷的宅在家裡的夜晚供應這道令人欣慰的湯。 肉荳蔻調味清淡的奶油肉湯,裡面裝滿了嫩西蘭花小花和土豆丁。 肉湯是一種湯料湯,沒有變稠。
小點心食譜
無論您是想加入雞肉或牛肉等經典菜餚,還是提供素食漢堡等獨特的食物,這些婚禮美食創意一定會激發靈感。 蔬菜串是在婚禮上加入一些健康食品的一種豐富多彩的方式。 如果您的婚禮在春季或夏季舉行,請使用農貿市場的新鮮農產品。 如果是在秋季或冬季,可以烤一些更豐盛的蔬菜,如洋蔥、紅薯和青椒,營造出彩虹般的景象。 大多數婚禮提供開胃菜、坐席或自助餐和甜點。 如果你有一個開放的酒吧,你需要創建一個包含較重食物的菜單,以防人們吃得過頭。
頹廢的甜點結合了豐富的魔鬼食品巧克力蛋糕混合櫻桃餡餅和鮮奶油,創造出與朋友分享的終極夜宵。 如需更多派對食物靈感,請查看我們的手持式食物食譜、棒狀食物創意以及您可以在家製作的精美 DIY 蛋糕。 當開胃菜是晚宴的第一道菜時,選擇你的手指食物來刺激客人對主餐的胃口。 我們知道——我們在奶酪站遇到過你。
確保將麵包切成薄片,以幫助將三明治保持在一起。 這款醃甜菜、芝麻菜和山羊奶酪三明治帶有山羊奶酪的奶油味和醃甜菜的甜味和濃郁的胡椒味。 切碎的核桃為這款簡單的三明治增添了堅果味和鬆脆感。 準備一周的午餐不需要在廚房里花幾個小時。
將奶油腰果醬分層放入罐底,確保您準備食用時大而大膽的沙拉不會變質。 靈感來自星巴克的小酒館盒,這款可打包的午餐就像一個適合個人大小的奶酪盤,可以隨身攜帶。 健康簡單的零食式餐點非常適合在工作中享用午餐或在輕鬆的野餐約會之夜享用。 這個純素穀物碗食譜中的成分可以提前準備好作為一頓簡單的午餐打包上班。
2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意
這個令人驚嘆的場地具有現代魅力,非常適合您的下一次婚禮、公司或社交活動。 哈里斯廳可欣賞哈里斯湖和威尼斯花園公園的壯麗景色,非常適合大型團體入住,最多可容納 450 位賓客就座。 作為一個獨特的城市酒莊,Quantum Leap 酒莊的環境非常適合舉辦各種規模的私人活動。 迷人的葡萄酒室可舉辦最多 26 位客人的私人晚宴。 正宗的基韋斯特風格戶外設施,設有大型活動館。 在美麗的布賴恩湖上,有機會乘船抵達參加新娘派對或特別賓客。
然而,一些食品卡車提供傳統訂購窗口以外的選項,例如自助餐或某些預製開胃菜。 也許快餐車餐最大的方面就是選擇的多樣性。 許多卡車提供方便、即取即走的選擇,例如炸玉米餅、滑條、三明治等。 但是,如果您正在尋找特定的美食類型,例如希臘菜、日本菜、德國菜、意大利菜等,幾乎每個細分市場都有快餐車供應商。
自然陽光、高高的天花板、夾層和現代拋光地板只是 Canvas 提供的一些令人興奮的功能。 Galley West 是一個開放而溫馨的活動空間,面積為 5,500 平方英尺。 它最多可容納 350 位賓客,非常適合舉辦雞尾酒會或晚宴活動。 此外,周圍的設計陳列室讓您在活動期間盡情選購櫥窗。 他們的儀式在外面的草坪上舉行,隨後在露台和周圍的場地上舉行了雞尾酒會和開胃小菜。
Homepage: https://catering32.pages.dev
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