Notes

200 種全新的餐飲理念 開胃菜
外燴
外燴

這些一口大小的龍蝦卷非常適合新英格蘭的婚禮，或者適合想要在遙遠的招待會上帶點家的味道的東北人。 對於那些厭惡海鮮的人來說，這個夏季精美的菜單項目也可以換成雞肉或鷹嘴豆沙拉等替代餡料。 一口大小的經典觀眾小吃，椒鹽捲餅蘸上奶酪，咸而令人滿意。 辛辣的芝士沙拉醬配上這些麵團看起來特別好吃。 微型漢堡和滑塊是典型的手指食物。 把它們端上來裝扮一下，麵包放在底部，所有的配料放在上面。
這些開胃菜是有史以來最受歡迎的……吃得最快的手指食物。 大多數只有 2-3 種成分，但都能滿足您的胃口…… 這道開胃菜既美味又美味，非常適合舉辦品酒會或節日晚餐。 它們製作起來也很快捷，也很容易儲存以備後用。 這些培根包裹的菠蘿咬片完美地證明了甜味、鹹味和煙熏口味的結合絕對不會出錯。
這些美味的一口大小的開胃菜非常適合比賽日派對或尾門。 如果沒有一些久經考驗的真正的手撕豬肉，一場悠閒的燒烤婚禮將是不完整的。 將它們夾在微型麵包之間，然後搭配幾杯燒烤醬，將它們變成手指食物。 以您最喜歡的方式烹製生蠔，讓生蠔更加美味。 在半殼上撒上少許塔巴斯科辣椒醬，或用蛋黃醬煎炸後蘸著吃。 用您最喜歡的蘸醬將迷你玉米熱狗串在串上。
這些清淡可口的小點心將為任何辦公室聖誕活動帶來一絲融合。 比流行的油炸春捲更健康的替代品，這些大米澱粉包裹著各種餡料。 從煙熏三文魚、烤雞、蝦、新鮮蔬菜和豆腐，您可以用來自 Sweetwater 的越南美食拼盤取悅每個人。

皇后區婚禮餐飲

帶有招牌醬汁的迷你蛋捲或春捲是完美的雞尾酒時光小吃。 任何新年前夜狂歡的菜單都可能有很大差異。 通常，對菜單的調整是基於事件發生的時間。 一些主持人選擇在活動中舉辦正式的靜坐晚宴。
完全由世紀之交紡織廠和發電廠的遺跡、1840 年至 1930 年左右的農莊以及全國許多其他具有重要歷史意義的遺址組成。 該場地是八年來對細節和設計理論的一絲不苟的關注、想像力以及對歷史文物的深思熟慮的重新利用，以供所有年齡段的人享受。 亞特蘭大當代藝術中心位於亞特蘭大歷史悠久的西區走廊，是首屈一指的當代藝術中心，致力於當代藝術的創作、展示和發展。 是舉辦婚宴、展覽、社交活動和公司會議的理想場所。
我們提供種類繁多的優質食品，將吸引您和您的客人。 我們的服務很棒，我們的客戶總是喜歡我們為他們的婚禮所做的工作。 如果出於此目的或我們的其他餐飲服務需要，我們還提供租金。 Elegant Affairs 以我們在中央公園周圍無與倫比的活動餐飲服務而自豪。 我們準備以藝術風格呈現的最新鮮食材設計的菜單。 我們準備的每一道菜都會滿足最挑剔的客人。

派對食物介紹

經營自助餐飲業務會讓您同時成為營銷人員和銷售人員。 此外，如果您包括額外的員工，您可以列出充分執行分配的任務所需的所有人工成本。 人工成本通常按小時數和員工數乘以支付。
因此，您可以創建一個根據客戶偏好定制的菜單。 此外，您應該將每個菜單項的成本添加到提案中。 在這裡，您可以分享您的背景、相關經驗、從業時間長短等可以為您加分的信息。 我們開發了一個免費的餐飲提案模板，您可以根據自己的特定需求進行定制。
不要僅僅因為一兩個人是素食主義者就試圖提供所有素食開胃菜。 最好的策略是計劃一個多樣化的開胃菜菜單。 清淡的開胃菜不會讓人過癮，相互衝突的口味也不會。 太多的油炸食品讓人厭惡；新鮮的是。
他給了我們關於如何利用我們的家進行佈置的新想法。 他免費提供了他的銀潘趣酒碗和盛放葡萄酒和啤酒的銀容器以及長方形的黑色桌布，當然他還幫我挑選了食物。 飲料展示在當今世界變得越來越重要。 如果飲料在其應有的溫度下呈現，則味道會很好。 從選擇合適的服務玻璃器皿，為配料創造各種令人愉悅的配色方案，以及用創意來提供飲料，都是值得的。


可堆肥外賣容器

基於以上所述，很明顯，在餐廳食品包裝方面沒有唯一的正確答案。 事實上，您菜單上的某些菜餚可能需要不止一種類型的包裝，以保持運輸途中食材的質量。 例如，蛤蜊濃湯可以裝在泡沫塑料杯中，但酸麵包丁可能需要單獨的塑料袋。 紙/紙板可生物降解，具有成本效益，易於定製印刷，並且在正確折疊時堅固耐用。
最後，應擦拭櫃檯或打開食品包裝的任何其他表面。 非常適合快餐店，顧客可以在其中製作二選一的配菜和主菜。 泡沫、塑料和鋁製隔層餐具因其耐用和易於成型的設計而最常用。 帶通風口的外賣容器類似於標準塑料容器，但在蓋子上有孔以幫助蒸汽逸出。 蒸汽導致水分過多，是油炸、燒烤和脆皮食品的頭號敵人。
用這些帶有透明視窗的一體式壽司盒包裝您的壽司。 這些黑色光澤紙板盒採用白色內飾，形成對比鮮明的外觀，透明塑料視窗可展示裡面的食物。 這些盒子的內部有一層防油脂和防潮塗層，可以安全地直接接觸食物。 獨特的設計具有可向下折疊的前翻蓋，便於裝載和盛裝壽司。 這些折疊盒可平放運輸和存放，並具有自動轉角，可快速輕鬆地組裝。

廚師是做什麼的

如何成為一個人選項卡描述瞭如何為職業中的工作做準備。 此選項卡可以包括有關教育、培訓、工作經驗、許可和認證的信息，以及進入或從事該職業所需或有幫助的重要素質。 “他們做什麼”選項卡描述了工人在職業中的典型職責和責任，包括他們使用的工具和設備以及他們受到的監督有多嚴密。
對於大多數個人資料，此選項卡有一個表格，其中包含僱用該職業的主要行業的工資。 食品準備和展示方法、技術和質量標準的知識。 按照規定程序設置冷熱食品線；冰淇淋、酸奶和/或製冰機；選擇合適的器具並將蒸汽管路設置為適合菜單項的溫度。 幫助餐廳創造和維護正面形象；宣傳籌款活動、派對、特別折扣和其他有新聞價值的活動。 招聘和僱用合格的員工，創建內部工作培訓計劃，並協助員工滿足他們的職業需求。
當談到這兩個職業之間的教育差異時，主廚往往達到與廚師/餐飲相似的教育水平。 事實上，他們獲得碩士學位的可能性要低 zero.5%，獲得博士學位的可能性要低 0.5%。 那些確實上過大學的廚師/餐飲業者通常會獲得烹飪藝術學位或商業學位。

廢物管理

確保您的住宅或商業廚房擁有這種簡單但重要的設備。 您可以依靠 Public Kitchen Supply 來滿足您所有的廚房用品需求。 我們的家族所有和經營的公司已經成長為服務於更大的哈德遜河谷，包括達奇斯縣、阿爾斯特縣、普特南縣、格林縣、哥倫比亞縣和利奇菲爾德縣。 我們擁有 200 多名跨越幾代人的員工，致力於提供可靠、對社會負責的廢物管理服務。 立即致電 COIT 討論您的特定商業清潔需求。
在您的清潔計劃內，將某些工作委派給某些員工以確保問責制並確保設備得到清潔而不是被忽視。 當然，這主要是為了讓食物按照客戶的高期望烹製，但正確使用設備是對其進行維護和維護的關鍵因素，以便能夠長期發揮其原始設計功能。 使用不當和壞習慣很容易養成，還可能導致保修失效和一些昂貴的維修，因此正確使用和維護設備可以保持高標準，並能夠安全高效地使用設備。
如果餐館不出售剩餘的食物，他們可以捐贈給食物銀行，或者考慮厭氧消化或堆肥計劃。 閱讀此博客，了解您可以捐贈剩餘食物的 5 個技巧，包括食物銀行和其他社區食物計劃。 也有許多公司在有需要的時候挺身而出，如我們的酒店業英雄博客所示。
COVID-19 大流行期間德國食品服務部門食物浪費的產生和預防——應對大流行相關危機的數字方法。 我們的重點是您的便利——每週 7 天、每天 24 小時通過您的筆記本電腦、台式機或智能手機在線訂購。 我們快速的運輸、低廉的價格和出色的客戶服務使 WebstaurantStore 成為滿足您所有專業和食品服務供應需求的最佳選擇。 要清楚地了解您的餐廳浪費了多少食物，請將您訂購的食物量與您從垃圾桶中取出的食物量進行比較。

辦公室的 7 個午餐餐飲創意

選擇有機辦公室早餐和午餐可確保您的員工吃得乾淨，支持健康的飲食習慣，同時幫助當地農民。 任何主人都知道，整理菜單是一項挑戰。 無論您是想在後院組織燒烤還是參與公司午餐餐飲，都是如此。
至少一個小時，也許他們的其他部分甚至會跟進。 或者，也許他們只是在做關於美味越南班米的白日夢。 無論您身在何處，有機食品都是近年來證明其盈利能力的趨勢。 這意味著這是一種也很容易抓住的趨勢。 最重要的是，隨著辦公室數量的增加，這種趨勢似乎注定不僅僅是一種趨勢。 在工作中慶祝假期是建立友情和表達對員工的感激之情的好方法。
在 Saint Germain Café，我發現自己身兼數職——做飯、打掃衛生、等候餐桌和管理。 我從圍繞家族企業的日常經歷中學到了很多東西。 我了解了客戶服務、保持井井有條、經營乾淨的餐廳以及保持無可挑剔的商業道德。 我的父母以身作則，展示了對待客戶的正確方式和經營企業的正確方式。 Mina Ebrahimi 致力於在酒店業提供優質服務，多次獲得認可。
堅持使用時令湯，並考慮為員工提供一系列湯供他們選擇。 例如，烤胡桃南瓜湯非常適合秋天，而西班牙涼菜湯非常適合夏天。 雞肉麵和番茄湯將吸引廣大觀眾，而帶有波蘭熏腸的奶油捲心菜湯將吸引那些喜歡冒險的人。 在本指南中，我們描繪了主要因素和後代如何改變了工作中就餐的格局。 及時了解影響 2023 年員工敬業度和工作場所體驗的最新進展。

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