Notes

超越培根和雞蛋的早餐餐飲理念
外燴

在考慮食物菜單創意時，一個常見的問題是讓您的食物主題既健康又能吸引客人。 酸菜、泡菜和康普茶等發酵食品都很奇特，但非常健康。 幾個世紀以來，在許多文化中，發酵都是食品保存的首選方法。
誰不喜歡一堆煎餅、華夫餅、法式吐司或薄餅？ 早午餐宴席上總是歡迎甜蜜的選擇。 如果您的辦公室定期參加週末 5Ks 和慈善跑，甜甜圈是周一早上等待的完美公司午餐創意。 它會給你們當中那些特別積極的人一種應得的待遇，更重要的是，會讓那些不太積極的人覺得他們做了一些值得的事情。 多種多樣的心情和諧相處——你多麼國際化。 對於國際辦公室來說，薄餅是適合午餐的創意，雖然不能讓每個人的味蕾都去度假，但至少會讓他們遠程工作。

沒有一條咖啡蛋糕的早餐聚會是不完整的。 餅乾和肉汁可能看起來很嚇人，但這個經典食譜卻出奇地容易掌握。 堅持一個很棒的酪乳餅乾食譜，你一定會成功。 這個菜肉餡煎蛋餅是一個完整的早餐，裝在一個煎鍋裡。 只需切片即可上桌——沒有比這更容易的了。 誰說法式吐司需要放在爐子上烤？

3種餐飲風格

人工服務是一種非常優雅、昂貴的餐飲服務方式，有時用於小型美食活動。 每兩位客人有一個服務員，一張桌子上的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“一致服務”或“同步服務”。
把你之前煮過的所有食物放在櫃檯上，拿出你需要準備的所有鍋。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。 記下客人的確認，並確保檢查他們的飲食限制。
我們的自助餐是自助式的，但您可以額外支付 5% 的費用讓我們的員工提供服務。 當您試圖減少線路的數量或長度時，在整個活動區域設置多個站點會非常有幫助。 1) 因為此選項幾乎不需要員工維護，所以它通常比“電鍍”餐便宜得多。 在您的婚禮當天，我們知道它需要完美且盡可能無縫，因為有許多活動部件都非常重要，才能讓它成為未來幾年的美好回憶。 聯繫 Left Coast Catering，了解更多關於我們的時令菜餚、全方位服務和專業廚師的信息。
提前製作您的播放列表並選擇您喜歡的歌曲——畢竟這是關於歡迎客人進入您的領域——只要它們會讓您和您的客人感到快樂和放鬆。 提供一些不同的選擇是很好的，這樣客人就可以玩 D.J.如果音樂不適合晚上。 我是 Pine View Acres 的活動協調員 微型湯、沙拉小吃和烤串讓手指食物從展示到嘴巴的運輸變得更加容易。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

可以用乾豆或花店泡沫將木棍固定到位。 香檳本身就是史詩般的，但冰棒的加入讓客人有機會在您的活動中製作他們自己的令人難以置信的雞尾酒。 借助各種澆頭和麵包底料，您可以邀請與會者創建他們自己的最愛。 雖然類似於冰沙吧，但您可以提供帶有提神飲料的鮮榨果汁。 或者為含羞草或血腥瑪麗酒吧添加酒精飲料選項。
從上面選擇最多三個，每種至少 6 個。 盒裝午餐包括三明治或捲餅、餅乾、薯片、整個水果和瓶裝水。 戶外廚房不需要精心設計（或頂級），也能在您的空間中彰顯風格和功能。 每一口都插一根竹籤，方便客人取用。 將意大利熏火腿包裹在酥脆的麵包棒上，作為聚會的開胃菜。
對於晚間活動，酒精總是很受歡迎，咖啡、茶和不含酒精的雞尾酒在一天中的任何時候都是不錯的選擇。 雖然決定迎合菜單選擇肯定是規劃即將舉行的活動最激動人心的方面之一，但它通常也被證明是最具挑戰性的方面之一。 幸運的是，信譽良好的餐飲供應商將能夠在這方面提供大量指導——這是他們最擅長的！ 然而，重要的是要大致了解哪些菜單選項可能最適合您自己獨特的活動和賓客名單，甚至在與餐飲服務商接觸之前也是如此。 需要一個偉大的，有信譽的餐飲參考？
同時，如果你想要美味的飯菜但預算緊張，你總是可以購買更便宜的肉塊，比如雞肉。 如果您正在尋找更休閒、更輕鬆的東西，您可以隨時為您的客人提供美味的開胃菜和小吃。 您可以包括各種食物，既能滿足每個人的需求，又能保持較低的預算。 一些很好的例子可以是奶酪和餅乾、新鮮水果開胃菜、蝦仁雞尾酒或比薩餅和大餅。 乳蛋餅和新鮮的創意沙拉可以成為您的主菜，搭配薄荷飲料，讓它們更加清爽。 帶硬皮麵包的冷湯或帶蔬菜的冷意大利面是另一種簡單的選擇，可以取悅客人。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

這些類型的活動可以負擔得起、時尚、令人興奮且呈現精美。 雞尾酒會風格、僅限開胃菜的活動允許更多的混合、互動和運動。 墨西拿的餐飲和活動分享瞭如何成功舉辦僅限開胃小菜的活動的技巧。 未清洗的蔬菜、未煮熟的肉、軟奶酪和未經高溫消毒的牛奶可能會造成食物污染。 如果 F 中使用的食物準備和服務設備 然後，他將賬單連同食品訂單一起拿走，供客人簽名或付款。
為咖啡和茶提供全咖啡因和無咖啡因的選擇，並添加一些花草茶以增加吸引力。 說到插件，不要吝嗇對半、香草奶精和杏仁奶。 提供幾種調味糖漿和無糖選擇來增加交易的甜度。 永遠不要低估撒上一點可可粉或肉桂帶來的愉悅。 選擇會議的一天，預訂幾輛當地的美食卡車作為午餐。
例如，如果您要舉辦新書發布會或學術活動，這是一個很好的搭配。 在戶外活動中使用冰淇淋是個好主意，但它需要大量工作人員來回奔波才能在冰淇淋融化之前提供服務。 但如果你使用可穿戴托盤的想法，那就不是了。 S'mores 能激發我們所有人的童心，但大多數活動策劃者不會將其用於室內活動。 通過這種設計，它們很容易從裡到外進行操作。 玻璃浮動展示將所有的興趣都放在食物上，因為其他一切都消失在背景中。
Caterease 為您提供了靈活、強大的工具，可以快速輕鬆地為您的各種活動安排工作人員。 客戶訂單歷史的可用列表允許您立即復制以前訂單的詳細信息，以通過單擊鼠標創建新訂單。 設計您自己的自定義品牌 Web 表單，讓才華橫溢的 Caterease 開發團隊為您創建。 選擇您希望客戶填寫的具體詳細信息——從姓名和聯繫信息到潛在事件的詳細信息。 在任何企業中，管理都處於食物鏈的頂端。 如果管理失敗，您可以預期整個企業都會失敗。

29 個小賣部美食創意

今天的早餐菜單包括咖啡、zewiback、餅乾、蘋果果凍和維納香腸。 晚餐將有肉湯、火腿配馬德拉醬、黃油豆、布丁和蜜桃。 晚餐時，工作人員將享用匈牙利燉牛肉配米飯、香腸、茶和餅乾。 香腸和各種形式的香腸將在下午茶時間、午夜和凌晨4點供應給船員。 船上的美國人將有很多水果，這將補充船上的菜單.所有的COO國王用具以及餐桌上使用的杯子和醬汁都是鋁製的。
每位客人的平均電流成本約為 6 美分。 電加熱設備是法國產的類型，其中金屬粉末與不同比例的不導電搪瓷混合，從而製成高電阻材料塊，非常適合在電流的應用下產生熱量。 八餐廳巨大烤箱的加熱器最高可承受 1200 攝氏度的溫度。 其中四個板每個吸收 25 安培，另外四個每個吸收 20 安培。 還有一個烤爐，用紅色熱板的熱量烤肉。
這就是為什麼我們整理了一個免費的商業計劃模板來幫助您入門的原因。 嘗試直接與潛在客戶會面、進行口味測試、探索產品周圍的社區、研究客戶的痛點和市場需求⁠——任何可以更深入地了解您的想法的潛力的事情。 有機食品是使用天然肥料生產的食品，而不是化學殺蟲劑。

菜單

傳統上在法國，soupé 是一片麵包，上面倒了烹飪鍋裡的東西。 湯被指定為用麵包、意大利面或米飯裝飾的未經過濾的植物肉或魚湯。 這個和雞肉麵條湯一樣舒服，沒有麩質。 雞肉和米湯遵循相同的基本配方——芹菜、胡蘿蔔和洋蔥的米湯，與雞肉一起浸泡在清淡但美味的雞湯中。 主要區別在於，這種經典的改編版用米飯代替意大利面，以獲得更健康、更美味的結果。
海鮮和魚是開胃菜的熱門選擇。 換掉傳統的大蝦雞尾酒，它可以在調味汁中攜帶大量卡路里，並選擇海鮮，如鮭魚、鱈魚、金槍魚甚至牡蠣。 嘗試將單個水果作為開胃菜或甜點，將它們雕刻或製作成鮮花等新作品。 您可以嘗試草莓玫瑰、番茄鬱金香或蘋果心等創意。 Instagram 和社交媒體鼓勵客人分享您需要的美味食物的圖片，以確保您在活動中提供的健康食物具有“哇”的因素。
雞湯與甜烤西紅柿、洋蔥、大蒜和辣椒一起構成了這道令人滿意的菜餚的基礎，其中還添加了雞肉、豆類、玉米和鬆脆的炸玉米餅。 每個人都喜歡串燒，因為它上菜起來又快又容易，而且通常不會讓客人吃起來亂七八糟。 您可以將它們組合成無窮無盡的組合，您可以提供全素食或純素食串，或者將健康成分與肉類或奶酪結合起來製作出風味十足的棒。 您可以考慮的一些選擇包括西紅柿和羊乳酪塊、混合哈羅米乾酪的蔬菜拼盤、海鮮或雞肉和蔬菜，這些都是人人都會喜歡的獲勝組合。 食物的烹飪和準備方式對膳食的營養價值有巨大影響。
它未經傳遞就上桌，並飾以切碎的香草、蔬菜或肉類。 例如意大利通心粉湯、蘇格蘭肉湯等。 清湯稀薄如液體；他們從不塗在勺子的背面。 重要的是要喝濃郁的稀湯；否則它們嘗起來像水。 這道日本菜以高湯開始——高湯由海帶、鳳尾魚、蘑菇和乾燥、發酵的鰹魚製成，在日本料理中起著重要作用。 當你用味噌（即發酵豆醬）給被稱為高湯的精緻、鮮味驅動的肉湯增添額外的風味時，你就有了味噌湯。

100 個簡單的派對美食創意，你會一直做

如果您正在尋找充滿活力的小型餐飲菜單創意，這是一個永遠美味的選擇。 從搗碎的鱷梨到 chèvre 奶酪，帶有定製配料組合的裝飾麵包是對舊式百吉餅吧的有益健康改造。 如果您正在尋找既時尚又經濟實惠的冷食餐飲建議，請在吐司上撒一點味道，然後看著客人的臉發光。 為活動提供餐飲要求您不僅要考慮食物，還要考慮環境。
相反，計劃根據客人人數提供各種開胃菜。 沒有炸薯條，我們就無法彙總婚禮菜單創意！ 一款受歡迎的夜宵選擇，這是皇冠的最愛。 用小杯子盛裝並配以醬汁來提升零食的檔次。 一口大小的烤奶酪配上一小份西紅柿湯，讓人心情大好，美味的食物會讓您的客人滿意（或想吃更多！）。 這適用於您喜歡的任何類型的舒適食物——嘗試燒烤通心粉和奶酪的迷你射手或楓糖漿的迷你雞肉和華夫餅。
你可以選擇一個主題，比如印度、英國經典或中國，這樣人們就可以混合搭配。 如果您正在製作辛辣食物，請確保至少有一種是溫和的，因為不是每個人都喜歡辣椒。 如果您也為素食者提供餐飲服務，可以製作一種蔬菜或添加一道蔬菜、扁豆或豆類配菜，每個人都可以吃，但也適合素食主菜。 我最喜歡在菜肉餡煎蛋餅中使用的一些蔬菜包括蘆筍、菠菜、紅薯、西葫蘆、洋蔥、西蘭花小花、蘑菇和西紅柿。 您還可以添加奶酪、香草、香料或香蒜醬等成分，為您的菜肉餡煎蛋餅增添額外的風味。

婚禮、家庭餐飲

通過了解所包含的內容以及設置的工作原理，可以更輕鬆地讓來賓為他們到達活動時的預期做好準備。 確定套餐後，房東需要確保他們簽署了一份合同，其中明確規定了晚上的服務內容。 這可確保主辦方在計劃活動時能夠嚴格控制預算，同時不會讓當晚的任何細節成為偶然。 如果是這樣，依賴以前客戶的參考資料會非常有幫助。 詢問朋友或家人，他們過去是否使用過一家公司並取得了巨大成功。
在這種溫馨誘人的氛圍中舉辦您的聚會、婚禮、節日派對、公司培訓活動、畢業派對或下一次籌款活動。 您的客人將享受這個工業區的質樸魅力，它位於卡拉馬祖、蘭辛和安娜堡之間，交通便利。 在該領域工作多年後，我們知道人們在婚禮餐飲方面的需求。 我們提供種類繁多的優質食品，將吸引您和您的客人。
沒有一些甜點，秋季派對的想法就不會完整。 讓客人自己製作棉花糖、全麥餅乾、巧克力棒和花生醬杯。 在一個清爽的秋夜，還有什麼比蜷縮在篝火旁喝著滾燙的熱巧克力更好的了？ 用定制製作的熱巧克力棒為您的戶外秋季派對帶來一些興奮。
氣氛輕鬆但異常緊張，當客人等待儀式時，空氣中瀰漫著一種飢餓感，或者——根據活動的順序——你，新婚夫婦，在儀式後。 徵求建議書 為您的特殊日子增添歷史魅力和標誌性優雅。 為您的特殊日子增添歷史魅力和標誌性優雅。 我們標誌性的酒店擁有足夠的客房和套房來滿足您的賓客需求。 場地協助 從食物到裝飾再到正確的停車位，得梅因堡酒店將為您的客人提供端到端的服務。 我們還為您提供首選本地供應商的選擇。

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