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外燴
根據您的活動,這可能包括燃燒的東西或剛吐出的豬。 有時,您只是沒有時間花費數小時的時間進行計劃或提供餐飲服務。 當這種情況發生時,我們有一些快速的餐飲創意來拯救——而且要快。 蝦仁雞尾酒是開胃菜的傳統最愛,但不要因為吃的是自助餐而限制它。 與其預先製作 1980 年代的大蝦雞尾酒,不如用這個冰鎮蝦塔來營造奢華和未來感。
或者,在法式吐司中加入火腿和瑞士奶酪(稱為基督山奶酪),為假日餐飲菜單增添更多美味。 您還可以使用火雞和各種其他奶酪(如豪達奶酪)來製作這款完美的早午餐菜單。 它始於可頌甜甜圈,這是一種令人難以置信的美味羊角麵包-甜甜圈混合食品,由紐約糕點師多米尼克安塞爾推廣。 現在,特色甜甜圈店在全國各地如雨後春筍般湧現,您的活動也可以效仿。 將升級那些甜甜圈和快餐三明治的早餐餐飲創意。 讓我們來看看五個最受啟發的早餐餐飲創意,它們將為您的第二天早上的活動加油。
在這一個中,紙包裹的三明治、涼爽的餐具和一些薄紙包裝給人留下了深刻的印象。 扔掉糯米,配上切成薄片的黃瓜,在酷炫的經典上創造出這種希臘風味。 雖然它們很漂亮,可以放在你的蛋糕附近,但它們的用途卻截然不同。
自助餐風格
但如果你想全力以赴並散發出一種奢侈感,那麼擺滿食物、花環、蠟燭、串珠,甚至羽毛圍巾可能更符合你的風格。 無論您選擇哪個,任何一個方向的大膽設計都會給您的客人留下深刻印象。 根據一年中的不同時間,您可以使用人造樹葉、松果、花瓣甚至貝殼來通過自助餐桌打造您的活動主題。 如果您選擇蠟燭,請確保它們沒有香味——否則,它們可能會與食物的美味相抗衡。
佈置餐桌只是眾多課程中的一門,但要牢記在心。 佈置所有主要的表格組件不僅可以幫助您決定一切應該放在哪裡,而且還可以幫助您查看空間中的元素是太多還是太少。 無論您為自助餐桌選擇什麼,一定要使用與您的餐盤和餐具相協調的醒目裝飾,例如牆紙、花環、彩帶,甚至是氣球。 巴蒂斯特說,她的許多客戶都要求為他們的婚禮活動選擇更健康、以植物為主的選擇,這可能是對大流行病的回應。
或者,也許你們喜歡一起出去吃飯,或者你們想記住你們度過的那個美妙的意大利假期……一切皆有可能。 “我們傾聽客戶的需求,但我們發現植物性菜單是區域性的。 當夫婦來自西海岸時,他們對更多以植物為基礎的選擇更感興趣,因為他們有很多素食或素食主義者的朋友。 通常,西海岸的夫婦會事先計劃好素食選擇,而不是廚師的選擇,”霍爾說。 “對於當地客戶來說,菜單更以海鮮為主,混合了各種菜餚,包括克里奧爾番茄和秋葵等蔬菜。
我被要求在 5 月 14 日在 Noah's 舉辦一場婚禮。 版權所有 © 2022 Main Event Catering - 保留所有權利。 這可以是多條自助餐線路、多個“Active Chef”站,甚至是兩者的混合。 1) 您的桌子可能需要比平時大一些,以容納容納所有額外拼盤所需的空間。 另外,有些場館可能只允許啤酒和葡萄酒,不允許烈性酒。
200 個活動餐飲創意 2022 年版
這種草莓、肉桂和蜂蜜奶油芝士的頹廢但健康的組合肯定會很受歡迎。 將所需量的蜂蜜與低脂奶油芝士混合,然後均勻塗抹在全麥卷上。 撒上肉桂,然後捲起包裹並切成一英寸厚的環。 將一根串肉串穿過切好的包裹,然後將切好的新鮮草莓夾在中間。 將您最喜愛的酒吧食品變成美味的開胃小菜。 將德式椒鹽脆餅切成小塊(或在冷凍區購買一口大小的椒鹽脆餅),然後在上面放上一團融化的啤酒奶酪。
鹽湖城的加利文中心是這款時尚白色設計的靈感來源。 如果您有大膽的品牌顏色,請考慮採用僅供應該顏色食物的零食休息時間主題。 它給人留下了深刻的印象,感覺有點像查理布朗的感恩節。
它們本身就很棒,但您也可以將它們與奶酪和細香蔥蘸醬或辣番茄沙司一起食用。 此外,它們每口只有 29 卡路里的熱量——如果您不想過度放縱,那就太完美了。 一種輕如空氣的泡芙糕點,帶有一絲奶酪味,中間夾有美味的奶酪和細香蔥慕斯。 它們是理想的自助餐,因為客人可以拿起它們而不會弄髒手。
想像一下,當您展示自己製作的烤乾酪辣味玉米片棒時,您的團隊會多麼興奮,但裡面有蘋果和大量糖分。 挖空一個西瓜,在瓜緣周圍刻上圖案。 你有漂亮的小碗,餐飲人員事後就不用洗了。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
菜單規劃的“教科書”方法是不夠的。 作為餐飲服務或飲食專家,您必須認識到那些對每個消費者產生重大影響的獨特因素。 因此,當您正在尋找潛在客戶時,提案可以很好地專業地向潛在客戶展示您的餐飲服務。 除了食物和飲料,如果您作為送餐服務商提供其他物品或服務,請在此處列出它們。
翻譯為“從菜單中”的法語術語,指的是單獨選擇的項目,而不是打包提供的項目。 該術語指的是許多場所和供應商通常使用的全包價格,其中包括所有隱藏費用,例如稅金和小費。 以前在會議室或教室中發現的設備類型。
要使這項服務獨一無二,您需要做的就是確保您的客人有足夠的選擇來製作他們自己的服務。 您可以將麵包、橄欖、熟食以一種視覺上吸引人的方式放置,以吸引客人吃一些。 共享板類似於放牧桌,但客人通常坐在共享板上。 但它也有助於餐飲服務商根據交通流量進行調整,並確保食物盡快送到客人手中。
特別活動大樓俯瞰我們的地標性展覽獨立廣場,提供 5,000 平方英尺的現代空間。 樓內設有獨立衛生間、餐飲廚房和視聽設備。 像自助餐一樣,車站提供了創造令人驚嘆的視覺展示的絕佳機會,這些展示非常適合拍照。 在 10times、eventful 等活動列表網站上,找到與您的活動類似的本地活動,並查看他們舉辦活動的地點。
Forty Five 個小賣部菜單創意
這些食品的共同點是它們在聖路易斯博覽會上大量銷售。 這就是為什麼今年在美國美食年表中佔有特殊的地位。 “博覽會其他部分的大多數餐館老闆——幾乎沒有人在他的特許權上賠過錢——都在談論加入在戰神廣場成立的辛迪加。 這些特許經營者支付了他們一半的租金提前開季,簽好6月15日付清餘款的協議,第二筆錢還沒有打完。 一群窮得花不起錢的人,他們把午餐和晚餐裝在籃子裡,在地上吃。
1955 年首次推出,許多已經擴展到完整的自動自助餐廳......整個食品領域都感受到了影響。 糖果製造商生產了很大一部分特殊尺寸、形狀和機器包裝的產品。 糖果和糕點店開發了特殊的鎳和角餡餅、蛋糕、餅乾和餅乾包裝,以及其他糕點。
從勞動力和食品準備的角度來看,這些成分製作起來很省力。 最後,上述每一種核心成分都有相對較長的保質期。 這樣可以減少食物浪費並增加利潤。
“在意大利南部,尤其是在那不勒斯附近,最受歡迎的菜餚之一是披薩——一種由酵母麵團製成的餡餅,裡面有許多不同的中心,每個中心都有西紅柿。 奶酪、蘑菇、鳳尾魚、刺山柑, 洋蔥之類的都可以用。 在西四十八街147號,一家叫Luigino's Pizzeria Alla Napoletana的餐廳準備了正宗的披薩,可以叫外賣,包裝好,滾燙,是專門用的盒子。 許多消息來源將第一個沙拉吧歸功於 RJ Grunts,這是一家芝加哥單身酒吧和餐廳,於 1971 年開始以沙拉吧為特色。 Chuck's 於 1961 年在洛杉磯開設了一家分店,這也使它聲稱在美國大陸擁有第一家沙拉吧。 餐廳的名字是從艾瑪·拉撒路 (Emma Lazarus) 裝飾自由女神像的詩中藉用的。
下一次活動的 25 個注重健康的餐飲理念
嗯,這絕對適用於冰淇淋鏡頭。 雖然冰淇淋本身並不過分健康,但我們認為小份冰淇淋仍然很重要(你不想讓客人吃甜食!)。 自製餐廳總是很受客人歡迎,因為他們可以根據自己的喜好定制餐點。 一個極好的健康點子是麵條站,因為它們可以搭配精選的蔬菜和堅果,如胡蘿蔔、鱷梨、香菜、蘿蔔、洋蔥、羅勒和松子。 辣椒或大豆等低脂醬汁與通常不健康的濃醬汁不同,這些醬汁含有大量酸奶、黃油和脂肪。 請將下面這個快速番茄湯食譜釘在 Pinterest 上的食譜板上,這樣您就可以再次參考它。
蘆筍效果特別好,因為它的甜味與培根相得益彰,但實際上您可以使用任何其他蔬菜。 雖然培根不是特別健康,但它比它的對應物健康得多,或者你可以選擇意大利熏火腿或火腿來增加新的活力並使它們更有趣。 這些肯定會成為活動的最愛,而且您可以將它們切碎,作為小開胃菜或整道大配菜。 減少提供的麵包屑產品的一個簡單方法是簡單地使用包裝紙代替。
我們尊重表明食物過敏的特殊飲食,如花生、奶製品和麩質。 素食主義者、純素食主義者和古哲學在我們的食物準備中得到了適當的注意和反映。 婚禮、迎嬰派對、野餐或生命慶典?
60 種便宜又簡單的派對美食創意
如果您在 Facebook 上與所有受邀者建立了聯繫,則該網站的活動創建選項將快速而直接。 Crockpot 肉丸也很容易製作。 製作經典的意大利版本或嘗試其他食譜,如越南肉丸配麵條或米飯。
這裡有 8 種無麩質穀物,您可以代替食用。 最少的工作,瞬間完成的食譜實際上可以讓你吃得很好。 儘管牛肉漢堡很受歡迎,但您可以用幾乎任何蛋白質來源製作漢堡,包括碎雞肉、鮭魚、金槍魚和扁豆。 您甚至可以在菜肉餡煎蛋餅中使用鮭魚、雞絲和土豆等剩菜。 使用迷你鬆餅罐製作這些可愛的南瓜餡餅,採用我們有史以來最簡單的糕點麵團。
在您為晚餐上菜和擺盤時,讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 計劃嬰兒送禮會很有趣,尤其是在集思廣益的食物創意方面。 查看我們的 37 種迎嬰派對食物創意,包括開胃菜、糖果和解渴飲料。 要了解您的客人喜歡吃什麼,請在您的婚禮請柬中發送選項,並向您的宴會承辦人提供準確的人數。
這些美味的法式點心讓您的婚禮感覺格外美妙。 以吸引人的方式排列馬卡龍,讓它們看起來和味道一樣美味。 如果您更願意保留經典的餡餅形狀,您可以為客人提供迷你版。 在您的雞尾酒時間或作為夜宵來享用這款經典小吃。
後院派對餐飲創意
這些工藝品中的大多數只需要幾分鐘或更短的時間即可完成,這意味著您可以裝飾大廳並以快速的方式使事情變得愉快。 不過,一定要好好享受這一次——並不是每天都能和最愛的人一起創造美好的事物。 任何新年前夜狂歡的菜單都可能有很大差異。 通常,對菜單的調整是基於事件發生的時間。 一些主持人選擇在活動中舉辦正式的靜坐晚宴。
據我們了解,Covid-19 大流行使許多夏季派對,尤其是 2020 年畢業派對都被擱置了。 隨著馬薩諸塞州第 3 階段的推出,我們的客戶正在尋找在遵循州指南的同時仍能舉辦令人難忘的畢業慶典的方法。 以下是我們在 Covid-19 期間規劃畢業派對的重要提示。 現在比以往任何時候都更重要的是,我們要保護自己和家人。 盡一切努力確保您的度假客人幫助您遵守 CDC 指南,以確保聚會安全有趣。
我雇了他們來為我們的員工提供午餐……我們總共有 55 個人。 以前從未僱用過餐飲服務商,所以這對我來說是全新的。 老闆或經理帶我完成了整個過程,當他解釋我需要什麼以及他們還能提供什麼時,我沒有感到壓力。 簡單地分解一下,有多少個盤子,每位客人的成本,交易等。 從椒鹽脆餅吧到百吉餅吧,麵包總是最受客人歡迎的。
Website: https://catering37.pages.dev
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