Notes

終極開胃菜招待指南
外燴
外燴

這些清淡可口的小點心將為任何辦公室聖誕活動帶來一絲融合。 比流行的油炸春捲更健康的替代品，這些大米澱粉包裹著各種餡料。 從煙熏三文魚、烤雞、蝦、新鮮蔬菜和豆腐，您可以用來自 Sweetwater 的越南美食拼盤取悅每個人。
柔軟的奶酪中心與新鮮的當地水果特別美味。 包培根是不會出錯的——任何東西都行。 這些食物是甜味和煙熏味的完美平衡。
這些一口大小的龍蝦卷非常適合新英格蘭的婚禮，或者適合想要在遙遠的招待會上帶點家的味道的東北人。 對於那些厭惡海鮮的人來說，這個夏季精美的菜單項目也可以換成雞肉或鷹嘴豆沙拉等替代餡料。 一口大小的經典觀眾小吃，椒鹽捲餅蘸上奶酪，咸而令人滿意。 辛辣的芝士沙拉醬配上這些麵團看起來特別好吃。 微型漢堡和滑塊是典型的手指食物。 把它們端上來裝扮一下，麵包放在底部，所有的配料放在上面。

您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意

無論您是選擇坐下就餐前的站立式開胃小菜，還是深夜的適時自助甜點桌，這些小吃都會成為幾乎慶祝自己昏迷的客人中的貴賓。 我們並不是建議您和您的新男友優先購買所提供的食物，而是建議您首先優先考慮自己的口味。 這是否意味著您應該完全忘記您的客人？ 通過意大利面或披薩攤將您對意大利美食的欣賞融入到您的婚禮慶典中——或者為什麼不同時提供它們呢？
這樣，酒吧隊伍就會快速移動，您的客人也會很開心。 在婚禮上，葡萄酒非常受歡迎，因為很多人喜歡在晚餐時喝葡萄酒。 您不必提供十種不同類型的葡萄酒，但要確保您具備基本要素。 你會想要一個清淡、甜美的選擇，以及一個更健壯、更深色的選擇。 像灰比諾這樣的白葡萄酒是清淡的好選擇，而像赤霞珠這樣的紅葡萄酒可以作為你酒體飽滿的葡萄酒。 雖然這不是酒吧的要求，但可以考慮混合桃紅葡萄酒。
無論哪種菜單最適合活動，年貨公司都應該能夠滿足要求。 此外，一家頂級餐飲公司將獲得大量有見識的反饋，以幫助主人設計一個最適合客人的夜晚。 雖然上面列出的選項很棒，但如果您的客人看不到它們，它們就會過時。 因此，在創建欄菜單後，請確保將其設置在顯眼的位置。 在您的酒吧前面展示菜單，以便您的客人可以看到您提供的所有美味、多樣的飲品選擇。

餐飲服務的重要性

但是，如果您在進行研究時考慮到上述因素，您就會找到舉辦活動的理想場所。 靈活安排活動日期可能是與場館談判的好方法。 他們的日曆上可能有他們想要填寫的開放日期。

您知道使用活動管理軟件可以幫助組織良好的會議等大型活動並使團隊成員保持一致。 通過為每個 F 創建事件佈局來充分利用它 立即從自定義選項列表中選擇房間類型，程序會自動計算標準費率甚至特殊的季節性費率。 可選地跟踪最初商定的房間數量與被封鎖的房間數量、調整後的房間數量和客人實際選擇的房間數量的單獨總數。
選擇您希望客戶填寫的具體詳細信息——從姓名和聯繫信息到潛在事件的詳細信息。 當您的場地和派對規模不斷變化時，保持井井有條是極具挑戰性的。 當您的業務沒有組織時，您就會犯錯誤。 例如，您到達活動場地，發現忘記了幾個托盤或主菜中的某種配料。 這似乎是一個小錯誤，但在餐飲業中可能代價高昂。 在很多情況下，對企業而言，更聰明地工作比更長時間更重要。
取而代之的是，嘗試使用在加熱瓷磚上建造的磚塊來隱藏燃燒器。 由於過多的等待時間和五分鐘前看起來更好的食物，為大型團體提供餐飲創意可能是一個挑戰。 這裡有一些關於食物和交通的建議，您可以為您的大團體提供這些建議。 芝士漢堡可能看起來很隨意，但當你添加一些介紹時就不是這樣了。 如果要信任 Parks and Recreation，他們無疑是最受歡迎的。 用芝士漢堡帶出奢華的關鍵是微型選擇。

可堆肥外賣容器

雖然確保您的員工保持個人清潔非常重要，但更重要的是確保您提供的食物不會讓您的顧客生病。 因此，在將所有食物、自製調味品和農產品放入冰箱儲存時貼上標籤將有助於您的員工確保他們不會為顧客提供變質的食物。 此外，這些一次性標籤會粘在任何容器上，因此沒有理由不使用它們。 為了維護顧客安全並避免交叉污染，餐廳必須購買食品安全一次性用品。 在食品行業，頭髮是你永遠不想成為受害者的東西，所以即使是留鬍子的員工也應該考慮為此戴上專門的發網。 如果您認為您不想在用於外賣和送貨的一次性餐具上多花錢，您當然應該重新考慮一下。
除了餐具，餐廳的日常一次性用品還包括桌面配件。 這個利基類別包括用於包裝銀器的餐巾紙帶和一次性鹽和胡椒瓶等物品。 雖然這些可能不是您業務的必需品，但提及這些較小的物品仍然很重要，因為它們經常被遺忘。 雖然您購買的容器和一次性材料的類型更多地取決於您提供的食物種類，但您仍然可以通過準確確定您的業務需要哪些一次性用品來節省資金。 本文將介紹餐廳最常用的一次性用品，並讓您了解一些您可能要考慮購買的物品。 我們還有用於餐飲或商業用途的全尺寸餐飲托盤。
如果在社交媒體上分享包裝，它還為餐廳提供了免費的口碑營銷。 遵守時間/溫度控制、防止交叉污染、洗手、無生病員工和食品儲存等方面的現行食品安全做法。 話雖如此，許多企業，例如珍珠店和其他機構，都更傾向於這一類別。 顧客付完款給送貨員後，打開外賣包裝，開始享受本該是美味的一餐。

廚師是做什麼的

事實上，我們的研究表明，三分之一的廚師/餐飲業者不是大學畢業生。 管理和監督所有食物準備、設置和供應美食或自助餐菜單的食物。 現在，讓我們仔細看看每個職業的財務狀況。 媒體行業往往為食品和飲料主管支付更高的費用，平均為 38,975 美元。 前台經理的薪水可能高於餐飲服務商，但前台經理的平均薪水為 39,179 美元，是酒店業中薪水最高的。
廚師/餐飲職責更有可能需要“食品安全”、“廚房操作”、“成本控制”和“活動策劃”等技能。 而宴會廚師需要諸如“清潔”、“食物準備”、“烘烤”和“醬汁”等技能。 只要了解這些不同的技能，您就可以了解這些職業有多麼不同。 儘管廚師/餐飲和宴會廚師的職業有很大差異，但從事這兩項工作所需的一些技能是相似的。
餐飲廚師需要及時了解這些發展，以保持他們的技能相關並在工作場所保持競爭優勢。 能夠採購當地食材的餐飲服務商將能夠在競爭中脫穎而出，吸引尋求更正宗用餐體驗的顧客。 與廚師/餐飲相比，助理廚師的學習水平通常相似。 例如，他們獲得碩士學位的可能性要高 zero.2%，獲得博士學位的可能性要高 0.3%。 菜單規劃，13% 監督整個餐飲運營、派對顧問、菜單規劃、活動組織者、庫存、食品成本核算和人員監督。 烹飪，18% 參加特殊餐飲活動並提供烹飪指導和烹飪技術示範。
餐飲經理負責確定公司需要的食物種類和數量。 他們還與供應商協商價格，為將在活動或會議上提供的每道菜準備細緻的訂單，同時確保一切從頭到尾順利進行。 這項工作可能涉及僱用員工烹製這些可口的飯菜，監督場地準備，包括設備維護和在需要時通過採購來管理庫存水平。

家政和清潔服務

需要時，將桌邊垃圾箱清空到附近的公共區域垃圾填埋場和回收箱中，供口蹄疫收集和妥善處理。 這個雙垃圾桶系統取代了傳統的垃圾桶，方便了辦公垃圾的自我管理。 UGA 堆肥用於恢復校園土壤並為有需要的社區成員種植有益健康的食物。 休息室咖啡渣和食堂有機物可以養活其他人！ 請參閱下面有關 UGA 堆肥程序的更多信息。
在企業的牆壁內，空氣可能被顆粒物質污染，所有這些物質都通過 HVAC 系統不斷循環。 研究表明，受污染的室內空氣質量會導致生產力顯著下降。 據信，骯髒、不健康的室內空氣會削弱人類的認知功能。
使用 Winnow 分析的廚房有望在 6 到 12 個月內將其減少一半。 這相當於小型網站每年平均節省 5,000 美元，大型酒店或員工餐廳每年平均節省 50,000 美元。 在我們工作超過六個月的一些大型網站上，我們平均減少了 65% 的食物浪費。 與持續測量食物浪費相比，進行食物浪費審計的缺點是您無法可靠地衡量變化。

午餐餐飲創意

包括一個廚師的切肉站，讓客人驚嘆不已，並為他們提供各種肉類選擇。 墨西拿的一些切肉站包括牛里脊肉、南方炸火雞和根啤酒上釉的 Chisesi 火腿，它們遠遠勝過無聊的雞肉主菜。 壽司船提供了一個很棒的展示，並讓您的餐飲服務商提供各種生的、熟的和純素食的選擇。 但是不需要在碗裡放一些捲心菜和長葉萵苣。
從各種各樣的托盤中進行選擇，包括肉類、奶酪、蔬菜和調味品，以及甜點和水果。 這些托盤將讓您的員工在整個會議期間保持滿足和動力。 這些非常適合最後一分鐘或即興午餐，因為它們便宜、易於準備且用途廣泛。 對於許多企業和公司辦公室來說，午餐會是公司的主食。 它們是正式商務會議的完美替代品，但仍然有效地提供了廣泛的社交、自由交往和建議機會。
她在華盛頓特區開了一家餐館，並以總經理的名義經營。 在擔任總經理近 9 年後，她最近離開了 Hill Country BBQ。 Carrie 曾在餐廳、酒店和餐飲業的各個方面工作過。 她很高興地宣布擔任聖日耳曼餐飲副總裁的新職位。

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