Notes

餐飲
外燴

確保有知識淵博的人在場，以應對需要回答的任何詳細查詢。 不要每次都向與會者詢問相同的信息而惹惱他們，但始終讓他們可以選擇告訴您他們的需求是否發生了變化。 這些光滑的黑色寶石可製成不同尋常的盤子。 它們的深色將焦點放在食物上，如果您將石頭加熱，食物會在它們上面保持一會兒溫暖。

花時間與與會者交談並了解任何過敏的嚴重程度。 收集信息併計算百分比，以便將其納入您的菜單計劃並傳遞給餐飲團隊。 在在線註冊過程中詢問飲食要求時，請詢問過敏和特殊偏好。 列舉一些例子，因為有些人可能會忘記告訴你他們正在吃生酮飲食。 鮮花是任何一杯茶的美麗點綴，也是您客人的驚喜。 在您最喜愛的所有飲料中添加可食用的花朵。
在我開發出這種奶油純素荷蘭醬配方之前，我從來沒有在家裡做過班尼迪克蛋。 在我自己的廚房裡，醬汁似乎總是太挑剔了。 但這個更健康的版本很快就結合在一起了，它完美地搭配了軟荷包蛋、番茄片和新鮮羅勒。 如果您或您的一位客人不含麩質，這些華夫餅就必須出現在菜單上。

聚會、會議的活動餐飲

它更吸引眼球，並會增加您的設置的維度。 確保將不那麼凌亂的盤子抬高，因為您不想讓醬汁灑在桌布上。 Carole 昨晚為 Allendale Baptist Church 提供了出色的餐飲服務。 霍爾說，一些夫婦決定在大流行期間與他們最親密的家人舉行較小的儀式結婚——但現在他們在活動場所舉辦招待會。 COVID-19 大流行震撼了酒店業，因為婚禮被無限期推遲或變成更小、更私密的活動。 大流行病促使一些夫婦在經典、舒適的主食之外提供更健康的選擇。
那裡的 2 位女士非常專業，樂於助人。 我們理解，計劃您的重要日子可能會帶來很大壓力。 我們將與您合作開發您和您的客人絕對會喜歡的完美菜單。 不僅人們的飲食方式發生了變化，活動中提供的食物也發生了變化。 客人應該總是向主人發送感謝信——看看他們為給你一個美好的夜晚所做的所有準備工作。
我們的承諾是盡最大努力提供我們所有的服務。 根據菜單選擇，每位客人額外支付 3 美元可獲得白色玻璃盤、玻璃杯和銀器。 4) 在用餐前安排“社交”或“雞尾酒會”時間是很常見的，這樣您的客人就座前就有時間進行社交活動。 餐飲人員將進來，擺好食物並提供所有用具。 到了指定的時間，他們會回來打掃衛生，所以你什麼都不用擔心。 它們在非正式婚禮上很受歡迎，但它們也可以作為深夜雞尾酒會結束晚會的好方法。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

您可以對檸檬水或其他飲料（包括葡萄酒）做同樣的事情。 有了這個想法，給每位客人一個自己的野餐籃。 在裡面，他們擁有自己的小攤位的一切。 請注意，紙吸管不僅是一種可愛的設計，而且不會危及當地的野生動物或環境。 雖然大多數活動策劃者都想盡一切努力防止害蟲進入，但這些可愛的瓢蟲會很受歡迎。
Fun Cheap or Free 製作的這張方便的圖表證明，並非每個活動都需要用餐。 事實上，適合提供清淡食物的街區與一天中的用餐時間一樣多，這可能會影響您選擇開始活動的時間。 有興趣在您的下一次公司或社交活動中最大化您的客戶或公司的餐飲預算嗎？ 探索如何在一年中的任何時候花錢，以及不會讓您傾家蕩產的最新時令食品和飲料趨勢。
創建一個交互式薯條站，客人可以在薯條上放上各種調味料、醬汁和新鮮奶酪。 撒上炸玉米餅調味料、切好的洋蔥、青椒和切碎的奶酪，讓您從商店購買的雞肉沙拉更加美味。 如果想要更南邊的風味，可以搭配鱷梨片、火烤莎莎醬或綠色智利辣醬。 用您最喜歡的炸玉米餅調味料為商店購買的雞肉沙拉調味，然後加入切碎的洋蔥和切碎的奶酪，享受南部邊境風情。 用一點磨碎的大蒜和辣根來增強你的蒜泥蛋黃醬。
便當是一種傳統的日式午餐，裝在帶隔層的盒子裡。 典型的成分可能包括米飯或麵條、壽司或魚，以及切碎或醃製的蔬菜。 遠離傳統的美食廣場設置，而是在意想不到的地方用彈出式食物選項給與會者帶來驚喜。 隨著對健康飲食和環境可持續實踐的關注不斷增加，以植物為基礎的飲食最近得到了廣泛關注。

派對食物介紹

為了補充食物，服務員將食物拼盤放在客人面前。 場外或戶外餐飲——這種服務包括在客戶場所進行部分烹飪、準備和服務。 一般來說，您會希望以一杯起泡的酒開始您的客人——它可以簡化向飲酒的過渡，並能讓人們沉浸在節日氣氛中。 ”他指的是一瓶雙倍大小的起泡 pétillant naturelle。
對於 10 至 12 位客人來說，一個好的經驗法則是至少提供 5 種不同的選擇。 對於 25 位客人，至少 8 個選項就足夠了。 對於 50 位客人，至少 13 種選擇是個好主意。 對於在用餐時間舉行的活動，請計劃每位客人的總件數，以滿足他們的胃口。 如果事件發生在標准進餐時間之間，則每人分配 8 – 10 片零食。 最後，對於持續時間超過 four 小時的派對，每人每小時額外分配 2 件。
它使用冰來冷藏蝦，客人可以選擇榨檸檬或塔巴斯科醬作為佐料，加上蝦滑車是一種時髦的波浪，也讓它更有趣。 與會者會認為看著這些小傢伙在激流迴旋中滑下很有趣。 我們所說的“酷”餐飲創意，是指在社交網絡上讓您的客人興奮和讚賞的 Insta 有價值的機會。

有效的小賣部菜單設計的 7 種策略

首先，如果成本超出預算，請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 在準備餐飲業務計劃時請注意這些。 商業計劃書是一份幫助您制定目標的文件。 一份寫得很好的商業計劃將包括實現這些目標並使您的商業想法成為現實的策略。 但是，他們必須告知衛生部門他們提供餐飲服務。 例如，如果你提供企業餐飲服務，你必須處理龐大的人群和企業客戶的需求。
但是，到當時恢復使用當地準備的飯菜意味著在大馬士革、Suyria 等地區發展飛行廚房；印度新德里和加爾各答；泰國曼谷；和南非的約翰內斯堡。 努力使著名的高級餐廳的菜單適應航空公司的服務……泛美航空……合作夥伴是巴黎的馬克西姆斯。 英國人也沒有做太多區分自己的事情。
到目前為止，它似乎取得了巨大的成功。 Snaffling Pig 被評為 2021 年英國增長最快的食品企業之一，過去兩年的複合年增長率為 35%。 儘管選擇了多種產品，但在品牌塑造方面，Katz 非常專注。 飲食限制會使購物變得困難，但 Katz 作為一個品牌脫穎而出，因為它竭盡全力讓購物變得簡單。 Katz 的網站甚至有一個特殊的“按過敏購買”選項卡，讓訪問者可以快速輕鬆地過濾出他們可能過敏的任何產品。 The Dough Bros 是一家在愛爾蘭戈爾韋經營的燃木披薩餐廳。
當然，對於那些注重健康的人來說，那些美味的食物可能不是正確的選擇。 不過，如果您開始在菜單上提供一些健康的選擇，就更容易吸引這些顧客並為他們提供讓他們吃起來舒服的東西。 以下是當今許多小賣部正在嘗試的一些簡單易行的健康選擇。 這種移動食品業務已經存在了幾十年，是一個價值數十億美元的產業。

藝術美食餐飲

它未經傳遞就上桌，並飾以切碎的香草、蔬菜或肉類。 例如意大利通心粉湯、蘇格蘭肉湯等。 清湯稀薄如液體；他們從不塗在勺子的背面。 重要的是要喝濃郁的稀湯；否則它們嘗起來像水。 這道日本菜以高湯開始——高湯由海帶、鳳尾魚、蘑菇和乾燥、發酵的鰹魚製成，在日本料理中起著重要作用。 當你用味噌（即發酵豆醬）給被稱為高湯的精緻、鮮味驅動的肉湯增添額外的風味時，你就有了味噌湯。
1) 在一個大平底鍋中，融化一湯匙橄欖油和一湯匙黃油。 如果您正在尋找其他美味的湯食譜，請查看如何製作釀胡椒湯和奶油白雞辣椒。 新鮮出爐的工匠麵包和各種原味和調味麵包卷。 這就是為什麼我們不斷創新，緊跟最新的國際趨勢，尋找更多天然、正宗和更健康的成分用於日常食品。 與玉米麵包、麵包卷或咸鹽一起食用。
辣椒色彩鮮豔、充滿活力，是增加自助餐桌的豐盈度和活力的好方法。 黃瓜是糕點開胃菜的絕佳健康替代品，並且根據大小取決於您可以添加的不同餡料。 從奶酪到黑巧克力，製作迷你黃瓜杯可以是享受奶油和鬆脆組合的一種無憂無慮的方式，這總是製作有趣的手指食物。 將切塊的麵包塊放入橄欖油中，用中火加熱約六分鐘。 不時攪拌，稍微變成褐色時取出。

25 種最佳派對食品食譜！

你只要把所有的原料一起放在鍋裡加熱，然後砰的一聲，你就完成了。 這款菠菜朝鮮薊蘸醬非常適合蘸各種薯條、餅乾和油炸食品，是任何派對都可以要求的最奶油、最奶酪的蘸醬。 這些伏特加果凍味道鮮美，會給您的客人帶來恰到好處的嗡嗡聲！ 它們肯定會為任何聚會增添更多色彩和刺激。
菠菜溫和健康，是許多餐食的完美底料，可以讓大膽的味道滲入並浸泡葉子。 預煮扁豆可在 10 分鐘（或更短時間！）內完成這頓健康的午餐。 您也可以提前烤甜菜——在雜貨店尋找黃金品種。 它們比紅甜菜臟得多，紅甜菜會弄髒你的手和砧板。
如果您和您的愛人喜歡用意大利面慶祝，請為您的客人提供意大利麵條或意大利麵條。 這些選項很飽滿，味道鮮美，並且由具有成本效益的成分製成。 將您的菜餚與大蒜麵包一起上桌，作為最後的點睛之筆。 在您的婚禮上提供南方舒適食物的最好的部分是它很飽，而且比其他餐點需要的食物更少。 每個人都想為他們的客人提供最好的服務，但有時牛排和龍蝦不在預算之內。
它具有健康益處，可以熱食或冰鎮食用，或用作奶昔和冰沙的成分。 抹茶充滿活力的綠色色調使其也很上鏡，非常適合在社交媒體上發布您的酷炫餐飲創意。 我們喜歡蜜餞培根或番茄湯和烤奶酪之類的東西是有原因的。 這裡有一些不會破壞銀行的基於蘋果的組合。

後院派對餐飲創意

甚至還有專門從事植物性烹飪的快餐車。 更不用說，一些食品卡車將允許您定制一個特殊的餐飲菜單，其中有幾個選項適合您的喜好。 如果您不熟悉，快餐車是提供街頭食品的帶輪子的餐廳。 然而，快餐車提供的範圍遠遠超出您可能首先想到的熱狗、烤奶酪和炸玉米餅等選項。 事實上，快餐車提供各種各樣的美食，甚至從正餐和開胃菜到甜點、雞尾酒和咖啡。 餐車婚禮餐飲是一個迷人的選擇，可以為您的客人帶來難忘的用餐體驗！
晚宴在一個漂亮的白色帆布帳篷下舉行，帳篷內有農舍和圓桌。 家人和朋友獨享私人莊園，慶祝 Paige 和 Josh 的特殊日子。 關於飲料——如果您提供這種服務，您可以將它們包括在盒飯中，或者讓服務員為每位客人單獨提供飲料。 如果您舉辦的活動沒有餐飲服務商，您可以鼓勵客人自帶飲料。 當您與您的婚禮承辦人會面時，您可以討論坐下來的主菜或自助餐與大量通過的開胃小菜的利弊。 考慮到您的預算，您可以選擇用單獨的馬提尼酒杯盛放的三文魚酸橘汁醃魚或用毯子盛放的豬，兩者都很美味——只是不同，價格也不同。
從 250 位賓客的豪華婚禮到 eight 人的私密晚宴，Palmer's 是您舉辦難忘活動的首選解決方案。 他們的 Gourmet-To-Go 菜單提供您所需的一切，讓這一天變得輕鬆而美味。 沒有最小訂單量和大量新鮮烹製的食物，從早餐到甜點，他們都能滿足您的需求。 不要錯過他們自製的松露巴馬干酪薯片或他們種類繁多的固定拼盤。 在線訂購併送貨……沒有比這更容易的了！ 查看他們的網站以獲取大量照片和菜單。
為了讓您的麵包吧脫穎而出，為什麼不掛上椒鹽捲餅供客人選擇或租用傳統的麵包車，並添加葡萄、橄欖和奶酪，為您的婚禮增添鄉村氣息。 如果我們覺得適合您的風格和預算，我們將與您密切合作，制定定制菜單和服務計劃。 次日凌晨，客人們應酬跳舞了整整一天一夜，啤酒、雞尾酒、紅酒早已過時了。

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