Notes

我們可以通過餐飲讓您的假期活動更輕鬆
外燴
外燴

將鹹味薄餅與一些炸薯條搭配香草蛋黃醬相得益彰。 對於正式的早餐會或早上的約會，電鍍早餐很容易製作。 你可能更喜歡用不同的漿果和堅果做成的豐盛的燕麥片。 您還可以考慮精美的酸奶、格蘭諾拉麥片和水果凍糕。
但有了這個綜合了所有技巧的食譜，您就可以享用裝滿羊角麵包的烤盤 - 還可以為您的客人提供食物。 對於豐盛的晚餐，一般的經驗法則是每 10 到 15 位客人配備一台服務員。 對於自助餐或美食站，建議每 25 位客人配備一名服務員。
這個節日早餐是為聖誕節早上做的。 讓它在一夜之間浸泡在所有這些節日風味中，然後在早上將它放入烤箱中，享用一頓可以讓全家人吃飽的無憂早餐。 養活許多人最簡單的方法之一就是製作豐盛的湯和燉菜。 烤一些硬皮麵包來搭配這頓飯，併購買大量的紅酒。 確保多買一些熱狗，因為有些熱狗會被燒焦或掉入火中。 當然，只要有篝火，就必須做smores，這是不成文的規定。
以公平為靈感的食物真的很有趣，但在 2019 年，客人們更喜歡乾淨簡單的開胃菜。 棉花糖、柔和的糖果和灑滿糖屑的棉花糖棒是任何春季菜單的有趣補充。 看看這些清淡、清新和花卉的創意，以獲得一些春季活動食品和飲料的靈感。

什麼是自助式婚禮


這種服務方式允許您的客人以較小的份量製作多盤食物，而不是自助餐中的一大盤食物。 我們的車站菜單選擇提供重度和輕度菜單選項，使其成為我們最受歡迎的服務風格之一。 從肉餡捲餅展示到傳統的牛里脊肉雕刻台，任何東西都能讓您的客人起身前往指定地點製作盤子。 如果您想提供蛋白質或配菜選擇，自助餐可能是您的最佳選擇。 您可以選擇一種或多種主菜，例如雞肉或牛肉，以確保大多數客人的飲食偏好得到認可。
客人一次最多可容納 250 人，具體取決於場地的大小。 食物是用帶有一次性盤子和餐具的鋁盤運送的。 不收取服務費，可以在線訂購，也可以通過電子郵件或電話聯繫我們。 雞尾酒式餐飲在主菜之前或作為便餐提供開胃菜。 客人喜歡這樣的想法，即他們可以走上卡車並從菜單中點他們想要的任何東西。 這消除了計劃者的巨大壓力，因為他們不再需要決定菜單。
你的客人會上去拿他們的盤子，而不是坐下來接受服務。 與站點一樣，小盤子可讓您的客人在整個晚餐時間自助取用多個盤子。 這些站點營造出更加社交的氛圍和各種口味，是提供多種美食的好方法。 通過這種服務方式，您的客人可以自助享用包含精選蛋白質、配菜和蔬菜的全套餐點。 我們經常看到自助餐伴隨著沙拉展示或甜點站，以幫助打破服務線並允許更多的流量。 我們的自助餐飲價格使 Parkway 的餐點適用於任何活動，即使是您希望提供自助式服務的大型團體。
您選擇的晚餐服務風格最終將取決於您舉辦的活動類型和您希望營造的氛圍。 當然，預算問題也會影響到任何最終決定，並且必須對其進行相應權衡。 缺點 – 多個食品站將需要一個相當大的場地，並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣，人們傾向於在食品站吃得更多，這會增加您的整體食品成本。 優點 – 由於您的客人將自己服務，因此減少了對多台服務器的需求，從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求，特別是那些對食物過敏的客人有特定的飲食限制。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

在此列表中，我們涵蓋了熱門趨勢和如何使它們成為您自己的建議。 有些很容易，有些則完全超出了頂部。 洋蔥、南瓜和辣椒是經典組合，但您也可以嘗試其中一種美麗而富有創意的素食串。 多虧了復活節，您才可以提供裝滿雞蛋的炸玉米餅、雞蛋沙拉和定制煎蛋站等服務。 將美味的冷湯與硬皮麵包一起盛在單獨的杯子中。 使用小酒杯、帶勺子的迷你杯子，甚至試管。
您還可以將此展示策略應用於您想要一口大小的任何其他晚餐食物組合。 薯條、蘸醬和小點心是任何超級碗派對的亮點，因此它們一定會贏得活動參加者的青睞。 如果您想保持優雅，請查看這些供應超級碗食物的重要規則。 信不信由你，並非所有餐飲服務商都獲得提供酒精飲料的許可。 如果您確實計劃向活動參與者提供酒精飲料，最好核實他們是否擁有所有必要的證書和執照。
春暖花開時，我們也歡迎戶外聚會和活動。 沒有人願意花時間在廚房裡做複雜的飯菜並承受壓力。 相反，讓您的客人放鬆並充分利用蘆筍、菠菜等最新鮮的時令食材。 無論您決定提供什麼服務，為大型團體活動提供早餐將是成功的關鍵，而且比花哨的晚餐或公司活動花費更少。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

一個主要的失望可能是當客戶想要一頓優雅的坐下晚餐而預算只允許自助餐時。 在這裡，提出正確的問題可以為得出財務上更現實的結論鋪平道路。 你可能會問他們想要什麼樣的食物和飲料，裝飾必須多精緻？ 所有這些問題，加上想到的任何其他問題，都很重要。 在向客戶建議您可以做什麼而不是不能做什麼時，始終表現出積極的態度。
您可以與餐飲服務商密切合作，以實現您對餐點的設想。 為客人提供相同的主菜，並提供無聲素食或純素食替代品。 如您所見，在選擇活動場地時需要考慮很多因素。 但是，如果您在進行研究時考慮到上述因素，您就會找到舉辦活動的理想場所。 使用在線工具，例如 Peerspace、Unique Venues、EventUp。 他們幫助您分析眾多場所，以找到適合您的場所。
該術語指的是酒店、活動場所或設施提供的客人通常看不到的支持和服務領域。 Day Delegate Rate (DDR) 是場地根據全天的會議向每位與會者每天針對活動收取的費用。 根據場地的不同，DDR 可包括會議室租用、茶點、午餐和會議設備。 BEO 上有一條簽名行，用於就食物、房間佈置和時間達成一致。 任何 BEO 的忠實伴侶是事件圖，它是對房間設置的更廣泛的解釋。
這種發展方式在很大程度上有助於食品和飲料的真實性。 食品和飲料是人類文化不可或缺的一部分。 自從人類文化開始發展以來，食品和飲料的製備也在不斷尋找新的方法。 如今，每個國家/地區都在炫耀以地道烹飪方式烹製的各種食品和飲料。 根據活動時間，可根據編制標準包括開胃菜、沙拉、麵包、主菜、甜點、飲料、伴奏和配菜。

餐車

她們更有可能位於人們追隨時尚並進行購買的城鎮用現金……一些婦女在家裡接受訂餐和簡單的餐飲服務。 她們的廣告經常出現在 18 世紀的報紙上。 根據當前版本的 Larousse Gastronomque（第 194-5 頁），第一家咖啡館於 1550 年在君士坦丁堡成立。 食品服務和餐飲業的企業需要從紐約州獲得營業和食品處理許可證。 此外，您可能還需要通過健康檢查。 諮詢當地的律師事務所是個好主意。
讓我們來看看發展餐飲業務的一些最佳策略。 只需要獲得授權為活動地點提供餐飲服務的食品店的餐飲許可證。 整個操作必須能夠保護所有食品免受污染，並保持供應所需的溫度。
在獲得許可在洛杉磯地區開展業務的 4,000 輛餐車中，只有大約 one hundred fifteen 輛被認為是美食車。 他們由雄心勃勃的年輕廚師經營，他們提供美食卡車中通常沒有的美食，例如特色薄餅、韓國-墨西哥融合菜、osso buco 或天鵝絨紙杯蛋糕。 此外，他們還通過網站和 Twitter 等社交媒體網站讓客戶知道他們將把車停在哪裡。 雖然快餐車不需要廚房，但美食車更有可能在現場準備食物——而且是高端食物。 餐車可以攜帶更先進的設備來儲存、供應、烹飪和準備食物。 他們可以在企業園區和餐廳進出受限的地方做大生意。
然後將砂鍋裝飾、蓋上蓋子，然後放入預熱過的絕緣熱盒中，或放入恆溫控制的電加熱紙箱中。 這些盒子後來被插入飛機後備箱的有線電路中。 沙拉、甜點、麵包卷都預先準備好，放在托盤上的容器中，方便空姐上菜時的工作。

湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯

傳統上，它用米飯勾芡，最後塗上奶油，例如龍蝦濃湯。 Velouté 是一種濃湯，用金色麵糊增稠，通過並以聯絡結束。 它們可能以蔬菜或雞湯為主，例如，雞絲。
這款濃湯濃郁、濃稠、奶油味濃郁，搭配大量牛奶或奶油，再加上鹽豬肉（即培根）、芹菜、土豆、洋蔥，當然還有嫩蛤蜊。 這道美味佳餚傳統上配有牡蠣餅乾，可用於蘸醬或作為裝飾。 盡量減少肉食量的一個好方法是用蔬菜和沙拉來增加肉量，這樣更健康，不管你吃的是豬肉等高脂肪肉類，還是火雞或雞肉等瘦肉。 將切塊的熟肉與黃瓜、西紅柿和生菜一起加入串肉串中，您就製作了一個分解的漢堡串，由於蔬菜與肉類的比例，它更健康。 你聽說過“凡事適可而止”這句話嗎？
我們尊重表明食物過敏的特殊飲食，如花生、奶製品和麩質。 素食主義者、純素食主義者和古哲學在我們的食物準備中得到了適當的注意和反映。 婚禮、迎嬰派對、野餐或生命慶典？

預算

包子是首選，因為它們非常適合舉辦活動。 無論您的客人是站著喝雞尾酒還是在晚餐時興奮地聊天，這些包好的麵包都很容易拿起來吃。 此外，它們是一種意想不到的款待，而且非常適合發 Instagram。 一口大小的芝士蛋糕以精美的外觀為您的客人提供完美的甜點。
幾乎所有的湯和燉菜都只能在一夜之間改善。 乳蛋餅、餡餅、烤肉和醬汁也很不錯。 大多數烘焙或冷藏甜點可以提前一天準備好並儲存起來，或者您可以從麵包店或雜貨店購買甜點。 雖然不一定總能使用新鮮農產品，但請盡量限制購物籃中高度加工食品的數量。
堅果是用迷迭香、卡宴和一點楓糖漿烤製的，帶來鹹甜的味道。 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳用品商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們擁有數十萬種可用產品和數百萬份訂單，可滿足您的業務最佳運作所需的一切。 多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公、零件和酒店用品。 年長的客人可能無法一直站立，因此請確保您有座位可供選擇，以防他們需要休息的地方。

您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意

憑藉別緻、時尚的氛圍，修道院設有劇院式帳篷，情侶們可以為他們的重要日子定制，還有一個適合舉辦儀式和娛樂活動的高架舞台。 一些夫婦可能傾向於通過忽略聘請婚禮承辦商和嘗試自己製作婚禮食品來控制婚禮費用。 除非你打算私奔，否則如果你原諒食物雙關語，這將是一場災難。 聘請一家專業的餐飲公司可能費用不菲，但如果您想讓婚禮順利舉行，而且您的婚宴不在廚房舉行，那麼這是一項必要的支出。
您為我們所做的一切給我們留下了深刻的印象。 非常感謝您讓我們的活動看起來如此美麗和與眾不同。 食物絕對棒極了，每個人都在詢問您的服務！ 整個活動非常出色，您對細節的關注超出了我們的預期。 我們感謝您的辛勤工作，並感謝您的團隊提供如此美味的食物和服務。
綠色和白色的花卉佈置和口音通過帶來自然和浪漫的感覺完美地襯託了場地周圍的景觀。 從婚禮請柬和餐桌裝飾到高腳桌上的綠色植物和伴隨招牌雞尾酒的裝飾，這一細節貫穿了他們一整天。 從遵循 CDC 和國家衛生和食品準備指南的餐飲服務商處訂購食品。 無論是尋找外帶餐飲還是全方位服務活動，食物的呈現方式都很重要。

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