Notes

如何計劃提供餐飲的家庭團聚
外燴

1.最便宜的食物是任何以米飯或麵條為主的文化美食。 放棄服務員（除非你用他們來控制人們吃的開胃菜的數量）。 在最受歡迎的季節、日期和時間之外舉辦活動。 一些過敏和飲食要求可能會危及生命。
但它在這一部分是因為它綜合了其他國家的影響。 您會在這道菜中找到香腸、海鮮和米飯，但您也可能會找到雞肉、大量蔬菜和辣椒。 無論您是否在南方，您的員工都會感謝您提供如此豐盛可口的菜餚。 這是一個起初聽起來有點奇怪的混搭，但很快就會讓您的員工稱讚您的創造力。 可能不是您祖父對企業餐飲的想法。 為了讓您的事情變得更輕鬆，我們編制了這份包含 forty nine 種獨特的公司餐飲午餐創意的清單。
雖然這些培根、雞蛋和奶酪滑塊直接從烤箱裡拿出來就很棒，但它們冷凍和重新加熱就像做夢一樣。 你可以選擇直接吃這個砂鍋菜，把它放在三明治上，把它塞進早餐捲餅裡，甚至是玉米餅裡。 這些 Paleo 早餐雞蛋鬆餅裝有美味的香腸、蘑菇和菠菜，並且很容易在大約 30 分鐘內拉到一起。 將經典早餐捲餅分層放入雞蛋砂鍋中，這就是您喜歡的一切。 當涉及到大批量早餐時，雞蛋是一種主力成分。 將它們做成砂鍋菜、菜肉餡煎蛋餅和三明治，您一定不會失望的。
在聖誕節倒計時時，將一套長筒襪變成帶有特別款待的降臨節日曆。 將舊玩具重新用作聖誕樹裝飾品後，它們將獲得新的生命。 對於一種既甜美又快速的手工藝品，拐杖糖很容易變成節日老鼠派對禮物的尾巴。 這些工藝品中的大多數只需要幾分鐘或更短的時間即可完成，這意味著您可以裝飾大廳並以快速的方式使事情變得愉快。

3種餐飲風格

這個提示主要是為了您自己的理智，因為對於大多數活動預算或團隊來說，為一大群人提供完全自製的飯菜並不完全可行。 為了讓一切看起來都很好，請將所有食物放在有凝聚力的陳列櫃中，並確保以與自製版本相同的方式裝飾商店購買的食物。 一定要從這些天才技巧中吸取一些靈感，讓你在商店購買的食物看起來像是自製的。 這似乎是顯而易見的，但您會驚訝於有多少活動放棄在自助餐桌附近使用垃圾桶——如果有的話！ 小心地將一些時尚的垃圾箱藏在靠近桌子的盡頭，這些垃圾箱離食物足夠遠以保持食物開胃，但又足夠近以供人們實際使用。 我們可以從美食攝影中學到很多東西，幫助我們佈置完美的自助餐桌。
現在您已經決定了您的類別，請繼續下一步。 但是，您必須記住，您對所訂購的產品負責。 好吧，有這麼多選擇，很容易忘記你的錢，最終得到的食物比你買得起或吃的多。
兩個胖子餐飲以為任何活動製作最獨特、最美味的菜單而聞名。 Laura Rysman 是美食、時尚和美好生活的狂熱愛好者，常駐意大利，為 T、紐約時報和 Monocle 撰稿。 當客人到達時，用一瓶打開的葡萄酒或開胃酒準備小點心。
要獲得創意，請想一想您在餐廳欣賞的一道菜的外觀，然後想出重新製作它需要什麼。 大多數高影響力的板塊展示實際上都是簡單工具或技巧的結果。 在您為晚餐上菜和擺盤時，讓一位朋友或熱心的客人在廚房裡幫您一把。 好吧，我們都知道婚禮餐飲，我們都同意它對大日子有重大影響。


負擔得起的婚禮餐飲理念，讓您的客人在預算範圍內用餐

這種甜點非常適合沙漠會議或西部主題。 與會者想要令人驚嘆的 Instagram 美食展示和精緻的口味。 本文將幫助您掌握這兩個領域的 200 個想法，讓他們交談、分享和進食。
這三輛卡車是天使之城的機構，可以說是全美國最好的炸玉米餅多拉多德卡馬龍。 食品吧和食品站非常適合舉辦婚禮。 您的客人將有機會在一個有趣而獨特的食品站為自己服務時相互交流。 如果您的預算有限，炸玉米餅吧是個不錯的選擇。 您可以用新鮮的配料、玉米餅和玉米片填滿您的站點，享用一頓美餐。 小預算不一定意味著乏味、無聊的選擇。
否則，您將不得不離開聚會，回來時食物可能已經涼了。 因此，如果您要在史泰登島舉辦活動，也請選擇史泰登島的餐飲服務。 選擇負擔得起的自助餐服務是節省食品和服務成本的絕佳方式。 此外，客人可以準確選擇盤子裡的食物以及他們喜歡的食物量。 你需要餵養的嘴巴越多，成本就越高。

派對食物介紹

您還應該在您的網站上創建一個專用於您的推薦計劃的頁面，使現有客戶盡可能輕鬆地提交推薦。 雖然您可能會通過電話或網站接受大部分餐飲訂單，但我們敢打賭，仍有一些客戶仍然喜歡親自光臨您的企業以預訂他們的活動或派對。 培訓您的每一位員工以處理店內發生的餐飲請求，並讓他們準備好回答他們可能遇到的有關您的餐飲計劃的任何問題。 私人餐飲服務商——擁有自己的企業，根據需要與供應商簽約。
在確認最終菜單之前，與餐飲團隊討論飲食要求和與會者獲取特殊餐點的過程。 一些活動策劃者確切地知道除了他們的觀眾之外，他們的觀眾還參加了哪些會議。 他們研究這些會議，以更好地了解與會者已經經歷過的事情，並相應地進行調整。 你想成為潮流引領者，而不是競爭對手的模仿者。 在決定餐飲菜單創意時，請考慮觀眾對他們喜歡什麼和已經看過什麼的偏好，以及他們的食物口味。 提供一個均衡的菜單，為每個人提供一些東西。
Table D'hote 是一份菜單，其中餐點與每道菜的多種食物選擇相結合。 無論客人選擇或拒絕什麼，價格都保持不變。 因此，它也可以稱為 prix fixe 或固定價格菜單。 宴會菜單、兒童菜單和場合菜單可滿足特殊場合的需求，並以固定價格提供。 應考慮食品店的各個方面，合理規劃餐廳菜單。 從早餐、午餐、小吃到晚餐，菜單種類繁多。
這是“徵求建議書”的初步步驟，公司在此處研究潛在供應商以了解有關其產品和服務的詳細信息。 如果預計事件非常複雜，您可以選擇將人員配置要求添加到 BEO 的內部版本中。 這可能包括侍應生、調酒師、保安人員、外套檢查員和停車服務員。 房間設置部分將包括所需設備的詳細信息，但不包括該設備的放置指令。 這些物流需要提前在 BEO 中詳細說明，以確保客人抵達的有序流動。

立即開始的 13 個有利可圖的食品經營理念

健康美味的快餐可以成為吸引觀眾的絕佳組合。 健康食品的攤位可以是水果沙拉、果汁、蔬菜點心、烤堅果等。 現在我們偶爾能看到健康食品攤位，因此，可以證明這是一個很好的銷售健康食品的概念. 利潤超過50%至60%的食品將是您食品創業的最佳選擇。 雖然它因您所在的位置而異，但一些常見的食品，如爆米花、比薩餅、漢堡、熱狗，以及麵包店食品，如椒鹽捲餅等，都是易於準備且有利可圖的食品菜單項目，佔 60% 以上盈利能力。 人們和他們對食物的熱愛將永遠存在。
墨西哥玉米片——玉米餅配上融化的奶酪，永遠不會變老。 在您的小賣部旁邊放上切碎的墨西哥辣椒和其他配料。 請注意 - 這些是為方便起見的示例菜單。 我們直接帶給您，您擁有自己的 Funnel Cake Concession 拖車，並在您面前做飯！ 取悅您的客人，因為他們會在烹飪後幾秒鐘收到新鮮、熱的 PA 荷蘭漏斗蛋糕。 顧客的滿意程度對我們來說很重要。
最好的食物是在泛美航空與當時優雅的輪船爭奪乘客時採購的。 隨著航空公司競爭的加劇，美國聯合航空公司...是第一家認識到機上餐飲服務營銷潛力的航空公司...制定了聯合航空公司解決該問題的方法——在其航班降落的機場建造自己的飛行廚房。 第一個實驗廚房於 1934 年 12 月在加利福尼亞州奧克蘭完工。

湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯

傳統上，它用米飯勾芡，最後塗上奶油，例如龍蝦濃湯。 Velouté 是一種濃湯，用金色麵糊增稠，通過並以聯絡結束。 它們可能以蔬菜或雞湯為主，例如，雞絲。
用肩肉和火腿做成的拉肉，用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理，為特定活動營造合適的環境和氛圍。
我們尊重表明食物過敏的特殊飲食，如花生、奶製品和麩質。 素食主義者、純素食主義者和古哲學在我們的食物準備中得到了適當的注意和反映。 婚禮、迎嬰派對、野餐或生命慶典？

2022 年活動的 25 個會議食品創意

與您的餐飲服務商合作，製作既美味又有意義的婚禮菜單。 情侶們正在遠離由服務員端來食物的三道菜或四道菜的坐下晚餐，取而代之的是在雞尾酒時間或自助食品站通過開胃小菜。 客人仍然有機會坐下來享用他們的餐點，但用餐時間減少了，交流時間增加了。 傳統的婚禮甜點包括結婚蛋糕或紙杯蛋糕。 雖然這些經典甜點仍然是許多婚禮的主食，但新婚夫婦開始使用甜品台來展示他們最喜歡的甜點。 無論您和您的愛人是想保持優雅還是跳出框框思考，這些婚禮甜點創意都將成為活動的話題。
如果您以前從未混合過鹹橄欖和甜橙，那您就大飽口福了。 這些味道在一起既令人愉快又令人驚訝。 如果你不喜歡沙拉里的雞蛋，別擔心！ 把它們放在外面，你仍然會喜歡這個美味的食譜。
它包括推薦的開胃菜選擇和適當的份量。 如需更簡單的入門菜單部分靈感，請查看我們的食譜指南，了解每人需要多少份派對開胃菜。 我們在這裡將引導您完成確定要在您的簡易入門菜單中包含多少項目的過程。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

Bell Room Catering 是一流的餐飲服務，提供點菜、自助式、私人廚師、備餐和現場表演服務。 業主主廚 Brittney Bell 專注於獨特而優雅的餐飲服務，讓您的客人驚嘆不已，同時滿足您的味蕾。 無論您是舉辦商務晚宴、學生團體會議，還是籌劃優雅的晚會，我們的餐飲人員都致力於為您提供非凡的美食體驗。 Just Stuff It 的理念是能夠以負擔得起的預算提供專業的餐飲服務。 無論您的活動有多大或多小，都值得擁有美味的食物，準備得非常好，而且不會花大價錢。 通過意大利面或披薩攤將您對意大利美食的欣賞融入到您的婚禮慶典中——或者為什麼不同時提供它們呢？
更不用說，快餐車可以為您的客人提供靈活的用餐時間表，這樣他們就可以在預訂快餐車的時間窗口內，只要餓了就可以進餐。 快餐車最明顯的好處是它們帶來的魅力和刺激。 餐車無疑為您的婚宴增添了很多特色，尤其是與更傳統的餐飲相比。 您甚至可以選擇適合您婚禮當天審美的餐車，以幫助將餐車無縫融入您的特殊日子。 比爾特莫爾宴會廳 比爾特莫爾酒店建於 1924 年，近 60 年來一直是亞特蘭大商業和社交生活的焦點。 Biltmore 於 1982 年關門大吉，原因是所有權發生變化且多年來穩步下滑。
通過使用戶外長廊，您可以將戶外活動融入您的活動中。 如果您更願意提供餐點，您可以隨時要求人們帶上游戲、飲料，甚至是家人或朋友的一些照片，供所有人欣賞。 這將有助於吸引您的客人並讓他們感到投入，也會讓您覺得自己不必做所有事情。
加上“應有盡有”的調味料和檸檬蒔蘿馬斯卡彭奶酪，這些辦公室派對小吃絕不會乏味。 但是，如果您的客人會餓著肚子來，他們會從您的辦公室聚會中尋找更多的東西來刺激他們的味蕾並讓他們說話。 現在就開始使用 Personal Touch Dining 計劃您的戶外秋季派對。 您無需竭盡全力在這裡給人留下深刻印象——只需提供一些切合實際的東西即可。

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