Notes

開胃菜菜單
外燴
外燴

即使是最挑剔的客人，炸薯條也是一道簡單的菜餚。 為成年朋友或兒童聚會服務，以取悅小味蕾。 四種成分和五分鐘將為您提供優雅的開胃菜，無論您手頭有什麼，無論是蔬菜、麵包還是餅乾，都非常美味。 您絕對想不到只需三個步驟即可做出這些簡單的開胃菜。 只需在鬆餅盤中烘烤麵粉玉米餅，填滿所有固定物並烘烤。 上面放酸奶油、生菜、pico de gallo 和大蔥。
無論您是計劃正式婚宴還是休閒晚宴，開胃菜都是必不可少的！ 當人們在晚餐前社交時，吃幾盤清淡的小吃很重要。 提供一系列手指食物和一口開胃菜，讓人們在大型活動前大口咀嚼和交流。
湯、經過修飾的罐頭食品和各種美味的烤製食品可以對抗普通感冒並避免在活動食品上超支。 它會比以肉為基礎的辣椒便宜，但它仍然美味可口，同時又能填飽肚子。 這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 最後，還有其他降低活動餐飲成本的方法。

後院派對餐飲創意

這是您的客人在低風險環境中進行互動的絕佳機會，這種環境不像坐下來的晚餐那樣悶悶不樂。 更不用說，快餐車可以為您的客人提供靈活的用餐時間表，這樣他們就可以在預訂快餐車的時間窗口內，只要餓了就可以進餐。 將您的家人聚在一起參加婚禮需要一個完美的招待會和合適的菜單。
新娘的父親和隔壁長大的閨蜜都是廚師，這頓飯是他們準備的。 食物讓人想起童年，因為她經常做飯並與鄰居分享家常菜。 例如，您希望擁有最好的場地、娛樂、裝飾、請柬、酒水和餐飲。 另一種極好的無肉選擇，煙熏豪達奶酪佔據了中心舞台，創造出一種充滿奶油味和濃郁風味的意大利調味飯。 番茄醬為這道菜增添了恰到好處的酸度，而細香蔥則讓每一口都散發出清新的嘎吱聲。
每個盤子都包括美味的半糖霜和山羊奶酪生土豆，一定會讓客人驚嘆不已。 阿根廷烤扁鐵牛排是一種美味的無麩質選擇，包括經典的 chimichurri 酸度和額外的正宗風味。 攪打過的紫薯和精緻的西蘭花使這道菜小而令人滿意，適用於任何午餐或晚餐時間的公司活動。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

無論你介紹什麼話題，如果一兩分鐘後沒有人跟上你的話題，就把那些嬰兒照片收起來，包起來，他建議道。 在客人到達時提供一些飲料或向客人展示您設置的飲料站，在返回廚房完成準備之前進行介紹。 抵達後立即將客人的包和外套拿走並放入壁櫥或臥室，同時要求客人存放或打開他們帶來的葡萄酒，並妥善保管所有鮮花。
基礎食物是蔬菜、肉類、雞蛋、醬汁、麵條和米飯。 一頓完整的泰餐包括小吃、沙拉、湯、一道菜和甜點。 中國菜是用鬆脆的或多葉的蔬菜、豆芽、各種蘑菇、竹筍、豆腐和辣椒、生薑、中國芹菜和大蒜等香料烹製而成。
一種允許會議和活動策劃者將非公制單位轉換為公制單位的工具，因此他們可以輕鬆確定活動所需的房間大小。 指活動策劃者用於演示的具有聲音和視覺組件的設備，包括屏幕、監視器、投影儀、麥克風、視頻和聲音設備。 確認他們想要哪種食物或飲料；如果同一種食品有多種變體。 如果需要，通過建議與主菜搭配的飲料或配菜來幫助客人。 訂座時，請告知服務人員按規定的人數和場合準備餐桌。
如果場地有這些物品，假設它們符合您的主題和氛圍，您可以通過使用它們所擁有的物品來節省大量金錢和精力。 查看為活動提供的 Uber 和 Lyft 折扣。 您可以與他們協商以進行設置並將促銷代碼分發給您的與會者。 隨時快速輕鬆地更新提案文件，讓您的客戶始終掌握最新的活動信息。

可堆肥外賣容器

隨著越來越多的客人開始意識到食物浪費，人們不僅更加關注菜單上的可持續性，還更加關注活動結束後發生的事情。 會議中心、酒店和宴會廳等大型場所越來越多地將食品回收/捐贈計劃作為其銷售展示的一部分。 餐飲客戶和活動賓客想知道他們不會造成好的食物被浪費，尤其是在仍然普遍存在飢餓和糧食不安全的情況下。
我們提供多種類型的紙板餐飲托盤，帶有可選的蓋子，為了方便起見，還可以疊放。 從保護您的食物免受有害細菌侵害到幫助推廣您的品牌，餐廳外賣包裝可為您的企業帶來許多好處。 選擇合適的餐廳食品包裝還意味著要考慮食品安全和衛生。 由於 COVID-19 的威脅仍然籠罩著餐廳，食品安全比以往任何時候都更加重要。
不幸的是，醬汁沒有與主菜分開包裝，灑在了盒子裡的所有東西上。 最重要的是，盤子裡的油和醬汁已經開始從薄盒子裡漏出來，造成一團糟，讓顧客懷疑他們是否會再次從這家餐廳點菜。 您的企業可以提供越多的數據來確保產品質量和安全，您從客戶那裡獲得的信任度就越高，包括他們追捧的回頭客。 精明的餐廳老闆很快了解到儘早適應行業新興趨勢的重要性。 以下是食品包裝煥然一新的一些最新方法，以及客戶期望的一些經過驗證的真實標準。 正如開頭提到的，包裝為客戶提供了另一個與您的品牌互動的接觸點。

餐飲服務商的職責

這個優秀的職業數據資源由美國勞工部每兩年發布一次。 Truity 使用 BLS 數據庫中的信息定期更新我們的網站。 如果您不確定自己是否有適合廚師職業的建築、說服或組織興趣，您可以參加職業測試來衡量您的興趣。
但是，如果您對這種工作充滿熱情，那麼您將非常願意承擔這些責任。 餐飲服務商必須做的最後一件事是清理他們的服務區域。 他們必須收集所有的盤子、餐具和玻璃杯，並收拾所有剩餘的食物和服務設備。
廚師可以通過在廚房等級制度中逐步晉升來提升他們的職業生涯。 Chefs de partie 或 line cooks 是廚房中的初級廚師。 副廚是廚房裡的二把手，主廚不在的時候負責廚房的工作。 行政總廚是廚房的負責人，負責廚房的整體運營，包括菜單開發、食物準備和員工管理。

家政和清潔服務

通過持續的食物垃圾管理，您可以跟踪數據趨勢並持續減少。 大多數人根本不知道他們實際上扔掉了多少食物，也不知道浪費了多少錢。 即使他們這樣做了，大多數廚房也僅限於基本的食物垃圾跟踪電子表格，這會佔用寶貴的員工時間並導致數據不准確。
制定維護計劃有助於確保您的設備得到妥善保養，並且您可以安心，因為您知道專業人員將處理您的大部分維護工作。 這也是在任何潛在的更大問題成為嚴重問題之前發現它們的好方法。 除了定期清潔外，您還應安排必要的設備維修。 這可能涉及拆卸設備進行深度清潔，以及可以正確清潔和/或更換活動部件的地方。
當沒有其他方式為客人提供飲用水時，將它們視為最後的手段。 改用水罐和可重複使用、可堆肥或可回收的杯子。 對於食物本身，考慮自助式服務、小點心以及散裝飲料和調料容器，以減少包裝和對器具的需求。 如果您的活動由外部供應商承辦，請詢問承辦方是否可以提供可重複使用或可堆肥的器具，以及他們是否有其他方法可以幫助減少您活動中的塑料垃圾。
這些企業在服務開始前準備了超過 50% 或 75% 的食物。 此類別包括自助餐廳、企業餐飲、醫院或教育機構。 由於在這些環境中進行預測的複雜性，食物浪費是一個巨大的問題。 我們的家族世代從事垃圾處理業務，多年來隨著客戶需求的發展，我們公司也在不斷發展。 通過投資於創新和技術，我們能夠更有效地為客戶服務，同時減少對環境的影響。 保持對不斷變化的監管要求和安全最佳實踐的遵守是我們自豪地接受的責任。

辦公室活動的 15 個公司午餐餐飲創意

在員工返回辦公室時尋找與他們互動的方法？ 用餐的人數將幫助您確定預算，但重要的是要準確知道您需要多少午餐，這樣就不會漏掉任何人。 您可以嘗試的公司午餐創意將取決於您的預算。 確定你必須花多少錢，並確保你從餐飲服務商那裡得到報價。 提供迎合所有人口味的午餐並非易事。 這就是構建您自己的碗和墨西哥捲餅的用武之地！
快餐車提供周圍一些最美味的食物，但如果你不能到達那裡，你就無法體驗到它們。 幸運的是，許多食品卡車運營商願意將他們的卡車開上路並停在與會者的工作場所或家中。 DIY 甜點吧是一種有趣的方式，可以為您的活動添加一些甜點——無論是團隊務虛會還是新產品的促銷活動。 有時，您所需要的只是一個有趣的糕點和咖啡吧。

我們市場中的商務用餐者在旅行或計劃公司活動時使用 Dinova 應用程序搜索網絡內餐廳。 Jersey Mike'scatering 僅提供冷潛艇，而其餐廳則提供冷熱潛艇。 在製定來年的預算時，數字營銷團隊意識到他們的午餐時間已經過去了，因此決定快速在線訂購三明治拼盤。 無論您是舉辦辦公室歡樂時光還是小型雞尾酒會，我們的菜單都可以根據個人服務進行調整。
對於吃貨和喜歡烹飪的客人來說，這既是一種餐飲選擇，也是一種活動體驗。 無論您製作意大利美食、韓國菜餚還是泰國美食，這最適合作為 VIP 體驗或內部活動，您可以在其中建立關係並一起嘲笑您的嘗試。 如果您想嘗試一下早餐餐飲，可以試試咖啡或熱可可吧。 對於在清晨、寒冷或下雨天舉辦的活動，它是提供商店購買的糕點和過濾咖啡的全新替代品。 半份三明治是舉辦商務午餐活動的好主意。 但是，在辦公室提供自助餐會更便宜。

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