Notes

歐式早餐餐飲菜單
外燴

提供一個均衡的菜單，為每個人提供一些東西。 這是一個不錯的複古/質樸的想法，相當便宜，不會讓您的與會者過度節食。 您可以設計帶輪子的酒吧，使其在您的活動中四處移動，或者您可以為主題添加站點或裝飾您自己的活動。 食物陳列很重要，但這種陳列可以讓食物在被帶進來時佔據中心位置，就像 VIP 被帶到一個特殊的躺椅上一樣。 應該為一個非常令人印象深刻的課程保存桿服務。
信不信由你，以便宜甚至免費的方式舉辦派對非常容易。 Potluck、BYOM BBQ、甜點派對，甚至意大利面派對都只需幾美元即可完成。 如果您要在家裡舉辦畢業派對併計劃邀請所有的家人和朋友……我不建議提供牛排。 但是，如果您要與兩個最好的情侶舉辦晚宴，那麼可以肯定的是，牛排更合理一些。
有醃製的甜菜和秋葵以及意大利辣香腸。 拿起一些朝鮮薊心和醃珍珠洋蔥。 三明治易於運輸，非常適合野餐午餐。
還有比雞蛋和培根更能代表經典早餐的菜嗎？ 但不要局限於最傳統的風格；在吐司上提供半熟雞蛋和火雞培根。 餐廳使用傳統食材變得非常有創意，您的員工將樂於探索各種可能性。

3種餐飲風格

目前，Batiste 想知道傳統的坐下晚餐是否會支持讓客人更輕鬆地遵循公共衛生指南並降低風險的選項。 如果您的客人為晚宴的成功做出了貢獻——例如舉辦驚喜派對或帶來食物——請務必在第二天發送一封感謝信。 作為主人或客人，您會希望盡量減少手機的使用，這會很快讓您遠離用餐和聊天的集體活動。 在晚餐期間接聽短信和電話會發出粗魯的信息，即眼前的公司不那麼重要，但如今零電話時間幾乎是不可能的期望。
我們的裝盤服務風格讓您的客人在用餐期間保持坐姿，而服務器則將食物送上餐桌。 這創造了一種更正式的氛圍，提供類似於餐廳的服務。 我們經常會在餐桌上看到預設的沙拉或甜點套餐，以限制服務時間並為演講或更多舞蹈留出空間。 Sophie Buhai 致力於讓她的菜餚像她設計的雕塑珠寶一樣巧妙地呈現三維效果。
這種風格最常用於正式活動，例如舞會、婚禮和大型派對或活動。 您打算舉辦晚宴或其他類型的社交活動嗎？ 如果是這樣，您可能已經為計劃菜單、購物和準備食物而感到壓力。 而且，一旦我們的客人到來，您將把所有時間都花在準備食物上——而不是讓您自己和您的客人開心。 缺點 – 由於您的客人將自己上菜，晚餐服務所需的時間會更長，人們將不得不排隊等候他們的食物。 雖然您的菜單選項會更加靈活，但食物成本可能會更高，因為人們在自己做飯時往往會吃得更多。

10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意

手抓食品和優質茶價格實惠且超級上等。 以下是您可能需要牢記的一些提示。 添加一些龍蝦炸玉米餅或韃靼牛排——因為你購買的這些東西的數量較少，所以它會比你把它做成所有人的正餐便宜得多。
取而代之的是，嘗試使用在加熱瓷磚上建造的磚塊來隱藏燃燒器。 這個有趣的想法讓每個人都能得到他們最喜歡的口味。 它看起來很喜慶，把所有的組裝工作都留給了你的客人。 包括大量新鮮水果、香料和蔬菜，以及不同類型的牛奶和酸奶。 你甚至可以提供一些調味品，如香草或焦糖糖漿。 讓健康的人保持健康，讓那些喜歡酸奶奶昔的人去喝吧。
您的餐飲服務商可能會為您的重要日子提供含酒精和不含酒精的飲料。 繼續閱讀更多餐飲技巧，確保您的下一次大型活動順利進行。 利用當季便宜的水果和蔬菜，如石榴、紅薯、柑桔、捲心菜-洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇和蘿蔔。 通常，夫妻在食物上的花費低至 1800 美元，最高可達 10,000 美元。
仔細看，你會發現這根本不是菠蘿，而是一個結構精美的蛋糕，上面有蛋白酥皮。 這種甜點肯定會直接進入他們的 Instagram 頁面。 Mini 是我們名單上的熱門趨勢，很多東西似乎都來自愛麗絲夢遊仙境。 如果他們將那些可愛的龍舌蘭酒瓶帶回家，請不要感到驚訝。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

Sbe Events 擁有全球範圍內屢獲殊榮的酒店、餐廳、夜生活和餐飲選擇 酒店業的活動包括婚禮、商務會議、慶祝晚宴和籌款活動。 根據會議行業委員會的一項研究，活動和會議行業在 2009 年產生了 2630 億美元的直接支出。 活動策劃者、酒店老闆、宴會廳經理或餐廳老闆都從客戶、客人和他自己的角度努力使這些活動取得成功。
您可能知道您的場所是否會有兒童，但您可能不知道是否會有其他有特殊需要的人。 在這種情況下，回顧您的組織最近舉辦的活動可能會讓您有所了解。 交通流量 考慮通過您的活動的交通流量。 對於每個事件，您想要的流程類型會有所不同。 選擇場地時請牢記這一點，意識到佈置桌子和裝飾的方式也會極大地影響這一點。 它有您可以使用的桌子、椅子和床單嗎？
在此下方，您可以添加客戶付款的地點和方式，就像在餐飲提案模板中一樣。 與任何企業一樣，制定客戶必須遵守的政策非常重要。 因此，您可以創建一個根據客戶偏好定制的菜單。

29 個小賣部美食創意

當美國加入世界大戰時，詹森先生成為市長食物浪費委員會主席。 他注意到餐館老闆和其他人浪費了大量食物，並領導了一個委員會，就這個問題向市長提交了一份報告……先生。 由於父親的去世，他被迫中斷了在哥廷根大學的學業，並以音樂家和家庭教師的身份遊歷了歐洲、北美和南美一段時間。
餐飲軟件跟踪所有管理活動，同時簡化餐廳運營、削減人工費用並最大限度地利用時間管理。 讓我們看看您可以為餐飲業務採用的一些最佳餐飲業務理念。 一個成功的餐飲企業需要幾樣東西。
他的父親是著名的聖莫里茨廚師約翰 - v 的寵兒訪問版稅。 “鑑於水果行業日益重要以及某些水果預期的大量商業盈餘，1900 年的巴黎博覽會被認為是讓歐洲消費者了解美國水果產品的美麗和卓越的絕佳機會。 在國會於 1898 年 7 月 1 日授權農業部長準備適當的美國和美國領土的農產品展品，包括法國分類的 VII、VIII 和 X 組中提到的那些在專員的控制和指導下展出。 因此，根據這一權力，建議製作美國園藝產品的代表性展品，特別是那些可以大量獲得併可能在國外有需求的產品。 正在安排代表性罐頭、蜜餞和蒸發水果、果凍、果汁等的展品，以及罐頭蔬菜、泡菜和其他園藝製品。

與餐飲業和餐飲業的其他企業不同，餐飲業結合了非凡的烹飪技巧和處理活動的天賦。 作為餐飲服務商，您必須能夠完美地規劃菜單，為一定數量的客人準備餐點，並將餐點送到活動現場。 從您的小賣部應該包括什麼到如何啟動食品卡車，我們的深入文章將指導您在任何情況下成功開展業務。 我們創建了詳細的食品卡車資源，以幫助您探索食品卡車日常清單的經濟利益，以及如何組織特許攤位的方法。 從獨特的小賣部食品和快餐車經營理念中獲得靈感。

菜單

如果您想嘗試兩種方法，請從食譜中減去 1/3 杯濃奶油。 完成後嚐嚐湯，如果你像我一樣喜歡奶油番茄湯，在湯中加入 1/3 杯濃奶油，然後一直加熱。 一層粘稠、冒泡的格魯耶爾奶酪裝飾著這道由牛肉高湯和焦糖洋蔥製成的濃郁琥珀色肉湯——這種組合只能被描述為美味。 所以我基本上按照食譜做了一次這個湯，非常完美。
關注特定湯的質地非常重要，因為許多湯的質地都是特有的。 豆腐和香蒜棒棒糖也是一種很好的肉類替代品，它們結合在一起可以做出美味的味道，沒有人會注意到它是無肉的！ 出於環境和健康原因，一些活動菜單甚至完全不吃肉。 活動中的健康餐飲選擇不應枯燥乏味。 這裡有一些令人垂涎欲滴且注重健康的餐飲創意，可以激發您下一次活動菜單的靈感。 同時在另一個煎鍋中，加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。
海鮮和魚是開胃菜的熱門選擇。 換掉傳統的大蝦雞尾酒，它可以在調味汁中攜帶大量卡路里，並選擇海鮮，如鮭魚、鱈魚、金槍魚甚至牡蠣。 嘗試將單個水果作為開胃菜或甜點，將它們雕刻或製作成鮮花等新作品。 您可以嘗試草莓玫瑰、番茄鬱金香或蘋果心等創意。 Instagram 和社交媒體鼓勵客人分享您需要的美味食物的圖片，以確保您在活動中提供的健康食物具有“哇”的因素。
請提前 48 小時通知我們。 您可以擁有自己的可麗餅吧，裡面有您喜歡的食材。 這些也不會形成單獨的分類，因為它們代表了原產地。 比如英國的綠海龜湯，法國的法式洋蔥湯，印度的mulligatawny。 顧名思義，這些湯是冷的而不是冷藏的。 冷卻會使味道變淡，湯會變淡。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

一旦您估計了客人人數，您就可以在晚餐前製作理想的清淡開胃菜組合。 將晚餐菜單的主菜牢記在心，有助於為您的配菜和小吃找到一些靈感。 有什麼比吃披薩派更好的方式來慶祝你的愛情呢？ 這個簡單的婚禮自助餐創意深受大眾喜愛，也是迎合各種口味的好方法。
客人可以從菜單中選擇他們的主菜，通常是肉類或魚類選項以及無聲素食選項。 您可以使用煮過的、烤過的或醃過的堅果。 什錦堅果是您可以在會議上為客人提供的不同堅果的組合。 不過，最好事先知道與會者最喜歡的水果，這樣與會者的凍糕至少可以包含一種最喜歡的水果。 您還可以提供這道菜的素食和無麩質版本。 料理鼠王是一道法式大餐，搭配茄子和甜椒等燉蔬菜。
您不會相信我們的濃郁巧克力南瓜鬆餅是多麼簡單。 這個食譜只使用兩種包裝好的原料來製作濕潤、有彈性的鬆餅，帶有一絲南瓜和溫暖的秋季香料的味道。 用油條和巧克力做一個有趣的超級英雄。
為您的客人提供令人垂涎欲滴的不同奶酪選擇，並搭配不同的物品。 創意包括餅乾、新鮮出爐的麵包、水果、蔬菜和堅果。 以自助餐的形式提供，這樣每個人都可以製作自己的拼盤。

婚禮、家庭餐飲

瀏覽這些選項，比較他們的服務，然後選擇您認為最適合您重要日子的選項。 快餐車還可以讓您在戶外招待客人，讓他們有機會在輕鬆的環境中交流。 這是您的客人在低風險環境中進行互動的絕佳機會，這種環境不像坐下來的晚餐那樣悶悶不樂。
更不用說，快餐車可以為您的客人提供靈活的用餐時間表，這樣他們就可以在預訂快餐車的時間窗口內，只要餓了就可以進餐。 快餐車最明顯的好處是它們帶來的魅力和刺激。 餐車無疑為您的婚宴增添了很多特色，尤其是與更傳統的餐飲相比。 您甚至可以選擇適合您婚禮當天審美的餐車，以幫助將餐車無縫融入您的特殊日子。 比爾特莫爾宴會廳 比爾特莫爾酒店建於 1924 年，近 60 年來一直是亞特蘭大商業和社交生活的焦點。 Biltmore 於 1982 年關門大吉，原因是所有權發生變化且多年來穩步下滑。
通過使用戶外長廊，您可以將戶外活動融入您的活動中。 如果您更願意提供餐點，您可以隨時要求人們帶上游戲、飲料，甚至是家人或朋友的一些照片，供所有人欣賞。 這將有助於吸引您的客人並讓他們感到投入，也會讓您覺得自己不必做所有事情。
華夫餅是一道美味且令人難以抗拒的開胃小菜，而且非常划算。 簡單地在上面撒上酸奶油、玉米和香菜，你一定會胃口大開。 嘗試製作肉丸並搭配美味的蘋果醬食用。 把它們放在勺子裡是一種干淨優雅的展示方式，讓這個簡單的想法立刻變得更加精緻。

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