Notes

健康早餐餐飲理念
外燴

好的，所以陀螺儀在技術上不是三明治。 而且它們的口味組合與兩片麵包之間的任何東西都不一樣。 你會得到羊肉、豬肉或牛肉與番茄、洋蔥和 tzatziki 的混合，這是一種讓人愛不釋手的希臘酸奶醬。 它增加了一點國際風味，但不包含會讓很多人望而卻步的成分。 好吧，所以通心粉和奶酪可能永遠不會被認為是“健康的”。 但如果你在上面加上蔬菜和瘦肉蛋白，使用全麥麵條，並為有飲食限制的員工提供無麩質和素食選擇，你就會盡可能接近。
食物花束可用作餐桌裝飾或有趣的自助餐創意。 它們令人賞心悅目，並提供更小的份量。 可以用乾豆或花店泡沫將木棍固定到位。 絲帶讓一切看起來更漂亮，三明治也不例外。 它們很容易抓取，絲帶有助於在人們從展示中挑選食物時將所有內容保持在麵包中。 在這個久經考驗的真實配對上留下您自己的印記。
您可以自定義菜餚並製作適合所有客人或團隊喜好的菜單。 對於那些不偏愛培根的人，你可以吃到類似的牛油果雞蛋餐。 鱷梨含有健康的脂肪和營養成分，是補充能量早餐的絕佳選擇。 一種增強能量的早餐三明治是用全麥英式鬆餅做成的，裡面填滿了番茄、培根、蛋清和奶酪。 為了增加味道，您可以添加更多成分，如羅勒葉、黑胡椒和芥末。 早餐餡餅由黃油粗粒麵包皮製成，上面放有雞蛋、鹹味火腿、蔥和大量奶酪，這道容易上手的菜也很容易做。
這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 這些可以自己動手做或裝在小碗裡。 使用負擔得起的原料，如紅薯和全穀物作為底料。 如果是多日活動，請在會場外舉辦晚宴。

哪種餐飲服務方式最適合您的特殊活動？

你的應該反映你晚上的審美和你希望交流的正式程度。 如果您正在籌劃更正式的晚宴，請發送打印或手寫的邀請函。 對於更隨意的活動，可以使用電子郵件或電子邀請。 盡快發送邀請——你給客人的通知越多，他們來的可能性就越大。
墨西拿的一些切肉站包括牛里脊肉、南方炸火雞和根啤酒上釉的 Chisesi 火腿，遠遠超過一般的自助餐。 自助餐也可以在預算上更容易，因為它們需要更少的餐飲服務人員和整體規劃。 然而，我們知道活動餐飲有許多不同的因素，這意味著組織起來可能會讓人望而生畏。
這位女士在婚禮上自己做飯，做了自助三明治，配上烤蔬菜等簡單的東西。 超級簡單，可以在 Costco 大量購買。 將適當的食物與特定的葡萄酒或啤酒搭配可能很重要，可以美化菜單。 注意，這可能是提供更多“麵包”或填充食物以幫助吸收酒精的原因。

一個關於省錢、在家做東西和保持家庭幸福的博客

嘗試用素食烤肉串和蘑菇代替牛肉或雞肉，為您的客人提供無肉選擇。 任何法國菜聽起來都超級花哨，但並不是所有的法國菜都貴得離譜。 無論哪種方式，他們都會印象深刻。 使用移動可麗餅來舉辦一場別緻的婚禮。 和意大利面一樣，米飯很便宜，很快就能讓你吃飽，而且如果準備得當，它會非常美味。
這可為您節省大約 30% – 50% 的預算。 軟而耐嚼的椒鹽捲餅在德國啤酒花園中很常見，是啤酒和（好吃！）啤酒奶酪的完美鹹味伴侶。 在今年的慕尼黑啤酒節上玩得開心，烘烤一批非常適合蘸醬的耐嚼零食。 了解如何使用現成的麵團，只需幾步即可製作這道有趣、簡單的菜餚。 沒有經典的奶酪吸管，任何秋冬派對都是不完整的。 黃油和奶酪的美味組合得到辣椒的額外刺激，使它們成為令人愉悅的開胃菜或豐盛的小吃。
對於這個俗氣的應用程序，將戈貢佐拉奶酪、低脂奶油奶酪和少許白葡萄酒混合在一起。 加入核桃片、鹽和胡椒，味道令人驚喜。 黑巧克力和鮮橙是糖果天堂中的風味搭配。 雖然這些兩口的點心可能看起來像昂貴的糖果，但實際上它們很容易在家裡用普通的冰塊托盤製作。 花更少的時間在廚房裡，花更多的時間交流。
餐飲公司根據參加人數設定定價結構，而傳統的餐飲成本可能在每人 30 到 one hundred 美元之間。 當我們談論的是成千上萬的潛在客人時，這可能是一顆難以下嚥的藥丸，尤其是當您還需要擔心其他方的費用時。 在不知道大型派對餐飲的現行價格的情況下，很難通過 NYFTA 將食品卡車餐飲的好處背景化。 在雞尾酒會期間，較昂貴的食物（龍蝦、蝦等）應作為開胃小菜供應，而較便宜的食物可放在固定盤中。 開胃小菜的平均費用為每人 20 美元。 作為合同的一部分，餐飲服務商的小費通常包含在他們的服務費中。

為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意

您應該接受沒有完全的客戶滿意度這樣的事情。 但是，如果您採取現實行動並繼續改進您的流程，那麼良好的客戶體驗就在您的未來。 有一些方法可以抵消這種員工流動率高的負面看法。 當您對員工投入更多時，他們通常會回報您。
派對策劃者的秘訣是在派對和活動中加入招牌飲品。 它不僅有助於使場合令人難忘，而且還具有成本效益。 這種座位安排也稱為“宴會式”或“圓桌式”，專為頒獎典禮和晚會等活動的大量觀眾而設計，通常有 8-10 位客人的圓桌就座。 會議空間中的可拆卸隔板允許活動策劃者創建靈活的空間來滿足他們的要求。 它們可用於在大型會議期間提供多個分組討論空間。 在活動行業，術語“停電”是指門票或特定價格不可用的時間段。
這是客戶預計在活動前後支付的上述部分中所有費用的總額。 維基百科將其定義為“附在或附在另一份文件（如簡歷或履歷）上的介紹信”，在本例中為提案。 因此，您的求職信需要一流才能贏得客戶。 要完成這些步驟，請不要忘記在此處下載模板。 但是，每個提案中都必須包含某些組件。
客人就座後，首先會根據季節提供適當溫度的水。 美國的 Dram Shop Liability 是管理酒類商店和提供酒類的商業機構責任的法律體系。 該機構致力於保護社會免受向未成年人和醉酒者提供酒精飲料的不愉快後果。 關鍵控制點 - 它們是為避免食品安全危害而採取的控制措施。 每個 CCP 都包括對時間、準備和烹飪溫度的控制。

餐車

當然，對於那些注重健康的人來說，那些美味的食物可能不是正確的選擇。 不過，如果您開始在菜單上提供一些健康的選擇，就更容易吸引這些顧客並為他們提供讓他們吃起來舒服的東西。 以下是當今許多小賣部正在嘗試的一些簡單易行的健康選擇。 這種移動食品業務已經存在了幾十年，是一個價值數十億美元的產業。
但是，到當時恢復使用當地準備的飯菜意味著在大馬士革、Suyria 等地區發展飛行廚房；印度新德里和加爾各答；泰國曼谷；和南非的約翰內斯堡。 努力使著名的高級餐廳的菜單適應航空公司的服務……泛美航空……合作夥伴是巴黎的馬克西姆斯。 英國人也沒有做太多區分自己的事情。
首先，如果成本超出預算，請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 在準備餐飲業務計劃時請注意這些。 商業計劃書是一份幫助您制定目標的文件。 一份寫得很好的商業計劃將包括實現這些目標並使您的商業想法成為現實的策略。 但是，他們必須告知衛生部門他們提供餐飲服務。 例如，如果你提供企業餐飲服務，你必須處理龐大的人群和企業客戶的需求。
Callie's Hot Little Biscuit 是一家外賣餐廳，在查爾斯頓、亞特蘭大、夏洛特均設有分店，還有一輛餐車遍布美國南部。 利用其社交媒體的存在，它建立了一批忠實的在線粉絲。 代替小麥粉，使用南瓜粉、甘藷或香蕉泥等其他配料。 不用油炸甜甜圈、餅乾麵團和馬克杯蛋糕，您可以烘烤或空氣炸製它們。

您應該知道如何製作 16 種湯

新鮮出爐的什錦百吉餅、鬆餅和什錦早餐糕點，配以新鮮漿果。 搭配由原味或風味奶油芝士、水果蜜餞和黃油餡餅組成的早餐調味品拼盤。 在活動開始後 24 小時內取消/更改的訂單將收取總賬單的 50% 的附加費。
塞拉諾火腿配切碎的陳年 Manchego 奶酪，放在法棍麵包上，淋上特級初榨橄欖油。 這湯單獨吃很美味，但最棒的是在上面加了新鮮製作的棕色黃油麵包丁。 它們增加了對比鮮明的嘎吱聲和一絲濃郁感，可以在燉湯的同時製作。 一起吃，湯和油煎麵包塊是一頓簡單的飯菜是多麼令人滿意的一個例子。 這道湯一定會成為您日常菜餚的一部分。 這種快速、簡單的番茄湯放在碗裡很舒服，尤其是上面放著棕色黃油麵包丁的時候。
這同樣美味，但重量更輕，並且具有熱帶風味的大量健康益處。 它與蛋糕、水果和冰淇淋相得益彰，是鮮奶油的完美健康替代品。 它也是一個很好的蘸醬選擇。 傳統“蓋毯子的豬”的健康替代品是植物毯子。

60 種便宜又簡單的派對美食創意

湯、經過修飾的罐頭食品和各種美味的烤製食品可以對抗普通感冒並避免在活動食品上超支。 它會比以肉為基礎的辣椒便宜，但它仍然美味可口，同時又能填飽肚子。 這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 切片或整個農場新鮮蘋果與溫暖、粘稠的焦糖相結合總是會很受歡迎。 添加一些糖屑、迷你巧克力片、碎堅果、迷你棉花糖和 Nutella 蘸醬。
包子是首選，因為它們非常適合舉辦活動。 無論您的客人是站著喝雞尾酒還是在晚餐時興奮地聊天，這些包好的麵包都很容易拿起來吃。 此外，它們是一種意想不到的款待，而且非常適合發 Instagram。 一口大小的芝士蛋糕以精美的外觀為您的客人提供完美的甜點。
您擁有的選項越多，您需要提供的選項就越少。 擁有巧克力火鍋噴泉或汽水吧可以創造客人喜愛的互動元素。 這款卡普雷塞三明治採用新鮮羅勒製成，由厚而硬皮的恰巴塔麵包製成。 如果你需要提前幾個小時做好，在麵包上放一層羅勒葉並使用烤麵包有助於防止三明治變濕。
與撒有肉桂粉的全麥餅乾一起食用，或者用勺子盛在玻璃杯中。 不過，撇開戲劇性不談，你無法擊敗這個派對準備食譜的簡單性。 在小玻璃杯中盛上自製（或商店購買）的番茄湯，再搭配一片全美式烤奶酪，讓您的派對順利進行。 盡情享受冷凍百吉餅比薩這種健康、適合成人的口味。


您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意

感謝您讓我們的婚禮成為我們生命中最美好的一天。 Christine Brush 是我在 25 年的活動策劃中使用過的最好的活動策劃者。 她注重細節和組織，可以了解客戶的需求和品味。 冬季公園活動中心擁有您在其他任何地方都找不到的獨特細節。 該項目擁有獨特的聚會空間，在佛羅里達州中部中心美麗、歷史悠久的溫特公園擁有開闊的視野。 Carriage House 為晚宴提供了完美的背景。
無論您是在尋找豐盛的一餐還是清淡的食物，我們都能滿足您的需求。 我們的菜單包括海鮮、肉類、素食和麵食選擇。 此外，我們還提供各種飲品選擇，如啤酒、葡萄酒或威士忌！
我們可以製作一系列相互補充的獨特菜單，並在整個過程中與單一供應商合作帶來無縫便利。 關於它們的好處是它們可以節省預算並且“定制並融入婚禮主題。 如果婚禮上有客人不希望看到的景象，那很可能是餐車。 雖然近年來這種趨勢越來越流行，但流動餐車仍在挑戰極限，為您的婚禮增添獨特魅力。 多年來，我曾多次與 Keri Laman 和 Tidewater Catering 合作處理一些非常複雜的活動。

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