Notes

2022 年 620 種餐飲開胃菜創意
外燴

就像 mac 'n' cheese 一樣，這個兒時的經典食品會很受歡迎。 此外，他們一定會留住您的客人直到晚餐。 作為人類，我們天生就需要相互聯繫並花時間與我們關心的人在一起。
老實說，沒有酒的聚會就不那麼有趣了。 雖然啤酒和葡萄酒不會出錯，但您絕對可以更有創意。 你甚至可以提前準備好，冷藏，然後在你準備好上桌時烘烤。 這種添加使 poppers 具有絕對美味的香脆和煙熏味。 酥脆、堅果味和奶酪味的巴馬干酪外殼使這些小紅土豆成為一種特別的享受。 如果您無法決定在下一次聚會上提供什麼，請放鬆，我已經找到了。
花點時間來認識一下您最喜歡的新開胃菜。 這種對經典菠菜蘸醬的改造即使是最挑剔的客人也一定會滿意。 就像經典的菠菜蘸醬一樣，食譜將菠菜、酸奶油和細香蔥混合在一起，以達到涼爽的洋蔥味。 這道簡單快捷的開胃菜，只需少量原料和更少的步驟，就可以讓您輕鬆愉快地享用，而無需整天整夜在烤箱前大驚小怪。 對於那些喜歡吃辣的人，可以將迷你甜椒換成辛辣的墨西哥辣椒。

婚禮、家庭餐飲

手推車穀倉可愛的磚砌露台被鬱鬱蔥蔥的花園和優雅的花崗岩台階所環繞，是舉辦儀式或歡迎客人參加特殊活動的理想場所。 The Trolley Barn 的內部有 30 英尺高的天花板，橫跨 1889 年的原始橫梁，堪稱建築瑰寶。 Trolley Barn 可以為您的特殊日子盛裝打扮，也可以展示其永恆的美麗。
就像葡萄酒一樣，您需要確保自己具備基礎知識。 每個人都有自己喜歡的啤酒，但是一兩個國產品牌和一個進口品牌就可以了。 如果您自己是啤酒愛好者，請不要害怕發揮創意！ 混合一些當地的精釀啤酒和 IPA，為您的婚禮增添獨特的感覺。 如果沒有，請考慮先選擇一家餐飲服務商，然後詢問該公司的首選場地清單。
在春季和夏季，您可以將與 Carriage House 相鄰的室外空間結合起來，同時提供室內和室外活動。 隨著婚禮越來越注重打造難忘的體驗，新婚夫婦正在尋找新的方式來個性化他們的特殊日子並給婚禮賓客留下深刻印象。 儘管帶來獨特風格的機會是無窮無盡的——從場地選擇到著裝要求、裝飾和音樂——讓客人眼花繚亂的一個必經之路是令人難忘的食物。 對於喜歡冒險的夫婦來說，尋找比傳統的坐下用餐或自助餐更獨特的東西，快餐車餐飲是一個不錯的選擇。 不確定從哪裡開始，或者您正在決定餐車是否適合您重要日子的氛圍？

餐飲服務的重要性

為了幫助您舉辦一場更完美、更有趣的聚會，這裡有一套指南，其中包含舉辦最佳晚宴所需的一切信息。 在宴會和餐飲之間進行選擇的決定完全取決於活動的目的。 宴會只適合一小群人，因為當客人名單越來越多時，它就變得不那麼實用了。

提供自助式服務，每位客人都可以隨心所欲地澆上土豆。 在多日會議中組織餐飲是一項艱鉅的任務。 確保這些活動的餐飲從歡迎早餐到閉幕晚會都美味可口且令人難忘絕非易事。 選擇菜單時，一年中的時間應該是決定食物和飲料的重要因素。 考慮春季或冬季菜單中哪些項目是應季的。
為了供應新鮮水果，芝加哥餐飲公司 Limelight 將串串插入裝飾牆，牆上裝飾著彩色壁紙，可以為任何活動定制。 他用當地設計師理查德·溫康 (Richard Wincorn) 手工製作的盤子盛上這道菜。 專為餐廳設計的盤子看起來像一棵樹的橫截面。 他們的白魚子、鮭魚子、芥末飛魚子和黑魚子醬在小玻璃樓梯上與傳統佐料一起上桌。 在用餐開始時，他將它們放在開花的樹枝盤中呈現給客人。 包括足夠的袋子，以便客人可以隨身攜帶它去參加會議或他們的酒店房間。
在後面的章節中，將討論另一種管理工具，菜單工程，一種分析菜單產品及其受歡迎程度和盈利能力的方法。 靜態菜單是那些基本上每天都保持不變的菜單，最常用於高檔休閒餐廳的快速服務。 這些類型的菜單可以呈現在菜單板上或以某種類型的印刷格式呈現，有時會被層壓以便於清潔，然後交給客戶。 午餐或晚餐靜態菜單的典型部分包括開胃菜、沙拉、主菜、配菜、甜點和飲料。 菜單對於餐飲服務運營的重要性無論怎麼強調都不為過。

可堆肥外賣容器

環保且可堆肥，我們的外賣用品優雅、堅固且由優質材料製成。 如有任何疑問，請隨時與我們聯繫，食品包裝專業人員將及時為您解答。 例如，如果您是一家專賣麵條的餐廳，您的外賣可能會在頂部有一個方便的把手。 湯季如火如荼，這意味著麵包碗和手工混合的混合物已準備好在假期和深...
除了餐具，餐廳的日常一次性用品還包括桌面配件。 這個利基類別包括用於包裝銀器的餐巾紙帶和一次性鹽和胡椒瓶等物品。 雖然這些可能不是您業務的必需品，但提及這些較小的物品仍然很重要，因為它們經常被遺忘。 雖然您購買的容器和一次性材料的類型更多地取決於您提供的食物種類，但您仍然可以通過準確確定您的業務需要哪些一次性用品來節省資金。 本文將介紹餐廳最常用的一次性用品，並讓您了解一些您可能要考慮購買的物品。 我們還有用於餐飲或商業用途的全尺寸餐飲托盤。
雖然確保您的員工保持個人清潔非常重要，但更重要的是確保您提供的食物不會讓您的顧客生病。 因此，在將所有食物、自製調味品和農產品放入冰箱儲存時貼上標籤將有助於您的員工確保他們不會為顧客提供變質的食物。 此外，這些一次性標籤會粘在任何容器上，因此沒有理由不使用它們。 為了維護顧客安全並避免交叉污染，餐廳必須購買食品安全一次性用品。 在食品行業，頭髮是你永遠不想成為受害者的東西，所以即使是留鬍子的員工也應該考慮為此戴上專門的發網。 如果您認為您不想在用於外賣和送貨的一次性餐具上多花錢，您當然應該重新考慮一下。
您的食品包裝向客戶展示您關心什麼，進而向客戶展示您不關心什麼。 這意味著您的外賣包裝在設計時需要考慮到便利性。 它應該重量輕、易於攜帶且可重新密封（因此不需要一次吃完）。 漢堡王是最早接受這種簡約美學的大型餐廳品牌之一，通過用更現代、簡約的設計重新包裝其外賣包裝。

餐飲服務商職位描述

您可能會發現自己在公司活動中為大型團體或在私人聚會上為小型團體做飯。 您可能還會被要求為旅行團或需要特殊飲食調整的個人準備膳食。 他們管理餐廳的廚房，包括餐廳僱用的所有其他廚師。 行政總廚負責創建菜單項並確保餐廳的菜單符合餐廳的標識。 他們負責食品儲藏室的管理，並確保儲藏室儲備充足。
活動職位的革命性招聘流程 在舊金山招聘餐廳員工可能是一項艱鉅的工作。 Workstream 可以讓您在幾秒鐘內在 Indeed 等求職板上發帖，從而幫助加快流程。 活動佈置，分解，並在現場為客戶提供食物。 按照公司規定的標準，準備、烹飪和展示大型餐飲單位所需的所有食物。
例如，這兩個職業都需要在日常工作中負責烹飪、廚房設備和菜單規劃。 廚師長負責組織準備食物，組織廚房操作，並確保所提供食物的質量。 主廚必須始終遵守衛生程序和衛生標準，並對食品行業有廣泛的了解。

廢物管理

提前通過電子郵件發送信息，而不是為每位與會者打印講義。 在活動期間，在海報或屏幕上提供必要的信息，而不是單獨的講義。 如果需要打印，請雙面打印，並在活動中促進和鼓勵紙張回收。
這是一個系統，在每次服務期間和之後，每天都會清潔關鍵元件，並在必要時進行更深層次的長期清潔。 例如，偶爾進行管道清潔是有意義的，這有助於保持廚房安全並確保其適當通風。 Reza Hygiene 率先在家政和工業清潔領域使用高效的新型綠色化學技術，提供的產品使其客戶能夠滿足環境標準，包括 LEED 認證。 本集團為其工業客戶提供生產線維護和保養服務，並提供全方位的專業服務，以優化生產設施的性能並延長其使用壽命。 憑藉其專業子公司，威立雅在危險廢物處理、回收、回收和土壤修復領域處於世界領先地位。 威立雅運營著 63 個生活垃圾焚燒廠和 53 個配備沼氣回收系統的無害垃圾填埋場。
切碎的紙必須始終放在透明塑料袋中並係緊，以免弄亂。 校園裡的大多數建築物都有紙捲車（通常標有“僅限辦公用紙”）。 CHaRM 和 Publix 超市接受干淨且不含膠帶和其他材料的聚苯乙烯。 難以回收材料在技術上是可回收的，但需要特殊處理，這超出了單流分揀設施的範圍。 其中許多物品可以帶到雅典-克拉克縣難以回收材料中心，一些由 UGA 內部處理，還有一些有其他選擇。 如果您需要大件物品或大量物品的幫助，您可以通過 FMD 工作請求中心請求取件。
越來越多的工具可以幫助企業和個人跟踪和管理食物浪費。 在餐廳，這些可以從成本低於 50 美元的廉價和低維護工具擴展到在大型商業環境中管理廢物的解決方案。 這就是技術可以支持這種手動數據收集和分析的地方，並確保廚房團隊可以重新開始做飯，同時獲得減少食物浪費和廚房成本所需的洞察力。

辦公室的 20 個公司午餐餐飲創意

無論是六道菜的大餐、清淡的開胃小菜，還是後院野餐，Saint Germain Catering 都會讓您的派對充滿歡樂。 繼續閱讀以了解一些很棒的餐飲創意，以享用簡單且經濟實惠的辦公室午餐。 如果您正在尋找正式的午餐選擇，亞特蘭大有許多一流的餐飲供應商，他們可以提供美味的食物和無可挑剔的服務。 如果您有特定的菜單，請務必詢問餐飲服務商是否可以滿足您的要求。 許多餐飲供應商還可以提供特殊飲食要求，因此如果您或您的任何客人有過敏症或其他飲食問題，請務必提前告知他們。
想一想開胃小菜、美味三明治和其他可以站著吃的一口大小的食物。 無論他們是想擁有比基尼身材還是只是想更好地照顧自己，大多數人都將夏季作為改善飲食習慣的機會。 利用他們會很高興在菜單上看到的趨勢。
添加一個節日站，提供迷你玉米卷、墨西哥捲餅和自製的玉米片吧。 訂購公司午餐的一個經常被忽視的方面就是您有多少午餐時間！ 如果每個人只有半小時的時間，盒飯或外帶餡餅是不錯的選擇。 如果你想請員工吃一頓長午餐，你將有足夠的時間來吃更具互動性的午餐，比如現場手捲壽司或在火上煮熱狗。 皮塔餅或其他大餅上的羊肉、雞肉、火雞或牛肉的薄薄薄片有什麼不喜歡的地方？
食物以一種近乎原始的方式將人們聚集在一起，創造出一種即時的社區感和共同的目標。 但在幾次披薩派對或盒裝漢堡餐後，興奮就會消退。 為了讓您的員工興奮，您需要為公司的午餐餐飲理念添加一些多樣性。 每當您在羅利 – 達勒姆和三角地區需要公司午餐餐飲服務時，您都可以信賴 Catering By Design。 無論您是舉辦午餐會議、辦公室聚會，還是需要午餐餐飲創意，我們的公司午餐菜單都是完美的補充。 除了盒裝午餐，我們還通過提供多種自助餐選擇來提供全方位服務的辦公室午餐餐飲服務。

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