Notes

早餐餐飲
外燴

豐富的自助餐如果執行得當、充滿活力的食物和才華橫溢的設計團隊，可以在視覺上吸引人並上鏡。 從客人的角度來看，自助餐很棒，因為他們不僅可以選擇他們想要的食物，還可以選擇他們想要多少食物。 有限的品種對於有飲食限制的客人來說可能具有挑戰性。 客人可以從菜單中選擇他們的主菜，通常是肉類或魚類選項以及無聲素食選項。 麗莎，很多人會花時間去娛樂，這一切都是為了提前計劃。
在早餐捲餅中加入各種辣調味汁，從新鮮的 pico de gallo 到溫和辛辣的辣調味汁。 在早餐捲餅上塗上酸奶油，並搭配早餐土豆。 嘗試我們的 60 種最佳早午餐食譜之一！ 我們有許多甜味和鹹味的選擇，總有適合每個人的口味。
在我開發出這種奶油純素荷蘭醬配方之前，我從來沒有在家裡做過班尼迪克蛋。 在我自己的廚房裡，醬汁似乎總是太挑剔了。 但這個更健康的版本很快就結合在一起了，它完美地搭配了軟荷包蛋、番茄片和新鮮羅勒。 如果您或您的一位客人不含麩質，這些華夫餅就必須出現在菜單上。

聚會、會議的活動餐飲

它更吸引眼球，並會增加您的設置的維度。 確保將不那麼凌亂的盤子抬高，因為您不想讓醬汁灑在桌布上。 Carole 昨晚為 Allendale Baptist Church 提供了出色的餐飲服務。 霍爾說，一些夫婦決定在大流行期間與他們最親密的家人舉行較小的儀式結婚——但現在他們在活動場所舉辦招待會。 COVID-19 大流行震撼了酒店業，因為婚禮被無限期推遲或變成更小、更私密的活動。 大流行病促使一些夫婦在經典、舒適的主食之外提供更健康的選擇。
舉辦完美的活動或婚禮可能壓力很大，但餐飲卻不一定如此。 將您的餐桌景觀想像成不僅僅是提供食物和飲料的設備——事實上，它是您正在製作的晚餐劇院的佈景。 您的桌布、盤子、銀器、玻璃杯和裝飾品是客人的視覺線索。 傳統風格營造出精緻的氛圍；色彩繽紛的組合會營造出更加輕鬆愉快的氛圍。 考慮選擇一系列開胃小菜作為五道菜的正餐，沒有大驚小怪，但充滿樂趣。
因此，如果您的預算有限，它們可能是您的選擇。 當您提供自助餐時，沒有必要支付多台服務器的費用。 將自助餐與正式的坐下晚餐進行比較，然後選擇前者。 即使您不確切知道您正在尋找哪種服務方式，也請致電我們。 我們很樂意與您討論您的活動，並就風格、食物甚至場地提供我們的建議。 我們與整個華盛頓特區大都市區的眾多場館合作。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

無論是小裝飾品、請柬、食品標籤、餐巾紙、桌布、蠟燭，還是食物本身，流行的色彩都能讓您的聚會更上一層樓。 百吉餅早午餐——這是一個非常獨特的想法，可以完美地將早餐和午餐聯繫起來。 在 Celebrations at Home 博客中查看這款美味的百吉餅早午餐。
如果您還沒有選擇場地，請嘗試選擇一個允許戶外餐飲的場地。 這提供了研究其他餐飲供應商並找到適合您預算的供應商的機會。 此外，您不會受限於場地的菜單選項。
創建一個交互式薯條站，客人可以在薯條上放上各種調味料、醬汁和新鮮奶酪。 撒上炸玉米餅調味料、切好的洋蔥、青椒和切碎的奶酪，讓您從商店購買的雞肉沙拉更加美味。 如果想要更南邊的風味，可以搭配鱷梨片、火烤莎莎醬或綠色智利辣醬。 用您最喜歡的炸玉米餅調味料為商店購買的雞肉沙拉調味，然後加入切碎的洋蔥和切碎的奶酪，享受南部邊境風情。 用一點磨碎的大蒜和辣根來增強你的蒜泥蛋黃醬。
便當是一種傳統的日式午餐，裝在帶隔層的盒子裡。 典型的成分可能包括米飯或麵條、壽司或魚，以及切碎或醃製的蔬菜。 遠離傳統的美食廣場設置，而是在意想不到的地方用彈出式食物選項給與會者帶來驚喜。 隨著對健康飲食和環境可持續實踐的關注不斷增加，以植物為基礎的飲食最近得到了廣泛關注。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

這些信息會出現在 RSVP 卡片上。 如果您計劃舉辦雞尾酒式晚餐，我們建議您在邀請函上註明這一點，並附上簡單的“隨後舉行雞尾酒會”，以便客人知道提前吃一口。 考慮車站的佈局和平面圖非常重要，確保牢記空間中的所有其他設計元素，例如照明設備、桌子、沙發和吧台。 您想要最大化空間，以便人們可以輕鬆地走動並輕鬆獲取食物和飲料。 場地是否有廚房，是否可以為您的活動提供餐飲服務？ 如果是這樣，場地通常會免除設施費，只向每位與會者收取預付款和食品費用。
廚師們喜歡灑一點“毛毛雨”，但有時您的客人想要更多。 問題是，當數十人排隊等候並且菜餚提前數小時準備好時，多餘的液體會毀了一道菜並使其變濕。 這就是 popettes 的用武之地。 看看這種有創意的方法，把最好的留到最後，讓每位客人都能得到他們想要多少醬汁。
站點鼓勵客人相互交流和互動，特別是如果他們是廚師看管的站點，他們可以從不同的選項中挑選並就他們的選擇互相諮詢。 有限的品種對於有飲食限制的客人來說可能具有挑戰性。 Nancy Parragué 是 Paula LeDuc Fine Catering 的銷售總監 活動行業委員會的願景是成為活動專業人士和活動行業卓越的全球冠軍。 它通過認證會議專業計劃促進活動行業的高標準和專業精神。 當確認預訂的客人由於超額預訂而被送到另一家酒店時，這些短語經常用於酒店業。

有效的小賣部菜單設計的 7 種策略

Callie's Hot Little Biscuit 是一家外賣餐廳，在查爾斯頓、亞特蘭大、夏洛特均設有分店，還有一輛餐車遍布美國南部。 利用其社交媒體的存在，它建立了一批忠實的在線粉絲。 代替小麥粉，使用南瓜粉、甘藷或香蕉泥等其他配料。 不用油炸甜甜圈、餅乾麵團和馬克杯蛋糕，您可以烘烤或空氣炸製它們。
文章證實了“廉價餐廳”的急劇增加。 在最初的幾十年裡，我們沒有發現任何印刷證據預示著自動售貨機的輝煌或讚美它的食物。 您也可以考慮在您的攤位上添加一些火雞和雞肉。 根據您的攤位類型，添加一些煙熏火雞胸肉三明治、火雞腿、雞肉沙拉等可能很容易。
早餐從 6 點開始——雞蛋、肉類（如果需要的話）、水果、適量咖啡、麥片和，對於那些想要提神的倒霉蛋，飲料......大約中午，管家會提供三明治和熱湯。 下午，在豐盛的午餐後，供應茶水，如果有人願意，也可以供應雞尾酒。 然後是晚餐; 在退休之前，有更多的食物和一杯酒。
當然，對於那些注重健康的人來說，那些美味的食物可能不是正確的選擇。 不過，如果您開始在菜單上提供一些健康的選擇，就更容易吸引這些顧客並為他們提供讓他們吃起來舒服的東西。 以下是當今許多小賣部正在嘗試的一些簡單易行的健康選擇。 這種移動食品業務已經存在了幾十年，是一個價值數十億美元的產業。

藝術美食餐飲

可以把蔬菜烤一下，味道更好。 這種傳統的蘇格蘭湯以大麥、根類蔬菜和牛肉或羊肉等慢燉肉的豐盛組合而自豪。 低火慢煮，讓肉質柔軟、耐嚼的大麥和清淡可口的肉湯讓您神魂顛倒。 用一碗自製的甜而絲滑的番茄湯打敗依偎。 湯不僅是晚餐的簡單開胃菜，它也可以成為會議菜單的一部分。 避免使用奶油湯，選擇充滿蔬菜和風味的食譜。
1) 在一個大平底鍋中，融化一湯匙橄欖油和一湯匙黃油。 如果您正在尋找其他美味的湯食譜，請查看如何製作釀胡椒湯和奶油白雞辣椒。 新鮮出爐的工匠麵包和各種原味和調味麵包卷。 這就是為什麼我們不斷創新，緊跟最新的國際趨勢，尋找更多天然、正宗和更健康的成分用於日常食品。 與玉米麵包、麵包卷或咸鹽一起食用。
雞湯與甜烤西紅柿、洋蔥、大蒜和辣椒一起構成了這道令人滿意的菜餚的基礎，其中還添加了雞肉、豆類、玉米和鬆脆的炸玉米餅。 每個人都喜歡串燒，因為它上菜起來又快又容易，而且通常不會讓客人吃起來亂七八糟。 您可以將它們組合成無窮無盡的組合，您可以提供全素食或純素食串，或者將健康成分與肉類或奶酪結合起來製作出風味十足的棒。 您可以考慮的一些選擇包括西紅柿和羊乳酪塊、混合哈羅米乾酪的蔬菜拼盤、海鮮或雞肉和蔬菜，這些都是人人都會喜歡的獲勝組合。 食物的烹飪和準備方式對膳食的營養價值有巨大影響。

25 種最佳派對食品食譜！

你只要把所有的原料一起放在鍋裡加熱，然後砰的一聲，你就完成了。 這款菠菜朝鮮薊蘸醬非常適合蘸各種薯條、餅乾和油炸食品，是任何派對都可以要求的最奶油、最奶酪的蘸醬。 這些伏特加果凍味道鮮美，會給您的客人帶來恰到好處的嗡嗡聲！ 它們肯定會為任何聚會增添更多色彩和刺激。
無論您何時計劃下一次活動，請務必利用這些創意。 用香草和檸檬汁等柑橘調味食物，減少鈉的攝入量。 很多時候，我們把香蒜醬和意大利面一起攪拌，或者把它塗在比薩餅上，卻忘記了它本身有多棒。 當我有大量的夏季羅勒時，我喜歡在我的野餐籃子裡放一罐香蒜沙司，塗在餅乾或硬皮麵包上。
放入預熱 350 度的烤箱中，直到奶酪融化。 用我們新鮮的酸橘汁醃魚開胃菜在您的下一次派對上取悅人群。 將 pico de gallo 與石灰醃製的生蝦和切碎的黃瓜混合在小酒杯中。 冷藏後上桌，飾以幾條酥脆的炸玉米餅條，咸脆可口。 用黑啤酒調味，這種豐盛的玉米片蘸醬與薯片一起食用非常美味，或者通過與炸薯條或土豆泥一起食用來提升它的檔次。 這些巧克力曲奇小酒杯為兒童和成人帶來瞭如此有趣的款待。
它具有健康益處，可以熱食或冰鎮食用，或用作奶昔和冰沙的成分。 抹茶充滿活力的綠色色調使其也很上鏡，非常適合在社交媒體上發布您的酷炫餐飲創意。 我們喜歡蜜餞培根或番茄湯和烤奶酪之類的東西是有原因的。 這裡有一些不會破壞銀行的基於蘋果的組合。

您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意

我們令人垂涎欲滴的肉類選擇和配菜會讓您的客人感到高興和驚訝，讓您的婚禮成為未來多年的持久記憶。 我們知道不僅僅是您的婚禮那天充滿了愛……還有細節！ 這是一個重要的周末，將會充滿美好的回憶，但計劃整個週末可能會讓人不知所措。
晚宴在一個漂亮的白色帆布帳篷下舉行，帳篷內有農舍和圓桌。 家人和朋友獨享私人莊園，慶祝 Paige 和 Josh 的特殊日子。 關於飲料——如果您提供這種服務，您可以將它們包括在盒飯中，或者讓服務員為每位客人單獨提供飲料。 如果您舉辦的活動沒有餐飲服務商，您可以鼓勵客人自帶飲料。 當您與您的婚禮承辦人會面時，您可以討論坐下來的主菜或自助餐與大量通過的開胃小菜的利弊。 考慮到您的預算，您可以選擇用單獨的馬提尼酒杯盛放的三文魚酸橘汁醃魚或用毯子盛放的豬，兩者都很美味——只是不同，價格也不同。
Atlasta 是亞利桑那州首屈一指的餐飲公司，由專業廚師、精英烹飪專家和總體規劃師組成。 憑藉多年的行業經驗，他們以為情侶及其客戶創造定制和貼心的用餐體驗而聞名。 他們憑藉一些廣受歡迎的要素，如熱情、道德、服務、領導力和可持續性，在市場上享有盛譽。
酥脆的鹹炸薯條是這些滑塊的完美補充。 用這兩種美味的夜宵來滿足那些深夜的零食。 這對會讓您的婚禮賓客名單上的每個人都感到高興。 它簡單而美味，讓您的客人在夜晚結束時開心。 烤奶酪和番茄湯小吃是冷藏深夜的完美搭配。


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