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外燴
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這個簡單的 DIY 創意包含三明治配料。 一切都在肉塊紙上貼上標籤,但黑板架也可以做同樣的事情。 製作一張放牧桌,鼓勵人們在吃零食時間、休息時間或其他時間來往交流。 對於大型團體,您希望盡可能避免排隊。 這個有趣的想法讓每個人都能得到他們最喜歡的口味。
在寒冷的日子里或在長時間的會議中,有什麼比一碗通心粉和奶酪更好的了? 無論您的員工是否對通心粉和奶酪有美好的童年回憶,不可否認的是,它是令人心曠神怡的食物。 但這並不意味著你必須吃幾十年前吃的那種意大利面。 計劃下一次活動時不要忘記午餐。 在直接開始晚餐之前,請考慮中間的一餐,因為它可能最適合您的活動。
你想成為潮流引領者,而不是競爭對手的模仿者。 提供可移動的盛宴,讓食物進出,這樣客人就不知道什麼時候人數少了。 高估人們吃的量,並提前告訴餐飲服務商您需要更多。
挖空一個西瓜,在瓜緣周圍刻上圖案。 你有漂亮的小碗,餐飲人員事後就不用洗了。 有雙鬥,沒有得到足夠的傾角和用完,得到太多......可能會發生各種傾角難題。 當我們正處於看起來像它不是的食物的趨勢時,看看這些可愛的“蘑菇”。
自助餐風格
提供一些童年最愛的甜筒、羊肚菌或布丁,讓您的客人回到過去。 創建一個包容性菜單也容易得多,對所有麵筋不耐受的素食主義者朋友和堅果過敏家庭成員都很友好。 接下來是餐巾紙,通常是在用餐開始時放在充電器或空盤子上,但也可以放在餐具下面。 餐具的擺放方式是叉子在左邊,勺子和刀子在右邊。 通過將活動工作人員分配給這項特定任務,避免水坑和桌布上的污漬。 無論如何,您還需要留意冰塊、水和補充裝,因此請確保清理是您定期維護自助餐飲料的一部分。
自助式婚禮的美妙之處在於,您的招待會仍然可以擁有許多優雅、優雅的元素,這些元素可以在鍍金招待會上找到……只是價格更低。 優點——同時為客人提供服務,可以更好地控制分配給晚餐服務的時間。 餐飲人員可以更仔細地規劃他們的菜單,從而更好地控制食品成本。 通常,裝盤晚餐服務包括三道菜,由訓練有素且經驗豐富的服務員分別提供。 客人通常可以選擇兩到三個主菜,他們應該在為活動回复時選擇。
如果需要,Maison Culinaire 還可以滿足特殊飲食需求,例如無麩質或低脂選擇。 如果您不喜歡食品展示標誌,請改用桌布! 黑紙和粉筆立即成為有趣且信息豐富的展示品,而牛皮紙和記號筆可為任何場合增添質樸的奇思妙想。
一個關於省錢、在家做東西和保持家庭幸福的博客
這些藝術選項可以讓您的服務器不必一遍又一遍地回答相同的問題。 這些盤子有很多創意選擇,從勵志名言到抗過敏成分。 如果您的活動是在晚上舉行的,並且活動光線較暗,請考慮將這個有趣的想法用於您的冰塊。
你可以提前準備好,然後在上菜前在烤箱裡輕輕加熱,不過冷的也很好吃。 傑西卡說,“預算友好且易於提前準備,這是聚會和自助餐的不錯選擇。 嘗試使用較小的意大利面形狀,因為人們只需使用叉子或勺子就可以輕鬆食用。 而且最好準備好幾把勺子,這樣你的客人就不用排隊太久了。 “帶調料的沙拉會非常嚴重地變質,所以盡可能將調料放在小罐子或碗裡放在一邊,讓客人自己吃。 最好包括滿足所有飲食要求的菜餚,因為這樣可以減輕壓力,更具包容性。
把它們放在前面,放入冰箱,然後簡單地在上面放上生奶油和一顆櫻桃就可以了。 然後在上面放上鮮奶油和櫻桃即可食用。 混合了調味品容器、裝滿澆頭的容器和熱狗的流水線佈置,這個站點肯定會讓客人連續幾個小時吃飽並互動。
如果不是這種情況,您可以給婚禮食品成本的 15% 到 20% 的小費。 如果您的預算比較緊張,有限的酒吧可能是一個值得的選擇。 這間酒吧提供葡萄酒和啤酒,以及不含酒精的飲料。 同樣,婚禮主持人會為這種風格的酒吧收取費用,但由於沒有大量的烈性酒,它會比完全開放的酒吧便宜。 酒精可能佔婚禮餐飲總成本的主要部分。
200 個活動餐飲創意 2022 年版
站點通常有專門用於某些菜餚或食物類型的桌子或區域。 這些通常比自助餐更具互動性和參與性,因此您需要有人為這些站點配備人員。 如果您計劃舉辦小型活動,則不太可能需要食物雕塑、冰雕或更精緻的展示。 簡單的食物最適合非正式場合,而奢侈的食物最適合正式場合。
熱飲通常包括茶、馬薩拉茶、牛奶、熱巧克力和各種咖啡,例如濃縮咖啡、拿鐵和卡布奇諾。 Ice Cream/Gelato(意大利語中的冰淇淋)——它們基本相同,只是牛奶、奶油凍、水和雞蛋的成分略有不同。 在印度,冷凍甜點是用濃稠的全脂牛奶和果肉或碎堅果和藏紅花製成的。 Kulfi 在棍子上或在稱為“Matka”的赤陶罐中供應。 評估正在進行的產品分析清單,包括現成菜餚的熟度、香氣和味道、裝飾、顏色、外觀、外觀、份量等。
這種發展方式在很大程度上有助於食品和飲料的真實性。 食品和飲料是人類文化不可或缺的一部分。 自從人類文化開始發展以來,食品和飲料的製備也在不斷尋找新的方法。 如今,每個國家/地區都在炫耀以地道烹飪方式烹製的各種食品和飲料。 根據活動時間,可根據編制標準包括開胃菜、沙拉、麵包、主菜、甜點、飲料、伴奏和配菜。
對於展覽或貿易展上的樣品,這也是一個有趣的想法。 這些有趣的餐飲創意確保您的活動餐飲不會無聊。 這個令人愉快的餐飲展示創意將一口大小的食物放在可愛的小桶裡。 他們還使用燈光來增加戲劇效果並引起人們對展示的注意。
Forty Five 個小賣部菜單創意
在這段有限的時間內,乘客們爭先恐後地爭先恐後地至少吃一部分飯,然後火車開走冬天或暴風雨天氣,很多人都捨不得下車,而且老人和知情人士隨時都不能在這些地方吃飯。 三餐時間安排得當,乘客可能三餐都吃到。 以內在一段路段上幾個小時,在另一段路段上長時間禁食。
到目前為止,它似乎取得了巨大的成功。 Snaffling Pig 被評為 2021 年英國增長最快的食品企業之一,過去兩年的複合年增長率為 35%。 儘管選擇了多種產品,但在品牌塑造方面,Katz 非常專注。 飲食限制會使購物變得困難,但 Katz 作為一個品牌脫穎而出,因為它竭盡全力讓購物變得簡單。 Katz 的網站甚至有一個特殊的“按過敏購買”選項卡,讓訪問者可以快速輕鬆地過濾出他們可能過敏的任何產品。 The Dough Bros 是一家在愛爾蘭戈爾韋經營的燃木披薩餐廳。
或者,就像 Snaffling Pig 一樣,您可以出售預包裝零食和免費飲料。 您可能已經從上面的例子中註意到,食品企業在交叉推廣中蓬勃發展。 任何產品都可以成為品牌參與度更高的起點,但最好從一個單一的目標開始。
多莉·帕頓 (dolly Parton) 的 Dixie Stampede 奶油蔬菜湯配方
普通壽司可能非常不健康,尤其是您會認作壽司卷的“卷壽司”。 您可以選擇無米傳統壽司生魚片,也可以選擇藜麥替代更美觀的食物。 將它煮熟並用黃瓜包裹或與鱷梨混合,它看起來像壽司,但卻是一種美味、健康的替代品。
關注特定湯的質地非常重要,因為許多湯的質地都是特有的。 豆腐和香蒜棒棒糖也是一種很好的肉類替代品,它們結合在一起可以做出美味的味道,沒有人會注意到它是無肉的! 出於環境和健康原因,一些活動菜單甚至完全不吃肉。 活動中的健康餐飲選擇不應枯燥乏味。 這裡有一些令人垂涎欲滴且注重健康的餐飲創意,可以激發您下一次活動菜單的靈感。 同時在另一個煎鍋中,加入剩餘的 1 湯匙黃油,中火加熱,直到它開始變成褐色。
雞湯與甜烤西紅柿、洋蔥、大蒜和辣椒一起構成了這道令人滿意的菜餚的基礎,其中還添加了雞肉、豆類、玉米和鬆脆的炸玉米餅。 每個人都喜歡串燒,因為它上菜起來又快又容易,而且通常不會讓客人吃起來亂七八糟。 您可以將它們組合成無窮無盡的組合,您可以提供全素食或純素食串,或者將健康成分與肉類或奶酪結合起來製作出風味十足的棒。 您可以考慮的一些選擇包括西紅柿和羊乳酪塊、混合哈羅米乾酪的蔬菜拼盤、海鮮或雞肉和蔬菜,這些都是人人都會喜歡的獲勝組合。 食物的烹飪和準備方式對膳食的營養價值有巨大影響。
您的客人會喜歡的 26 個婚禮菜單創意
用作有趣的坐下晚餐或設置熱狗吧,這樣青少年就可以輕鬆地在麵包中享用熱狗。 與各種熱狗配料一起食用,如洋蔥丁、辣椒、甜泡菜和涼拌捲心菜。 為什麼不提供各種迷你披薩,而不是切成薄片的大披薩?
不要將它放在盤子裡,而是將馬蘇里拉奶酪、聖女果、羅勒和香醋放在串上,供客人在雞尾酒時間享用。 為您的客人提供一口大小的炸玉米餅和一小瓶混合瑪格麗塔酒,讓派對順利進行。 它們都很小,所以您的客人在雞尾酒會上拿著它們不會有任何問題。 如果您的婚禮場地以某種特定的食物而聞名,請將其包含在您的婚禮菜單中。 為素食菜單增添趣味的一種方法是在您的演示中發揮創意。 炸玉米粉圓餅、蔬菜片和釀蔬菜等墨西哥菜餚給人以高雅、創意和樂趣的感覺。
當您計劃任何大型聚會時,完全可以決定您可以舒適地花多少錢並根據該數字制定菜單。 如果您預計會有大量人群,那麼您應該選擇可以批量生產並且會走很長一段路的物品。 對於較小的團體,您可能有更多選擇。 每次野餐都需要意大利面沙拉,味道越多越好。
這裡有 8 種無麩質穀物,您可以代替食用。 最少的工作,瞬間完成的食譜實際上可以讓你吃得很好。 儘管牛肉漢堡很受歡迎,但您可以用幾乎任何蛋白質來源製作漢堡,包括碎雞肉、鮭魚、金槍魚和扁豆。 您甚至可以在菜肉餡煎蛋餅中使用鮭魚、雞絲和土豆等剩菜。 使用迷你鬆餅罐製作這些可愛的南瓜餡餅,採用我們有史以來最簡單的糕點麵團。
您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意
通過了解所包含的內容以及設置的工作原理,可以更輕鬆地讓來賓為他們到達活動時的預期做好準備。 確定套餐後,房東需要確保他們簽署了一份合同,其中明確規定了晚上的服務內容。 這可確保主辦方在計劃活動時能夠嚴格控制預算,同時不會讓當晚的任何細節成為偶然。 如果是這樣,依賴以前客戶的參考資料會非常有幫助。 詢問朋友或家人,他們過去是否使用過一家公司並取得了巨大成功。
客人們在裝飾著華麗的綠色和白色花朵的白色亞麻桌上用餐。 把你所有的辛勤工作都拍下來,這樣你就可以記住它了。 你當然會有派對的照片,但你的裝飾品不會成為焦點。 對於那些認真的裝飾師,您可以嘗試製作一本節日裝飾的剪貼簿,這樣明年您就可以從您最喜歡的風格中獲得靈感。 Bryston 的新娘......她很平靜,並保證她特殊日子的每一個細節都將得到高雅的安排,她的婚禮將是一個值得紀念的日子。 請注意,可以定制套餐以滿足您的預算和需求。
儘管帶來獨特風格的機會是無窮無盡的——從場地選擇到著裝要求、裝飾和音樂——讓客人眼花繚亂的一個必經之路是令人難忘的食物。 對於喜歡冒險的夫婦來說,尋找比傳統的坐下用餐或自助餐更獨特的東西,快餐車餐飲是一個不錯的選擇。 不確定從哪裡開始,或者您正在決定餐車是否適合您重要日子的氛圍?
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