Notes

早午餐餐飲理念
外燴

巧克力、奶酪、覆盆子……以哪個為準。 廚師們喜歡灑一點“毛毛雨”，但有時您的客人想要更多。 問題是，當數十人排隊等候並且菜餚提前數小時準備好時，多餘的液體會毀了一道菜並使其變濕。 這就是 popettes 的用武之地。
它使用冰來冷藏蝦，客人可以選擇榨檸檬或塔巴斯科醬作為佐料，加上蝦滑車是一種時髦的波浪，也讓它更有趣。 與會者會認為看著這些小傢伙在激流迴旋中滑下很有趣。 黑板不僅用於標牌，還可以為構建您自己的站點創造一個很棒的食物展示創意。
只需在木塊上鑽孔，在孔中添加一些粘土，然後插入烤肉串。 烤肉串上的第一塊食物可以防止棍子從洞裡掉下來。 你也可以用樹枝做這個，用浮木做一個底座。

哪種晚餐風格最適合您的下一次活動？

目前，Batiste 想知道傳統的坐下晚餐是否會支持讓客人更輕鬆地遵循公共衛生指南並降低風險的選項。 如果您的客人為晚宴的成功做出了貢獻——例如舉辦驚喜派對或帶來食物——請務必在第二天發送一封感謝信。 作為主人或客人，您會希望盡量減少手機的使用，這會很快讓您遠離用餐和聊天的集體活動。 在晚餐期間接聽短信和電話會發出粗魯的信息，即眼前的公司不那麼重要，但如今零電話時間幾乎是不可能的期望。
我們的裝盤服務風格讓您的客人在用餐期間保持坐姿，而服務器則將食物送上餐桌。 這創造了一種更正式的氛圍，提供類似於餐廳的服務。 我們經常會在餐桌上看到預設的沙拉或甜點套餐，以限制服務時間並為演講或更多舞蹈留出空間。 Sophie Buhai 致力於讓她的菜餚像她設計的雕塑珠寶一樣巧妙地呈現三維效果。
這種風格最常用於正式活動，例如舞會、婚禮和大型派對或活動。 您打算舉辦晚宴或其他類型的社交活動嗎？ 如果是這樣，您可能已經為計劃菜單、購物和準備食物而感到壓力。 而且，一旦我們的客人到來，您將把所有時間都花在準備食物上——而不是讓您自己和您的客人開心。 缺點 – 由於您的客人將自己上菜，晚餐服務所需的時間會更長，人們將不得不排隊等候他們的食物。 雖然您的菜單選項會更加靈活，但食物成本可能會更高，因為人們在自己做飯時往往會吃得更多。
除了糖果和甜點站，我們還提供一系列用於甜甜圈、冰淇淋、巧克力噴泉等的站設計。 無論您的聚會是大是小，燒烤餐飲始終是一種有趣的體驗，非常適合泳池派對、兒童派對、公司野餐以及介於兩者之間的一切活動。 現場燒烤提供剛出爐的熱騰騰的美味食物。

10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意

這些可以成為偉大的餐飲創意，探索獨特的成分、不尋常的準備，最重要的是，令人難以置信的口味。 快餐車已經從時尚前沿轉變為許多活動的必備品。 事實上，快餐車是美國人最有可能特意去查看的前三種與食物相關的體驗之一。
接下來，一定要溫習一下您的餐飲準備計劃。 然後，獲得獨特的預算友好型中心裝飾創意或夏季活動裝飾創意。 好吧，是的，我們只是說人們在每年的這個時候都想吃得更健康。
你可以有一個意大利面和蘑菇的什錦意大利面站，一個帶有馬力拉醬的版本，等等。 選擇食材應季且在當地可用的食物選項，以降低您的餐飲成本。 婚禮預算提示 不要錯過這份包含 one hundred 多個婚禮預算提示的史詩清單。
無論您是否住在以下供應商之一附近，在您計劃和預算您的夢幻婚禮時，請牢記這些想法。 自助餐服務無疑已成為各種活動中最受追捧的餐飲方式之一。 如果您計劃舉辦更傾向於休閒的活動，自助餐服務是一個不錯的選擇。 婚禮中最昂貴的部分通常是招待會上的餐點。 如果您需要省錢，有幾種不同的方法可以降低成本。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

他們提供各種活動套餐和餐飲服務，可針對特定活動量身定制。 他們總是有一個等待的工作人員，以確保所有客人都能及時得到服務，並在整個場合保持舒適。 與宴會不同，餐飲包括人們在不同時間進餐的各種場合，而不是一次在一個地方一起進餐。 宴會是一頓精心準備的大餐，標誌著一個特定的事件或慶祝活動。
為活動提供代客泊車服務，即使場地沒有。 如果活動是晚會等高檔活動，提供代客服務可能是必不可少的。 Whova 贏得了多個獎項，包括活動技術獎（也被稱為活動技術的“奧斯卡”）中的人民選擇獎。

並非每個人都有相同的食物需求或偏好，這就是餐飲公司很棒的原因。 它們提供了適應多種板材以滿足不同需求所需的多功能性。 建立菜單類別後，建議先規劃主菜，然後是主菜的副菜。 接下來計劃其他主菜，例如三明治和主菜沙拉，然後是湯、開胃菜、其他配菜和任何計劃的每日特色菜。 這種處理菜單類別的順序有助於確保首先選擇最昂貴的菜餚，這樣價格較低的菜品就可以更好地適應計劃並補充所提供的選擇。 菜單規劃者可以考慮產品的交叉使用、平衡、多樣性、客戶偏好和趨勢等因素，以及整個菜單組合的所有這些管理因素。

小賣部拖車的菜單創意

'Chloe' 為您提供加楓糖漿和美化新鮮黃油的玉米餅，然後是覆盆子果凍奶油凍和奶油粗磨粉。 難怪巴黎人會為美國廚師祈求上天的祝福。 快餐 雖然大多數美國人認為快餐是指現代連鎖餐廳，但食品歷史學家喜歡提醒我們，最早的“快餐”餐廳是由古羅馬人經營的 thermopolium。 縱觀歷史，大多數文化和美食都為傳統餐飲習俗開發了捷徑。
其中一些行會的名稱中有“廚師”一詞。 19 世紀初進行了許多重大的專業改革，包括最終將主廚提升為負責廚房管理各個方面的人。 許多最著名的“廚師”在他們自己的時代並沒有被這樣稱呼。
但如果你有點耐心和幸運，你會在晚上九點到場透過巨大的玻璃牆觀看煙花。 在欣喜若狂地享用了烤海鮮 coquille 之後，也許，也許，三個冰淇淋的炸彈，配上藍莓醬，用香料和柑橘皮迷住！ 容易複製在國內，這些食譜是行政主廚查爾斯·佩普查基斯 (Charles Pepchakis) 傳授給我們的，他接受了他的行業秘訣，並實踐了他祖先傳給他的烹飪藝術。 查爾斯是他家族中的第四位大廚師。 他的祖父尼古拉斯 (Nicholas) 在負責希臘君士坦丁國王的皇家廚房。 他的曾祖父是巴黎和希臘一些最好的餐廳的廚師兼廚師。
磨碎一些大蒜或將大蒜與洋蔥混合。 食品企業為商人提供了多種多樣的範圍，邁出成功邁向更高收入模式的第一步變得更加容易。 有多種因素可以幫助您的食品企業取得成功，其中最重要的因素之一就是食品菜單。 必須考慮準備食物的原料的可用性來選擇小賣部的菜單。 此外，您還需要注意諸如同一原材料是否有多個供應商之類的問題，這樣您就可以在一個供應商出現問題時獲得一致的原料供應。

菜單

Chowders 不經過過濾，傳統上是海鮮湯加土豆勾芡，最後加入奶油或牛奶，例如蛤蜊濃湯、海鮮濃湯等。 Chowders 來自美國，最經典的版本來自曼哈頓，因此得名曼哈頓雜燴。 所用主要成分的風味應保持突出。 Consommé要清澈不渾濁，肉湯要葷素均勻，賞心悅目。 湯的擺盤也很重要，因為我們知道這會給客人留下第一印象。
要求的飲食要求和選擇在增加。 素食、嚴格素食、原始飲食、無麩質、生食……飲食清單還在繼續，但場地廚師提供的選擇有時會令人失望且沒有吸引力。 與此同時，適合大眾餐飲的健康選擇有時似乎陷入了時間扭曲、倒胃口或價格過高。 將湯舀入碗中，在上面放上黃油麵包丁。
奶油番茄湯是自製的碗裝安慰食品。 西紅柿、重奶油、大蒜、碎紅辣椒、芹菜籽、牛至、鹽、胡椒和少許糖只是這個自製番茄湯食譜中的一些簡單成分。 在一個大平底鍋中，將 1 湯匙黃油和 1 湯匙橄欖油融化。 加入切好的洋蔥和搗碎的大蒜，用中火煮，偶爾攪拌，直到變軟，大約 5 分鐘。 加入西紅柿及其汁、水、濃奶油、糖、碎紅辣椒、芹菜籽和牛至，並用鹽和胡椒調味。 用高溫將湯煮沸，用勺背將西紅柿打碎。
為方便起見，考慮使用再生紙咖啡風格的杯子，以及包裝紙和其他自助餐食品。 這些沙拉結合了朝鮮薊和生蘆筍等健康食品，您通常不會在沙拉吧找到它們。 用椰子鞭代替甜點中的濃奶油。

2022 年活動的 25 個會議食品創意

對於所有無肉和一口大小的食物，請嘗試這些素食聖誕開胃菜食譜。 如果您要舉辦盛宴並讓客人挑选和享用，我們的聖誕自助餐食譜就是您所需要的。 這些精選的節日飲品食譜可為晚宴帶來更多靈感。 從婚禮招待會到迎嬰派對再到生日派對，照相亭風靡一時。 這種傳統三文魚和奶油芝士早餐組合的開胃菜可以提前兩天準備，非常容易為聚會做準備。
這個簡單的應用程序只需很少的努力即可充滿美味。 辛辣、俗氣和放縱——這種水牛雞肉蘸醬符合後院派對或足球賽的所有要求。 與芹菜條、薄脆餅乾或玉米餅片一起食用。 計劃額外的座位和開放空間，以在客人在您的家中交流和漫步時產生舒適的交通流量。
這些半月形小吃充滿了風味，肯定會給您的派對客人留下深刻印象。 你基本上只是把所有的配料倒在切成薄片的土豆上，讓烤箱發揮它的魔力。 沒有什麼比讓您的朋友和家人過來度過一段美好時光更好的了，沒有食物的聚會是不完整的。 Castelvetrano 橄欖呈亮綠色，呈黃油狀；在雜貨店的橄欖吧尋找它們。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

通過確保您有足夠的空間，每個人都可以相處並享受所有的節日慶祝活動。 在籌劃派對時，很容易希望事情按某種方式發展。 這可能意味著希望每個人都參加一項活動或遵守時間表。 然而，如上所述，家庭聚會通常包括許多年齡段的人。
對於皇后區的婚禮餐飲服務，不要再猶豫了，今天就打電話給我們預訂您迷人的婚禮吧。 蘇珊 (Susan) 質樸、別緻的風格具有創新性和獨特性，但她也以真正傾聽和“閱讀”客戶為榮。 這裡沒有千篇一律的解決方案，只有純粹的個性化，旨在打造高度定制化的活動。
這將使您的客人能夠互動並彼此共度時光。 有些客人可能會決定他們更喜歡坐下來社交。 但是孩子們可能需要活動來保持忙碌和投入。 NHLC 幫助我們的活動營造出人們記憶猶新的氛圍，並為我們提供我們希望客人體驗的服務水平。 NHLC 的工作人員素質最高——感謝大家度過了一個非常特別的夜晚。

Read More: https://catering37.pages.dev