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以便宜的價格養活人群的派對美食創意!
外燴

巧克力、奶酪、覆盆子……以哪個為準。 廚師們喜歡灑一點“毛毛雨”,但有時您的客人想要更多。 問題是,當數十人排隊等候並且菜餚提前數小時準備好時,多餘的液體會毀了一道菜並使其變濕。 這就是 popettes 的用武之地。
歐洲人吃早餐的方式與他們的美國兄弟不同。 傳統上,歐式早餐包括不同類型的麵包卷、羊角麵包和糕點,搭配各種果醬、黃油、奶酪和肉片。 但是,歐式早餐並不是我們在酒店大堂或工作會議上常見的歐陸式早餐。 劇作家奧斯卡·王爾德曾說過:“一頓豐盛的晚餐後,一個人可以原諒任何人,即使是自己的親人。 ”因此,下一次家庭聚會時,不要只選擇任何舊菜單。
這是一個很棒的甜點,適合舉辦遊園會或支持公司關於增長的信息。 你可以寫一本關於各種滑塊的書,或者你可以為你的客人提供一個交互式滑塊。 如果您覺得自己沒有那麼有創意,請嘗試這種美味的鹹味和甜味混合。 這些“玫瑰”可製作甜點、餐具、飲料或餐桌或自助餐的裝飾品。 草莓的深寶石色非常吸引人,最重要的是,這些玫瑰是可以食用的。 沙拉是任何野餐的不錯補充,因為它們清淡爽口。

3種餐飲風格

2) 但是,如果所有客人都需要同時完成,此選項可能不是最合適的。 1) Plated Meals 將因增加的強制性侍應生而產生額外費用,因為侍應生需要支付工資和小費。 此外,您可能會租用盤子和設置,這些可能還需要支付租金、設置和清潔費。 在“社交”雞尾酒時光之後,全天供應咖啡服務和小吃以及歐陸式早餐、午餐和有時晚餐是很常見的。
我們的裝盤服務風格讓您的客人在用餐期間保持坐姿,而服務器則將食物送上餐桌。 這創造了一種更正式的氛圍,提供類似於餐廳的服務。 我們經常會在餐桌上看到預設的沙拉或甜點套餐,以限制服務時間並為演講或更多舞蹈留出空間。 Sophie Buhai 致力於讓她的菜餚像她設計的雕塑珠寶一樣巧妙地呈現三維效果。
在正確的工具和指導下,自己卷壽司並不像您想像的那麼難。 客人可以選擇他們想要的食物和風格,例如生魚片、握壽司或手捲。 當原料被預先切碎並且所有必要的用品都在手邊時,自己動手做是一種令人難忘的互動體驗。 任何時候活動中最多只能容納 250 人,這取決於場地的大小。
此外,您還可以對食物的搭配或排列方式發揮創意。 到晚上結束時,您可以減少需要清洗的盤子,從而受益匪淺。 客人應該知道自助餐桌的起點和終點——將所有盤子放在桌子的一端。 如果你有一大群人,把桌子從牆上拉開,這樣人們就可以沿著桌子的兩邊走。 美食,不僅是美食,而且是最好的食物!! 服務很棒,他們會與您一起提供您想要的菜單。

10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意

這些可以成為偉大的餐飲創意,探索獨特的成分、不尋常的準備,最重要的是,令人難以置信的口味。 快餐車已經從時尚前沿轉變為許多活動的必備品。 事實上,快餐車是美國人最有可能特意去查看的前三種與食物相關的體驗之一。

意大利面的上菜方式有很多種,但在很多情況下,您的客人肯定會喜歡上它。 您可以選擇炸玉米餅或玉米片或經典美式漢堡配炸薯條,以獲得另一種有趣且定制的午餐選擇。 “在醫院內部,我們建立了一個三級系統。 這使我們能夠停止為單個部門舉辦“無聊的”餐飲活動,例如護士聚會/會議、生日或聖誕派對或員工表彰活動。
它非常適合您提前製作並想要保暖的食物。 早餐三明治——做一堆早餐三明治。 這些很容易在流水線上製作,所以找一些幫手吧! 讓客人帶來水果、糕點或其他美味的早餐或早午餐食物來分享。 如果你的派對可以變成早午餐,那你就走運了,因為你可以以低廉的價格大量生產各種早午餐食品。
我們用新鮮漿果、牛奶和杏仁奶、糖、蜂蜜、糖漿和堅果製作鋼切燕麥早餐吧。 放在櫃檯上真是太好了,當人們起床時,早餐已經準備好了。 我通常不准備烤土豆,但它在聚會上似乎很有用。 我喜歡用嬰兒食品罐或剩餘的特百惠盛裝醬汁和澆頭。 在它們周圍纏上一條可愛的絲帶,在上面或旁邊貼上標籤,然後就可以了。 現在,您不必對它發瘋,只需將它在這里和那裡結合起來,將它們結合在一起。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

如果您有大膽的品牌顏色,請考慮採用僅供應該顏色食物的零食休息時間主題。 它給人留下了深刻的印象,感覺有點像查理布朗的感恩節。 這種有趣的、溫暖天氣的甜點值得發到 Instagram 上。 如果您要舉辦休閒餐飲活動,那再好不過了。 這種令人愉悅的飲料不僅看起來不錯,而且味道鮮美。
隨著社交媒體的發展,我們吃的東西變得更加公開。 但是,如果您能夠以成功的解決方案面對所有挑戰,那麼它可能是一個非常有趣的行業。 餐飲業最好的地方在於您的創造力可。 做最適合您和您的企業的事情,您一定會成功。 知道如何應對不守規矩的客戶的每一種情況說起來容易做起來難。
仔細規劃您的設置,以確保咖啡吧不會干擾空間內的交通流量。 在會場集中位置設置全天營業的咖啡茶吧。 包括經典食品(例如巧克力片、燕麥葡萄乾、糖)。 不要忘記提供至少一種 GF、無乳製品的選擇。 錐形炸薯條是在活動中展示食物的最簡單但最具創意的方式之一。 那些裝在玻璃杯中的串肉串肯定會防止吃東西時弄得一團糟。

小賣部拖車的菜單創意

特許攤位遍布整個大廳,提供多種選擇以滿足活動期間的任何胃口。 提供熱狗、雞柳和漢堡包等主食,以及披薩、無骨雞翅、手撕豬肉三明治等特色食品。 在 Restaurantware,我們致力於引領食品和飲料行業具有環保意識的企業。 自 2010 年以來,Restaurantware 一直是一家領先的餐廳用品製造商和電子商務公司,為全球餐飲服務專業人士提供服務。 我們努力創造能夠激勵消費者的創新產品,並推動企業走在行業趨勢的前面。
Horn 和 Hardart 餐廳在大蕭條時期和二戰期間很受歡迎,因為它們提供價格低廉但美味可口的選擇。 顧客可以坐在一杯咖啡和一塊餡餅上幾個小時。 自動售貨機是失業者和其他有兩分錢可以湊在一起的人的受人尊敬的地方。
“巴黎世博會的廚房展示了通過大規模應用電力來準備食物可以節省勞動力。 廚房附屬的餐廳每天要照顧三百到四百名客人. 廚房配備了精密的電器,在一百一十伏特下最大使用電流為三百五十安培,其中很大一部分用於保持熱咖啡、茶、巧克力和其他熱飲。 大約四倍的電流量——大約 280 千瓦時——用於烹飪。
我寫這篇文章的目的是為您提供一些創意,您現在可以在您的業務中使用這些創意來提高您的底線。 我們搜索了數十張 20 世紀早期劇院的內部照片,但沒有發現任何關於特許權或任何其他食品銷售活動的參考資料。 我們今天所熟知的劇院特許權是在 1940 年代引入的。 毫無疑問,就像今天一樣,有些人會偷偷吃東西。 挑選 1904 年聖路易斯博覽會期間供應的完整食物清單的最佳方法是直接尋找來源。 聖路易斯公共圖書館上傳了一系列精美的主要展會文件、照片和出版物。

Unloq Cream Jain 即食泰式蔬菜湯,1 公斤裝,80 碗裝,包裝規格

Chowders 不經過過濾,傳統上是海鮮湯加土豆勾芡,最後加入奶油或牛奶,例如蛤蜊濃湯、海鮮濃湯等。 Chowders 來自美國,最經典的版本來自曼哈頓,因此得名曼哈頓雜燴。 所用主要成分的風味應保持突出。 Consommé要清澈不渾濁,肉湯要葷素均勻,賞心悅目。 湯的擺盤也很重要,因為我們知道這會給客人留下第一印象。
要求的飲食要求和選擇在增加。 素食、嚴格素食、原始飲食、無麩質、生食……飲食清單還在繼續,但場地廚師提供的選擇有時會令人失望且沒有吸引力。 與此同時,適合大眾餐飲的健康選擇有時似乎陷入了時間扭曲、倒胃口或價格過高。 將湯舀入碗中,在上面放上黃油麵包丁。
奶油番茄湯是自製的碗裝安慰食品。 西紅柿、重奶油、大蒜、碎紅辣椒、芹菜籽、牛至、鹽、胡椒和少許糖只是這個自製番茄湯食譜中的一些簡單成分。 在一個大平底鍋中,將 1 湯匙黃油和 1 湯匙橄欖油融化。 加入切好的洋蔥和搗碎的大蒜,用中火煮,偶爾攪拌,直到變軟,大約 5 分鐘。 加入西紅柿及其汁、水、濃奶油、糖、碎紅辣椒、芹菜籽和牛至,並用鹽和胡椒調味。 用高溫將湯煮沸,用勺背將西紅柿打碎。
為方便起見,考慮使用再生紙咖啡風格的杯子,以及包裝紙和其他自助餐食品。 這些沙拉結合了朝鮮薊和生蘆筍等健康食品,您通常不會在沙拉吧找到它們。 用椰子鞭代替甜點中的濃奶油。

小點心食譜

這是我們最喜歡的甜味和鹹味食譜,以及製作美味佳餚所需的所有創意。 雞尾酒可以事先在水壺中調製,這樣您就不必在客人到來時準備它們。 一種有趣的軟飲料,如接骨木花或薑汁啤酒,可以增加影響力。 確保你有足夠的冰鎮飲料——沒有什麼比沒有充分冷藏的香檳、白葡萄酒或啤酒更糟糕的了。 考慮用“碗裝食物”代替部分或全部開胃菜。 這些比小點心大,不錯的選擇包括泰式咖哩飯、香腸
這個簡單的應用程序只需很少的努力即可充滿美味。 辛辣、俗氣和放縱——這種水牛雞肉蘸醬符合後院派對或足球賽的所有要求。 與芹菜條、薄脆餅乾或玉米餅片一起食用。 計劃額外的座位和開放空間,以在客人在您的家中交流和漫步時產生舒適的交通流量。
有什麼比一碗雞湯麵更讓人心曠神怡的呢? 這個 Instant Pot 食譜使這個家常菜的經典作品變得輕鬆。 如果一碗奶油味、泥土味、鮮味濃郁的意大利面對你來說聽起來不錯,那就試試這個靈活的食譜吧。 它與任何種類的蘑菇搭配味道都很好,並且很容易與其他蔥屬植物、香草、堅果、意大利面形狀和硬奶酪搭配使用。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

Bacchanal Wine 迎合了這一活動,將所有美味的食物拼湊在一起。 假期是每個人聚集在一起並欣賞在一起的簡單美好的時候。 我們認為,集體製作聖誕工藝品是增強節日氣氛的好方法。 所有這些項目都非常簡單,任何初學者都可以嘗試,這讓所有年齡段的人都樂在其中。
對於皇后區的婚禮餐飲服務,不要再猶豫了,今天就打電話給我們預訂您迷人的婚禮吧。 蘇珊 (Susan) 質樸、別緻的風格具有創新性和獨特性,但她也以真正傾聽和“閱讀”客戶為榮。 這裡沒有千篇一律的解決方案,只有純粹的個性化,旨在打造高度定制化的活動。
這將使您的客人能夠互動並彼此共度時光。 有些客人可能會決定他們更喜歡坐下來社交。 但是孩子們可能需要活動來保持忙碌和投入。 NHLC 幫助我們的活動營造出人們記憶猶新的氛圍,並為我們提供我們希望客人體驗的服務水平。 NHLC 的工作人員素質最高——感謝大家度過了一個非常特別的夜晚。

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