Notes

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出
外燴

我喜歡他們中的一些人在棍子上，讓你的手保持清潔。 以下是一些可能會吸引您的想法。 你能想到芹菜和橄欖來裝飾你的血腥瑪麗嗎？ 然後你可能需要做一些額外的研究。 包括培根、泡菜長矛和各種橄欖。
Mini 是我們名單上的熱門趨勢，很多東西似乎都來自愛麗絲夢遊仙境。 如果他們將那些可愛的龍舌蘭酒瓶帶回家，請不要感到驚訝。 米飯、雞蛋和鱷梨碗在早上需要額外體力時也很管用。 清晨吃點甜食可以幫助您在一天的剩餘時間內控制對糖的渴望。 冰沙含糖量極低，是營養和甜味的完美平衡。 如果您正在尋找低脂肪的選擇，請讓您的餐飲供應商用意大利熏火腿代替培根並選擇山羊奶酪。
不要只是叫醒你的同事，給他們一個高興的理由。 放棄熟食三明治，轉而享用美味的 banh mi，讓你同事的味蕾去度假。 至少一個小時，也許他們的其他部分甚至會跟進。 或者，也許他們只是在做關於美味越南班米的白日夢。 受控的獨立性從來沒有這麼好過。


來自餐飲服務商的提示

較短的聚會，在用餐時間之後，意味著客人應該吃少量的飯菜，然後和你一起吃點東西。 Miller 計劃為每 50 位客人準備一張自助餐桌，以保持高效運轉。 賓客人數眾多的活動可能包括不止一張自助餐桌，但所有自助餐都將提供相同的菜餚。 “水分多的菜餚適合自助餐，”坎特雷爾說。 “蝦和粗玉米粉、帶肉汁的雞肉——黑肉比雞胸肉更好吃——還有帶醬汁的東西，比如肉丸，可以承受高溫。
使用活動餐飲，您無需擔心任何計劃或準備工作。 而且，一旦您的客人到達，您就可以放鬆並享受您的派對。 您甚至可以與您的餐飲承辦商協調，在任何人到達之前將一切準備就緒，這樣您的客人就永遠不必知道您沒有在熱爐前辛勤工作一整天。 在餐飲交付和服務方面，自助餐的工作量也更少。 餐飲服務商可以提前準備食物，而不用在現場烹製精緻的飯菜，而且他們不需要為活動僱用足夠多的服務員。
您要確保幾乎每個人，從特邀嘉賓到新郎新娘，都能吃得好，慶祝得好。 裝飾品、晚餐、甜點和飲料只是需要考慮的幾個小細節。 與婚禮餐飲或商務餐飲不同，它不是隨便的活動。 它需要對細節和及時性的細緻關注，以及與婚禮派對的所有成員（包括 DJ、新娘和新郎、供應商和攝影師）的開放式溝通。 對於自助式服務，餐飲服務商將食物擺在自助餐桌上，客人前往自助餐廳自行享用。

預算

如果您覺得自己沒有那麼有創意，請嘗試這種美味的鹹味和甜味混合。 與其使用傳統的片狀外殼來製作乳蛋餅，而您的客人最終會吃到麵包屑，您可以使用更結實的外殼，如餅乾。 沿著同樣的思路，這個甜點餐飲創意將蛋白杏仁餅乾變成了異想天開的仙人掌。
除了食物，還有其他影響餐飲費用的因素。 這包括餐巾紙、玻璃杯、盤子和銀器。 優雅的亞麻餐巾和精緻的瓷器可能是某些夫婦的必需品，但如果您正在尋找更經濟實惠的餐飲選擇，請考慮使用一次性餐具。 或者，您可以只選擇真正的瓷器作為晚餐服務，而使用一次性盤子盛放開胃菜和蛋糕。 假設您的活動安排在晚餐時間之後。
這種甜點非常適合沙漠會議或西部主題。 與會者想要令人驚嘆的 Instagram 美食展示和精緻的口味。 本文將幫助您掌握這兩個領域的 200 個想法，讓他們交談、分享和進食。
只要考慮什麼季節，一年中的什麼時候。 關於一天中的時間要牢記的另一件事是，人們在晚上會比白天吃喝更多，因此請適當計劃。 關於活動餐飲，您有更多提示和建議要補充嗎？ 如果是多日活動，請在會場外舉辦晚宴。 租用餐廳通常更便宜，而且您無需支付佈置費用。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

每個付出辛苦賺來的錢和時間來參加你的活動的人都應該得到一個獨特的 F 不要急於聘請當地著名餐廳舉辦 one hundred 人的社交午餐會。 如果他們沒有活動經驗，這不會對您有利“食物可能會遲到、草率且不起眼。 在規劃菜單時，一定要仔細考慮並牢記您的運營能力、生產能力、食品供應、員工技能和財務目標。
服務器通常會在一道菜結束後等待七到十分鐘，然後再上一道菜。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當，但請記住，如果您有多個站點，租金成本會高得多。
Caterease 為您提供了靈活、強大的工具，可以快速輕鬆地為您的各種活動安排工作人員。 客戶訂單歷史的可用列表允許您立即復制以前訂單的詳細信息，以通過單擊鼠標創建新訂單。 設計您自己的自定義品牌 Web 表單，讓才華橫溢的 Caterease 開發團隊為您創建。 選擇您希望客戶填寫的具體詳細信息——從姓名和聯繫信息到潛在事件的詳細信息。 在任何企業中，管理都處於食物鏈的頂端。 如果管理失敗，您可以預期整個企業都會失敗。
因為如果您想讓人們注意到您的食物並將其視為難忘體驗的一部分，您需要給他們一個驚喜！ 時刻，那些不僅來自他們的味蕾，還來自他們的眼睛。 與會者想要令人驚嘆的 Instagram 美食展示和精緻的口味。 本文將幫助您掌握這兩個領域的 200 個想法，讓他們交談、分享和進食。 例如，您可以考慮設置一個 10 人的宴會桌，只容納 8 人。

立即開始的 13 個有利可圖的食品經營理念

您的標誌、您的菜單、您的字體選擇和配色方案共同作用來定義您的餐車。 一些餐車車主錯誤地在他們的菜單上使用業餘攝影。 如今，許多智能手機都配備了高品質、耐用的攝像頭，拍出好照片從未如此簡單。 摘自企業家出版社的 Start Your Own 系列中的 Start Your Own Food Truck。 本系列介紹了啟動和運營超過 fifty five 家當今最熱門企業的業務要點，並提供了成功企業家的最佳實踐。 冷茶——無論是冰鎮的還是甜的，這種南方流行的茶都能幫助人們在炎熱的天氣裡降溫。
與坐下來享用晚餐類似，家庭式餐飲服務是一種邀請和互動的活動方式，讓客人有機會在用餐時相互了解，讓他們感覺假期營造了一種有趣的家庭氛圍。 侍應生端出大碗大盤的食物，然後放在桌子上，讓客人遞過去，自己上菜。 非常適合婚禮和其他個人社交聚會。 與傳統的熱狗車相比，特許攤位拖車為食品企業家提供了更大的靈活性。 特許攤位拖車為企業家提供移動廚房，配備烤箱、油炸鍋、熒光燈、擱架和儲物空間、檯面和內置水槽。
你被選為負責在青年棒球賽季期間開放的少年棒球小聯盟特許攤位。 你的工作是確保小吃店盈利以幫助聯盟實現其財務目標。 組織平穩運行的操作需要業務技能和激勵他人的能力。 我們的重點是您的便利——每週 7 天、每天 24 小時通過您的筆記本電腦、台式機或智能手機在線訂購。

150種湯品

精美的菜單慶祝這個季節的繁茂，帶有明亮的風味和明媚的陽光。 羅謝爾 (Rochelle) 為一名在她兒時家的後院結婚的婦女開發了它。 她的選擇受到她希望讓她的客人在田園詩般的環境中感到舒適和受歡迎的願望的影響。
可以提供蔬菜、肉和魚捲，並在餡料中加入沙拉和蔬菜組合。 選擇較瘦的肉，例如雞肉或火雞。 擺在自助餐桌上的捲餅看起來更有趣，並且比提供老式三明治主食更能營造出更高檔的感覺。 如果妥善存放在密封容器中，這種奶油湯可以在冰箱中保存 3-4 天。 這個簡單的湯食譜第二天會更好。
麵糊是通過用中火烹調等量的麵粉和黃油製成的。 麵粉的煮熟程度為麵糊命名。 將麵糊煮至變成金黃色即可獲得金色麵糊。 Velouté 的質地光滑如天鵝絨。

2022 年活動的 25 個會議食品創意

忘掉你必須在婚禮上提供超美味食物的想法吧。 無論您是舉辦休閒慶典還是優雅的婚禮，您最喜歡的快餐的出現都會讓派對開始，並立即讓每個人都興奮起來。 此外，這是在婚禮當天貼上自己的印記的獨特方式。 由於大流行，許多夫婦也在他們的婚禮上提供單獨包裝的餐點。 情侶們不再傳遞盤子或食物，而是為每位客人提供預先包裝好的餐點，創造一種個性化的、對 COVID 有意識的體驗。
您可以用糖果、牛奶 - 幾乎任何東西 - 但我們的覆盆子慕斯餡料絕對不會出錯。 用一點磨碎的大蒜和辣根來增強你的蒜泥蛋黃醬。 用您選擇的調味品裝滿三分之一的小酒杯，然後加入您最喜歡的薯條。 這些甜瓜和火腿串鹹甜可口，非常清爽，涵蓋了完美派對小吃的所有基礎。 要製作它們，請使用壓瓜機將西瓜、蜜瓜和哈密瓜球雕刻出來。
與撒有肉桂粉的全麥餅乾一起食用，或者用勺子盛在玻璃杯中。 不過，撇開戲劇性不談，你無法擊敗這個派對準備食譜的簡單性。 在小玻璃杯中盛上自製（或商店購買）的番茄湯，再搭配一片全美式烤奶酪，讓您的派對順利進行。 盡情享受冷凍百吉餅比薩這種健康、適合成人的口味。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

奧爾德沃斯莊園是一顆隱藏的寶石，坐落在新罕布什爾州南部佔地 one hundred seventy 英畝的莊園中。 莊園散發出獨特的托斯卡納風格，不同於該地區的任何場所。 仍然可以提供蛋糕，但可以考慮分配一個人來切所有的切片，並將它們放在單獨的盤子上，供每位客人在切時拿取。 您還可以提供單獨包裝的蛋糕汽水蛋糕。
在您的婚禮自助餐、彩排晚宴和訂婚派對中添加小盤子、傳遞的開胃小菜和雞尾酒放牧站，以獲得最美味的體驗。 Creations in Cuisine Catering 是一家位於鳳凰城的經濟實惠的專業婚禮餐飲服務人員。 該團隊擁有製作您設想的菜單的經驗、熱情和技能。
一個真正的芝士蛋糕包含幾個奶酪輪，彼此堆疊在一起。 選擇軟奶酪和更成熟品種的組合，並在可能的情況下，看看您是否也可以在蛋糕中添加當地奶酪。 它們放在一起價格實惠，而且非常適合搭配餐前飲品。 攝影在您的婚禮上用食物提高賭注，給所有賓客留下深刻印象。 嘗試創意美食創意是為您的婚禮增添更多精緻元素的好方法。 小細節大有幫助，在您的食物展示上付出額外的努力絕對可以增添一絲樂趣。

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