Notes

晚宴的十大開胃菜
外燴

雖然您通常會選擇從商店購買的洋蔥蘸醬，但特殊場合值得從頭開始製作。 用這種慢燉鍋製作的布法羅雞肉蘸醬來參加任何家常便飯或野餐，確保再次收到邀請。 Frank's Red Hot 是我們的首選醬汁，但您可以使用自己喜歡的醬汁。 準備任何可以存放在冰箱中的開胃菜。 想知道每人多少盎司的奶酪就足夠了嗎？
將豬肉放在紅薯餅乾上，搭配紅甘藍、胡蘿蔔絲、紅酒醋和切碎的新鮮細香蔥，呈現出令人驚嘆的效果。 另外，如果想提前做這道菜，紅薯餅乾可以很好地冷凍——解凍、烘烤，然後在上菜前把它們放在上面。 這道菜位於密西西比三角洲，向該地區豐富的文化致敬，使用塊狀蟹肉和紅辣椒來添加香料。 這種蘸醬可以放在火鍋或設置為非常低溫度的慢燉鍋中，以保持整個晚上的完美蘸醬，供客人享用。 特別鋒利的切達干酪、少許肉桂和幾勺李子果凍為這款香腸球食譜增添了多層鹹味。 當你提供的菜餚還過得去時，沙拉可能有點太挑剔了。
準備好並在二十分鐘內上桌，不會在開胃菜桌上放太久。 新鮮、冰鎮的凱撒沙拉小塊味道鮮美，超級容易製作，非常適合隨手食用。 奶油凱撒醬、黃瓜、西紅柿、油煎麵包塊和歐芹構成了這一簡單的沙拉食譜，客人很容易就能認出並享用。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意

您為我們所做的一切給我們留下了深刻的印象。 非常感謝您讓我們的活動看起來如此美麗和與眾不同。 食物絕對棒極了，每個人都在詢問您的服務！ 整個活動非常出色，您對細節的關注超出了我們的預期。
感謝您讓我們的婚禮成為我們生命中最美好的一天。 Christine Brush 是我在 25 年的活動策劃中使用過的最好的活動策劃者。 她注重細節和組織，可以了解客戶的需求和品味。
無論您處於婚禮策劃的哪個階段，您可能已經意識到慣例不再重要，將您自己的個人才能放在事情上更有意義。 而且，正如您不需要四處尋找藍色的東西，或強迫您的新娘派對穿上相同的禮服一樣，您絕對不需要在招待會上遵循通常的用餐規程。 沒有一個——保持非正式、家庭式和有趣。 沒有新娘或新郎需要被傳統壓垮；最好的婚禮食物是最吸引他們的食物。 當舉辦一年一度的節日活動時，需要周密的計劃和合適的團隊才能成功。

食品展示創意

當他或她提交他們的提案時，餐飲服務商可以為您分解成本。 您的餐飲服務商可以幫助您舉辦許多派對變體。 可能會有道具成本，例如新娘的頭飾；派對禮物的費用從每人 5 美元到 15 美元不等。 酒類，如葡萄酒和香檳，可以從一瓶中等價位的葡萄酒或香檳，到高端的標價震盪。 在主人家享用便餐，然後進行非正式活動（賓果遊戲、字謎遊戲等）。 食物可以包括後院燒烤、意大利麵條或烤寬麵條配沙拉和麵包，或辣椒和玉米麵包。
這個首字母縮寫詞代表會議行業的“會議、展覽、活動和大會”部門。 這種旅行是公司給予員工的獎勵或激勵，以激發生產力。 會議行業委員會為會議、會議和展覽行業的專業人士提供的一項公認的認證計劃。 本合同條款詳細說明了公司可以取消或終止協議或保留的條款和條件。
要使這項服務獨一無二，您需要做的就是確保您的客人有足夠的選擇來製作他們自己的服務。 您可以將麵包、橄欖、熟食以一種視覺上吸引人的方式放置，以吸引客人吃一些。 用這些很酷的想法把火腿和奶酪拋在腦後。 在這裡，不僅令人興奮的口味，而且新鮮的呈現方式也能產生影響。 香檳本身就是史詩般的，但冰棒的加入讓客人有機會在您的活動中製作他們自己的令人難以置信的雞尾酒。 只需在木塊上鑽孔，在孔中添加一些粘土，然後插入烤肉串。
使用正確的語言和語氣進行清晰正確的溝通，可以使服務工作流程順暢。 用心是對細節的真誠關注，記住客人的需求並及時滿足，盡善盡美。 廚房管家部門努力確保商業廚房的清潔、準備和有序，以便廚房工作人員能夠高效地工作。 它還確保特定膳食或烹飪任務所需的所有工具和用具都得到適當清潔並準備就緒。

可堆肥外賣容器

在線購買，每滿 500 美元的訂單即可享受美國各地免費送貨服務。 餐廳最常用的一次性用品是一次性塑料餐具、一次性塑料碗、杯子和碗的蓋子以及塑料盤子和托盤。 如果您是一家提供外賣或送貨服務的食品店，為您的顧客提供一次性餐具和其他餐具是一種禮貌的姿態。
我們只以最具競爭力的價格提供最好的質量，並提供多種產品供您選擇。 在我們的餐廳一次性用品清單中，最後一項是為您的主人和服務員提供的用品。 這些是需要考慮的基本事項，尤其是在操作為客戶打印收據的收銀機時。 在輪班過程中用完收據紙可能會讓客戶和員工非常惱火，因此隨時備有大量收據紙將有助於讓您的員工保持井井有條並順利運作。
這也是通過提供優質品牌外帶容器和袋子來打造品牌的好機會。 對於普通帳戶，您甚至可以嘗試一些可重複使用的東西。 個性化為公司帶來很多好處，它可以幫助餐廳員工了解常客的名字，與顧客建立更牢固、更情感化的聯繫。
與塑料不同，堆肥可以回饋地球，消除過度污染。 大多數可生物降解的容器都適合大多數不需要通風的食物。 如果您在麵包店或雜貨店展示麵包、紙杯蛋糕和其他甜點等食品，您會希望在競爭中脫穎而出。 帶塑料窗的蛋糕盒可幫助顧客了解食物的內部結構，同時保持現代時尚的外觀。 在盒子的牛皮紙部分的塑料上貼上品牌標籤，以了解設計和營養成分。 為防止食品被篡改，請使用標籤防止包裝盒打開。

最佳餐飲服務商職位描述模板

在 1800 年代後期，隨著酒吧間讓位給高級餐廳，這些家庭開始期望他們在私人活動中獲得與餐廳相同的質量和服務。 最初與這些餐館達成交易以提供服務，餐館老闆開始看到市場。 在 20 世紀中葉，餐飲業蓬勃發展，並且一直持續到今天。 餐飲業者仍將面臨過去 25 年來該行業的成功過山車。
監督餐飲服務網點、餐飲服務和廚房的管理、預算和運營，並與銷售部門保持聯繫以確保最大利潤。 這是一個多方面的、全面的職位，需要有經驗和紮實的職業道德的人。 產生銷售、擴大規模和發展餐飲公司的關鍵是學習如何營銷它。 儘管有多種類型的餐飲企業，但相同的營銷和擴張技術將適用於所有這些企業。

其他的東西可能是提前準備的，有些是要在活動現場準備的，還有可能是提前準備好，在活動現場組裝的，比如牛肉三明治。 需要了解正確的包裝技術和餐飲用品，例如架子、Sternos 和熱冷卻器和袋子。 一般來說，具體職責是根據食譜準備食物。 這可能包括清洗、測量、稱重和混合成分。 一旦一切都準備好了，食物準備好了，客人也準備好了，提供食物是餐飲服務商的職責之一。

廢物管理

使用 Winnow 分析的廚房有望在 6 到 12 個月內將其減少一半。 這相當於小型網站每年平均節省 5,000 美元，大型酒店或員工餐廳每年平均節省 50,000 美元。 在我們工作超過六個月的一些大型網站上，我們平均減少了 65% 的食物浪費。 與持續測量食物浪費相比，進行食物浪費審計的缺點是您無法可靠地衡量變化。
在企業的牆壁內，空氣可能被顆粒物質污染，所有這些物質都通過 HVAC 系統不斷循環。 研究表明，受污染的室內空氣質量會導致生產力顯著下降。 據信，骯髒、不健康的室內空氣會削弱人類的認知功能。
我們在整個哈德遜河谷提供方便、經濟的服務，並提供適當堆肥和老化的覆蓋物，使該地區受益。 無論您的企業規模大小，消除浪費不僅是您預算的重要組成部分，也是您業務的重要組成部分。 我們正在積極接受科威特的新環境法，並通過最大限度地採用可持續和環保合規的做法來幫助我們的客戶實現他們的環境目標。 你應該確保你正確閱讀了用戶手冊，你還應該簽署製造商的保修。

辦公室的 20 個公司午餐餐飲創意

現在您已經掌握了這些策略，是時候探索每個季節的最佳餐飲創意，以及如何將它們納入幾乎任何活動預算。 它很輕但令人滿意，不會讓你陷入可怕的下午低迷狀態。 我們最喜歡的組合之一是蔬菜配上烤甜菜、血橙、山羊奶酪和葵花籽，淋上香醋。 選擇這樣的選項，我們可以按原樣提供，預先包裝好的，可以在上面添加蛋白質以獲得完美的一餐。
當然，泰國菜以有點辣而名副其實，但你總是可以要求餐飲服務商把火調小一點，這樣其他的味道就會散發出來。 Carrie 畢業於美國烹飪學院，並繼續在紐約附近的餐館和酒店追求她對烹飪藝術的熱愛。 她被迫在佛蒙特州執行任務，並自願與 Microgreens 一起教授烹飪課程。 Carrie 從紐約搬到 Amphora 後，她曾在 Amphora 從事餐飲銷售和設計婚禮蛋糕的工作。
向您的團隊成員發送一份食譜清單，讓他們從提供配送服務的雜貨店訂購食材。 有些員工可能有酗酒家族史，選擇不喝酒，或者正在戒酒。 其他人可能需要事後開車回家，還有人需要照顧孩子或其他受撫養人。 購買單獨的比薩餅皮、醬汁和澆頭是每個人製作自己喜歡的比薩餅的好方法。 有些人喜歡在他們的比薩餅上加奶酪，而另一些人則想要純素食的配料。
這也是了解您所在城市的美食場景，並向您的員工介紹他們每天身邊令人興奮的用餐機會的好方法。 讓每個人都排隊等候或擠進會議室吃飯會滋生細菌。 相反，給每個人一個預定的午餐取餐時間。 這樣你就可以為整個公司吃午飯，但一小群人可以每隔 10 分鐘左右來吃一次。

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