Notes

38 道完美的開胃菜
外燴

混合冷熱開胃菜總是一個好主意，但所有這些食物都很難堅持你的預算，特別是如果你有 10 位或更多客人。 這就是為什麼您應該使用優惠券並在批發商處購物以購買您需要的所有食品和飲料。 如果您想在活動中提供優質的開胃小菜，Deborah Miller Catering 使用我們最喜歡的開胃菜和手指食物食譜來創建您的下一個派對菜單。 如果您的時間不夠，可以選擇這些簡單的 three 種成分開胃菜。 你也可以選擇溫暖而俗氣的主題，或者使用你的慢燉鍋來早點開始烹飪。
每種成分都是商店購買的；只需組裝片狀千層麵團殼、奶油布里奶酪、調味山核桃、甜辣胡椒果凍、新鮮歐芹，即可食用。 一口大小，以蔬菜為基礎，這道簡單的開胃菜味道濃郁，放在桌面上也很漂亮（我們喜歡假期的星形展示）。 混合百吉餅，在一片鬆脆的黃瓜上享用熏鮭魚。 如果您正在尋找適合早午餐的小點心，別再猶豫了！ 確保手頭有奶油芝士、蒔蘿、辣根和濃奶油來完成食譜。 大蝦無論以何種方式烹製，都很美味。
添加一些龍蝦炸玉米餅或韃靼牛排——因為你購買的這些東西的數量較少，所以它會比你把它做成所有人的正餐便宜得多。 這些明智的策略將在您的下一次公司或社交活動中最大限度地提高您的客戶或公司的餐飲預算。 提前一天將蟹餅成型，蓋好後放入冰箱冷藏。

婚禮、家庭餐飲


以海灘為主題的燒烤可能會比為每位客人裝盤並供應的烤釀龍蝦便宜。 在緬因州選擇一家婚禮承辦商是讓您的婚禮完美無缺的重要一環。 畢竟，美味的食物和飲料是讓您的大日子如此特別的重要組成部分。 多年來，您的婚禮賓客和家人應該對雞尾酒時間供應的美味龍蝦小點心贊不絕口……或者不。
裝飾著仙女燈和鮮花花環的漢堡麵包車可以立即看起來更適合婚禮。 用啤酒為您的漢堡麵包服務，您一定會讓所有人都開心。 下面我們從過去的婚禮中選擇了一些我們最喜歡的故事和菜單，我們認為它們展示了我們最擅長的事情。
帶有美國奶酪、秘製醬汁和泡菜的全美式滑塊應該可以解決問題。 經典的花生醬和果凍三明治搭配柔滑的巧克力牛奶也不會出錯。 南瓜不僅可以製作精美的中心裝飾品——您還可以讓它們發揮作用。 一點點黑板漆可以把一個普通的南瓜變成一個功能齊全的菜單板。
我們有一個強硬的項目顧問，她想要以某種方式做事。 有幾次，他們放下一切，按照我們的要求去做，以絕對的專業和禮貌。 我和 John Ruggiero 有過會面，也有很多電子郵件，他處理了每一個細節，有些細節很困難。 但是，他總是和藹可親，總是說“不用麻煩，他會搞定一切”。

為您的下一次活動準備的 25 個創意美食展示創意

我們在加州大學伯克利分校的組織每年五月都會為 200 名學生教職工舉辦派對。 今年，我想要一家能給我們優惠的餐飲公司，讓我們的慶祝派對比往年更好，並提供我們的學生/員工喜歡的食物/服務。 假設 Ivan 和他在 Aroma Buena Catering 的員工在我想到的所有標准上都打出了本壘打。 今天，許多餐館使用銷售點設備，這是一種基於計算機的技術來接受訂單、記錄訂單、接受付款以及顯示或打印收據。 餐廳服務員、調酒師和收銀員可以使用 POS 系統輕鬆輸入和記錄餐飲訂單。 應考慮食品店的各個方面，合理規劃餐廳菜單。
在餵養兒童和老人時，會出現許多其他不同的問題。 其中一些問題涉及兒童不熟悉的食物和環境，以及老年患者咀嚼和吞嚥的能力。 有時顧客可能對營養有誤解；然後我們有更大的工作來教育他們，並努力為他們提供均衡、健康的飲食。 在某些情況下，菜單還可以用作營養教育工具。 無論您是需要一場迷人的婚禮、數百人的豪華坐下晚宴、私密的晚宴、時尚的晚會、大型體育賽事還是送餐，三番茄都是您的首選。
這是激發客人對甜點的熱愛的最佳餐飲創意之一。 在考慮食物菜單創意時，一個常見的問題是讓您的食物主題既健康又能吸引客人。 酸菜、泡菜和康普茶等發酵食品都很奇特，但非常健康。 幾個世紀以來，在許多文化中，發酵都是食品保存的首選方法。 今天我們喜歡它們，因為它們既美味又健康。
正式用餐時，將拆下的盤子換上新盤子，讓客人的桌布永遠不會空著。 將其他盤子放在桌子對面時，請勿彎腰。 當在連續的課程中提供同一種酒時，用同一個酒杯盛酒。 如果是送貨上門訂單，請告知客戶預計交貨時間。 如果是訂桌，向客戶確認客戶到達的時間和總人數。 充分傾聽客戶對食品、飲料、餐桌預訂或任何特定要求的要求。

可堆肥外賣容器

個性化包裝提供了為數不多的機會之一，可以直接與訂購外賣和送貨的客戶交談，並向他們展示他們是多麼感激。 這意味著一次性塑料和任何不能回收的東西都是禁忌。 取而代之的是可生物降解、環保甚至可食用的包裝。 許多餐廳已經效仿，麥當勞宣布他們將在 2018 年放棄泡沫包裝，星巴克測試更環保的咖啡杯，既可回收又可堆肥。
如果您提供外賣服務或送貨服務，則必須準備好用於運輸容器的東西。 與使用易碎的塑料雜貨店袋相比，使用帶有不易折斷手柄的優質紙袋可能是更好的選擇。 而在那些點外賣和外賣的人中，84% 的人認為包裝是下單時的重要考慮因素。 對於餐廳——尤其是那些剛剛添加了在線訂購系統的餐廳——這意味著正確的外賣包裝對於吸引顧客和留住顧客是絕對必要的。 防篡改標籤也可用於封閉外賣袋或包裝食品的盒子，從而對送貨人員產生明顯的威懾作用。 阻止送貨人員取樣或篡改食品訂單也支持食品安全問題。
多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公、零件和酒店用品。 一次性飲料用品非常重要，因為它可以讓顧客在旅途中將飲料裝在安全的容器中。 外帶杯子和容器對於任何類型的餐飲服務運營都是必不可少的，但同樣，有許多不同的材料可供選擇，它們的成本和質量各不相同。 在餐廳中，交叉污染是指細菌或其他有害微生物從食物、設備或人轉移到食物中。 這可能發生在食品生產的任何階段，包括外賣和外賣食品的包裝。 適當的食品包裝，例如防篡改容器，可以防止食品在從餐廳轉移到顧客的過程中發生任何交叉污染——這對於減緩新型冠狀病毒的傳播尤為重要。

餐飲服務商的職責

由於就業增長和更換離職工人的需要，預計總體就業機會將非常好。 接受過相關培訓和相關工作經驗的廚師將擁有最好的工作前景。 從 2018 年到 2028 年，廚師的總體就業人數預計將增長 11%，遠快於所有職業的平均水平。 餐廳廚師準備各種菜餚，並單獨烹飪大多數訂單。
與餐飲業和餐飲業的其他企業不同，餐飲業結合了非凡的烹飪技巧和處理活動的天賦。 作為餐飲服務商，您必須能夠完美地規劃菜單，為一定數量的客人準備餐點，並將餐點送到活動現場。 成為餐飲服務商沒有學歷要求，但許多人選擇上烹飪學院學習某些烹飪學校的基礎知識。 其他人就讀於餐廳管理學校，或者至少在學校學習反映企業關注點的課程，例如財務、管理和組織。 沒有上過任何特殊學校的人應該有某種專業的食物準備經驗；在有限的時間內為大量的人烹飪食物是一項需要學習的技能。
有關工作機會的更多信息，請聯繫當地雇主和當地州就業服務辦公室。 職業就業和工資統計計劃每年為 800 多種職業提供就業和工資估算。 這些估計適用於整個國家、各個州以及大都市和非大都市地區。 下面的鏈接轉到按州和地區劃分的就業和工資的 OEWS 數據圖。 從認可機構獲得的高於最低教育要求的完成學位可以逐年代替經驗。

廢物管理

然而，最好從一開始就減少多餘的食物，而不是將其轉化為能量。 食物鏈的每個階段都會產生溫室氣體，包括將有機物傾倒在垃圾堆中時排放的甲烷。 事實上，根據糧農組織的說法，如果食物浪費是一個國家，它將成為第三大溫室氣體排放國。
Anaergia 獨特的 OREX™ 有機擠壓機技術通過從固體廢物中提取約 90% 的易腐爛有機物，優化了有機廢物的回收利用。 當 OREX 用於高轉化有機廢物回收設施時，消費者無需從源頭上分離他們的食物垃圾。 廢物運輸車可以消除單獨的收集箱和昂貴的額外拾取，使 OREX 的有機廢物回收成為從垃圾填埋場轉移有機廢物的成本最低的方法。 我們承諾到 2025 年在我們的直營工廠改用 100% 可再生能源，我們也可以在這一過程中為您提供支持。 無論是通過我們的能源管理、商業清潔、廢物管理還是資產管理服務，我們都可以幫助您減少能源消耗、垃圾填埋場和化學品的使用，並延長資產的使用壽命。
詢問供應商您是否可以一次取一小部分而不是大量食用。 感謝您對我們努力提供適合您要求的端到端人員配置解決方案的興趣。 無論您的企業規模如何，QPMS 都可以構建招聘機會，以降低您的成本並確保獲得最佳結果。 專家管理 我們的薪資管理團隊由合格的專業人士組成，讓您領先一步。

午餐餐飲創意

搭配令人垂涎欲滴的土豆沙拉和玉米麵包，享受有趣的辦公室午餐。 在您的 BBQ 辦公室午餐餐飲中包括的其他一些很棒的方面是烤球芽甘藍，mac 我們在德克薩斯州休斯敦的標誌性最後一分鐘餐飲服務讓您可以在 ninety 分鐘內下最後一分鐘的餐飲訂單並在當天送達您的食物！ 查看德克薩斯州休斯頓、舒格蘭、凱蒂、斯普林、賽普拉斯、蒙哥馬利、康羅和伍德蘭茲的所有精彩餐飲菜單。 我們滿足您所有的企業餐飲需求，包括活動餐飲、員工午餐、董事會會議、早茶、自助餐飲和廚房用品。 創建滿足每個人口味的商務午餐餐飲菜單可能是一項挑戰。
儘早在線下訂單或到我們期待提前計劃在假期期間為所有客戶提供服務。 我們將與您合作，根據您的特定需求提供特別的膳食。 在當今的企業環境中，將您與其他雇主區分開來、留住高績效人才並感謝您的團隊的辛勤工作比以往任何時候都更加重要。 為您的團隊提供優質膳食不僅可以讓他們精力充沛，還可以讓您的公司更適合工作。 DIY 餐飲——如果您的預算緊張，那麼 DIY 餐飲可能是您的不二之選。 此選項允許您準確選擇您想要提供的食物，而且您通常只需花費其他餐飲選擇的一小部分費用即可獲得。
許多公司餐飲供應商提供可根據每位員工的喜好定制的碗和墨西哥捲餅。 真正推動 Mina Ebrahimi 成功的另一個方面是她對待員工的方式。 她的員工是她的團隊，其中一些人自公司成立以來一直在她的麾下。 讓她的團隊保持積極性、能力和滿意度，在員工忠誠度方面總是會產生很好的效果。 迎嬰派對或新娘送禮會或生日派對或歡樂時光或任何私人派對。
如果您有更正式的午餐活動，我們還提供帶相同高品質食物選擇的裝盤服務。 當您選擇我們的自助午餐之一時，我們將在您的活動開始之前停下來，根據我們在初步諮詢期間討論過的計劃設置食物。 我們可以留在現場，以確保食物始終可用且熱騰騰。

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