Notes

為您的婚禮或派對準備我們美味可口的開胃菜
外燴

雖然您通常會選擇從商店購買的洋蔥蘸醬，但特殊場合值得從頭開始製作。 用這種慢燉鍋製作的布法羅雞肉蘸醬來參加任何家常便飯或野餐，確保再次收到邀請。 Frank's Red Hot 是我們的首選醬汁，但您可以使用自己喜歡的醬汁。 準備任何可以存放在冰箱中的開胃菜。 想知道每人多少盎司的奶酪就足夠了嗎？
所有這些開胃菜在房間裡擺來擺去，你需要一些雞尾酒和無酒精雞尾酒來搭配它們。 用我們的經典雞尾酒、溫熱雞尾酒和最喜歡的餐後雞尾酒的食譜來改變一切。 如果您需要儲備您的酒吧推車，請查看我們最喜歡的杜松子酒、龍舌蘭酒、伏特加和不含酒精的烈酒推薦。 嘗試我們眾多大批量雞尾酒中的一種，這樣您就可以專注於您的客人（以及那些應用程序！）。 試試我們肯定會驚豔的簡單應用程序。 脆皮炸魷魚（甚至蘑菇“魷魚”！）再簡單不過了。
從裝飾到音樂選擇，有太多細節需要考慮。 我們知道美味、簡單的開胃食譜的重要性。 用這些開胃菜的創意和簡單的蘸醬、塗抹醬、手指食物等簡單食譜開始你的派對。
把任何東西放在串上，它就成了公司聖誕晚會的手指食物！ 如果您確實喜歡吃棒狀食物，請確保通過提供各種蛋白質和蔬菜組合來迎合每個人的口味。 我們的行政總廚以您為主人的心設計了菜單。

具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意

當您的客人在準備提供美味食物時看到餐車駛入時，他們會很高興。 從炸玉米餅，從 carne asada 到越南炸玉米餅——拉麵、炸雞，甚至 In and Out 漢堡包。 無論您做出什麼決定，任何餐車都會受到所有客人的歡迎。
用定制製作的熱巧克力棒為您的戶外秋季派對帶來一些興奮。 客人會喜歡在不同的搭配和澆頭之間進行選擇。 參與磨坊翻新的團隊精心打造了一個令人驚嘆的活動空間，同時保留了磨坊的歷史細節。 隨著他們努力恢復整個 500,000 平方英尺的工廠，他們不斷增加更多的活動空間。
因此，您可能會發現自己在接下來的幾個月內舉辦了一場或多場派對。 如果是這樣，您如何確保您舉辦的活動順利進行？ 查看這五個提示，以在本季舉辦完美的家庭假日派對。
他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕，其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。 繼續前進，他們在整個假期和新年之後繼續慶祝活動，進入冬天，在那裡有很多令人驚嘆的想法，可以舉辦冬季派對來驅散那些冬季憂鬱症！ 令人驚嘆的“AMG”員工渴望取悅並準備好迎接 2019 年的假期！！！ 立即預訂，因為他們的假期日曆很快就會排滿。

派對食物介紹

穀物碗是蔬菜、穀物、醬汁和蛋白質的分層碗。 為了適應素食者和嚴格素食者，請使用藜麥、法羅和大麥等高蛋白穀物。 扔掉糯米，配上切成薄片的黃瓜，在酷炫的經典上創造出這種希臘風味。 雖然它們很漂亮，可以放在你的蛋糕附近，但它們的用途卻截然不同。
如果您有大膽的品牌顏色，請考慮採用僅供應該顏色食物的零食休息時間主題。 它給人留下了深刻的印象，感覺有點像查理布朗的感恩節。 好的，這是這個美味的三明治第二次出現在我們的名單上並且有充分的理由。 每個人都喜歡在烤奶酪中添加不同的附加物。
繼續閱讀以獲取提升會議餐飲質量的提示和技巧。 我們從戰略和組織決策開始，確保咖啡始終新鮮，熱自助餐的味道和看起來一樣開胃。 BEO 上有一條簽名行，用於就食物、房間佈置和時間達成一致。 一些簡單的事件可能包括 BEO 中的基本條款和條件部分，而復雜的事件將在參與開始時簽署的主服務協議或總合同中列出這些內容。 菜單——所有菜單項都應按上菜順序列出，包括可選的兒童餐。

可堆肥外賣容器

易於使用且價格實惠的外帶盒可以充分說明您的餐廳以及食物如何到達顧客面前。 通過放置一些可靠的外賣盒為您服務，突出您的產品並為您的客戶提供一種方便的方式來享用您的食物。 在 Wasserstrom.com 瀏覽精選的外賣和熟食容器。 您的熟食店或餐廳需要大量的一次性湯容器和一次性冷杯來為您的顧客服務。 您一定會在 Wasserstrom.com 上找到您需要的所有一次性杯子、碗和容器。 我最近下了一份餐飲訂單，客戶很不高興我沒有把剩菜放在外賣容器裡。
如果您提供外賣服務或送貨服務，則必須準備好用於運輸容器的東西。 與使用易碎的塑料雜貨店袋相比，使用帶有不易折斷手柄的優質紙袋可能是更好的選擇。 而在那些點外賣和外賣的人中，84% 的人認為包裝是下單時的重要考慮因素。 對於餐廳——尤其是那些剛剛添加了在線訂購系統的餐廳——這意味著正確的外賣包裝對於吸引顧客和留住顧客是絕對必要的。 防篡改標籤也可用於封閉外賣袋或包裝食品的盒子，從而對送貨人員產生明顯的威懾作用。 阻止送貨人員取樣或篡改食品訂單也支持食品安全問題。
多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公、零件和酒店用品。 一次性飲料用品非常重要，因為它可以讓顧客在旅途中將飲料裝在安全的容器中。 外帶杯子和容器對於任何類型的餐飲服務運營都是必不可少的，但同樣，有許多不同的材料可供選擇，它們的成本和質量各不相同。 在餐廳中，交叉污染是指細菌或其他有害微生物從食物、設備或人轉移到食物中。 這可能發生在食品生產的任何階段，包括外賣和外賣食品的包裝。 適當的食品包裝，例如防篡改容器，可以防止食品在從餐廳轉移到顧客的過程中發生任何交叉污染——這對於減緩新型冠狀病毒的傳播尤為重要。
找到價格、性能和質量達到完美平衡的您可以信賴的完美包裝。 但為了獲得這些好處，您必須從一開始就對包裝做出明智的決定。 這意味著選擇正確的材料、擁抱最新趨勢、使用戰略品牌以及優先考慮健康和安全。 如果您對如何營銷您的餐廳感到困惑，外賣包裝是最好的起點之一。

餐飲服務商的職責

在大型企業中，副廚師長可能負責一個廚房的食物製作。 在規模較小的企業中，副廚師長確保所有食品生產工人都按照行政總廚制定的質量標準履行職責。 在主廚不在時，副主廚承擔行政總廚的所有職責。 監督和培訓員工，與食品準備員工和其他人員協商以規劃菜單和相關活動。
經營五年的餐飲供應商在當地享有盛譽，擁有成熟的特色和業績記錄。 這些年來，許多餐飲服務商都試圖擴張，但過度曝光、缺乏集中質量控制以及成本上升，所有這些充其量只能讓擴張喜憂參半。 工作時間很長，但許多公司已經為每位全職員工確定了責任範圍，並學會瞭如何授權。 無論是餐飲經理簡歷還是餐飲服務員簡歷，請確保您的技能部分與您提供的食物一樣誘人。 根據美國勞工統計局的數據，2016 年至 2026 年間，食品服務經理的就業率將增長 9%。
在考慮餐飲承辦人的候選人時，雇主應尋找具有食品行業或酒店業經驗、溝通能力強且注重細節的人選。 此外，聘請能夠同時處理多項任務的人也很重要，因為餐飲服務商通常會同時與多人合作以完成各種任務。 高端餐飲廚師，負責為多達 1,500 人舉辦的“黑領結”活動提供準備和服務。 隨著注重健康的運動不斷發展，餐飲廚師開始關注更健康的選擇。 這意味著他們在菜單中添加了更多的蔬菜和瘦肉蛋白，並減少了菜餚中的脂肪和糖分。
我們在下面詳細說明了最重要的餐飲服務商職責。 餐飲公司和個體經營的餐飲服務商有兩種菜單規劃方法——定制菜單和套餐。 無論採用哪種方法，餐飲服務商都負責設計菜單。 這可能包括專門為客戶的活動製作獨特的食譜和設計餐盤展示。 餐飲服務商必鬚根據自己的品牌和餐飲風格定制菜單。 餐飲服務商以合同為基礎工作，與客戶協商以在聚會或活動中創建和提供定制菜單。

家政和清潔服務

在企業的牆壁內，空氣可能被顆粒物質污染，所有這些物質都通過 HVAC 系統不斷循環。 研究表明，受污染的室內空氣質量會導致生產力顯著下降。 據信，骯髒、不健康的室內空氣會削弱人類的認知功能。
餐飲設施和家庭處於食品供應鏈的最末端，在瑞典，公共餐飲部門通過市政機構（包括學校、學前班和養老院）提供大量膳食。 由於減少浪費的第一步是建立基線測量以發現問題，因此本研究試圖量化瑞典一個城市的學校、學前班和養老院的食物浪費。 量化在三個月內進行，分佈在三個學期，並在薩拉市的所有 30 個公共廚房單位進行。
需要時，將桌邊垃圾箱清空到附近的公共區域垃圾填埋場和回收箱中，供口蹄疫收集和妥善處理。 這個雙垃圾桶系統取代了傳統的垃圾桶，方便了辦公垃圾的自我管理。 UGA 堆肥用於恢復校園土壤並為有需要的社區成員種植有益健康的食物。 休息室咖啡渣和食堂有機物可以養活其他人！ 請參閱下面有關 UGA 堆肥程序的更多信息。

15 個令人興奮的公司午餐餐飲創意，適用於您辦公室的活動


“G Catering 生產數量多、質量高的一流食品。 我在一次工作午餐中得到了滿足，給我留下了深刻的印象。 我們在您的辦公地點或納什維爾地區的許多其他場所舉辦活動。
與 Sterling Catering and Events 舉辦午餐會。 我們甚至提供自助式午餐選項，包括沙拉自助餐，因此員工和客人可以在整個會議期間自行進食。 婚禮是我們在 Saint Germain Catering 最喜歡的活動之一。 我們經驗豐富的婚禮策劃師、宴會承辦人和廚師團隊確保涵蓋所有細節，讓您度過特別的一天。 無論您的婚禮需要正式的靜坐晚宴還是休閒的自助餐，我們保證您會享受婚禮的樂趣。
向您的團隊成員發送一份食譜清單，讓他們從提供配送服務的雜貨店訂購食材。 有些員工可能有酗酒家族史，選擇不喝酒，或者正在戒酒。 其他人可能需要事後開車回家，還有人需要照顧孩子或其他受撫養人。 購買單獨的比薩餅皮、醬汁和澆頭是每個人製作自己喜歡的比薩餅的好方法。 有些人喜歡在他們的比薩餅上加奶酪，而另一些人則想要純素食的配料。

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