Notes

來自 Class Act Catering 的開胃菜菜單創意
外燴
外燴

這些開胃菜是有史以來最受歡迎的……吃得最快的手指食物。 大多數只有 2-3 種成分，但都能滿足您的胃口…… 這道開胃菜既美味又美味，非常適合舉辦品酒會或節日晚餐。 它們製作起來也很快捷，也很容易儲存以備後用。 這些培根包裹的菠蘿咬片完美地證明了甜味、鹹味和煙熏口味的結合絕對不會出錯。
過去幾個月在許多方面對我們所有人都充滿挑戰。 我們已經適應了新的日常生活，眼睜睜地看著我們的社區和經濟陷入困境，這讓我們的心承受著沉重的壓力。 當我們最需要彼此時，我們不得不保持距離以保護自己和我們的鄰居。 值得慶幸的是，我們正在尋找新的方式來保持聯繫並共度時光。 通過保持社交距離、佩戴口罩和其他確保社區安全的重要措施，微型活動已成為一種流行的聚會方式。
在這個派對食品類別中，這些蜂蜜烤雞塊絕對是我的最愛之一。 最重要的是，製作它們只需要幾種原料——雞蛋、蛋黃醬、芥末、醋、鹽和胡椒。 這款菠菜朝鮮薊蘸醬非常適合蘸各種薯條、餅乾和油炸食品，是任何派對都可以要求的最奶油、最奶酪的蘸醬。 Hamachi crudo 味道濃郁，與新鮮食材搭配得很好。 在這裡，它與剃過的白蘿蔔、蘿蔔、黃瓜、墨西哥辣椒和橙子混合在單份沙拉中。
對於大多數賓客而言，婚禮雞尾酒會是整個慶典中最精彩、最美味的部分。 畢竟，儀式後的 60 多分鐘是賓客們一邊品嚐雞尾酒、品嚐各種美食一邊交流的好機會。 雞尾酒時間也為晚上剩下的時間定下了基調，並為招待會的客人預熱。 蝦吐司被認為是大約一個世紀前在中國發明的，它結合了中國傳統的蝦醬和西方的白麵包，創造出最早的融合食品之一。

皇后區婚禮餐飲

“優雅別緻”風格專為婚禮打造；從華麗的裝束到精緻的色彩造型，這些風格的婚禮都是…… 沒有什麼比 smores 酒吧的夜宵更能說明問題了。 巧克力層與兩片全麥餅乾之間的烤棉花糖完美搭配，讓您所有的味蕾都感到愉悅。 通過添加額外的配料，如焦糖醬和蘋果片，更上一層樓。
我們可以製作一系列相互補充的獨特菜單，並在整個過程中與單一供應商合作帶來無縫便利。 如果婚禮上有客人不希望看到的景象，那很可能是餐車。 雖然近年來這種趨勢越來越流行，但流動餐車仍在挑戰極限，為您的婚禮增添獨特魅力。 讓得梅因堡酒店富有創意的餐飲團隊為您的活動和特殊場合提供卓越的當地美食。 在愛荷華州得梅因市中心舉辦令人難忘的婚禮、招待會、宴會和派對。
當我們一起工作時，您獲得的不僅僅是 Hearty Boys 的用餐體驗……您會得到 The Hearty Boys。 整個餐廳適合各種規模的聚會，最多可容納 300 位賓客。 Make Happy Memories 熱衷於為生活中一些最重要的時刻增添美感和風格的藝術形式。
我們的最新成員 The Oak Room 非常適合舉辦更私密的招待會或彩排晚宴，同時我們還可以在戶外空間舉辦更大型的婚禮。 大理石牆壁和精美的拱形窗戶是您舉辦歷史性活動的完美背景。 在婚禮上展示您的個性的一個好方法是提供招牌飲品。 快餐車，尤其是與更傳統的餐飲選擇相比，往往極具成本效益。 根據 The Knot 的數據，餐車人均成本通常為每人 10 至 20 美元，而傳統餐飲平均每人 70 美元。 因此，將自助餐或坐式餐飲換成快餐車選項時，可以節省大量資金。

食品展示創意

為確保食品安全，歐洲名為“危害分析和關鍵控制點”的系統致力於確定食品中存在的物理、化學和細菌危害的關鍵控制點。 HACCP 制定了生產健康和安全食品的準則和原則。 它還使食品和飲料企業能夠堅持始終如一的食品生產安全和質量。 自 1991 年以來一直為私人和企業客戶提供服務。 St. Sharbel 宴會和會議中心是您舉辦所有慶典和公司活動的首選宴會場所。 我們專注於為您提供最優質的食物、卓越的服務和美麗的宴會廳。
他們可以保留在等待取消的名單上，如果有空位，他們可以有機會參加。 貿易展通常被稱為博覽會或 B2B 展覽，是特定行業與同行會面的活動。 這是“徵求建議書”的初步步驟，公司在此處研究潛在供應商以了解有關其產品和服務的詳細信息。 當餐飲客戶與 Caples 會面時，他喜歡通過詢問他們如何設想他們的活動來了解他們。 在他了解客戶的期望後，可定制的小細節對他來說是次要的。
因此，您可以創建一個根據客戶偏好定制的菜單。 此外，您應該將每個菜單項的成本添加到提案中。 在這裡，您可以分享您的背景、相關經驗、從業時間長短等可以為您加分的信息。 我們開發了一個免費的餐飲提案模板，您可以根據自己的特定需求進行定制。

可堆肥外賣容器

麥當勞和其他品牌迅速效仿，摒棄了使用多種顏色和字體的雜亂設計。 雖然傳播風險很小，但消費者對食品安全的擔憂很大。 無論是對可持續發展的承諾，還是您試圖提高對重要社會問題的認識，您的包裝都可以傳達您餐廳的價值觀。 例如，可生物降解的包裝是向客戶表明您致力於保護環境的一種簡單方式。 一項研究發現，將近四分之一的消費者願意為採用環保包裝的產品多付 20% 的錢。
我們還有帶視窗的獨特折疊紙板壽司盒，因此您可以包裝和展示您的壽司。 我們所有的選擇都是在美國製造的，並且是可回收和可生物降解的。 我們提供各種食品外賣盒，可用於您餐廳的外賣、送貨或餐飲服務。 在我們的選擇中，我們有專為炸薯條、雞肉、三明治、組合餐等製作的盒子。 儘管堅持使用大流行之前使用的包裝可能很誘人，但除非您認識到某些物品在食品安全方面不會削減它，否則您無法提供最好的送餐服務。
尋找簡單而時尚的展示和包裝的普通白紙和卡片餐廳包裝用品，或選擇與您的企業品牌相協調的彩色盒子。 當您也有零售業務時，為高端產品提供紙巾、絲帶和標籤時，盒子的效果非常好。 或者，如果您正在尋找儲物箱和移動箱，厚卡片箱可能是您的首選，尤其是那些可折疊和可堆疊的卡片箱。 Karat 食品容器以綠色、白色和粉色出售，並有多種尺寸可供選擇。 紙質食品容器非常適合盛放冷熱物質；但是，不建議將其用於煮熱湯或飲料——最高溫度 190 °F (88 °C)。

餐飲服務商的職責

我們正在尋找一位經驗豐富的餐飲服務商，他可以為我們的客戶提供美味和創意的菜單選項，同時保持在他們的預算範圍內。 理想的候選人將對食物準備有深刻的理解，以及與各種客戶合作的經驗。 他或她將能夠很好地指導，同時也提供他們自己的創造性意見。 餐飲承辦商將負責與活動策劃者協調，以確保處理好所有與食品相關的細節，從送貨到佈置再到清理。
監督餐飲服務網點、餐飲服務和廚房的管理、預算和運營，並與銷售部門保持聯繫以確保最大利潤。 這是一個多方面的、全面的職位，需要有經驗和紮實的職業道德的人。 產生銷售、擴大規模和發展餐飲公司的關鍵是學習如何營銷它。 儘管有多種類型的餐飲企業，但相同的營銷和擴張技術將適用於所有這些企業。
在 1800 年代後期，隨著酒吧間讓位給高級餐廳，這些家庭開始期望他們在私人活動中獲得與餐廳相同的質量和服務。 最初與這些餐館達成交易以提供服務，餐館老闆開始看到市場。 在 20 世紀中葉，餐飲業蓬勃發展，並且一直持續到今天。 餐飲業者仍將面臨過去 25 年來該行業的成功過山車。
探索食品行業內的各種職位，包括廚房、服務員、前台和後台的職業。 餐飲業務計劃易於編寫，並且包含與其他餐廳業務計劃格式相同的基本要素。 但是，在為餐飲企業編寫商業計劃時，請添加特定於餐飲行業的部分。 創建菜單時，請考慮您的目標市場、烹飪設施和容量。 首先，如果成本超出預算，請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 食品服務和餐飲業的企業需要從紐約州獲得營業和食品處理許可證。


廢物管理

我們的固體廢物管理系統圍繞廢物的收集、分離、運輸、處理和處置而建立。 我們提供現場廢物管理服務，營造清潔衛生的環境。 我們的專業人員確保以環保的方式提供所有服務。 MRC 在其運營中採用全球最高質量和環境可持續性標準，並通過了 ISO 和 OHSAS 認證。 MRC 通過其多家子公司提供危險廢物管理、HVAC 和設施管理服務方面的擴展能力。
通過向食物銀行、流動廚房或庇護所捐贈食物來幫助您的社區。 盡量減少您購買的食物數量或減少菜單上的項目數量。 是食物浪費的一大來源，客戶越來越多地尋找能夠證明 ESG 資質的酒店。 土地在農業中的利用方式造成了大規模的食物浪費。 用於種植未食用穀物的耕地造成了每個地區 4-15% 的食物浪費。
企業可以通過六種方式處理食物垃圾，食物回收等級將這些方法列為優先順序。 食物垃圾管理在減輕溫室氣體影響方面具有巨大潛力，並有可能將餐飲業務的食品成本節省 3-8%。 對於餐飲和服務行業的公司而言，優化食物浪費成本至關重要。 您實際上可以充分利用供應商的優惠和銷售，同時還能避免食物浪費。
您的消費者、您的員工和我們自己的團隊的健康、安全和福利促使我們不懈地關注安全。 雖然我們要求參與者承諾將 50% 的垃圾從垃圾填埋場和焚化場轉移，但對於未實現這一垃圾減少里程碑的人，不會有任何處罰。 我們的努力植根於幫助企業更可持續地管理廢物，並根據需要提供資源和技術援助。

15 個令人興奮的公司午餐餐飲創意，適用於您辦公室的活動

快餐車提供周圍一些最美味的食物，但如果你不能到達那裡，你就無法體驗到它們。 幸運的是，許多食品卡車運營商願意將他們的卡車開上路並停在與會者的工作場所或家中。 DIY 甜點吧是一種有趣的方式，可以為您的活動添加一些甜點——無論是團隊務虛會還是新產品的促銷活動。 有時，您所需要的只是一個有趣的糕點和咖啡吧。
每個人的手都拿著同樣的器具，分享同樣的菜的日子已經一去不復返了。 客人喜歡單獨包裝或現場準備的餐點。 選擇餐飲服務商時，請考慮這些因素。 沒有哪兩家餐飲公司是一樣的，每家都會提供不同的東西。
從最喜歡的澆頭到最喜歡的麵包皮，它是一種足以取悅所有人的多功能選擇，如今大多數卡車甚至都提供無麩質和純素食品。 如果您的工作鼓勵個性，請抓住反映這一點的午餐創意。 無論您辦公室的中央空調有多強，刨冰都是消暑的好方法。 擁有不同的食品站是在您的下一次辦公室聚會上提供國際美食的關鍵。 創建一個遠東站，以迷你素食春捲、煎餃和蒸毛豆吸引亞洲風味。 對於那些想要舒適食物的人，可以創建一個南方舒適站，提供芝士漢堡和燒烤豬肉滑塊、辣椒和定制的土豆泥吧。
我們還為提前 forty eight 小時下達的訂單提供完整的 Catering To Go 菜單。 一家會計師事務所為其員工定期舉辦“甜甜圈星期五”活動，以在一年中最忙碌的時候提高士氣。 將洗手液放在公共區域，並保持洗手區方便使用。 隨著人們對健康和安全意識的提高，人們開始關注他們的工作場所如何處理食品服務。

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