Notes

婚宴用餐風格
外燴

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請記住我們在“自助餐”部分中提到的相同訪客接入點規則。 一個好的經驗法則是每 50 位客人一個接入點。 Parragué 建議為 250 人的婚禮設置不同的三個站點，也許兩個自助式放牧站點和一個廚師值班站點。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當，但請記住，如果您有多個站點，租金成本會高得多。
這種便宜又提神的小吃即使是最脾氣暴躁的叔叔也會讓孩子興奮起來。 用你花園裡的一些自產羅勒來準備新鮮的香蒜沙司，添加到你最喜歡的意大利面中。 此外，將雞肉加入菜餚中，搭配新鮮沙拉和硬皮麵包食用。 讓每個家庭成員帶上預先切成一口大小的物品。 這可以包括洋蔥、辣椒和西葫蘆等蔬菜。 最後，讓家人帶上醃製的肉類，如雞肉、牛排或魚。
您可以在米飯上加上您選擇的香蕉、草莓和堅果，以獲得額外的口感和風味。 這條鬆軟的焦糖猴麵包讓人第一口不愛上它。 這些用預先包裝好的法式麵包麵團製成的橙色麵包卷甜而不膩，是肉桂麵包卷的絕佳替代品。 添加牛奶和新鮮玉米粒可將這道經典的南方菜餚變成清淡、蓬鬆、帶有奶酪味的蛋奶酥。
袋裝早餐是一種額外的廉價餐飲選擇，以預先包裝好的、即取即走的形式為員工提供選擇。 早餐有多種選擇，例如煮雞蛋三明治搭配各種水果和塗抹醬。 這些選項是單獨分配和包裝的，因此清理工作較少，每個人都有自己的選擇。 此外，這些選項通常涉及令人印象深刻的專業演示。 此外，您可以在舉辦商務午餐時享受相同的服務和優惠，讓會議更加順暢。 毫無疑問，袋裝早餐提供了強大的個性化選擇，可以減少清理成本和時間。

哪種晚餐風格最適合您的下一次活動？

您個人指定的“主要活動”協調員將很樂意幫助您完成此過程。 給我們打電話或填寫下面的表格，我們會與您聯繫。 我們努力在工作日的 24 小時內回答所有查詢。 版權所有 © 2018 OldDaley LLC。 最好的部分是，您的餐飲服務商可以與您合作，以確保成本與您可能花在外賣上的成本沒有太大差異。 這是許多與會者最期待大型聚會的地方，而且在活動結束後很長時間都在談論它——無論好壞。
然而，Hall 表示，根據這對夫婦所處的地理位置，他們發現菜單有所不同。 為了適應 COVID-19 指南，許多夫婦選擇戶外儀式和戶外用餐。 無論您使用的是銀色燭台還是幾盞茶燈，柔和的照明都是讓您的空間煥然一新的最簡單、最重要的方式之一。 “如果你剛剛給自己買了六瓶裝啤酒和一些蠟燭，那麼你就為自己準備了一個很棒的派對，”Ruffin Costello 建議道。
這將使晚餐持續時間更長，並突出顯示您準備的個別菜餚。 “不同菜餚的味道永遠不應該混合——這是意大利廚房的規則，”翁布里亞羊絨大亨 Brunello Cucinelli 說。 對於晚宴來說，這也是一個很好的規則，即使它會導致在深夜洗一大堆盤子。 Fornasetti 說，在比較隨意的場合，可以使用一次性餐具，尤其是棕櫚葉盤和竹製餐具。 “我是在父母親密的晚餐中長大的，我學會了熱愛創造這些活動。
在客人到達時提供一些飲料或向客人展示您設置的飲料站，在返回廚房完成準備之前進行介紹。 抵達後立即將客人的包和外套拿走並放入壁櫥或臥室，同時要求客人存放或打開他們帶來的葡萄酒，並妥善保管所有鮮花。 喝杯酒或花點時間獨處，讓客人到來時放鬆身心。 為客人的到來設置一個飲料和小吃站，提供葡萄酒或開胃酒和一些小食。

以便宜的價格養活人群的派對美食創意！

這是最正式、最傳統的婚禮服務方式。 沒有炸薯條，我們就無法彙總婚禮菜單創意！ 一款受歡迎的夜宵選擇，這是皇冠的最愛。 用小杯子盛裝並配以醬汁來提升零食的檔次。
例如，菲力牛排、龍蝦和牡蠣通常是更昂貴的選擇，而雞肉和鮭魚在預算上往往更友好，但仍然很美味。 將昂貴的肉塊——如羊排、菲力牛排或肋排——換成具有成本效益的非傳統肉塊也可以省錢。 許多場所在餐飲方面都很靈活，而其他場所則只允許自己的餐飲服務商在婚禮和活動中提供食物。
與撒有肉桂粉的全麥餅乾一起食用，或者用勺子盛在玻璃杯中。 跳過單獨的紙杯蛋糕和小點心，為參加派對的人提供我們的大批量巧克力櫻桃蛋糕。 頹廢的甜點結合了豐富的魔鬼食品巧克力蛋糕混合櫻桃餡餅和鮮奶油，創造出與朋友分享的終極夜宵。 或者，您可以完全放棄蛋糕的費用，而選擇更經濟實惠的選擇，例如糖果棒或有限的甜點桌。 雖然電鍍晚餐可能是婚禮的經典選擇，但如果您想降低餐飲費用，您可能需要重新考慮此類服務。 出於這些原因，選擇合適的餐飲承辦商非常重要 - 一個願意滿足您的預算並幫助您創建理想菜單的承辦商。
在戶外活動中使用冰淇淋是個好主意，但它需要大量工作人員來回奔波才能在冰淇淋融化之前提供服務。 但如果你使用可穿戴托盤的想法，那就不是了。 如果您有戶外或鄉村主題的活動，這個想法可以幫助您快速增加自助餐桌的高度，並使用您手頭可能已有的東西。 只需將幾個花盆翻轉過來，然後在上面放一塊復古板，為您的桌子打造第二層。 從流動酒吧到品牌卡車，您可以定制您的美食卡車以適應活動主題，或作為設置酒吧或展台的替代品。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

對於澆頭，您可以搭配切碎的蔥、紅辣椒、燒烤醬、培根碎、歐芹、火腿和切碎的西蘭花片。 提供自助式服務，每位客人都可以隨心所欲地澆上土豆。 允許與會者在每個會議日結束時使用環保的外帶容器將剩菜帶回家。 這對於可以將晚餐或小吃帶回酒店房間的外地客人尤其有用。 聯繫當地的無家可歸者收容所或當地組織，幫助有需要的人使用您的剩菜剩飯來養活人群。 剩飯剩菜也可以分發給場地的支持人員，他們辛勤工作以幫助活動取得如此成功。
想一想您希望菜餚在上菜時的樣子，並確保包括您需要製作的任何特殊工具、盤子或裝飾物。 列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間，可以最大程度地減少混亂，並幫助您解決不可避免的問題。 食物、飲料、朋友、愉快的交談——晚宴最終是一種簡單而持久的成分組合，主人和客人在晚上註入的東西使它們變得獨一無二。
它們是非結構化的、原創的、不合規的和創新的。 他們中的一些人也很有進取心，這意味著他們富有冒險精神、雄心勃勃、自信、外向、精力充沛、熱情、自信和樂觀。 食品的衛生與安全，始於精心挑選原料，以健康安全的謹慎態度準備食品，並在清潔的環境中提供食品。 清理時，首先移除除桌布和中心件外的所有餐具和瓷器。
只需將寶石色水果甚至香草加入茶或水中，然後裝在梅森罐中即可享用。 您可以對檸檬水或其他飲料（包括葡萄酒）做同樣的事情。 幾乎和甜甜圈牆一樣誇張，獨角獸主題已經大量進入活動和餐飲領域。 儘管如此，我們還是必須為那些正在尋找“有趣”小吃的人提供它。 獨角獸甚至在企業中被用作指代百萬分之一初創企業的術語。 巧克力、奶酪、覆盆子……以哪個為準。

立即開始的 Thirteen 個有利可圖的食品經營理念

'Chloe' 為您提供加楓糖漿和美化新鮮黃油的玉米餅，然後是覆盆子果凍奶油凍和奶油粗磨粉。 難怪巴黎人會為美國廚師祈求上天的祝福。 快餐 雖然大多數美國人認為快餐是指現代連鎖餐廳，但食品歷史學家喜歡提醒我們，最早的“快餐”餐廳是由古羅馬人經營的 thermopolium。 縱觀歷史，大多數文化和美食都為傳統餐飲習俗開發了捷徑。
您可以購買大袋預烤堅果並將它們分成較小的零食包，或者自己烤製。 如果你選擇後一種方法，絕對可以隨意嘗試不同的調味料！ 無論是甜甜的蜂蜜，還是鹹香的孜然和紅辣椒，都提供了多種選擇，以滿足不同口味的人。 把它放在一個不尋常的地方是不同的，而且很特別。 我正在嘗試確定一個有利可圖且有吸引力的菜單。
Horn 和 Hardart 餐廳在大蕭條時期和二戰期間很受歡迎，因為它們提供價格低廉但美味可口的選擇。 顧客可以坐在一杯咖啡和一塊餡餅上幾個小時。 自動售貨機是失業者和其他有兩分錢可以湊在一起的人的受人尊敬的地方。
“巴黎世博會的廚房展示了通過大規模應用電力來準備食物可以節省勞動力。 廚房附屬的餐廳每天要照顧三百到四百名客人. 廚房配備了精密的電器，在一百一十伏特下最大使用電流為三百五十安培，其中很大一部分用於保持熱咖啡、茶、巧克力和其他熱飲。 大約四倍的電流量——大約 280 千瓦時——用於烹飪。

菜單

您可以在自己舒適的家中享用這些食譜。 配兩面，餅乾或核仁巧克力餅和黃油麵包卷。 由於食品和燃料的成本增加，請致電詢價。 蔬菜或肉類菜肉餡煎蛋餅配切達蔥土豆炸丸子、什錦百吉餅和羊角麵包。 搭配早餐調味品拼盤，包括原味或風味奶油芝士、水果蜜餞和黃油餡餅。
這款濃湯濃郁、濃稠、奶油味濃郁，搭配大量牛奶或奶油，再加上鹽豬肉（即培根）、芹菜、土豆、洋蔥，當然還有嫩蛤蜊。 這道美味佳餚傳統上配有牡蠣餅乾，可用於蘸醬或作為裝飾。 盡量減少肉食量的一個好方法是用蔬菜和沙拉來增加肉量，這樣更健康，不管你吃的是豬肉等高脂肪肉類，還是火雞或雞肉等瘦肉。 將切塊的熟肉與黃瓜、西紅柿和生菜一起加入串肉串中，您就製作了一個分解的漢堡串，由於蔬菜與肉類的比例，它更健康。 你聽說過“凡事適可而止”這句話嗎？
用肩肉和火腿做成的拉肉，用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理，為特定活動營造合適的環境和氛圍。
這同樣美味，但重量更輕，並且具有熱帶風味的大量健康益處。 它與蛋糕、水果和冰淇淋相得益彰，是鮮奶油的完美健康替代品。 它也是一個很好的蘸醬選擇。 傳統“蓋毯子的豬”的健康替代品是植物毯子。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

富含蛋白質的鷹嘴豆泥已經對您有益，但加入南瓜等時令蔬菜會更好！ 與素食棒一起食用，以獲得健康的開胃菜。 這種美味的蘸醬在任何場合都很容易調製。 一定要提前做好，放在冰箱裡冷藏——這樣可以讓所有的味道混合在一起。
如果您和您的伴侶享受生活中更美好的事物，還有什麼比吃熟食更好的慶祝方式呢？ 在過去的幾年裡，這些巨大的肉和奶酪醬讓參加婚禮的賓客著迷，而且肯定會大受歡迎。 你尖叫，我尖叫，我們都尖叫——好吧，你知道它是怎麼回事。 在夜晚結束時，沒有比冰淇淋站更好的招待客人的方式了。 添加一些有趣的配料，如熱軟糖、糖屑或糖果，增添特殊風味。
我們認為我們已經找到了最令人垂涎的創意，無論您的預算如何，都能讓您的客人想要更多。 餐飲費用可能因菜餚、地點和服務水平的不同而有很大差異。 對於帶有自助服務站和各種不同食物選擇的餐飲設施，預計每人支付 25-50 美元。

婚禮、家庭餐飲

下面我們從過去的婚禮中選擇了一些我們最喜歡的故事和菜單，我們認為它們展示了我們最擅長的事情。 請點擊下面的圖片，隨時閱讀這對夫婦的故事並細讀他們的菜單。 您還可以根據您的文化或傳統定制您的甜點選擇，以獲得額外的特別風味，因此您的選擇更有意向性。 將其視為一種互動體驗，當客人安頓到晚上時，另一種——更甜蜜的——談話開始。 如果天氣看起來不錯，戶外燒烤可能會給您的客人帶來難忘的體驗。 它還為原本正式的活動增添了一絲趣味，它是一個對話的開始，鼓勵客人以新的方式互動，並在絕食時來來去去。
客人會喜歡在不同的搭配和澆頭之間進行選擇。 雞尾酒時光我們專業的工作人員會滿足客人的需求，確保每個人都玩得開心。 這對夫婦應該做的唯一工作就是放鬆並享受他們美好的一天。 準備工作我們為您和您的婚禮派對準備了完美的空間。
我們將根據您在規劃過程中所處的階段安排電話或共享信息。 想像一下甜甜圈牆、紙杯蛋糕塔和馬卡龍樹與你的結婚蛋糕一起，如果你選擇擁有一個，或者作為蛋糕的替代品。 這樣，您就可以放心，當客人看著您交換誓言並哭到他們的杯子時，他們會感到格外溫暖和模糊。 它們也往往非常豐富多彩、引人注目和喜慶，這使得在雞尾酒時間成為開胃小菜的免費但優雅的補充。 您想更多地了解漢普登社區及其所有魅力嗎？

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