Notes

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出
外燴


精緻的鮭魚風車，看起來就像一點太妃糖。 這種無麩質和低碳水化合物的三明治替代品保留了不含麵包的三明治的所有便攜性。 將食物直接放在銀盤或陶瓷盤上有點乏味。 但您不必夾在織物或原始表面之間。
說到快餐車，有很多方法可以將它們融入您的主題或與它們一起娛樂。 這是一輛可愛的“小屋”食品卡車，供應 100% 純素菜餚。 您可以將許多很酷的主題與食品卡車結合起來，這使它們成為活動中的絕佳選擇。 美麗的紫藤覆蓋的格子為這張餐桌營造了浪漫的背景。 但為了將它們結合在一起，活動組織者也將鮮花與食品展示結合在一起，以將外部餐飲理念聯繫在一起。
當我們談論冰塊時，花卉冰桶是保持飲料甚至海鮮冷藏的完美創意。 只要確保它在開始融化時就已包含在內。 手抓食物通常比坐下來，甚至是自助晚餐便宜。 由於它們經常被傳遞而不是被客人公開搶走，因此您可以輕鬆地限制數量和流通量。 如果您想省錢，開胃小菜是一個很好的方法。 隨著與會者越來越關注自己的健康，越來越多的人選擇不含酒精的飲品，純雞尾酒正在捲土重來。

哪種晚餐風格最適合您的下一次活動？

Carole 為 Rockford Sportsman 俱樂部舉辦的宴會提供了很好的服務。 我們的日程安排可能會很快訂滿，尤其是在假期前後，所以今天就打電話或發電子郵件，讓我們開始計劃吧。 雖然你會想化解任何激烈的爭吵，完全克制的禮貌也不會帶來最具啟發性的討論，所以不要害怕意見分歧。 無論你介紹什麼話題，如果一兩分鐘後沒有人跟上你的話題，就把那些嬰兒照片收起來，包起來，他建議道。
佈置餐桌只是眾多課程中的一門，但要牢記在心。 佈置所有主要的表格組件不僅可以幫助您決定一切應該放在哪裡，而且還可以幫助您查看空間中的元素是太多還是太少。 無論您為自助餐桌選擇什麼，一定要使用與您的餐盤和餐具相協調的醒目裝飾，例如牆紙、花環、彩帶，甚至是氣球。 巴蒂斯特說，她的許多客戶都要求為他們的婚禮活動選擇更健康、以植物為主的選擇，這可能是對大流行病的回應。
即使這個場合有專業的一面，我也會參加晚宴，因為它們很有趣，因為它們是結識新朋友的最佳方式。 為了營造您喜歡的夜晚氛圍，首先想一想您去過的晚餐的細節，然後想一想您希望這是一個什麼樣的夜晚——正式的還是輕鬆的？ 這在很大程度上關乎您是誰，以及您希望客人體驗什麼。 “裝飾應該反映你的個性，”Missoni 品牌創意總監 Angela Missoni 說。
我被要求在 5 月 14 日在 Noah's 舉辦一場婚禮。 版權所有 © 2022 Main Event Catering - 保留所有權利。 這可以是多條自助餐線路、多個“Active Chef”站，甚至是兩者的混合。 1) 您的桌子可能需要比平時大一些，以容納容納所有額外拼盤所需的空間。 另外，有些場館可能只允許啤酒和葡萄酒，不允許烈性酒。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

無論活動類型如何，Dream Dinners 都是今年夏天自助舉辦派對的最佳選擇。 如果您正在尋找更多小型活動餐飲創意，請繼續關注。 每週，我們都會為每種類型的夏季活動發布一個新的小型活動餐飲博客！ 每個博客都將包括餐飲菜單、食譜、飲料、遊戲、活動等等！
盡可能多地DIY，它有很大幫助並且具有成本效益。 它們可以是自製的，而且基本上很便宜。 婚禮每盤的平均成本為 41 美元，而自助餐的平均成本為 28 美元。
您的客人應該對食物的數量和展示感到驚訝，而不是對食物的稀缺感到驚訝。 考慮到這一點，最好計算成人或兒童的人數，並儘力滿足他們的期望，以免食物用完。 夏天也意味著去吃新鮮清淡的食物，比如魚和冷意大利面。 考慮到這一點，一些想法可以是壽司吧、insalata caprese、水果沙拉、新鮮意式薄餅或海鮮開胃菜。 明智的做法是在舉辦活動時考慮季節，以避免任何不可預見的問題並充分利用一年中的特定時間。 您可以在下方找到一份根據季節而定的餐飲活動創意清單。
您為婚禮選擇多少開胃菜也取決於您提供的主餐。 您可以選擇提供許多開胃菜，而只提供清淡的主餐。 或者，反其道而行之，提供一些便餐，然後是更大份的主菜。 Bruschetta——根據口味和季節改變配料。 新鮮的西紅柿和羅勒在夏季非常適合，而南瓜或蘑菇更適合秋季婚禮。 這是一個不錯的選擇，因為它易於製作、填充且成本低廉。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

它解決了新人在籌劃婚禮時通常會遇到的許多問題，例如一群似乎不適合坐在任何一張桌子上的人。 雞尾酒會式的招待會意味著沒有座位表，沒有餐桌佈置……這些都不是。 相反，您和您的客人可以整夜混合、交融和跳舞，並在您願意的時候吃點小點心（通過托盤傳遞或提前放在放牧桌上）。 請記住我們在“自助餐”部分中提到的相同訪客接入點規則。 一個好的經驗法則是每 50 位客人一個接入點。
如果他們將那些可愛的龍舌蘭酒瓶帶回家，請不要感到驚訝。 單擊“註冊”，即表示您同意允許 Social Tables 存儲和處理上面提交的個人信息，以便為您提供所請求的內容。 有關詳細信息，請參閱我們的隱私政策或聯繫我們。
如果您有想要炫耀的出色活動承辦商，那就太完美了。 像這樣的食品展示會變成特色裝飾品，使用背景和高度可以容納更多與會者喜歡捕捉的食物。 不過請注意，起初有些人可能覺得吃這件藝術品太好了，不能破壞它。 蝦仁雞尾酒是開胃菜的傳統最愛，但不要因為吃的是自助餐而限制它。 與其預先製作 1980 年代的大蝦雞尾酒，不如用這個冰鎮蝦塔來營造奢華和未來感。

29 個小賣部美食創意

儘管大多數店主都會燒烤他們的法蘭克福香腸，但史蒂文斯公司仍然將它們煮熟……每天準備的食物量取決於天氣和事件。 賽道迷是每人最大的消費者，但他們不買花生。 他們通常忙於使用鉛筆和編程，無暇花時間給它們脫殼。 他們被衣服和手套捆綁得太緊，以至於無法從口袋裡掏出一枚硬幣。 地點是決定體育迷吃什麼的另一個因素。 在中西部，與熱狗相比，粉絲更喜歡漢堡包。
了解您的活動目標和人口統計對我們來說很重要，以確保您的客人滿意！ 隨著食品行業的發展趨勢，我們發現專業便攜式設備非常受歡迎。 我們的一些專業便攜式產品包括 The Carvery、Big Cheesy 等。 該公司還是向公共設施引入綠色標準和計劃的行業領導者。
根據粉絲的需要添加鷹嘴豆泥或牧場。 7 層蘸醬 - 將豆子、鱷梨調味醬、酸奶油、莎莎醬、切碎的奶酪、西紅柿和墨西哥胡椒分層放入杯子中，製成單獨大小的蘸醬，搭配玉米餅片非常美味。 法式吐司棒——為什麼不把早餐添加到你的庫存中呢？ 加入糖漿後，法式吐司棒既容易吃又美味。 該站點由 Carbonhouse 和步行者家族運營。

150種湯品

將湯舀入碗中，與油煎麵包塊一起食用。 印第安納州比奇格羅夫的蘇·考爾 (Sue Call) 在寒冷的宅在家裡的夜晚供應這道令人欣慰的湯。 肉荳蔻調味清淡的奶油肉湯，裡面裝滿了嫩西蘭花小花和土豆丁。 肉湯是一種湯料湯，沒有變稠。
它未經傳遞就上桌，並飾以切碎的香草、蔬菜或肉類。 例如意大利通心粉湯、蘇格蘭肉湯等。 清湯稀薄如液體；他們從不塗在勺子的背面。 重要的是要喝濃郁的稀湯；否則它們嘗起來像水。 這道日本菜以高湯開始——高湯由海帶、鳳尾魚、蘑菇和乾燥、發酵的鰹魚製成，在日本料理中起著重要作用。 當你用味噌（即發酵豆醬）給被稱為高湯的精緻、鮮味驅動的肉湯增添額外的風味時，你就有了味噌湯。
關注特定湯的質地非常重要，因為許多湯的質地都是特有的。 豆腐和香蒜棒棒糖也是一種很好的肉類替代品，它們結合在一起可以做出美味的味道，沒有人會注意到它是無肉的！ 出於環境和健康原因，一些活動菜單甚至完全不吃肉。 活動中的健康餐飲選擇不應枯燥乏味。 這裡有一些令人垂涎欲滴且注重健康的餐飲創意，可以激發您下一次活動菜單的靈感。 同時在另一個煎鍋中，加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。

晚餐前開胃菜聚會指南

這些製作簡單，放在盤子裡看起來很誘人。 在蘸料中加入一點甜辣椒，它們總是很受成年人的歡迎。 這個食譜最多可以做 20 個蛋糕，但它們真的很小，所以你可能會發現人們每人想要一個以上。 這是為 1953 年伊麗莎白女王的加冕午餐發明的。 最初稱為 Poulet Reine Elizabeth，從那以後一直是皇室慶典的熱門話題。 別忘了用小旗幟或迷你彩旗為它服務。
這個 DIY 蜜餞蘋果棒讓您的客人創造屬於他們自己的小天堂。 他們選擇蘸醬並通過自己的配料組合發揮創意。 通過這種辛辣小吃食譜獲得鹽分和健康的不飽和脂肪。 這種經濟實惠的小吃很容易批量製作，適合與家人或朋友的休閒聚會。 用辣椒和酸橙汁烤腰果，是一道讓人欲罷不能的辛辣小吃。 我們喜歡這種對傳統卡普雷塞沙拉的創造性改造。
您的客人可以在交流的同時愉快地咀嚼，您的錢包會感謝您。 與當地餐廳合作，打造獨一無二的餐飲體驗。 好吧，意大利語更像是一種主食而不是一種趨勢。

婚禮、家庭餐飲

天氣狀況，尤其是下雨或下雪等惡劣天氣，會影響您的餐車餐飲。 解決方案可以很簡單，比如為餐車租一個帳篷，然後在下面佈置客人的桌子。 由於快餐車通常用塑料餐具和杯子盛裝在一次性容器中的餐具，因此食物吃完後清理起來很容易。 只要確保您有足夠的垃圾桶供客人處理垃圾即可。 如上所述，食品卡車可以為每人節省大約 50 美元的成本，這為您的整體婚禮食品成本節省了大量資金。
此外，讓您的客人可以選擇注意任何飲食限制。 請記住按日期附上“RSVP”，這樣您就可以滿足所有必要的條件。 通過提前與家人協調，這將有助於為您的聚會營造勢頭。 寶藍色、深紫色、翠綠色、酒紅色、古銅色和芥末色都為傳統的秋季主題帶來了新鮮感。
別擔心，您仍然可以在秋季戶外派對創意中加入一些亮橙色南瓜或南瓜。 正確的戶外秋季派對創意可以幫助您將活動從休閒聚會變成一個難忘且值得在 Instagram 上刷屏的夜晚。 說這次經歷非常好是一種輕描淡寫的說法。 婚禮總監 Christine Brush 確保一切都完美無缺，並且全程陪伴我們。 我們能夠在現場做好準備，我強烈建議您這樣做。 我們在 NHLC 舉行了儀式和招待會。

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