Notes

健康早餐餐飲理念
外燴

將它們放在可回收的碗中，以便更快地清理。 不要只吃雞蛋，在菜單中加入一些法式吐司、薄煎餅或華夫餅，以獲得更甜的早餐。 要獲得特別的風味，可提供傳統糖漿、果醬、果凍、新鮮漿果或調味黃油（如楓糖黃油）作為澆頭。 法式吐司餡是另一個可以添加到早午餐菜單中的好菜。 法式吐司可以塞滿水果、調味奶油芝士或果醬，作為特別款待。
但它也有助於餐飲服務商根據交通流量進行調整，並確保食物盡快送到客人手中。 嘗試一些真實的東西，然後稍微改變一下。 用面疙瘩製作通心粉和奶酪，或者嘗試使用這些新的配料來製作傳統的芥末蛋。 鏡面展示架有很多好處，而且價格便宜。 它們增加了展示台的高度和趣味性，還可以反射光線並呈現出更多食物的外觀。 這種清淡的甜點類似於一棵開胃菜苗，但仔細觀察會發現它是美味的巧克力慕斯，上面撒有碎巧克力曲奇和一小撮薄荷。
要使這項服務獨一無二，您需要做的就是確保您的客人有足夠的選擇來製作他們自己的服務。 您可以將麵包、橄欖、熟食以一種視覺上吸引人的方式放置，以吸引客人吃一些。 用這些很酷的想法把火腿和奶酪拋在腦後。 在這裡，不僅令人興奮的口味，而且新鮮的呈現方式也能產生影響。 如果您想限制飲酒，使用較小的眼鏡是個好主意。 但是，如果您提供大盤食物和“試酒器”，那麼事情就會不合比例，您的酒量看起來會令人痛苦地不足。

3種餐飲風格

另外，即使有兩側的自助餐線，您也會讓人們排隊等候輪到他們。 自助餐派對餐飲成功的關鍵是一桌一桌，而不是一次讓 a hundred and fifty 位客人全部排隊的混戰。 坐下來的晚餐餐飲也讓您可以更好地控制接待時間。
專注於甜點，即使主菜非常普通，美味的甜點也是一種打動客人的廉價方式。 由於甜點是這頓飯的最後一道菜，因此，最後一道菜會留在客人的腦海中。 提供小吃風格的食物和飲料選擇而不是坐下來用餐，這將再次節省餐飲費用成本，同時仍然讓客人滿意。 如果您選擇這樣做，請確保小吃不需要餐具。
如果需要，Maison Culinaire 還可以滿足特殊飲食需求，例如無麩質或低脂選擇。 如果您不喜歡食品展示標誌，請改用桌布！ 黑紙和粉筆立即成為有趣且信息豐富的展示品，而牛皮紙和記號筆可為任何場合增添質樸的奇思妙想。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

由於 COVID，許多夫婦最近提供單獨包裝的餐點，但我們喜歡為您所愛的人準備特別佈置的想法。 給他們一籃子食物供他們享用——從開胃菜到主菜再到甜點。 這個想法特別適用於舉辦花園婚禮、公園婚禮或葡萄園婚禮的新人，因為您真的感覺像是在帶客人出去享受史詩般的野餐。 最近，允許客人四處走動的婚宴菜單已經接管了。 新婚夫婦現在更喜歡簡單的婚禮菜單，賓客無需坐下即可享用。 這節省了租金、餐飲服務商、服務員和課程膳食的成本。
高估人們吃的量，並提前告訴餐飲服務商您需要更多。 不過，這樣做的成本會更高，而且您最終可能會浪費食物。 有時有很多食物，但工作人員沒有把盤子裝滿，所以客人認為你已經用完了，這讓客人很緊張。 玻璃浮動展示將所有的興趣都放在食物上，因為其他一切都消失在背景中。 它們有一種飄渺的感覺，因為你不會注意到盤子、桌布或其他佈置。 這種快餐服務理念使用中國食品容器作為盤子。
這些絕妙的迷你版消除了切割的麻煩 - 完美的自助餐。 這些一口大小的威靈頓牛肉開胃小菜是自助餐的最佳選擇。 它們製作起來又快又容易，但味道十足。 搭配其他精選三明治，包括素食和肉類三明治。
在夜晚結束時，沒有比冰淇淋站更好的招待客人的方式了。 添加一些有趣的配料，如熱軟糖、糖屑或糖果，增添特殊風味。 在過去，甚至在今天的幾種文化中，婚宴都不會通過場地或餐飲服務商外包。 相反，婚宴過去和現在都是一個家庭項目，由母親、阿姨、表親等親密的家庭成員用大量的愛和關懷精心製作。 Flatbread – Flatbread 非常划算。 香草麵包、番茄和奶酪、烤辣椒或帕瑪森芝士。

派對食物介紹

活動將把您的活動體驗提升到一個全新的水平。 無論是婚禮還是大型公司活動，Good Gracious！ Events 利用國際影響巧妙地提供獨特的菜單。 執行過許多備受矚目的賽事，例如奧運會，天哪！ Events 以其冒險的風格和大膽的口味而聞名。
柑橘也富含維生素C，所以這也是冬季預防流感的好選擇。 手抓食物通常比坐下來，甚至是自助晚餐便宜。 由於它們經常被傳遞而不是被客人公開搶走，因此您可以輕鬆地限制數量和流通量。 如果您想省錢，開胃小菜是一個很好的方法。 隨著當前對環境可持續實踐和健康生活的關注，以植物為基礎的膳食最近引起了廣泛關注。 它可以作為您活動的休息時間，應該是一個喘息的機會。
為咖啡和茶提供全咖啡因和無咖啡因的選擇，並添加一些花草茶以增加吸引力。 說到插件，不要吝嗇對半、香草奶精和杏仁奶。 提供幾種調味糖漿和無糖選擇來增加交易的甜度。 永遠不要低估撒上一點可可粉或肉桂帶來的愉悅。 選擇會議的一天，預訂幾輛當地的美食卡車作為午餐。

29 個小賣部美食創意

“我們開始了解他們，”她解釋說，“並期待他們經常在同一天出現。 所以我們小心翼翼，不要在連續的星期一——或任何一天——計劃同一道菜。 ”然而，食物必須提前煮熟並在上桌前保持可口這一事實成為了一個真正的問題。 然而，Frwench 夫人認為這是一個挑戰。 烤肉——例如火雞、牛肉或羊肉——是最容易計劃的。 此外，對於家裡的家人來說，這是一個高尚的建議——如果您不得不為遲到的歸家者或拖延的客人保留晚餐，那麼它既不貴也不被寵壞。
從 1898 年到 1938 年，著名的口號“Janssen想見你”，吸引了成千上萬的紐約人來到位於老戴利劇院對面的百老彙和第三十街的 Hofbrau Haus。 Janssen 先生的習慣是每當一桶新啤酒被敲擊時都會敲響鈴鐺，多達三十人一次保持自來水。 二戰前，皇家啤酒屋的三個分店已在該市開設，但戰爭期間的反德情緒迫使Mr. 1938 年，歷史悠久的 Hofbrau Haus 與列剋星敦大道和第四十四街的 Graybar 大樓合併，該大樓於 1935 年開業。
食品歷史學家和語言專家的普遍共識是這個詞起源於 20 世紀。 沃克聲稱老闆搶走了從他妻子手中拿走車票，並告訴兩人他不會因為他們的顏色而招待他們。 Walker 在他的妻子的證詞中證實了餐廳老闆 Stark 說他不會因為他們的顏色而招待他們。 Stark 先生否認了這些說法沃克先生和夫人，並說當他們進入他的餐廳時，他正在關閉其中一個房間，他通常每晚都這樣做。 當原告進入時，他要求他們在餐廳的另一部分就座，整晚都開著。 他說原告變得非常憤怒，並命令他的妻子在他們所在的房間裡坐下……”

餐廳菜單

奶油番茄湯是自製的碗裝安慰食品。 西紅柿、重奶油、大蒜、碎紅辣椒、芹菜籽、牛至、鹽、胡椒和少許糖只是這個自製番茄湯食譜中的一些簡單成分。 在一個大平底鍋中，將 1 湯匙黃油和 1 湯匙橄欖油融化。 加入切好的洋蔥和搗碎的大蒜，用中火煮，偶爾攪拌，直到變軟，大約 5 分鐘。 加入西紅柿及其汁、水、濃奶油、糖、碎紅辣椒、芹菜籽和牛至，並用鹽和胡椒調味。 用高溫將湯煮沸，用勺背將西紅柿打碎。
為方便起見，考慮使用再生紙咖啡風格的杯子，以及包裝紙和其他自助餐食品。 這些沙拉結合了朝鮮薊和生蘆筍等健康食品，您通常不會在沙拉吧找到它們。 用椰子鞭代替甜點中的濃奶油。
我們的員工隨時準備為您服務。 取得聯繫，開始策劃完美的活動。 即使是在很少通知的情況下舉行葬禮後的招待會，我們也很榮幸能夠提供。
您可以在湯的頂部加入酸奶油和切碎的新鮮西紅柿、紅辣椒片、切碎的帕瑪森芝士、新鮮羅勒或其他新鮮香草。 有關在湯中添加配料的更多想法，請查看我的創意湯配料創意文章。 11) 將奶油番茄湯盛入碗中，在上面放上黃油麵包丁。 希臘意大利面沙拉，您選擇的意大利面、羊乳酪、蔥、西紅柿和黑橄欖拌入柑橘油醋汁。 它可能以蔬菜為主，甚至以肉類為主；但最常見的蔬菜是用來製作奶油湯的。 在經典食譜中，它會用調味醬增稠，最後塗上奶油。

30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出

您所需要的只是將菠蘿塊包裹在培根中並烘烤。 您只需將帕瑪森芝士塗抹在抹了油的烤盤上，在上面放上切半的小土豆，然後放入烤箱。 您只需要 30 分鐘，您就會得到令人咂舌的油炸玉米粉餅，散發出濃郁的風味。 用意大利香料和帕爾馬干酪調味，每一口都可以期待美妙的味道。
優質三文魚罐頭富含蛋白質和有益大腦的 omega-3 脂肪酸。 將它與加有香蒜醬的酸奶混合，然後將其按照老派風格堆放在切成兩半的鱷梨中，作為一頓快速健康的午餐。 此食譜可製作 40 份小點心，而且它們天然不含麩質。 如果您只招待一小部分人，則將食譜減半，或者為更多人提供雙倍食譜。
無論您是想加入雞肉或牛肉等經典菜餚，還是提供素食漢堡等獨特的食物，這些婚禮美食創意一定會激發靈感。 蔬菜串是在婚禮上加入一些健康食品的一種豐富多彩的方式。 如果您的婚禮在春季或夏季舉行，請使用農貿市場的新鮮農產品。 如果是在秋季或冬季，可以烤一些更豐盛的蔬菜，如洋蔥、紅薯和青椒，營造出彩虹般的景象。 大多數婚禮提供開胃菜、坐席或自助餐和甜點。 如果你有一個開放的酒吧，你需要創建一個包含較重食物的菜單，以防人們吃得過頭。

2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意


雞肉沙拉小吃非常適合保持輕鬆的氛圍。 每一口雞肉沙拉都富含蘋果、蔓越莓和核桃，是奶油和鬆脆的完美結合。 菠菜和朝鮮薊為廣為人知和喜愛的傳統烤奶酪三明治增添了成人風味。 搭配奶油番茄濃湯蘸食，這種素食選擇一定會讓最挑剔的食客滿意。 在第二天早上的活動中，用煙熏三文魚馬卡龍代替熏鮭魚百吉餅。
今天聯繫我們團隊的一名成員，了解我們如何幫助您創造一個讓他們暢談 2020 年的機會。 你會想提前理清細節，這樣你就知道你將與誰打交道。 詢問您的銷售經理誰將在活動中提供餐飲服務，並要求在需要時事先與他們交談。 查看其他人是否已聘請該供應商舉辦與您類似的活動，例如在同一地點舉辦的活動。
因此，儘早計劃以確保您能夠安排該地區的頂級餐飲公司。 通過提早計劃，您將能夠提前發出邀請。 客人會喜歡這個，因為他們將能夠在這個繁忙的季節做出相應的計劃。 活動規模越大、越複雜，東道主就應該越早開始這個過程。

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