Notes

超越培根和雞蛋的早餐餐飲理念
外燴
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想一想客人難以駕馭的食物，並考慮增加一名廚師或工作人員來提供該特定食物，或將其從自助餐中移除。 您不希望您的客人不得不為他們的食物工作。 與其提供精美、昂貴的飲料，不如讓您的水煥然一新！ 所有提供美味飲品的簡單方法……便宜或免費。 宜家有很棒的冰塊托盤，價格便宜。 黑色托盤真的很酷，因為它可以製作冰塊棒，您可以將其放入水瓶中！
它們出乎意料，但仍然適合每年的這個時候。 用果醬、蜂蜜和其他保存完好的食物裝飾你的熟食店。 他們在不破壞銀行的情況下為奶酪板增添了一絲頹廢感。 當你加入奶油醬汁時，意大利面、蘑菇和土豆都會變得更加美味。 用這個南瓜鼠尾草奶油醬食譜獲得一些秋季主題的獎勵積分。 它會比以肉為基礎的辣椒便宜，但它仍然美味可口，同時又能填飽肚子。
最近，您可以找到各種餐飲趨勢——婚禮、雞尾酒會、公司活動甚至家庭聚會。 趨勢包括服務風格、菜單主題甚至菜單項及其大小。 越來越受歡迎的假日餐飲是午餐早餐或我們喜歡稱之為午餐早午餐菜單。 這不是通常為公司假日聚會提供的傳統歐陸式早餐或雞尾酒會，而是考慮假日早午餐招待會。 如果想要鬆脆一點，可以嘗試加入切片的麵包屑番茄。
如果要信任 Parks and Recreation，他們無疑是最受歡迎的。 用芝士漢堡帶出奢華的關鍵是微型選擇。 這些微型芝士漢堡乾淨、便攜且實用，而不是大而鬆散的漢堡。

社交活動餐飲菜單

如果需要，Maison Culinaire 還可以滿足特殊飲食需求，例如無麩質或低脂選擇。 如果您不喜歡食品展示標誌，請改用桌布！ 黑紙和粉筆立即成為有趣且信息豐富的展示品，而牛皮紙和記號筆可為任何場合增添質樸的奇思妙想。
作為人類，我們天生就需要相互聯繫並花時間與我們關心的人在一起。 過去幾個月在許多方面對我們所有人都充滿挑戰。 我們已經適應了新的日常生活，眼睜睜地看著我們的社區和經濟陷入困境，這讓我們的心承受著沉重的壓力。
當我們坐著吃晚飯時，我們總是有素食的選擇，”她說。 在大多數情況下，坐席晚餐服務是最昂貴的婚禮餐飲選擇。 它需要更多的計劃，更多的員工來完成它，並且通常需要更奢華的菜單選項，如牛排或海鮮。
把你之前煮過的所有食物放在櫃檯上，拿出你需要準備的所有鍋。 所有床單、餐桌佈置、玻璃杯、餐位卡和蠟燭都應在此時佈置好。 記下客人的確認，並確保檢查他們的飲食限制。

Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務

如果您身處愛小狗的芝加哥，那可能意味著 Superdawg Drive-In。 這家著名的商店專營“深夜餐飲”，在其招牌盒中供應 6.forty 美元的 Superdawg 和油炸組合。 如果您喜歡將狗作為主菜，他們會盡可能早地來。 餐車是迎合婚禮的一種既有趣又便宜的方式。 為避免排長隊，請確保您有自助餐套餐或可以輕鬆分發給客人的預製食物。
同時，如果你想要美味的飯菜但預算緊張，你總是可以購買更便宜的肉塊，比如雞肉。 如果您正在尋找更休閒、更輕鬆的東西，您可以隨時為您的客人提供美味的開胃菜和小吃。 您可以包括各種食物，既能滿足每個人的需求，又能保持較低的預算。 一些很好的例子可以是奶酪和餅乾、新鮮水果開胃菜、蝦仁雞尾酒或比薩餅和大餅。 乳蛋餅和新鮮的創意沙拉可以成為您的主菜，搭配薄荷飲料，讓它們更加清爽。 帶硬皮麵包的冷湯或帶蔬菜的冷意大利面是另一種簡單的選擇，可以取悅客人。
您的餐飲服務商可能會為您的重要日子提供含酒精和不含酒精的飲料。 繼續閱讀更多餐飲技巧，確保您的下一次大型活動順利進行。 利用當季便宜的水果和蔬菜，如石榴、紅薯、柑桔、捲心菜-洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇和蘿蔔。 通常，夫妻在食物上的花費低至 1800 美元，最高可達 10,000 美元。
午餐或多或少總是在我們的腦海中。 任何人都可以點漢堡包，但要真正為您的公司打造難忘的午餐，您需要深入研究獨特而時尚的餐飲午餐創意。 一杯叮噹響的 Pimms 是自助餐的最佳搭配。 好吧，在街頭派對上，它往往是紙杯而不是叮噹響的玻璃杯，但這意味著讓食譜變得完美更為重要。 這個蛋糕做起來又快又容易（這是維多利亞三明治的基本食譜）。 但是，如果您不想自己製作，則完全可以作弊。

派對食物介紹

Sbe Events 擁有全球範圍內屢獲殊榮的酒店、餐廳、夜生活和餐飲選擇 酒店業的活動包括婚禮、商務會議、慶祝晚宴和籌款活動。 根據會議行業委員會的一項研究，活動和會議行業在 2009 年產生了 2630 億美元的直接支出。 活動策劃者、酒店老闆、宴會廳經理或餐廳老闆都從客戶、客人和他自己的角度努力使這些活動取得成功。
您可能知道您的場所是否會有兒童，但您可能不知道是否會有其他有特殊需要的人。 在這種情況下，回顧您的組織最近舉辦的活動可能會讓您有所了解。 交通流量 考慮通過您的活動的交通流量。 對於每個事件，您想要的流程類型會有所不同。 選擇場地時請牢記這一點，意識到佈置桌子和裝飾的方式也會極大地影響這一點。 它有您可以使用的桌子、椅子和床單嗎？
在後面的章節中，將討論另一種管理工具，菜單工程，一種分析菜單產品及其受歡迎程度和盈利能力的方法。 循環菜單最常用於每天為同一組客戶提供服務的非商業餐飲服務運營，例如公司餐飲、醫療保健、學校和長期護理或 CCRC。 循環菜單遵循特定模式，旨在滿足運營客戶的需求並定期重複。 例如，醫院通常可以為患者使用較短的周期菜單，可能為 5 到 7 天，因為大多數患者不會在醫院停留很多天。 然而，持續護理退休社區的餐飲服務運營可能需要長達六週的周期，因為客戶可能每天都在 CCRC 餐廳用餐。 週期菜單通常按季節計劃，因此操作可能有春季、夏季和秋季/冬季週期。
我們為各種場合提供個性化的計劃和餐飲服務。 如今，市場上出現了多種類型的餐飲服務網點。 他們提供客戶可以利用的廣泛的食品和飲料服務。

小賣部拖車的菜單創意

餐廳的旋轉區可容納 250 人，一個固定的中央舞池。 按照餐廳的速度——每天一英里——設計師估計這 seventy five 個輪胎幾乎可以使用到 2050 年。 平面——設計師認為極不可能——備件將可用。
SAVOR 致力於從農場到餐桌的新鮮度和食品質量，盡可能為場地客戶提供當地種植的產品。 SAVOR 的員工為自己處於最新食品和飲料趨勢的前沿而感到自豪，此外他們還在尋找市場上最具創新性的食品技術。 當不需要私人餐飲時，客人可以在我們的特許攤位 Implement Bar 現場選擇 “沙拉吧”、“新鮮出爐”的麵包和衝浪 “考慮到瓶裝水現在享有的地位，我們可以預期很快就會出現一個新的鑑賞品牌，而年份水可能不會太遠。
在巴黎，有不少餐廳以異國情調準備各種菜餚以滿足外國口味，但它是在博覽會上，國際烹飪可能是最好的檢查和與國內行業的比較。 在上一屆博覽會上，俄羅斯餐廳贏得了烹飪智者和笨蛋的最高認可。 在這個場合，似乎是德國人已經打出了最新最成功的音符。 我個人認為這種成功是沒有根據的，至少在這樣的規模上是這樣。 在我看來，這頓午餐和晚餐是非常普通的餐桌，屬於單調的柏林式；可惡的病菌無論桌子是否被部分佔用，人們都習慣在任何空位坐下，服務有令人惱火的緩慢和莊嚴，讓人聯想到德國合唱團。 無處不在的德國服務員裝出一副普魯士下士的樣子，拒絕聽懂除德語以外的任何語言。

餐廳菜單


傳統上，它用米飯勾芡，最後塗上奶油，例如龍蝦濃湯。 Velouté 是一種濃湯，用金色麵糊增稠，通過並以聯絡結束。 它們可能以蔬菜或雞湯為主，例如，雞絲。
豆腐和海藻通常會添加到這道清淡可口的湯中——但您也可以隨時加入蕎麥麵和蘑菇來增強湯味，如圖所示，這樣一碗湯就更豐盛了。 這種地中海瑰寶來自普羅旺斯城市馬賽——新鮮捕獲的魚盛宴，在復雜而芬芳的肉湯中燉煮。 當甜番茄與大蒜、茴香、百里香和藏紅花等芳香的重擊手相結合時，這道湯的豐富的魚湯基礎更上一層樓。
用肩肉和火腿做成的拉肉，用適量的醋和胡椒調味。 用嫩碎的安格斯牛肉和野蘑菇炒製而成。 我很幸運能找到一群對我們的方式有強烈感覺的餐飲助理，為特定活動營造合適的環境和氛圍。
我希望這成為你最喜歡的食譜之一。 在下面的評論中讓我知道你有多喜歡這個簡單的番茄奶油湯食譜。 3) 將西紅柿及其汁、水、一杯奶油、糖、碎紅辣椒、芹菜籽和牛至加入平底鍋。

現實生活中健康飲食的 10 個簡單晚餐創意

自己製作可確保您使用的是未經加工的原料。 在這裡，撒上一點磨碎的橙皮，增添了一絲爽口。 尋找又長又薄的紅薯；他們製作的炸薯條比更短、更矮的炸薯條更好。 在店裡，Riera 建議從 LDM、Jenny 等天然葡萄酒進口商處購買瓶裝酒 降低晚餐成本的最簡單方法之一是選擇更便宜的肉塊，或者以創造性的方式使用更昂貴的肉塊。 嘗試添加碎牛肉、火雞或雞肉，以便宜的方式增加舊備用品的數量。
把你之前煮過的所有食物放在櫃檯上，拿出你需要準備的所有鍋。 打掃你的家，尤其是客人會去的地方，並確保垃圾桶和洗碗機在第二天是空的。 購買您要提供的葡萄酒和任何其他飲料，並確保您有一個好的開瓶器。 如果主餐包含所有配菜，則減少開胃菜的數量。 為青少年派對尋找食物可能非常具有挑戰性，因為他們很少有耐心吃挑剔的食物，尤其是在派對上！
這些巴馬干酪菠菜球是它的脆皮對應物。 每一口都插一根竹籤，方便客人取用。 混合了調味品容器、裝滿澆頭的容器和熱狗的流水線佈置，這個站點肯定會讓客人連續幾個小時吃飽並互動。 有了這些完美的小風車，Pesto 在餐桌上大受歡迎。 薄薄的外皮包裹著羅勒、大蒜和巴馬干酪的濃郁味道。

婚禮、家庭餐飲

橙色、棕色和黑色——這些是假日備用色。 與其堅持使用相同的舊秋季配色方案，不如使用時尚選項來擴展您的裝飾。 南瓜不僅可以製作精美的中心裝飾品——您還可以讓它們發揮作用。 一點點黑板漆可以把一個普通的南瓜變成一個功能齊全的菜單板。 您的客人應該注意到一切都是多麼的光滑和拋光，場地可以通過裸露的結構梁或工業邊緣的照明來增強這一點。 始終緊跟時事，盛大的花卉被幾何形狀的簡潔線條所取代，以激發極簡主義的心態。
我們的服務很棒，我們的客戶總是喜歡我們為他們的婚禮所做的工作。 如果出於此目的或我們的其他餐飲服務需要，我們還提供租金。 在您的家中或其他場所舉辦派對或活動？ 大麥的餐飲服務為您帶來我們的派對菜單。 無論您是需要婚禮餐飲還是畢業派對或其他特殊場合的食物，我們都能滿足您的需求。
因此，您的家人可能會想要不同的活動，以滿足他們的特定興趣。 如果您打算玩遊戲，則需要確保它們適合家庭。 或者，考慮在背景中播放假日主題音樂供客人跳舞。 如果你想計劃一些更有條理的事情，計劃玩地獄邊緣或凍結舞蹈。 獎品是讓所有年齡段的客人興奮參與的好方法。

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