Notes

以便宜的價格養活人群的派對美食創意！
外燴

請注意，紙吸管不僅是一種可愛的設計，而且不會危及當地的野生動物或環境。 雖然大多數活動策劃者都想盡一切努力防止害蟲進入，但這些可愛的瓢蟲會很受歡迎。 沿著足以被誤認為糖果的鮭魚路線，看看這個想法。
有足夠的食物入口，這樣人們就不會永遠排隊等候。 另外，如果可能的話，不要一次把所有客人都送到自助餐檯。 自助餐提供的種類繁多、數量眾多的食物是有代價的。 自助餐的價格通常高於許多其他接待餐的價格。 婚禮上的食物無疑是整個活動中最重要的元素之一。 無論您選擇哪種風格，無論是正式的盛宴晚宴還是雞尾酒式的招待會，菜單都應該反映出你們兩人的關係。
這是另一種非常適合有很多飲食限制的公司的選擇。 藜麥是許多注重健康的飲食者的首選穀物，它是製作佛碗的絕佳底料。 在緊張的招聘市場中，提供餐飲服務可以讓您的公司領先於競爭對手。 企業餐飲提供的社交互動提高了員工敬業度，這有助於留住員工並讓員工更快樂。 更快樂的員工更有效率，這對雇主來說是一個不錯的獎勵。
更好的是，如果您不確定要餵多少，壽司是最簡單的選擇。 由於幾乎不涉及烹飪，made-to-order 真正意味著定制。 這是一個餐飲理念，不僅美味，而且非常聰明。 僅僅因為您被工作需求所束縛並不意味著辦公室的迎合想法也必須效仿。 開箱即用，盡情享用韓國豬肉炸玉米餅、壽司捲餅和泡菜玉米餅。 這是兩個世界中最好的，融合在一起並準備好讓你的世界變得更好。

來自餐飲服務商的提示

佈置餐桌只是眾多課程中的一門，但要牢記在心。 佈置所有主要的表格組件不僅可以幫助您決定一切應該放在哪裡，而且還可以幫助您查看空間中的元素是太多還是太少。 無論您為自助餐桌選擇什麼，一定要使用與您的餐盤和餐具相協調的醒目裝飾，例如牆紙、花環、彩帶，甚至是氣球。 巴蒂斯特說，她的許多客戶都要求為他們的婚禮活動選擇更健康、以植物為主的選擇，這可能是對大流行病的回應。
或者，也許你們喜歡一起出去吃飯，或者你們想記住你們度過的那個美妙的意大利假期……一切皆有可能。 “我們傾聽客戶的需求，但我們發現植物性菜單是區域性的。 當夫婦來自西海岸時，他們對更多以植物為基礎的選擇更感興趣，因為他們有很多素食或素食主義者的朋友。 通常，西海岸的夫婦會事先計劃好素食選擇，而不是廚師的選擇，”霍爾說。 “對於當地客戶來說，菜單更以海鮮為主，混合了各種菜餚，包括克里奧爾番茄和秋葵等蔬菜。
讓您的客人排長隊等待食物，最好確保您有足夠的服務器以適應您的與會者人數。 如果用餐是自助式而不是坐下來，請注意有足夠的服務站讓排隊的人快速穿過用餐區。 大型活動的一個技巧是將用餐時間分階段分配給不同的客人群體。 忘記在菜餚之間留出間隔，客人會希望有機會在吃飯之間進行社交和休息。 留下臟盤子和杯子，房間的外觀很重要並且增添了整體的活動氣氛。

預算

而且，我怎樣才能讓我的婚禮賓客吃得便宜，你來對地方了。 如果您想要一個帶舞蹈的夜間招待會，但又無法在您的預算中安排晚餐，您可以舉辦一個只提供開胃菜的招待會。 根據您的預算，您仍然希望提供開放式酒吧或有限酒吧，提供葡萄酒、啤酒和招牌雞尾酒。 請記住將您的招待會安排在晚餐前結束或晚餐後開始。 為人群服務時，總是必須有一個令人驚嘆的燉鍋。

用草莓和令人愉悅的肉桂、蜂蜜奶油芝士卷的頹廢但健康的組合為這些烤串增添樂趣。 此食譜具有與您最喜愛的意大利辣香腸比薩相同的所有美味——沒有油膩的混亂。 挖空迷你 Portobello 蘑菇帽，用奶油大塊的布里奶酪填充它們。
這個例子結合了一棵裝飾樹和戲劇性的燈光，但你可以很容易地在樹上系上一些好東西，讓它既實用又美觀。 總是有一名員工負責糖果儲藏，他們幾乎和飲水機一樣受歡迎。 即使是最嚴肅的商業活動，它也會分發一小部分並增加奇思妙想。 認為意大利麵條和肉丸不適合舉辦盛大活動？ 您可以吃到意大利面而不會弄得一團糟。 它不僅為桌子增添了戲劇性，還賦予了優雅的玻璃塊外觀。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

在後面的章節中，將討論另一種管理工具，菜單工程，一種分析菜單產品及其受歡迎程度和盈利能力的方法。 循環菜單最常用於每天為同一組客戶提供服務的非商業餐飲服務運營，例如公司餐飲、醫療保健、學校和長期護理或 CCRC。 循環菜單遵循特定模式，旨在滿足運營客戶的需求並定期重複。 例如，醫院通常可以為患者使用較短的周期菜單，可能為 5 到 7 天，因為大多數患者不會在醫院停留很多天。 然而，持續護理退休社區的餐飲服務運營可能需要長達六週的周期，因為客戶可能每天都在 CCRC 餐廳用餐。 週期菜單通常按季節計劃，因此操作可能有春季、夏季和秋季/冬季週期。
該日期是指設施釋放房間或空間塊的時間。 例如，當計劃者同意保證保留一個號碼或房間塊時，在他們的“截止日期”之前，他們不能再免費減少保證號碼。 或者，如果到此日期還沒有預訂房間，則可以將其發布以進行一般銷售。 也稱為“董事會設置”或“董事會設置”，房間將圍繞桌子佈置椅子，每個人都面對面進行討論。 如果與會者太多，一張會議桌坐不下，可以使用幾張桌子。
如果場地有這些物品，假設它們符合您的主題和氛圍，您可以通過使用它們所擁有的物品來節省大量金錢和精力。 查看為活動提供的 Uber 和 Lyft 折扣。 您可以與他們協商以進行設置並將促銷代碼分發給您的與會者。

Forty Five 個小賣部菜單創意

或者，如果您提供的是捲餅，請將肉類和奶酪的選擇保持在少數幾種。 其次，您要確保您的菜單易於準備。 從技術上講，您不是快餐店，但請記住，您的用餐者沒有任何地方可以安靜地坐著，喝一杯酒並等待 20 分鐘就餐。 顧名思義，bustaurant 不是卡車而是公共汽車，通常是雙層巴士，下層為廚房，上層供顧客坐下用餐。 這是一個新概念，還沒有真正得到證實，特別是因為這個想法測試了一系列許可問題。
您可以直接在 Facebook 或 Twitter 上聯繫 Brett。 如果您喜歡這個故事，請註冊我們的時事通訊，其中包括我們的食品業務啟動工具包和直接發送到您收件箱的最受歡迎的採訪。 你不需要成為一個“有創意”的人來開發一個獨特的特許菜單。 以下是確保您始終擁有令人興奮的優惠菜單的一些方法。 遵循這種方法，你將永遠不會產生有利可圖的想法。 如果您已經在這個行業工作了一段時間，您可能已經自己猜到了這些成分。
SAVOR 致力於從農場到餐桌的新鮮度和食品質量，盡可能為場地客戶提供當地種植的產品。 SAVOR 的員工為自己處於最新食品和飲料趨勢的前沿而感到自豪，此外他們還在尋找市場上最具創新性的食品技術。 當不需要私人餐飲時，客人可以在我們的特許攤位 Implement Bar 現場選擇 “沙拉吧”、“新鮮出爐”的麵包和衝浪 “考慮到瓶裝水現在享有的地位，我們可以預期很快就會出現一個新的鑑賞品牌，而年份水可能不會太遠。

下一次活動的 25 個注重健康的餐飲理念

關注特定湯的質地非常重要，因為許多湯的質地都是特有的。 豆腐和香蒜棒棒糖也是一種很好的肉類替代品，它們結合在一起可以做出美味的味道，沒有人會注意到它是無肉的！ 出於環境和健康原因，一些活動菜單甚至完全不吃肉。 活動中的健康餐飲選擇不應枯燥乏味。 這裡有一些令人垂涎欲滴且注重健康的餐飲創意，可以激發您下一次活動菜單的靈感。 同時在另一個煎鍋中，加入剩餘的 1 湯匙黃油，中火加熱，直到它開始變成褐色。
將湯舀入碗中，與油煎麵包塊一起食用。 印第安納州比奇格羅夫的蘇·考爾 (Sue Call) 在寒冷的宅在家裡的夜晚供應這道令人欣慰的湯。 肉荳蔻調味清淡的奶油肉湯，裡面裝滿了嫩西蘭花小花和土豆丁。 肉湯是一種湯料湯，沒有變稠。
海鮮和魚是開胃菜的熱門選擇。 換掉傳統的大蝦雞尾酒，它可以在調味汁中攜帶大量卡路里，並選擇海鮮，如鮭魚、鱈魚、金槍魚甚至牡蠣。 嘗試將單個水果作為開胃菜或甜點，將它們雕刻或製作成鮮花等新作品。 您可以嘗試草莓玫瑰、番茄鬱金香或蘋果心等創意。 Instagram 和社交媒體鼓勵客人分享您需要的美味食物的圖片，以確保您在活動中提供的健康食物具有“哇”的因素。

60 種便宜又簡單的派對美食創意

花更少的時間在廚房裡，花更多的時間交流。 只有五種成分，這些創意蘑菇咬一定會受到所有嘗試者的歡迎。 挖空迷你 Portobello 蘑菇帽，用奶油大塊的布里奶酪填充它們。
馬鈴薯、培根、酸奶油和奶酪的風味和質地相得益彰，沒有人能抗拒這些令人無法抗拒的土豆皮。 像燒焦的檸檬油醋汁和酸石榴假種皮這樣的小細節使這道速食沙拉成為一道引人注目的主菜。 預熱平底鍋，快速開始烹飪南瓜和洋蔥。 雞肉和南瓜吸收了這道菜中大蒜、生薑和檸檬芝麻醬的所有味道；米飯是為了確保沒有醬汁留在盤子裡。 您可以在超市的農產品區購買預切碎的胡桃南瓜。
烹調法羅，將 1 杯未煮過的未去珠的法羅在約 6 杯水中燉 25 分鐘或直至略有嚼勁，然後瀝乾、冷卻並冷藏。 這些碗在室溫下很美味，但你也可以用少許雞湯加熱豆子，然後在炒鍋中加入 1 或 2 茶匙油重新加熱蔬菜。 冷雞蛋最適合軟煮，這樣蛋清凝固後蛋黃會稍微流淌。 如果您提供各種可以快速準備且易於處理的食物，那麼您的選擇一定會奏效。 為了在計劃期間幫助您激發靈感，我們在下面提供了喪葬食品菜單示例。
對於自助式菜單，您可以包括手指食物和新鮮水果沙拉等食物。 對於電鍍式菜單，您可以包括小吃和法式吐司等食物。 您可以將果汁與茶和咖啡一起作為早餐飲品。

後院派對餐飲創意

每份都包含豐蒂娜奶酪、蘭切羅醬、蘭切羅酸奶油和鱷梨奶油的令人滿意的混合物。 最後，新鮮的香菜增添了一層額外的風味，而炸黑豆則使這道菜更加圓潤。 對於所有這些活動，您將需要有足夠的空間。 這就是為什麼適當的客人數量如此重要的原因。 例如，它將幫助您確定是應該在家中還是在假日聚會場所舉行活動。
BBQ Daddy Special Event Catering 是一個餐飲團隊 Fresh From The Kitchen 是一家位於亞利桑那州鳳凰城的頂級餐飲公司。 團隊為能為所有客戶提供新鮮的食物和精緻的服務而感到自豪。 他們的使命是全神貫注於菜單選擇、非凡體驗和婚禮願景的執行。
這種類型的婚外情適合那些希望為客人度過一個盛大而難忘的夜晚的夫婦。 有這麼多途徑可以選擇，要為婚禮選擇一個適合新人個性的主題可能會很棘手。 當我們在草坪俱樂部開會時，我總是很高興。 約翰讓一切變得如此簡單，其他員工都很專業，能夠滿足您的每一個需求。 當我們必須在另一個地點舉行會議時，我總是很緊張。 現場停車沒有人願意穿著高跟鞋走幾個街區，所以從右腳開始您的婚禮吧。

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