Notes

我們可以通過餐飲讓您的假期活動更輕鬆
外燴
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在聖誕節倒計時時，將一套長筒襪變成帶有特別款待的降臨節日曆。 將舊玩具重新用作聖誕樹裝飾品後，它們將獲得新的生命。 對於一種既甜美又快速的手工藝品，拐杖糖很容易變成節日老鼠派對禮物的尾巴。 這些工藝品中的大多數只需要幾分鐘或更短的時間即可完成，這意味著您可以裝飾大廳並以快速的方式使事情變得愉快。
如果您有想要炫耀的出色活動承辦商，那就太完美了。 像這樣的食品展示會變成特色裝飾品，使用背景和高度可以容納更多與會者喜歡捕捉的食物。 不過請注意，起初有些人可能覺得吃這件藝術品太好了，不能破壞它。 只喝幾種口味的咖啡和添加物，如不同口味的糖、奶油、攪打過的主題，甚至可能是一些成人飲料。 讓您的客人混合他們最喜歡的咖啡混合物，不要忘記冰和一些與咖啡搭配的最喜歡的小吃。
我什至將這些用於我們的周日晚餐。 現在，您不必對它發瘋，只需將它在這里和那裡結合起來，將它們結合在一起。 無論是小裝飾品、請柬、食品標籤、餐巾紙、桌布、蠟燭，還是食物本身，流行的色彩都能讓您的聚會更上一層樓。 法式吐司砂鍋——做一兩個砂鍋，邀請客人帶一個法式砂鍋吐司來分享。 關於一天中的時間要牢記的另一件事是，人們在晚上會比白天吃喝更多，因此請適當計劃。

哪種餐飲服務適合您的活動？

你的客人會上去拿他們的盤子，而不是坐下來接受服務。 與站點一樣，小盤子可讓您的客人在整個晚餐時間自助取用多個盤子。 這些站點營造出更加社交的氛圍和各種口味，是提供多種美食的好方法。 通過這種服務方式，您的客人可以自助享用包含精選蛋白質、配菜和蔬菜的全套餐點。 我們經常看到自助餐伴隨著沙拉展示或甜點站，以幫助打破服務線並允許更多的流量。 我們的自助餐飲價格使 Parkway 的餐點適用於任何活動，即使是您希望提供自助式服務的大型團體。
列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間，可以最大程度地減少混亂，並幫助您解決不可避免的問題。 無論您的活動風格如何，Classic 都能確保滿足您獨特活動需求的經濟性、創意、多樣性和服務選項。 當您聯繫 Green Mill Catering 時，您將受益於我們的活動策劃專家之一，他將引導您完成整個過程。 查看我們豐富的宴會菜單或詢問我們如何定制菜單以適應任何活動或場所。
客人更容易四處閒逛並與其他餐桌進行社交，因為每個人都不會在同一時間得到服務。 由於種種原因，一些夫婦仍然喜歡在自助餐中分配座位。 但是，由於沒有分配主菜，您無需為忽略座位分配的客人感到壓力。 當然，這可能很煩人，但不應破壞服務流程。 通常，自助餐招待會比具有類似菜單的盛宴或家庭式招待會便宜。
您選擇的晚餐服務風格最終將取決於您舉辦的活動類型和您希望營造的氛圍。 當然，預算問題也會影響到任何最終決定，並且必須對其進行相應權衡。 缺點 – 多個食品站將需要一個相當大的場地，並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣，人們傾向於在食品站吃得更多，這會增加您的整體食品成本。 優點 – 由於您的客人將自己服務，因此減少了對多台服務器的需求，從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求，特別是那些對食物過敏的客人有特定的飲食限制。

一個關於省錢、在家做東西和保持家庭幸福的博客

餐車不僅是您婚宴的時尚、可愛的選擇，它還是一種廉價的婚禮食品創意，可以為您節省大量現金。 但是，如果您計劃前往這條路線，則需要注意一些事項。 您可能想看看您最喜歡的供應商是否可以滿足您的婚禮需求。
在許多情況下，一頓盛宴還可以包括多道菜，這是在考慮活動分配預算時要牢記的一個重要因素。 用這些適合任何畢業派對的美味 6 月菜品替換我們的 5 月菜單菜品。 每道菜都拿幾大份，準備好給客人留下深刻印象。 無論您是在夏初還是夏末舉辦畢業派對，Dream Dinners 都是自助式的最佳解決方案！ 當您使用我們簡單的方式為您的派對提供服務時，可以節省時間、金錢和壓力 通過我們精選的美味、簡單的自助餐點子，從頭開始製作派對食物是可行的。
高估人們吃的量，並提前告訴餐飲服務商您需要更多。 不過，這樣做的成本會更高，而且您最終可能會浪費食物。 有時有很多食物，但工作人員沒有把盤子裝滿，所以客人認為你已經用完了，這讓客人很緊張。 玻璃浮動展示將所有的興趣都放在食物上，因為其他一切都消失在背景中。 它們有一種飄渺的感覺，因為你不會注意到盤子、桌布或其他佈置。 這種快餐服務理念使用中國食品容器作為盤子。

餐飲服務的重要性

該術語指的是酒店、活動場所或設施提供的客人通常看不到的支持和服務領域。 Day Delegate Rate (DDR) 是場地根據全天的會議向每位與會者每天針對活動收取的費用。 根據場地的不同，DDR 可包括會議室租用、茶點、午餐和會議設備。 BEO 上有一條簽名行，用於就食物、房間佈置和時間達成一致。 任何 BEO 的忠實伴侶是事件圖，它是對房間設置的更廣泛的解釋。
上菜時，服務員從熱盤中取出盤子，呈給主人認可，並用服務勺和叉子為每位客人服務。 意識到自己的責任和角色、對食品、食品和飲料搭配、禮儀和服務風格的適當了解是在為客人服務時建立信心的好方法。 僅僅因為你變得成熟或企業並不意味著你必須放棄餐飲菜單上的籌碼。 但它們在自助餐中可能特別難以上菜，因為沒有人喜歡放在托盤底部的又冷又濕的。 另外，它們堆在一起看起來並不開胃。 這是一個很棒的替代品，可以將小份炸薯條變成單獨盛出的開胃小菜。
一個主要的失望可能是當客戶想要一頓優雅的坐下晚餐而預算只允許自助餐時。 在這裡，提出正確的問題可以為得出財務上更現實的結論鋪平道路。 你可能會問他們想要什麼樣的食物和飲料，裝飾必須多精緻？ 所有這些問題，加上想到的任何其他問題，都很重要。 在向客戶建議您可以做什麼而不是不能做什麼時，始終表現出積極的態度。
也稱為“安裝和拆除”——為活動準備設備並在活動結束後拆解設備的過程。 與 B2B 相反，這個首字母縮略詞表示“企業對消費者/客戶”事件，通常與更多消費者和麵向公眾的事件有關。 按照這個簡單的指南，您也可以學習其他人似乎都在使用的活動行業行話。 設計模擬圖，為客戶提供事件的真實可視化。 裝飾、床上用品和照明——裝飾和配件的詳細信息應列在 BEO 中。

29 個小賣部美食創意

我們有能力準備美味的食物並在乾淨的環境中提供食物，這使我們與眾不同。 Careme 是 19 世紀最著名的烹飪人物之一。 他因幾項重大的專業改革和將廚師職業提升到我們今天所知道的地位而受到讚譽。
您的品牌將使您從競爭對手中脫穎而出，因此製作一致的視覺信息以激發潛在客戶的興趣非常重要。 一旦你驗證了你的產品創意，你就可以開始製定你的商業計劃了。 商業計劃書是一份書面文件，概述了您公司的產品或服務、您將如何賺錢以及您的融資、人員配備、物流和其他重要細節。 如果您從事過銷售工作，就會知道與客戶建立個人關係所需的技能。
需要冷藏的冰鎮甜點和主食，如黃油和奶油，用隔熱紙箱包裝。 每件可以托盤包裝的物品都在飛行廚房完成，以節省飛行時間。 當托盤完成並裝在更大的容器中時，廚房管家將對它們進行檢查。 一旦航空公司廚房放行，托盤和供應品就會被移交給航空公司的供應服務部門，以便裝載到飛機上…… 盛裝晚餐服務傳統上是最流行的正式活動餐飲方式，您的客人可以坐在座位上，而我們的侍應生會單獨為他們提供餐點。

美味果園 » 湯類

它們不形成單獨的分類，因為它們可能又薄又厚，通過或未通過。 冷湯的例子包括果凍清湯、西班牙涼菜湯、vichyssoise 等。 湯大致分為濃湯和稀湯兩種類型，它們進一步分為不同的類別。 然而，也沒有既不稀也不濃的湯，所以有時某些湯也被歸類為“國際湯”。
9 月至 5 月每天供應熱湯。 還有 4 種交替選擇的 a hundred and fifty 多個品種。 我們定期為當地社區學院的各個部門提供午餐，我們知道這些是工作會議。 我們有責任準備提供大量營養的新鮮食物。
現煮普通或無咖啡因哥倫比亞咖啡、鮮榨橙汁和葡萄柚汁。 東方沙拉、青菜配橘子和烤杏仁，配橙汁。 在這裡，您會找到 Rochelle 為過去幾年的活動開發的示例菜單。 這些只是樣品； Rochelle 和她的活動團隊為每個活動創建了新的、獨特的菜單。 但我們發現提供一些示例菜單有助於激發想像力……和食慾！


2022 年活動的 25 個會議食品創意

瀏覽雞肉等經典菜餚或素食漢堡等獨特選擇，然後找到完美的菜單。 許多人更喜歡在活動中吃小口而不是大餐。 理想的即取即走食物串由棒上的任何東西組成，包括烤肉、蔬菜和水果。 他們提出了很好的餐飲菜單創意，因為它們可以提前準備、堆疊並作為自助服務選項提供給與會者。 它很容易準備，做三明治味道很好，而且通常很適合自助餐。 與土豆沙拉、玉米棒子或其他令人垂涎欲滴的燒烤配菜之一一起食用。
請務必盡快收到您的 R.S.V.P.，這樣如果您的一些客人無法參加，您可以至少提前通知邀請其他客人來填補空位。 她還會在特殊場合向客人發送感謝信。 客人最好在晚餐後的第二天向他們的主人發送他們自己的感謝，無論是短信、電子郵件、電話還是手寫的便條。 毫無疑問，您會為準媽媽的嬰兒送禮會計劃和提供食物帶來很多樂趣。 這是一道起源於西班牙的菜餚 migas，包括菠菜以增加顏色和營養，而鱷梨丁則提供奶油質地的表面。
完美的油條外面酥脆，裡面又軟又粘。 搭配小口巧克力，它們是完美的一口大小的甜點。 你可以做這些奶酪餛飩，還有時間在客人到來之前給自己倒一杯酒。 如果你種了一個夏季花園，你很可能有成噸的西紅柿等著吃。

具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意

經典墨西哥捲餅、胡桃南瓜、烤玉米、糖胡蘿蔔和黑豆的素食主義在這道美味多彩的菜餚中佔據了中心位置。 Ranchero 醬汁和奶酪以恰到好處的奶油味為每一口錦上添花。 秋季為中心裝飾選擇提供了很好的主題，所以沒有必要在這裡害羞。 南瓜、絲帶、糖果、樹葉、蠟燭、閃爍的燈光——選擇一個主題並順其自然。 食物難道不是任何難忘聚會中最好的部分嗎？ 一個通心粉芝士吧，裡面裝滿了燒烤拉豬肉、炒蘑菇、香脆培根、墨西哥胡椒、松露油、巴馬干酪和起泡土豆，每個人都能找到適合自己的口味。
柔滑的楓糖漿浸入香脆的雞肉和鬆脆的華夫餅中，加上大量的培根，完美結合了鹹味和甜味。 這些辦公室派對開胃菜和小吃創意充滿了獨特的風味組合，一定會令客人愉悅並滿足胃口。 與所有活動一樣，儘早開始計劃以確保活動當天一切順利進行。
無論您是在尋找豐盛的一餐還是清淡的食物，我們都能滿足您的需求。 我們的菜單包括海鮮、肉類、素食和麵食選擇。 此外，我們還提供各種飲品選擇，如啤酒、葡萄酒或威士忌！
用勺子端上您的開胃小菜，準備好並準備好一口美味，消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點，將 Chef Station 放在桌子或手推車上，並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單，我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 如果您欣賞設計，這是一條很棒的餐飲路線，因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。

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