Notes

早午餐餐飲理念
外燴

“Yes We Cater”不僅僅是一句口號，更是對卓越的承諾。 從正式晚宴和雞尾酒會到歐陸式自助早餐和盒裝午餐，我們隨時為您服務。 我們的餐飲服務團隊擅長提供卓越的食物和卓越的服務，並註重細節。 這就是為什麼您需要考慮家庭團聚餐飲服務和活動協調員。
不過，一定要好好享受這一次——並不是每天都能和最愛的人一起創造美好的事物。 最好的辦公室餐飲創意是讓您感覺自己根本不在辦公室的創意。 烤奶酪有一種神奇的方式，不僅能帶你出去，還能帶你回到童年——特別是童年。 車站與自助餐非常相似，因為它們為您的客人提供各種各樣的食物選擇。
租用餐廳通常更便宜，而且您無需支付佈置費用。 每當你看到一個工作人員設置時，你就是在為此付出代價。 準備好放在杯子裡的個性化服務和/或放在餐具上的食物都很可愛，除非你花錢使用這些餐具。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 個提示


這個提示主要是為了您自己的理智，因為對於大多數活動預算或團隊來說，為一大群人提供完全自製的飯菜並不完全可行。 為了讓一切看起來都很好，請將所有食物放在有凝聚力的陳列櫃中，並確保以與自製版本相同的方式裝飾商店購買的食物。 一定要從這些天才技巧中吸取一些靈感，讓你在商店購買的食物看起來像是自製的。 這似乎是顯而易見的，但您會驚訝於有多少活動放棄在自助餐桌附近使用垃圾桶——如果有的話！ 小心地將一些時尚的垃圾箱藏在靠近桌子的盡頭，這些垃圾箱離食物足夠遠以保持食物開胃，但又足夠近以供人們實際使用。 我們可以從美食攝影中學到很多東西，幫助我們佈置完美的自助餐桌。
立即聯繫我們，了解我們如何為您的下一次社交活動提供最好的服務。 如果您的活動規模很大或網絡很重要，自助式服務可能是最佳選擇。 雞尾酒服務在過去幾年已成為一種趨勢，特別是在婚禮招待會和新娘送禮會上。 客人有機會在輕鬆的氛圍中交流，同時品嚐美味的小吃和分享精美的雞尾酒。
自助餐服務不像擺盤晚餐那樣正式，是企業和大型社交或慈善活動的熱門選擇。 賓客在等待享用一系列精心烹製的美味佳餚時，有機會進行社交和聊天。 類似於自助餐，除了廚師在自助餐中準備和供應食物。 當談到最常見的活動餐飲形式時，自助式通常比擺盤式、站式或家庭式更實惠。 “有了電鍍，你必須僱傭更多的員工來接受訂單並將盤子端給客人，”坎特雷爾說。
2) 與自助餐相比，此選項將招致更多侍應生的費用，但仍遠低於“電鍍”餐。 4) 一些客人享受秒甚至三分之一的情況並不少見，尤其是牛排、雞肉或魚肉等蛋白質。 您可能決定購買額外數量的食物，以防萬一確保您的所有客人都吃飽了。

Nelson Bros 尖端的婚禮、企業餐飲服務

我們經常看到的另一個趨勢是將食物放在餐具上。 這是一個有趣的可食用碗中的美味清淡早餐。 與一團酸奶或一小滴椰子或蜂蜜一起食用。
公司午餐有很多不同的想法，可以是更輕鬆的午餐，也可以是坐下來的午餐。 在這兩種情況下，您的宴會都不能錯過一些食物選擇。 無論您提供意大利面沙拉、凱撒沙拉還是希臘沙拉，對於想要享用清淡午餐的人來說，它們都是不錯的健康選擇。 如果您也在尋找更便宜的東西，早餐餐飲是一個很好的選擇，因為它們更適合飲食限制和預算。 至於完成豐盛早餐必不可少的飲品，可以提供咖啡和茶等基本飲品，也可以提供冰沙和橙汁。 此外，他指出，廚師還可以用更小的份量創造價值。
它們適合您的手，而且比普通三明治還小。 在 Overlook Hospital，一項新的行政政策實際上幫助餐飲業變得更有利可圖。 Central College 提供一系列主菜，從簡單的烤牛肉、火雞胸肉或釉面火腿到上等肋骨等價格更高的食物。 當英國草莓時令且價格最便宜時，這是完美的選擇。
與撒有肉桂粉的全麥餅乾一起食用，或者用勺子盛在玻璃杯中。 跳過單獨的紙杯蛋糕和小點心，為參加派對的人提供我們的大批量巧克力櫻桃蛋糕。 頹廢的甜點結合了豐富的魔鬼食品巧克力蛋糕混合櫻桃餡餅和鮮奶油，創造出與朋友分享的終極夜宵。 或者，您可以完全放棄蛋糕的費用，而選擇更經濟實惠的選擇，例如糖果棒或有限的甜點桌。 雖然電鍍晚餐可能是婚禮的經典選擇，但如果您想降低餐飲費用，您可能需要重新考慮此類服務。 出於這些原因，選擇合適的餐飲承辦商非常重要 - 一個願意滿足您的預算並幫助您創建理想菜單的承辦商。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

然而，如今有一種使用創造性空間的趨勢。 如果您要使用獨特的場地或乾租，請確保您的餐飲服務商確切知道會發生什麼。 酷炫、獨特的場所很棒，但前提是您的餐飲服務商了解這些限制。 超大電動線軸可以兼作創新桌子或餐飲展示，如本例所示。 他們為您的活動增添了鄉村或倉庫的氛圍。 我們已經討論過食物在棍子上如何變得更有趣，但是您用來支撐棍子的底座可以完全改變您的餐飲展示。
精彩的娛樂活動對於任何活動的成功都至關重要。 無論您是接待國際政要、公司高級管理人員還是重要的客戶和合作夥伴，留下難忘的印像都是關鍵。 卓美亞酒店集團可以安排和迎合您需要的任何主題或風格的活動或演示。 舞台、最新的視聽和視頻設備、燈光和音樂都將由我們專業管理。
不要浪費時間將相同的信息輸入到兩個不同的程序中。 借助令人難以置信的 Caterease 庫存/成本核算界面，輕鬆跨應用程序共享重要信息。 計算的送貨或取貨時間將默認用於任何新的快速訂單，您可以輕鬆更改。 我們 Caterease 知道取貨和送貨訂單已成為你們中許多人的主要收入來源。 作為回應，我們創建了一個綜合工具來在您現有的 Caterease 計劃中管理這些訂單。 創建在屏幕上彈出的提醒，以幫助您記住重要的任務和約會。

餐車

需要冷藏的冰鎮甜點和主食，如黃油和奶油，用隔熱紙箱包裝。 每件可以托盤包裝的物品都在飛行廚房完成，以節省飛行時間。 當托盤完成並裝在更大的容器中時，廚房管家將對它們進行檢查。 一旦航空公司廚房放行，托盤和供應品就會被移交給航空公司的供應服務部門，以便裝載到飛機上…… 盛裝晚餐服務傳統上是最流行的正式活動餐飲方式，您的客人可以坐在座位上，而我們的侍應生會單獨為他們提供餐點。
在 1983 年，我們發現了一個奇怪的並置文章來解決這個特定主題。 一個推廣檸檬用於瓶裝水；另一個人宣稱這種做法是不可原諒的失態。 目前在餐館裡將檸檬加到冰塊中的做法可能起源於節制時代。 花哨的檸檬雞尾酒配菜可能已被重新用於非酒精飲料。 我們找到的關於檸檬片和水配對的最早印刷參考來自 20 世紀初。
在那裡，您不僅可以享受法語服務，還可以享受與俄羅斯服務競爭的英語服務。 食品歷史學家通常將進化的開始時間定在 19 世紀初的幾十年。 到本世紀中葉，這種轉變將發生嚴重的變化。 到 1880 年代至 1890 年代，俄羅斯服務盛行。

Campbell's 大塊牛肉配鄉村蔬菜湯 18 Eight 盎司

去骨去皮雞胸肉裹上調味麵包屑，然後用平底鍋煎；然後淋上我們的招牌碼頭醬和馬蘇里拉奶酪。 用意大利香草完成並在扁麵條上食用。 湯是一種美味且營養豐富的液體食物，在用餐或點心開始時供應。
要求的飲食要求和選擇在增加。 素食、嚴格素食、原始飲食、無麩質、生食……飲食清單還在繼續，但場地廚師提供的選擇有時會令人失望且沒有吸引力。 與此同時，適合大眾餐飲的健康選擇有時似乎陷入了時間扭曲、倒胃口或價格過高。 將湯舀入碗中，在上面放上黃油麵包丁。
示例包括番茄奶油、蘑菇奶油、雞肉奶油等。 然而，出於健康原因，現代趨勢避免使用白汁醬並保留蔬菜的精緻風味。 我第一次品嚐他的湯是在他位於西雅圖的餐廳 Dahlia Lounge。
我經常把這湯和雞蛋麵或米飯一起上。 我把它放在一個單獨的鍋裡煮，然後分別添加到每個碗裡。 在一個空的湯鍋中，用橄欖油覆蓋底部。 將所有蔬菜炒 5 分鐘，直到它們開始出汗。 不要忘記，選擇更健康的餐飲選擇的首要技巧之一就是展示，確保您的菜單看起來不錯，不容錯過。 您可以在蛋糕混合物中加入乾果、堅果和香料，並為糖霜嘗試不同的調味料。

25 種最佳派對食品食譜！

完美的油條外面酥脆，裡面又軟又粘。 搭配小口巧克力，它們是完美的一口大小的甜點。 你可以做這些奶酪餛飩，還有時間在客人到來之前給自己倒一杯酒。 如果你種了一個夏季花園，你很可能有成噸的西紅柿等著吃。
37 種有趣的婚宴遊戲和活動 這些有趣的、必須玩的婚禮遊戲一定會在您的客人中獲得高分。 享受這些有趣的冬季婚禮美食創意 享受這些美味的時令小吃，享受寒冷的天氣。 如果烘焙食品不是你的果醬，可以設置一個糖果棒作為甜點。 包括你和你愛人最喜歡的選項，並為你的客人準備一些袋子來裝東西。 所有的孩子都會對這種獨特的設置感到興奮。
這將使晚餐持續時間更長，並突出顯示您準備的個別菜餚。 對於晚宴來說，這也是一個很好的規則，即使它會導致在深夜洗一大堆盤子。 Fornasetti 說，在比較隨意的場合，可以使用一次性餐具，尤其是棕櫚葉盤和竹製餐具。 Michel Gaubert，首選 D.J.為了營造頂級時裝秀的音樂氛圍，他也喜歡為家庭聚會編排合適的音調。 “最好的辦法是將熟悉的歌曲與對你來說更個性化的歌曲混合在一起，”他說。 ”單擊上方的 Spotify 模塊可收聽 Gaubert 的特別晚宴播放列表。

您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意

除了雞尾酒蝦和毯子裡的豬（並不是說這些選擇有什麼問題！），你重要日子的開胃小菜還有很多。 為了激發您自己的創意美食，我們將我們最喜歡的菜餚與真正的婚禮相結合。 迷你龍蝦捲和小塊酸橘汁醃魚證明，經典的小版本往往具有最大的影響力。 節日紙筒配薯條和個性化的爆米花包使雞尾酒時間的小吃緊湊到可以隨身攜帶，而奶昔、冰淇淋車和油條甜甜圈則出現在經典的婚禮蛋糕上。 重要的是要知道工作人員會反映場合的氣氛。
無論您是在尋找豐盛的一餐還是清淡的食物，我們都能滿足您的需求。 我們的菜單包括海鮮、肉類、素食和麵食選擇。 此外，我們還提供各種飲品選擇，如啤酒、葡萄酒或威士忌！
在聖誕節倒計時時，將一套長筒襪變成帶有特別款待的降臨節日曆。 將舊玩具重新用作聖誕樹裝飾品後，它們將獲得新的生命。 對於一種既甜美又快速的手工藝品，拐杖糖很容易變成節日老鼠派對禮物的尾巴。
繼續前進，他們在整個假期和新年之後繼續慶祝活動，進入冬天，在那裡有很多令人驚嘆的想法，可以舉辦冬季派對來驅散那些冬季憂鬱症！ 令人驚嘆的“AMG”員工渴望取悅並準備好迎接 2019 年的假期！！！ 立即預訂，因為他們的假期日曆很快就會排滿。

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