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外燴
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另外,在慢燉鍋裡泡一泡可以確保它在客人到來之前保持溫暖。 這種水煮蝦可用於各種活動,從後院燒烤到假日雞尾酒會。 非常適合浸泡、奶酪醬和蘸醬,如奶油奶酪火鍋和煎鍋問題,讓您的派對自助餐更具互動性和美味。 這是每人需要多少盎司的奶酪才能餵飽蘸料。 這道菜將甜蜜的蜂蜜、美味的大蒜和辛辣的辣椒粉完美地結合在一起,做成一道開胃雞肉,讓每個人都有好心情! 如果您喜歡更溫和的食物,請弄亂配料比例以找出您最喜歡哪種香料水平。
將烤箱預熱至華氏 350 度,在刷上融化的黃油並撒上芝麻後烘烤麵包卷。 然後將一磅碎牛肉切成 20 個小肉餅,用中火烤約 2 至 3 分鐘。 然後組裝,或讓您的客人用 DIY 芝士漢堡吧挑選他們的配料。 眾所周知,冷開胃菜和開胃小菜會刺激消化。 直接來自 Deborah Miller Catering 美味的塗抹醬可以讓食物混合得一塵不染,沒有讓主餐發出呻吟聲的飢餓感。
從裝飾到音樂選擇,有太多細節需要考慮。 我們知道美味、簡單的開胃食譜的重要性。 用這些開胃菜的創意和簡單的蘸醬、塗抹醬、手指食物等簡單食譜開始你的派對。
Brochette 因其靈活性而成為小型活動的熱門開胃菜。 它們可以與任何數量的肉類、蔬菜或水果一起食用。 出於這個原因,對於胃口挑剔的客人來說,它們通常是一個安全的選擇。 確保將這些鬆脆的餛飩杯添加到菜單中!
皇后區婚禮餐飲
最後,葡萄酒紅蔥為每一口都增添了深度和甜味。 您可以在樹枝、柵欄柱和您認為客人可能夠到的任何其他地方蓋上毯子,從而增加裝飾效果。 也稱為小盤式,它允許客人從不同的食物站為自己服務。 在 Elm Bank 的花園拍照留念是無窮無盡的。 有那麼多獨特的地方可以偷偷溜走,作為新婚夫婦一起捕捉完美的時刻。 Sammy 和 Jack 在 6 月一個美麗的夏日喜結良緣,並充分利用了花園提供的一切便利。
您不必在客人到來之前從頭到尾徹底擦洗您的房子,但您應該注意幾個方面。 食物的存放位置會影響其保鮮時間並降低交叉污染的風險。 如果您已經與場地簽訂了合同,請檢查它是否要求您從其首選供應商列表中聘請餐飲服務商。
我們的設施最多可容納 200 位客人。 我們熱愛所有社交活動,歡迎您加入我們的在線行列,讓我們一起創造美好回憶。 晚上是無縫的,食物很棒,就像任何五星級餐廳可以/應該提供的一樣好。 下層紙牌室最後一間保留下來的原始俱樂部紙牌室,配有古董紅木餐具、燃木壁爐、切斯特菲爾德沙發和東方地毯。
食品展示創意
如果您覺得自己沒有那麼有創意,請嘗試這種美味的鹹味和甜味混合。 隨著當前對環境可持續實踐和健康生活的關注,以植物為基礎的膳食最近引起了廣泛關注。 Wolfgang Puck Catering 為達拉斯佩羅科學與自然博物館的一個活動創建了一個“廚師影盒”站。 在那裡,一位廚師準備了開胃菜,客人們觀看了幕後操作。
超大電動線軸可以兼作創新桌子或餐飲展示,如本例所示。 他們為您的活動增添了鄉村或倉庫的氛圍。 我們已經討論過食物在棍子上如何變得更有趣,但是您用來支撐棍子的底座可以完全改變您的餐飲展示。 例如,如果您要舉辦新書發布會或學術活動,這是一個很好的搭配。 在戶外活動中使用冰淇淋是個好主意,但它需要大量工作人員來回奔波才能在冰淇淋融化之前提供服務。
如果您的活動是在晚上舉行的,並且活動光線較暗,請考慮將這個有趣的想法用於您的冰塊。 這些冰塊很容易製作,但您需要黑光才能達到效果。 手工飲品是活動的獨特之處,訣竅是使用有趣且理想的當地食材。 手工飲品是從烹飪角度展示您的活動目的地與眾不同之處的完美方式。
可堆肥外賣容器
尋找簡單而時尚的展示和包裝的普通白紙和卡片餐廳包裝用品,或選擇與您的企業品牌相協調的彩色盒子。 當您也有零售業務時,為高端產品提供紙巾、絲帶和標籤時,盒子的效果非常好。 或者,如果您正在尋找儲物箱和移動箱,厚卡片箱可能是您的首選,尤其是那些可折疊和可堆疊的卡片箱。 Karat 食品容器以綠色、白色和粉色出售,並有多種尺寸可供選擇。 紙質食品容器非常適合盛放冷熱物質;但是,不建議將其用於煮熱湯或飲料——最高溫度 one hundred ninety °F (88 °C)。
甘蔗和生物塑料等可持續包裝替代品通常成本更高,但對環境要好得多。 Kore Kitchen 是洛杉磯的一家送餐服務公司,它使用可回收玻璃瓶裝冰沙,並使用甘蔗渣製成的可堆肥容器。 鋁材用途極為廣泛,適合大多數食品類型和餐廳送餐設計。
我們還有帶視窗的獨特折疊紙板壽司盒,因此您可以包裝和展示您的壽司。 我們所有的選擇都是在美國製造的,並且是可回收和可生物降解的。 我們提供各種食品外賣盒,可用於您餐廳的外賣、送貨或餐飲服務。 在我們的選擇中,我們有專為炸薯條、雞肉、三明治、組合餐等製作的盒子。 儘管堅持使用大流行之前使用的包裝可能很誘人,但除非您認識到某些物品在食品安全方面不會削減它,否則您無法提供最好的送餐服務。
餐飲服務商的責任和義務
根據具體活動的需要,這可以包括以吸引人的、開胃的方式擺盤單獨的菜餚或自助餐盤。 餐飲廚師還與服務員或其他工作人員合作進行食物展示,確定如何向客人展示、提供和服務傳遞托盤上的開胃菜。 隨著當地食品運動的不斷發展,顧客越來越多地尋找使用當地食材的餐廳。 這導致對能夠提供此類美食的餐飲廚師的需求增加。
然而,一些餐館和自助餐廳可能會從批發商和分銷商那裡定制他們的食品訂單,以努力降低成本。 例如,他們可能會訂購預洗、預切或預調味的食材,這有望減少對食品準備工人的需求。 此外,一些企業更願意僱用快餐店和櫃檯工作人員,他們既為顧客準備食物又為顧客提供食物,這也可能限制就業增長。
餐飲經理與客戶、銷售人員、廚師和專業餐飲設備供應商密切合作。 活動策劃者通常會參與將餐飲經理與客戶聯繫起來。 隨著快餐車越來越受歡迎,餐飲廚師需要熟悉最新趨勢和菜餚才能保持競爭力。 他們還需要能夠快速高效地工作,以滿足客戶的需求。
家政和清潔服務
在您社區中的某些人沒有食物的情況下扔掉食物是不人道的。 出於這個原因,請在冰箱變質之前捐贈冰箱中的食物。 一項資源指出,2009 年有超過 10 億人挨餓。 食物即將變質的困境可能是回饋社會的機會。 此外,組織好在冰箱、儲藏室、廚房等中儲存食物的方式。 因此,將新訂單放在舊訂單之後,以便先用完舊產品。
如果餐館不出售剩餘的食物,他們可以捐贈給食物銀行,或者考慮厭氧消化或堆肥計劃。 閱讀此博客,了解您可以捐贈剩餘食物的 5 個技巧,包括食物銀行和其他社區食物計劃。 也有許多公司在有需要的時候挺身而出,如我們的酒店業英雄博客所示。
新鮮......準備和服務 我們非常重視烹飪區的清潔度。 所有的準備工作都是新鮮烹製的,以保持完整的營養價值。 特別注意廚房和商店設備的維護,以便每天都能提供新的食譜。 我們的廚房配備了超現代化的設施,可提供衛生烹製的優質食品。 Interstate Waste Services 是美國發展最快、最具創新性的廢物收集和回收公司之一。 我們將這一顯著增長歸功於我們敬業的員工,他們在全公司範圍內尊重同事、致力於客戶服務以及對環境負責。
15 個令人興奮的公司午餐餐飲創意,適用於您辦公室的活動
曾經是納什維爾 (Nashville) 保存最完好的烹飪秘訣,熱雞棚在過去十年間在全國各地如雨後春筍般湧現。 雖然大多數人都滿足於堅持吃較溫和的熱雞,但可能值得訂購幾盤中等和真正熱的東西供大家品嚐。 請務必在手邊準備一些消暑冰淇淋三明治,以防萬一有人膽子太大了,並且可能要避免任何含有鬼椒或卡羅來納收割者的東西。 流蘇可能值得麻煩 - 但派對應該很有趣!
我們提供坐下來的辦公室午餐餐飲選擇,例如胡椒脆皮側腹牛排、烤三文魚和烤蝦。 搭配我們受歡迎的配菜之一,例如大蒜土豆泥、新鮮烤製的時令蔬菜、藜麥沙拉和香蒜醬意大利面。 我們的純素食、素食和無麩質辦公室午餐餐飲選擇可以滿足任何過敏和飲食限制。 在提振公司士氣方面,提供午餐的價值無可匹敵。
預包裝食品既快捷又方便,但許多餐飲供應商也可以提供冷藏零食,如煮雞蛋、酸奶和新鮮水果。 作為小吃的傳統午餐食品,如手指三明治和蛋黃醬沙拉,也可以很有趣。 除非親身體驗,否則很難體會到印度街頭美食的多樣性、複雜性和美味。 由於印度印度教人口的無肉傳統,它也是一種罕見的嚴重依賴素食的快餐風格。 一些印度菜單甚至包括以肉類為主的選擇,如雞肉捲和馬拉薩魚捲,這有助於安撫任何抱怨的食肉動物。
您可能會發現下一次活動的最佳服務方式實際上是管家式開胃小菜。 這是一個靈活的選擇,為您的與會者提供他們需要的東西留下了很大的迴旋餘地。 這些明智的策略將在您的下一次公司或社交活動中最大限度地提高您的客戶或公司的餐飲預算。 您也可以訪問我們的 Cary 門店取貨。 如果您選擇取件,我們的團隊將為您將物品裝載到您的車輛中,從而節省您返回辦公室的時間。 如果您正在吃快餐,那您就來對地方了!
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