Notes

來自 Class Act Catering 的開胃菜菜單創意
外燴


雞肉柳，穿在 6 英寸的串上，佐以蘸醬。 瘦肉碎牛肉與藍紋奶酪和調味料混合製成肉丸，包裹在瘦肉、微熏培根中。 切成薄片的牛腰肉串在竹籤上，浸入異國情調的阿根廷牛排醬中，混合特級初榨橄欖油、新鮮大蒜、歐芹和牛至。
雖然您通常會選擇從商店購買的洋蔥蘸醬，但特殊場合值得從頭開始製作。 用這種慢燉鍋製作的布法羅雞肉蘸醬來參加任何家常便飯或野餐，確保再次收到邀請。 Frank's Red Hot 是我們的首選醬汁，但您可以使用自己喜歡的醬汁。 準備任何可以存放在冰箱中的開胃菜。 想知道每人多少盎司的奶酪就足夠了嗎？
準備好並在二十分鐘內上桌，不會在開胃菜桌上放太久。 新鮮、冰鎮的凱撒沙拉小塊味道鮮美，超級容易製作，非常適合隨手食用。 奶油凱撒醬、黃瓜、西紅柿、油煎麵包塊和歐芹構成了這一簡單的沙拉食譜，客人很容易就能認出並享用。

具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意

Zola 為您介紹了您需要了解的基本知識，以及餐車婚禮餐飲的所有優缺點。 蘇珊 (Susan) 質樸、別緻的風格具有創新性和獨特性，但她也以真正傾聽和“閱讀”客戶為榮。 這裡沒有千篇一律的解決方案，只有純粹的個性化，旨在打造高度定制化的活動。 她的高檔餐飲和全面的活動策劃服務增添了細節，使她的活動取得成功並讓她的客戶滿意。
燒烤雞、手撕豬肉條和玉米麵包等燒烤風格的美食一直是夏季畢業派對的熱門選擇，工作人員可以輕鬆提供。 另一種選擇是現場廚師為每位客人直接從烤架上烹製新鮮漢堡。 您甚至可以通過為客人組裝的單獨的開頂盒帶來體育比賽日的感覺，每個盒中都裝滿了迷你滑塊或辣椒熱狗以及薯條。
因此，您可能會發現自己在接下來的幾個月內舉辦了一場或多場派對。 如果是這樣，您如何確保您舉辦的活動順利進行？ 查看這五個提示，以在本季舉辦完美的家庭假日派對。

餐飲服務的重要性

輕鬆創建精美、詳細的活動空間圖表，並使用一個或我們直觀的房間圖表界面將這些圖錶鍊接回特定的 Caterease 派對。 為活動選擇場地後，只需單擊 Caterease 屏幕上的 Social Tables 或 AllSeated 按鈕即可。 通過直接從您的 Caterease 程序即時創建自定義電子郵件營銷列表來簡化您的電子郵件營銷活動。
”另外，想想這裡的擺盤——僅僅因為你沒有做一頓豐盛的晚餐並不意味著你不能在擺盤和擺盤上發揮創意。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當，但請記住，如果您有多個站點，租金成本會高得多。
對於 10 至 12 位客人來說，一個好的經驗法則是至少提供 5 種不同的選擇。 對於 25 位客人，至少 eight 個選項就足夠了。 對於 50 位客人，至少 thirteen 種選擇是個好主意。

可堆肥外賣容器

雖然確保您的員工保持個人清潔非常重要，但更重要的是確保您提供的食物不會讓您的顧客生病。 因此，在將所有食物、自製調味品和農產品放入冰箱儲存時貼上標籤將有助於您的員工確保他們不會為顧客提供變質的食物。 此外，這些一次性標籤會粘在任何容器上，因此沒有理由不使用它們。 為了維護顧客安全並避免交叉污染，餐廳必須購買食品安全一次性用品。 在食品行業，頭髮是你永遠不想成為受害者的東西，所以即使是留鬍子的員工也應該考慮為此戴上專門的發網。 如果您認為您不想在用於外賣和送貨的一次性餐具上多花錢，您當然應該重新考慮一下。
甘蔗和生物塑料等可持續包裝替代品通常成本更高，但對環境要好得多。 Kore Kitchen 是洛杉磯的一家送餐服務公司，它使用可回收玻璃瓶裝冰沙，並使用甘蔗渣製成的可堆肥容器。 鋁材用途極為廣泛，適合大多數食品類型和餐廳送餐設計。
當談到用於餐飲服務的一次性用品時，有很多不同的物品可供選擇。 考慮您提供的食物以及最適合保溫或保冷的材料是至關重要的。 此外，使用食品安全一次性用品將有助於維護顧客的健康和安全。 確保手邊備有所有不同類型的一次性用品，以便您的員工能夠順利高效地開展工作。
環保且可堆肥，我們的外賣用品優雅、堅固且由優質材料製成。 如有任何疑問，請隨時與我們聯繫，食品包裝專業人員將及時為您解答。 例如，如果您是一家專賣麵條的餐廳，您的外賣可能會在頂部有一個方便的把手。 湯季如火如荼，這意味著麵包碗和手工混合的混合物已準備好在假期和深...

餐飲服務商職位描述

建立一個有效的業務系統是創辦餐飲公司的關鍵。 餐飲軟件跟踪所有管理活動，同時簡化餐廳運營、削減人工費用並最大限度地利用時間管理。 編寫餐飲業務計劃不僅僅是填寫可下載的餐飲業務計劃模板。 您對餐飲業務理念的熱情必須在每個業務計劃部分中體現出來。 讓我們回顧一下如何為您的餐飲業務編寫餐飲業務計劃。
對於大多數個人資料，此選項卡有一個表格，其中包含僱用該職業的主要行業的工資。 食品準備和展示方法、技術和質量標準的知識。 按照規定程序設置冷熱食品線；冰淇淋、酸奶和/或製冰機；選擇合適的器具並將蒸汽管路設置為適合菜單項的溫度。 幫助餐廳創造和維護正面形象；宣傳籌款活動、派對、特別折扣和其他有新聞價值的活動。 招聘和僱用合格的員工，創建內部工作培訓計劃，並協助員工滿足他們的職業需求。
當談到這兩個職業之間的教育差異時，主廚往往達到與廚師/餐飲相似的教育水平。 事實上，他們獲得碩士學位的可能性要低 zero.5%，獲得博士學位的可能性要低 0.5%。 那些確實上過大學的廚師/餐飲業者通常會獲得烹飪藝術學位或商業學位。
準備食物的工人還負責取回鍋碗瓢盆、清潔和存放廚房設備以及卸載和存放食品。 在需要時，他們會為廚師和廚師取回食物和設備。 在一些廚房中，準備食物的工人使用各種商用廚房設備，例如商用洗碗機、攪拌機、切片機或研磨機。 計劃和監督派對、宴會、會議和其他由餐廳主辦或承辦的特別活動。 負責招攬宴會業務，確保客戶對所有預訂活動的滿意度。 協調和監督所有宴會功能的執行，以確保餐廳遵守客戶規範並確保功能順利高效地運行。

家政和清潔服務

不可回收的無害廢物被運往焚燒廠或垃圾填埋場。 焚燒過程產生蒸汽形式的能量，可以供應區域或工業供熱網絡，或使用渦輪機轉化為電能。 食物垃圾管理最重要的階段是減少可食用食物的浪費。 傳統上，跟踪食物浪費並不是商業廚房的首要任務。 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳用品商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。
在使用回收材料製造產品方面，佐治亞州的工業僅次於加利福尼亞州。 查看 UGA 和 Athens-Clarke 縣的可回收材料列表。 這一切都是為了保持衛生標準並確保提供優質食品，但它也會照顧設備本身並延長其使用壽命，因此清潔可以保護您的投資。 對於商用廚房中所有不同類型的設備，您需要確定清潔頻率。
這些設施包括本地品種的耐旱、低維護植物，可在所有天氣條件下種植長毛絨植物。 在 QPMS，我們願意幫助您了解哪些想法最適合您。 景觀設計 我們是一支由成就卓著的園藝師和景觀設計師組成的團隊，他們會提出適合您物業的獨特設計和植物選擇。 我們的佈局包括根據您所在地區的氣候設計的時尚景觀。
石棉在 1999 年在英國被完全禁止，此前一段時間已經被淘汰。 在 20 世紀後期，全世界都意識到了這種物質的危害及其破壞力，因此決定不再在建築過程中使用它。 這將是一項專業工作，您的餐飲員工不應該自己做，並且對於滿足持續的衛生標準和確保設備仍然有效運行和氣體安全至關重要。 同樣，定期維修也可能是維持有效製造商保修的條件。 Mooney-General 是 MyCaseBuilder.com 的驕傲合作夥伴！

最佳企業餐飲、自助餐廳、

食物以一種近乎原始的方式將人們聚集在一起，創造出一種即時的社區感和共同的目標。 但在幾次披薩派對或盒裝漢堡餐後，興奮就會消退。 為了讓您的員工興奮，您需要為公司的午餐餐飲理念添加一些多樣性。 每當您在羅利 – 達勒姆和三角地區需要公司午餐餐飲服務時，您都可以信賴 Catering By Design。 無論您是舉辦午餐會議、辦公室聚會，還是需要午餐餐飲創意，我們的公司午餐菜單都是完美的補充。 除了盒裝午餐，我們還通過提供多種自助餐選擇來提供全方位服務的辦公室午餐餐飲服務。
至少一個小時，也許他們的其他部分甚至會跟進。 或者，也許他們只是在做關於美味越南班米的白日夢。 無論您身在何處，有機食品都是近年來證明其盈利能力的趨勢。 這意味著這是一種也很容易抓住的趨勢。 最重要的是，隨著辦公室數量的增加，這種趨勢似乎注定不僅僅是一種趨勢。 在工作中慶祝假期是建立友情和表達對員工的感激之情的好方法。
濃湯和玉米、螃蟹、野生蘑菇或龍蝦一樣完美，給人留下深刻印象。 還可以考慮當地的美食，例如墨西拿 (Messina) 的烏龜湯，品嚐正宗的新奧爾良印第安風味。 活動餐飲可能會帶來大筆賬單，並且在結束時浪費掉同樣多的食物。
它會比以肉為基礎的辣椒便宜，但它仍然美味可口，同時又能填飽肚子。 這也是在辣椒烹飪比賽中提供樣品的好方法。 添加一些龍蝦炸玉米餅或韃靼牛排——因為你購買的這些東西的數量較少，所以它會比你把它做成所有人的正餐便宜得多。 無論您何時計劃下一次活動，請務必利用這些創意。 在這個世界上，沒有什麼比製作精良的手工肉餡捲餅更令人欣慰的了。

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