Notes

開胃菜
外燴

這些開胃菜是有史以來最受歡迎的……吃得最快的手指食物。 大多數只有 2-3 種成分，但都能滿足您的胃口…… 這道開胃菜既美味又美味，非常適合舉辦品酒會或節日晚餐。 它們製作起來也很快捷，也很容易儲存以備後用。 這些培根包裹的菠蘿咬片完美地證明了甜味、鹹味和煙熏口味的結合絕對不會出錯。
這些美味的一口大小的開胃菜非常適合比賽日派對或尾門。 如果沒有一些久經考驗的真正的手撕豬肉，一場悠閒的燒烤婚禮將是不完整的。 將它們夾在微型麵包之間，然後搭配幾杯燒烤醬，將它們變成手指食物。 以您最喜歡的方式烹製生蠔，讓生蠔更加美味。 在半殼上撒上少許塔巴斯科辣椒醬，或用蛋黃醬煎炸後蘸著吃。 用您最喜歡的蘸醬將迷你玉米熱狗串在串上。
用這個南瓜鼠尾草奶油醬食譜獲得一些秋季主題的獎勵積分。 綠豆砂鍋菜、紅薯聖代和蘋果派讓您的活動在日常預算中增添一些節日風味。 包括更多價格實惠、更重的零食，如迷你烤奶酪三明治、意大利餃子和醬汁杯，甚至菠菜泡芙等食品。

婚禮、家庭餐飲

除非你打算私奔，否則如果你原諒食物雙關語，這將是一場災難。 聘請一家專業的餐飲公司可能費用不菲，但如果您想讓婚禮順利舉行，而且您的婚宴不在廚房舉行，那麼這是一項必要的支出。 紐黑文草坪俱樂部代表著一個與眾不同的場所和服務水平。 我們明白，對於每場婚禮或特殊活動來說，獲得對細節的關注是多麼重要，不僅需要，而且更重要的是，它應得的。
迷人的葡萄酒室可舉辦最多 26 位客人的私人晚宴。 無論您是籌劃婚禮、公司活動還是社交聚會，這個場地都是讓您的夢想成真的完美場所！ 自然陽光、高高的天花板、夾層和現代拋光地板只是 Canvas 提供的一些令人興奮的功能。 花園的質樸和優雅在薩米和傑克的一天的所有細節中無縫融合。
無論哪種菜單最適合活動，年貨公司都應該能夠滿足要求。 此外，一家頂級餐飲公司將獲得大量有見識的反饋，以幫助主人設計一個最適合客人的夜晚。 雖然上面列出的選項很棒，但如果您的客人看不到它們，它們就會過時。 因此，在創建欄菜單後，請確保將其設置在顯眼的位置。 在您的酒吧前面展示菜單，以便您的客人可以看到您提供的所有美味、多樣的飲品選擇。

餐飲服務的重要性

酒店業的活動包括婚禮、商務會議、慶祝晚宴和籌款活動。 根據會議行業委員會的一項研究，活動和會議行業在 2009 年產生了 2630 億美元的直接支出。 活動策劃者、酒店老闆、宴會廳經理或餐廳老闆都從客戶、客人和他自己的角度努力使這些活動取得成功。 當然，您可能知道如何通過時事通訊和社交媒體營銷您的餐飲業務。
他們可以保留在等待取消的名單上，如果有空位，他們可以有機會參加。 貿易展通常被稱為博覽會或 B2B 展覽，是特定行業與同行會面的活動。 這是“徵求建議書”的初步步驟，公司在此處研究潛在供應商以了解有關其產品和服務的詳細信息。 當餐飲客戶與 Caples 會面時，他喜歡通過詢問他們如何設想他們的活動來了解他們。 在他了解客戶的期望後，可定制的小細節對他來說是次要的。
與其使用傳統的片狀外殼來製作乳蛋餅，而您的客人最終會吃到麵包屑，您可以使用更結實的外殼，如餅乾。 在此列表中，我們涵蓋了熱門趨勢和如何使它們成為您自己的建議。 有些很容易，有些則完全超出了頂部。 在 Grand Tasting 上展示的 Strongbow 蘋果酒的特點是一排排倒置的瓶子插在木板上。 桶中塗金的蘋果、樹上的蘋果和鬆散的蘋果堆增加了場景。 家庭風格的標牌標識了南方廚房早午餐供應的佐治亞州桃子和櫻桃餡餅。
對於晚宴來說，這也是一個很好的規則，即使它會導致在深夜洗一大堆盤子。 Fornasetti 說，在比較隨意的場合，可以使用一次性餐具，尤其是棕櫚葉盤和竹製餐具。 請柬讓您的客人知道您正在為他們計劃一些特別的事情，並有助於區分普通晚宴和晚宴。

可堆肥外賣容器

您的食品包裝向客戶展示您關心什麼，進而向客戶展示您不關心什麼。 這意味著您的外賣包裝在設計時需要考慮到便利性。 它應該重量輕、易於攜帶且可重新密封（因此不需要一次吃完）。 漢堡王是最早接受這種簡約美學的大型餐廳品牌之一，通過用更現代、簡約的設計重新包裝其外賣包裝。
我們的食品容器和外賣盒非常適合喜歡您的食物但沒有時間堂食的顧客。 在 Wasserstrom.com 購買攜帶容器、一次性冷杯、一次性熟食容器、一次性熱杯、一次性盤子、蛋奶酥杯和湯容器。 我們擁有供應餐車、外賣站或餐飲業務所需的所有一次性用品。 如果您希望您的外賣食品服務能夠吸引新老顧客的注意力並滿足他們的飢餓感，那麼單靠美食將不再是錦上添花。 為了提升您的餐廳業務，獨特且改變遊戲規則的外賣食品包裝是成功的關鍵因素。 雖然運送食物的容器無疑是必不可少的，但裝這些容器的袋子也應該同樣考慮。
尋找簡單而時尚的展示和包裝的普通白紙和卡片餐廳包裝用品，或選擇與您的企業品牌相協調的彩色盒子。 當您也有零售業務時，為高端產品提供紙巾、絲帶和標籤時，盒子的效果非常好。 或者，如果您正在尋找儲物箱和移動箱，厚卡片箱可能是您的首選，尤其是那些可折疊和可堆疊的卡片箱。 Karat 食品容器以綠色、白色和粉色出售，並有多種尺寸可供選擇。 紙質食品容器非常適合盛放冷熱物質；但是，不建議將其用於煮熱湯或飲料——最高溫度 one hundred ninety °F (88 °C)。
麥當勞和其他品牌迅速效仿，摒棄了使用多種顏色和字體的雜亂設計。 雖然傳播風險很小，但消費者對食品安全的擔憂很大。 無論是對可持續發展的承諾，還是您試圖提高對重要社會問題的認識，您的包裝都可以傳達您餐廳的價值觀。 例如，可生物降解的包裝是向客戶表明您致力於保護環境的一種簡單方式。 一項研究發現，將近四分之一的消費者願意為採用環保包裝的產品多付 20% 的錢。


職責

這可能包括通過他們的州和縣獲得適當的許可、獲得任何必要的許可、應收賬款和應付賬款、處理稅收和管理客戶文書工作。 個體經營的餐飲服務商執行行政職責的時間與準備食物的時間一樣多。 根據州的指導方針，雇主可能需要食品處理人員的證書。
似乎正在發生更大的專業化，餐飲服務商在美食和產品方面更加謹慎地選擇他們的領土。 在準備好所有餐桌、餐位佈置、服務區和食品並且客人準備好用餐後，可能需要餐飲人員提供食物。 在大多數正式活動中，都會提供餐桌服務，餐飲服務員會逐道將餐點直接送到餐桌上，同時在兩道菜之間清理丟棄的盤子。 在提供自助式餐點的休閒活動中，可能會要求服務員為在食品服務站排隊的客人提供某些食物。
他們通常在會議、晚會和婚禮等活動中與餐飲服務商一起工作。 通常提供全職和兼職職位，餐飲助理通常在清晨、深夜和周末工作。 餐飲助理與業主合作，為廚師和服務員提供支持。 在團隊中工作，餐飲助理具有很強的溝通能力。 那些非常適合這個職位的人喜歡與他人一起工作，並且是出色的多任務處理者。 餐飲服務商負責與客戶會面以識別和創建菜單、確定時間表、起草合同並解決客戶可能有的任何疑慮。

家政和清潔服務

根據其來源和成分，危險廢物可在專用設施中焚燒或物理化學處理，或在專門的填埋場進行穩定和掩埋。 威立雅收集其垃圾填埋場中有機廢物發酵產生的氣體。 這種沼氣可以直接輸送到配電網絡，用於通過渦輪機或發動機發電，或用作車輛燃料。 獲取 Winnow 創新技術的演示，將食物浪費減少一半並提高廚房利潤。 餐廳的食物垃圾管理仍然是一個新興領域，很少有公司能夠為全球公司部署解決方案。
應採取措施避免對所有食物浪費採取這種行動。 一旦到達，廚房管理就會通過過度購買農產品、計劃不周和食物生產過剩而在食物浪費中發揮作用。 Oakdene Hollins 發現，商業廚房中 66% 的食物浪費是消費前浪費，34% 是消費後浪費浪費。 食物被浪費的原因有很多，從供應鏈的初始階段開始。
然而，對 200 多個餐飲場所和 200 家酒店的 Winnow 廚房進行的分析數據顯示，平均浪費水平在食品支出的 8-12% 之間。 將有洞察力的廢物信息掌握在合適的人手中，可以快速管理廢物並顯著減少廢物。 在安裝的前三個月內，食物垃圾技術可以確定首先要針對的區域並開始大幅減少。 一旦取得了速效，下一階段就是在廢物水平穩定之前用數據確定進一步優化的領域。 平均而言，客戶在第一年減少了 50% 以上的浪費。

最佳午餐餐飲理念

值得慶幸的是，Goose Express 提供用自製麵團製作的比薩餅，烹飪至完美，並提供多種澆頭選擇。 如果您想要更多午餐餐飲創意，何不將火炬傳遞給您的餐飲公司？ 紐約/新澤西地區的競爭非常激烈，來自世界各地的餐飲供應商都在爭奪您的注意力。
添加一些像米飯或薯條這樣的配菜，你就有了一頓真正英雄式的公司午餐。 作為歐洲殖民主義的美味成果之一，這種明顯越南風格的三明治將法式長棍麵包與東南亞食材（如蘿蔔和 chả lụa）結合在一起。 自 1950 年代以來，它一直是西貢流行的街頭食品，近年來，越式米攤和快餐車在美國城市中越來越常見。 再加上一些新鮮的春捲，您就可以享用一頓非常明亮可口的中餐，不會讓您的團隊陷入下午的食物昏迷狀態。 因為午餐或多或少總是在我們的腦海中，我們已經創建了這份包含 15 個餐飲創意的清單，這些創意會讓整個公司垂涎三尺。 不要再觀望，我們可以創建適合您和您的家人或工作場所的菜單。
帶上紙杯蛋糕用於生產餐飲，讓午餐後的閒逛變得更加甜蜜。 它們甜美、令人大開眼界，而且大到足以讓每個人盡情享受而不會感到沉重。 皮塔餅上的羊肉、雞肉或牛肉薄片有什麼不喜歡的地方？ 傳統希臘食物的傳播是默認午餐三明治和配菜沙拉的絕佳替代品。 雖然並非每個城市都提供此列表中的所有選項，但數量驚人。 為您的公司午餐製作令人難忘的美味佳餚通常只是願意嘗試新事物的問題。
如果想享用更休閒的午餐，自助式餐飲服務可能是最佳選擇。 這種類型的餐飲讓您的客人可以從多種選擇中混合搭配他們自己的午餐。 這也是滿足特殊飲食要求的好方法，因為肯定能滿足每個人的口味。 這也是迎合素食主義者、素食主義者、魚素主義者和無麩質食品的萬無一失的方法。

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