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外燴
另外,在慢燉鍋裡泡一泡可以確保它在客人到來之前保持溫暖。 這種水煮蝦可用於各種活動,從後院燒烤到假日雞尾酒會。 非常適合浸泡、奶酪醬和蘸醬,如奶油奶酪火鍋和煎鍋問題,讓您的派對自助餐更具互動性和美味。 這是每人需要多少盎司的奶酪才能餵飽蘸料。 這道菜將甜蜜的蜂蜜、美味的大蒜和辛辣的辣椒粉完美地結合在一起,做成一道開胃雞肉,讓每個人都有好心情! 如果您喜歡更溫和的食物,請弄亂配料比例以找出您最喜歡哪種香料水平。
煮雞蛋是製作這道經典雞蛋沙拉食譜中最耗時的部分,這當然不會花費太多時間。 它也是完美的提前製作食譜,因為您可以提前一天製作並在冰箱中保存過夜。 我們使用烤法式長棍麵包作為底料,但您也可以搭配餅乾食用,使其更便於攜帶。 你可以只用麵包、奶油芝士、細香蔥和培根來創建一個非常簡單的應用程序。 切一些哈羅米乾酪來做這些小點心。
將這道開胃菜與餅乾或烤法式長棍麵包片放在一起,然後看著它在你的下一次聚會上消失。 這裡有一個簡單而令人印象深刻的方法來增加你的肉和奶酪拼盤。 培根、切達干酪、酸奶油和細香蔥等配料不僅僅適用於土豆。
Brochette 因其靈活性而成為小型活動的熱門開胃菜。 它們可以與任何數量的肉類、蔬菜或水果一起食用。 出於這個原因,對於胃口挑剔的客人來說,它們通常是一個安全的選擇。 確保將這些鬆脆的餛飩杯添加到菜單中!
2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意
把它們放在勺子裡是一種干淨優雅的展示方式,讓這個簡單的想法立刻變得更加精緻。 用勺子端上您的開胃小菜,準備好並準備好一口美味,消除粘手指。 為了使這個想法成為焦點,將 Chef Station 放在桌子或手推車上,並放上一盤盤裝飾頹廢的勺子。 一旦確定了日期並確定了菜單,我們就可以安排品酒會以更好地了解彼此。 隨拿隨取的甜點桌的妙處在於,您可以隨心所欲地製作精美、富有創意和藝術性的甜點(因為誰想要無聊的甜點?)。 如果您欣賞設計,這是一條很棒的餐飲路線,因為您可以根據自己的喜好混合、匹配和定制餐桌。
我們還會坐下來以個人和專業的方式討論您的活動。 您是我們業務中最重要的部分,我們竭誠為您提供最好的服務。 只需將您的電話號碼告訴我們,我們就會為您指明正確的方向。 Hearty Boys 有一位專門的經理來滿足您的企業需求。
我們感謝您的辛勤工作,並感謝您的團隊提供如此美味的食物和服務。 場地協助 從食物到裝飾再到正確的停車位,得梅因堡酒店將為您的客人提供端到端的服務。 我們還為您提供首選本地供應商的選擇。 用泡茶款待自己和您的客人——在溫暖的天氣慶祝活動中,泡茶是消暑和沈醉的完美之選。
您不必在客人到來之前從頭到尾徹底擦洗您的房子,但您應該注意幾個方面。 食物的存放位置會影響其保鮮時間並降低交叉污染的風險。 如果您已經與場地簽訂了合同,請檢查它是否要求您從其首選供應商列表中聘請餐飲服務商。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
他們到達後,您可以向他們介紹您的餐飲服務,然後深入了解每個菜單項的詳細信息。 記得在客人離開時為他們準備好任何小冊子、外賣菜單和名片。 為了充分利用您的品嚐,您甚至可以為他們與您的餐飲公司預訂的第一次活動提供折扣。 作為經常出差並參加許多餐飲活動的人,我可以告訴您,這裡的食物不僅質量上乘、非常美味,而且擺盤也非常出色。 Yakov 花時間讓一切都非常有創意和有趣。 他為我的客人提供了許多我在其他活動中從未見過的美味佳餚。
但如果你使用可穿戴托盤的想法,那就不是了。 玻璃浮動展示將所有的興趣都放在食物上,因為其他一切都消失在背景中。 它們有一種飄渺的感覺,因為你不會注意到盤子、桌布或其他佈置。 展示活動食品的一種創造性方式是從您的場地獲取提示。 例如,具有簡潔線條的現代場所可以影響您的展示,就像這個一樣。 鹽湖城的加利文中心是這款時尚白色設計的靈感來源。
為了獲得額外的好處,可以給桶打上烙印,並且可以在每個桶後面留下信息,這樣當他們被消費時,與會者看到的不僅僅是一片空白。 新鮮的戳碗是午餐的絕佳活動美食創意,可以解決客人的飢餓感並讓他們保持幾個小時的活力。 從章魚到鮭魚再到金槍魚,將新鮮捕獲的食物與美味的配料和新鮮蔬菜搭配在一起。
可堆肥外賣容器
個性化包裝提供了為數不多的機會之一,可以直接與訂購外賣和送貨的客戶交談,並向他們展示他們是多麼感激。 這意味著一次性塑料和任何不能回收的東西都是禁忌。 取而代之的是可生物降解、環保甚至可食用的包裝。 許多餐廳已經效仿,麥當勞宣布他們將在 2018 年放棄泡沫包裝,星巴克測試更環保的咖啡杯,既可回收又可堆肥。
瓦楞外賣盒非常適合運輸砂鍋菜、麵包、意大利面和其他可能仍放在鋁箔盤中用於餐飲的物品。 這些盒子也是任何提供大量外賣或送餐訂單的餐廳、外賣或食品卡車的絕佳選擇。 他們的傾斜設計確保食物在運輸過程中保持原位。 它們可疊放並具有隔熱性能,可確保菜餚保持最佳溫度。 餐飲盒平放運輸,便於存放,非常適合空間有限的繁忙廚房。 使用我們的黑色、白色和牛皮紙折疊外賣盒輕鬆打包外賣訂單和剩菜。
為了方便地在旅途中享用咖啡和茶,這些熱飲分配器設計有內置手柄。 這些飲料容器採用防漏螺旋蓋,可防止在向客戶運送飲料時發生混亂事故。 這些咖啡機採用獨特的金字塔設計、現代線條印花和牛皮紙飾面,為您的飲品展示增添時尚氣息。 這些熱飲機最多可容納 96 盎司,最多可盛放 12 杯咖啡或茶,因此您可以同時為多位客人提供服務。 這些飲料容器長 5.75 英寸,寬 5.75 英寸,高 eleven.8 英寸。 法國SOLIA公司成立於1995年,迅速成為歐洲一次性餐具和食品包裝的標杆品牌。
如果您提供外賣服務或送貨服務,則必須準備好用於運輸容器的東西。 與使用易碎的塑料雜貨店袋相比,使用帶有不易折斷手柄的優質紙袋可能是更好的選擇。 而在那些點外賣和外賣的人中,84% 的人認為包裝是下單時的重要考慮因素。 對於餐廳——尤其是那些剛剛添加了在線訂購系統的餐廳——這意味著正確的外賣包裝對於吸引顧客和留住顧客是絕對必要的。 防篡改標籤也可用於封閉外賣袋或包裝食品的盒子,從而對送貨人員產生明顯的威懾作用。 阻止送貨人員取樣或篡改食品訂單也支持食品安全問題。
餐飲廚師簡歷示例工作經歷
餐飲服務商通常工作很長時間,包括晚上和周末。 他們可能在準備食物的廚房工作,在餐廳為客戶服務,或者在管理業務的辦公室工作。 一些餐飲服務商擁有自己的企業,可以更好地控制自己的工作時間。
在大型企業中,副廚師長可能負責一個廚房的食物製作。 在規模較小的企業中,副廚師長確保所有食品生產工人都按照行政總廚制定的質量標準履行職責。 在主廚不在時,副主廚承擔行政總廚的所有職責。 監督和培訓員工,與食品準備員工和其他人員協商以規劃菜單和相關活動。
食品準備工人通常會接受短期在職培訓,通常持續數週。 受訓者通常會從經驗豐富的工人那裡學習基本的廚房職責。 他們的培訓還可能包括基本的衛生和工作場所安全規定,以及如何處理和準備食物的說明。 執行涉及在一種或多種食品服務環境中準備和/或提供食品和飲料的廣泛職責。 根據職位的需要,可能會履行準備沙拉、熱食和/或冷食和/或協助準備烘焙食品等職責。 可協助設置和服務;和收集垃圾/垃圾;視操作區域而定。
廢物管理
當病毒在員工之間傳播時,大多數企業都會陷入困境。 由於許多最重要的團隊不在辦公室,生產速度會減慢。 無論疾病是否影響您的銷售、交付或其他領域,減少疾病傳播都很重要。 即使員工生病時被要求留在家裡,許多人也會無視這一要求,然後在辦公室裡走動,通過接觸其他人接觸過的各種表面來傳播病毒,如此下去。
您企業中的通風管道必須定期清潔,以防止病原體侵入。 要充分提取過敏原、細菌、灰塵、污垢、黴菌和碎屑,應使用最先進的提取系統。 每年去除所有有害污染物有助於保持企業室內空氣質量清新,另外還有降低能源成本的好處,因為您的 HVAC 系統將更高效地運行。 OREX 提取的有機物質可以在獨立的厭氧消化設施中轉化為沼氣或可再生天然氣,也可以在廢水處理廠與廢水生物固體一起共同消化。 OREX 的高效提取有助於保持厭氧消化池平穩運行並降低消化池維護成本。
涉及在可測量的短時間內捕獲廚房內的所有有機廢物。 減少購買牛奶和酸奶等乳製品的數量也是一個可能對財務和環境產生重大影響的領域。 在我們的家中,我們可以做很多事情來減少家中的食物浪費。 我們扔掉了數公斤的水果和蔬菜,以及其他類型的可食用食物。
企業餐飲,紐約長島傑出企業餐飲服務商
想一想開胃小菜、美味三明治和其他可以站著吃的一口大小的食物。 無論他們是想擁有比基尼身材還是只是想更好地照顧自己,大多數人都將夏季作為改善飲食習慣的機會。 利用他們會很高興在菜單上看到的趨勢。
食物以一種近乎原始的方式將人們聚集在一起,創造出一種即時的社區感和共同的目標。 但在幾次披薩派對或盒裝漢堡餐後,興奮就會消退。 為了讓您的員工興奮,您需要為公司的午餐餐飲理念添加一些多樣性。 每當您在羅利 – 達勒姆和三角地區需要公司午餐餐飲服務時,您都可以信賴 Catering By Design。 無論您是舉辦午餐會議、辦公室聚會,還是需要午餐餐飲創意,我們的公司午餐菜單都是完美的補充。 除了盒裝午餐,我們還通過提供多種自助餐選擇來提供全方位服務的辦公室午餐餐飲服務。
在計劃您的下一次辦公室午餐餐飲時,跳出框框思考。 Deborah Miller Catering 擅長製作獨特的餐飲菜單,以滿足您的需求並超出您的期望。 我們可以引導您完成規劃獨特活動的過程,並提供給同事和客戶留下深刻印象的辦公室午餐創意。
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