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外燴
外燴
這個節日早餐是為聖誕節早上做的。 讓它在一夜之間浸泡在所有這些節日風味中,然後在早上將它放入烤箱中,享用一頓可以讓全家人吃飽的無憂早餐。 養活許多人最簡單的方法之一就是製作豐盛的湯和燉菜。 烤一些硬皮麵包來搭配這頓飯,併購買大量的紅酒。 確保多買一些熱狗,因為有些熱狗會被燒焦或掉入火中。 當然,只要有篝火,就必須做smores,這是不成文的規定。
這也是孩子們了解他們來自哪裡的絕好機會。 泡菜、康普茶、酸菜——在其他文化和過去的幾個世紀裡,發酵食品是保存食物更長時間的明智方法。 今天,我們吃它們是因為它們既美味又健康。 如果您想緊跟當前趨勢或只是想看看最新最好的,請嘗試其中的一些餐飲菜單創意。
這是一個比豐盛的晚餐更經濟實惠的選擇,因為你的食物在數量和份量方面都少得多。 根據您的婚禮有多大以及您希望在招待會期間提供多少種不同的菜餚,請做好服務費用上漲的準備。 打破傳統,辦一場雞尾酒式的婚禮招待會。 它解決了新人在籌劃婚禮時通常會遇到的許多問題,例如一群似乎不適合坐在任何一張桌子上的人。 雞尾酒會式的招待會意味著沒有座位表,沒有餐桌佈置……這些都不是。
自助餐風格
您選擇的晚餐服務風格最終將取決於您舉辦的活動類型和您希望營造的氛圍。 當然,預算問題也會影響到任何最終決定,並且必須對其進行相應權衡。 缺點 – 多個食品站將需要一個相當大的場地,並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣,人們傾向於在食品站吃得更多,這會增加您的整體食品成本。 優點 – 由於您的客人將自己服務,因此減少了對多台服務器的需求,從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求,特別是那些對食物過敏的客人有特定的飲食限制。
列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間,可以最大程度地減少混亂,並幫助您解決不可避免的問題。 無論您的活動風格如何,Classic 都能確保滿足您獨特活動需求的經濟性、創意、多樣性和服務選項。 當您聯繫 Green Mill Catering 時,您將受益於我們的活動策劃專家之一,他將引導您完成整個過程。 查看我們豐富的宴會菜單或詢問我們如何定制菜單以適應任何活動或場所。
這裡的格式至少應與發送的邀請類型相匹配,但是,如有疑問,發送手寫便條或鮮花總是非常感謝。 感謝您的主人讓您度過了一個愉快的夜晚。 如果你覺得這頓飯好吃或者餐廳很漂亮,一定要提一下,並附上以後聚餐的注意事項。
以這種方式分配食物的能力也將防止客人過度放縱。 無論您選擇書法還是印刷、折疊或立式,出於實用和美觀的原因,它們都是您自助餐的重要補充。 如果您的客人有任何過敏或飲食需求,請確保正確標記符合要求的菜餚。
30 個餐飲創意讓您的活動菜單脫穎而出
用草莓和令人愉悅的肉桂、蜂蜜奶油芝士卷的頹廢但健康的組合為這些烤串增添樂趣。 此食譜具有與您最喜愛的意大利辣香腸比薩相同的所有美味——沒有油膩的混亂。 挖空迷你 Portobello 蘑菇帽,用奶油大塊的布里奶酪填充它們。
這個例子結合了一棵裝飾樹和戲劇性的燈光,但你可以很容易地在樹上系上一些好東西,讓它既實用又美觀。 總是有一名員工負責糖果儲藏,他們幾乎和飲水機一樣受歡迎。 即使是最嚴肅的商業活動,它也會分發一小部分並增加奇思妙想。 認為意大利麵條和肉丸不適合舉辦盛大活動? 您可以吃到意大利面而不會弄得一團糟。 它不僅為桌子增添了戲劇性,還賦予了優雅的玻璃塊外觀。
此外,您還有許多其他方式可以讓您的活動脫穎而出。 例如,當涉及到食物展示時,您可以以一種令人驚訝和原創的方式組織食物。 減少活動最終成本的一種有效方法是少用肉。
餐飲服務的重要性
也稱為“安裝和拆除”——為活動準備設備並在活動結束後拆解設備的過程。 與 B2B 相反,這個首字母縮略詞表示“企業對消費者/客戶”事件,通常與更多消費者和麵向公眾的事件有關。 按照這個簡單的指南,您也可以學習其他人似乎都在使用的活動行業行話。 設計模擬圖,為客戶提供事件的真實可視化。 裝飾、床上用品和照明——裝飾和配件的詳細信息應列在 BEO 中。
餐飲是指在偏遠地點或活動場所為特殊場合提供食物和其他相關服務的業務。 餐飲服務商是為客人組織各種食物的交付、準備和展示的人。 在餐飲活動期間,會聘請一家提供全方位服務的餐飲公司,通過處理從裝飾到食品展示的一切事宜,使活動變得獨特而令人難忘。
魚子醬最適合優雅場合,而滑條則非常適合戶外派對。 作為酒店業小企業的老闆,您的首要任務是讓客戶滿意,即預訂活動並為此付款的人。 活動必須按計劃進行,並提供客戶期望的便利設施,例如桌椅數量、花藝佈置、食品、飲料和娛樂活動。
餐車
在這段有限的時間內,乘客們爭先恐後地爭先恐後地至少吃一部分飯,然後火車開走冬天或暴風雨天氣,很多人都捨不得下車,而且老人和知情人士隨時都不能在這些地方吃飯。 三餐時間安排得當,乘客可能三餐都吃到。 以內在一段路段上幾個小時,在另一段路段上長時間禁食。
首先,如果成本超出預算,請考慮申請小額商業貸款或購買二手設備。 在準備餐飲業務計劃時請注意這些。 商業計劃書是一份幫助您制定目標的文件。 一份寫得很好的商業計劃將包括實現這些目標並使您的商業想法成為現實的策略。 但是,他們必須告知衛生部門他們提供餐飲服務。 例如,如果你提供企業餐飲服務,你必須處理龐大的人群和企業客戶的需求。
當然,對於那些注重健康的人來說,那些美味的食物可能不是正確的選擇。 不過,如果您開始在菜單上提供一些健康的選擇,就更容易吸引這些顧客並為他們提供讓他們吃起來舒服的東西。 以下是當今許多小賣部正在嘗試的一些簡單易行的健康選擇。 這種移動食品業務已經存在了幾十年,是一個價值數十億美元的產業。
多莉·帕頓 (dolly Parton) 的 Dixie Stampede 奶油蔬菜湯配方
我們可以根據您的預算和飲食需求設計菜單。 我們為您的商務午餐或會議提供多種選擇,從盒裝午餐到健康沙拉,再到三明治托盤再到優雅的果醬。 我們的工作人員專業而有禮貌,可以提供食物,或在整個會議期間提供服務。
麵糊是通過用中火烹調等量的麵粉和黃油製成的。 麵粉的煮熟程度為麵糊命名。 將麵糊煮至變成金黃色即可獲得金色麵糊。 Velouté 的質地光滑如天鵝絨。
一種湯的特性可能與另一種不同,但在準備湯時要牢記一些最重要的要點。 每種湯都應該反映出自己的身份。 某些湯濃稠且呈奶油狀,可以用麵粉和牛奶製成濃湯或濃湯,例如奶油湯。 某些貝類湯用米飯和濃湯製成濃湯,例如濃湯等。
想要更美味的湯,您可以在食譜中加入奶油芝士。 將切塊的麵包塊放入橄欖油中,用中高火煮大約六分鐘,直到它們略微變成褐色。 花園沙拉、蔬菜配聖女果、油煎麵包塊、黃瓜、胡蘿蔔和紫甘藍。 新鮮的酵母卷與粘稠的紅糖黃油、山核桃混合物分層,頂部是光滑的奶油芝士糖霜。 分批工作,將番茄湯轉移到攪拌機中攪拌成泥狀。 將湯倒回乾淨的鍋中,必要時重新加熱湯。
您的客人會喜歡的 26 個婚禮菜單創意
用大蒜土豆泥和炒青豆為這道適合公司的主菜上桌,然後倒一瓶赤霞珠。 簡單、優質的食材是快速將營養豐富、“乾淨”的飯菜擺上餐桌的關鍵。 牛里脊肉天然富含蛋白質,是鐵、維生素 B12、維生素 B6 和菸酸的良好來源。 全天攝入少量蛋白質可以增強肌肉質量,增加飽腹感,並保持血糖水平穩定,這樣您就不會感到行動遲緩。 向您的屠夫要 Chateaubriand 切塊,這是從里脊肉的中心取出的大小均勻的部分。 將其與我們的簡單烤西蘭花食譜一起上桌,如上圖所示。
這是自助餐桌的另一個不錯的選擇,只要您保持醬汁溫暖即可。 但是,如果您更喜歡 DIY 或將它們作為開胃小菜來迎合,這裡有一些可愛而精緻的比薩餅食譜。 專業婚禮策劃師的一個很好的經驗法則是至少提供三種不同類型的開胃菜。 指望每位與會者每 1.5 小時吃 2-4 塊,在此期間不提供餐點。 這種奶油蘸醬從泡菜汁、蒔蘿和歐芹中獲得了一陣清爽的味道。
用這只椰殼蝦為您的聚會增添熱帶風情。 當你想吃得健康時,你以為你不能吃俗氣的開胃菜嗎? 這些馬蘇里拉奶酪條是在空氣炸鍋中製作的,所以它們酥脆而不油膩。 對於豐盛的晚餐,一般的經驗法則是每 10 到 15 位客人配備一台服務員。 對於自助餐或美食站,建議每 25 位客人配備一名服務員。 有足夠的食物入口,這樣人們就不會永遠排隊等候。
後院派對餐飲創意
我們都在 Riverside Room 度過了愉快的時光。 讓您的客人從各個小隔間中挑選他們喜歡的甜甜圈。 改造宴會廳我們希望您的婚禮完全符合您的設想,我們將改造我們的宴會廳以完美地反映您的結合。 以下是我們曾接待過的其他很棒的場所。 聯繫我們以了解有關在 The Kilburn 活動中心舉辦活動的更多信息。 麗莎設計了一個頹廢的甜點展示來圍繞她獨一無二的婚禮蛋糕。
同樣,您可以通過在社交媒體上搜索您的餐飲公司並在聘請餐飲服務商之前查看客人或早期活動主持人的標記照片來進行更深入的挖掘。 火腿和瑞士滑條是秋冬季公司活動的完美選擇,因為它們會蘸上五香南瓜醬。 麵糊完美的紅薯薯條與南瓜風味相得益彰。 就企業餐飲創意而言,這些滑塊肯定會引起人們的議論。 佛羅里達州中部最精緻的活動場所,藝術 正式的接待室兩側是高大的拱門和柱子,優雅地流入優雅的餐廳、日光室和宴會廳。
美麗的工業閣樓擁有一排排俯瞰海灣的高大窗戶、粉刷過的白色牆壁、高高的天花板和木地板,為任何場合營造出令人驚嘆的背景。 開放式平面圖具有多功能性,可容納各種房間配置。 閣樓提供 14,400 平方英尺的原始和鼓舞人心的活動空間,可容納多達 570 人的站立能力或 350 人的接待式活動。 它為您從頭開始創造自己的體驗提供了完美的背景,並且通過成排的窗戶,您將獲得充足的自然光線和美麗的城市景觀。
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