Notes

我們可以通過餐飲讓您的假期活動更輕鬆
外燴

一條香蕉麵包永遠不會出錯——切片作為早餐“開胃菜”或作為甜點搭配香草冰淇淋。 受中東經典菜餚 shakshuka 的啟發，這道早餐特色菜包括番茄燉雞蛋。 除了美味的火腿和甜玉米，這道砂鍋菜還裝滿了很多切達干酪。 對於很多人來說，早餐必不可少的一部分是咖啡。 它也是辦公室的必備品，而且總是有鍋釀造。
溫暖的天氣讓孩子們可以在後院玩耍，而不必在屋子里大聲喧嘩。 以下是您下次家庭聚會的一些菜單創意。 我們喜歡吃、旅行、做飯，而且吃得更多！ 這 13 款來自熱門連鎖餐廳的家庭套餐將簡化您的用餐，讓用餐變得輕而易舉。
這是為三明治午餐增添風味的好方法，以前很少有人吃過這種東西——而且大多數人可能會喜歡。 Caprese 沙拉是馬蘇里拉奶酪、番茄和羅勒的簡單混合物，用鹽和橄欖油調味。 但不要被它的簡單所迷惑——簡單的味道結合起來創造出神奇的東西。 當你把沙拉做成三明治時，你就有了一頓美味的意大利餐，一定會讓人愉悅，而且很容易在辦公室隨身攜帶。 假期是家人和朋友聚在一起慶祝過去的一年的時候。 這也是您可以享受美味佳餚並為自己所擁有的感恩的時候。

什麼是自助式婚禮

到目前為止，無論活動類型如何，所有晚餐服務中最受歡迎的是傳統的坐下晚餐服務。 因此，為了幫助您決定下一次活動的理想服務方式，我們整理了一份簡短指南，介紹了一些較受歡迎的餐飲選擇，並重點介紹了各自的優缺點。 當然，這不僅僅是聘請餐飲服務商並從他們的菜單中選擇幾道精選菜餚。
專注於甜點，即使主菜非常普通，美味的甜點也是一種打動客人的廉價方式。 由於甜點是這頓飯的最後一道菜，因此，最後一道菜會留在客人的腦海中。 提供小吃風格的食物和飲料選擇而不是坐下來用餐，這將再次節省餐飲費用成本，同時仍然讓客人滿意。 如果您選擇這樣做，請確保小吃不需要餐具。
期待一頓豐盛大餐的客人可能會感到失望，因此在您的活動邀請函中突出雞尾酒服務非常重要。 優點 – 雞尾酒服務非常適合較小的場所，讓客人可以在輕鬆的氛圍中交流和交流。 與自助餐或坐下晚餐相比，食品成本有所降低。 優點 – 客人可以自助，員工成本會降低，除非您有切肉站或其他需要嚴格控制份量的菜餚。 如果您提供適當平衡的蛋白質和素食菜餚，您通常可以滿足所有客人的需求，包括任何有特殊飲食限製或過敏的客人。 孩子們會立即認出我們提供的美味食物，並會在與朋友社交時挑選他們最喜歡的食物。


一個關於省錢、在家做東西和保持家庭幸福的博客

使用時令蔬菜，它們會帶來顏色和新鮮感。 蘸醬製作起來既簡單又便宜，而且你可以製作大量的蘸醬來滿足人群的需求。 自 2001 年在紐約市麥迪遜公園開業以來，Shake Shack 就吸引了大批追隨者。 現在您也可以為您的婚禮賓客提供這些特別混合的肉餅。 那麼，如果您想知道，婚禮上最便宜的食物選擇是什麼？
城堡風格或埃菲爾鐵塔蛋糕的美麗非常誘人，奢華而美麗。 但是為了節省一些錢，選擇簡單但美觀的東西。 事實是真正關心的人不會注意到或吃這些蛋糕。 不要吃任何熱的東西，因為夏季菜單上的食物會跳過它們，而選擇冰鎮甜點、雞尾酒和飲料。 無論您是舉辦慕尼黑啤酒節活動還是尋找完美的鹹味醬，這款美味的熟食板都是您需要的靈感。
接下來，一定要溫習一下您的餐飲準備計劃。 然後，獲得獨特的預算友好型中心裝飾創意或夏季活動裝飾創意。 好吧，是的，我們只是說人們在每年的這個時候都想吃得更健康。
玉米餅裡塞滿了土豆，價格便宜而且很飽。 這些美味的法式點心讓您的婚禮感覺格外美妙。 以吸引人的方式排列馬卡龍，讓它們看起來和味道一樣美味。 在您的雞尾酒時間或作為夜宵來享用這款經典小吃。 您的客人可以在交流的同時愉快地咀嚼，您的錢包會感謝您。

餐飲服務的重要性

為活動選擇場地後，只需單擊 Caterease 屏幕上的 Social Tables 或 AllSeated 按鈕即可。 作為解決方案，重要的是您要對優先級進行排序並實施成功的流程，這樣組織就永遠不會成為問題。 您可以在大型活動開始前與您的員工進行預演或排練，確保沒有遺漏任何內容。 然後，您將希望為您的員工提供他們取得成功所需的所有工具。 當您使大型活動成為團隊的努力時，僅依靠一個人就可以減少出錯的餘地。
例如，如果一位客人是嚴格的素食主義者，而這頓飯包括肉，那麼將肉換成額外的蔬菜不會花費太多時間或精力。 成功活動的客人可能會推薦新業務或告訴其他人他度過了愉快的時光。 當然，您可能知道如何通過時事通訊和社交媒體營銷您的餐飲業務。 親自與潛在的餐飲客戶建立關係將使他們看到您的演講技巧並嘗試您的美味菜單項目。
為確保食品安全，歐洲名為“危害分析和關鍵控制點”的系統致力於確定食品中存在的物理、化學和細菌危害的關鍵控制點。 HACCP 制定了生產健康和安全食品的準則和原則。 它還使食品和飲料企業能夠堅持始終如一的食品生產安全和質量。 在酒店或獨立場所的休息區提供各種食品和飲料的服務。
服務勺子 - 這是一個帶有大圓杯的勺子，用於盛放燉菜和米飯。 它們由黃銅、鋅、不銹鋼或鎳合金製成，鍍銀厚度為 10 至 15 微米。 銀器包括勺子、叉子、刀子、空心器皿、飲具、鉗子、冰桶和托盤。

餐車

私人廚師是訓練有素的廚師，受僱為他們的客戶提供家常飯菜，他們通常可能有特殊的飲食需求或偏好。 他們可以受僱於個人、家庭或餐飲服務商，或用於特殊活動。 食品卡車已成為進入食品行業的一種特別受歡迎的方式。 目前，快餐車的增長速度超過了傳統餐廳，原因不難看出。
每個食品企業都有優點和缺點，因此沒有適合每個人的“最佳”想法。 這可能會成為你的全職工作，所以你需要考慮自己的興趣和你能夠做出的承諾，然後選擇最適合你的食品經營理念。 果汁、熱飲和冰沙最好搭配鹹味小吃，如烤杏仁、各種薯片，如土豆、木薯、山藥和竹芋片。 您還可以準備馬蘇里拉奶酪條、蒔蘿泡菜和百吉餅作為零食，與您的飲料一起食用。 果汁可以與各種類型的蛋糕一起食用，如胡蘿蔔蛋糕和其他用地板製成的小吃。 如果您想提供更多優質商品，請考慮銷售含有水果和酸奶的冰沙。
他們還投入了大量的體力和腦力來欺騙和懲罰機器，以換取某些內心的滿足……以湯、三明治的形式提供大量但有限的工人午餐或點心、蛋糕、糕點和冷熱飲品。 它還提供適合鴨子、犛牛、羚羊、雞和此類簡單動物生命形式的食物；例如，布朗克斯動物園有售賣玻璃紙包裝的鳥類和-野獸食品、冰淇淋和爆米花機數量眾多。 它看起來整潔、高效、衛生，足以滿足醫院候診室的要求——這些品質對幾乎所有曾經不得不從市中心齊肘深的垃圾中挑出早晨咖啡的人來說具有決定性的吸引力午餐櫃檯。 無論是否有意，公眾也受到機器生產能力的影響，其生產價格有時低於傳統商店櫃檯銷售的同類商品，而且質量一致，不受倉促、奇思妙想、易犯錯誤的影響或店員或櫃檯服務員的惡意。
在堪薩斯城，一家最近開業的免下車自動售貨機就像一個車棚，每天 24 小時通過 24 台機器提供預製食品、飲料和主要雜貨。 “1950 年代噴氣式飛機的發展開啟了機上餐飲服務的新紀元。 Bert Snowden 開發的一項創新是預煮冷凍主菜，今天彈出式餐的先驅。 許多廚師認為這對他們的安全構成了威脅。 還有...許多早期出現在市場上的產品質量低劣，給該系統帶來了壞名聲...這些對餐食質量的擔憂導致泛美公司在 1948 年認真考慮取消這種冷凍餐食概念。

71種經典自製湯食譜

我們的員工隨時準備為您服務。 取得聯繫，開始策劃完美的活動。 即使是在很少通知的情況下舉行葬禮後的招待會，我們也很榮幸能夠提供。
我經常把這湯和雞蛋麵或米飯一起上。 我把它放在一個單獨的鍋裡煮，然後分別添加到每個碗裡。 在一個空的湯鍋中，用橄欖油覆蓋底部。 將所有蔬菜炒 5 分鐘，直到它們開始出汗。 不要忘記，選擇更健康的餐飲選擇的首要技巧之一就是展示，確保您的菜單看起來不錯，不容錯過。 您可以在蛋糕混合物中加入乾果、堅果和香料，並為糖霜嘗試不同的調味料。
我喜歡這個食譜的地方在於它非常簡單。 這是一種用罐裝番茄做的快速番茄湯食譜。 將奶油番茄湯和烤奶酪三明治放在一起真是太愜意了。

Fifty One 種婚禮美食招待客人

隨著學校和托兒中心的關閉，許多家長發現自己一天中的大部分時間都在家裡忙於兼顧托兒、全職工作和其他相互競爭的責任。 還要避免食用高纖維食物，因為它們會導致脹氣和腹脹。 這些食物包括西蘭花、花椰菜、洋蔥、球芽甘藍、捲心菜、豆類或高纖維穀物，如 Kashi。 無論您是慶祝復活節、舉辦後院派對，還是參加車尾派對，魔鬼蛋都是必不可少的。
濃郁的柑橘調料搭配烤平底鍋蔬菜的甜焦糖味道令人耳目一新。 從素食三明治到雞肉煎鍋，這些是 EatingWell 讀者今年點擊次數最多的前 20 種食譜。 早餐、午餐和晚餐都是本次綜述的特色，並且有四星級和五星級的評價，我們對這些美味佳餚的入選並不感到驚訝。 像我們的黃瓜三明治和雞肉這樣的食譜
在聚會的前一天晚上製作這些甜點，這樣它們就有足夠的時間放置並放入冰箱冷藏。 這個食譜包括兩種不同的 vol-au-vents 餡料——經典的加冕雞和融化的奶酪培根。 不過，您可以嘗試其他選擇——試試熏三文魚老鼠和黃瓜，或為素食客人準備的多香果奶酪。 烤餅絕對是自助餐桌上的必備品，而這些並不是您在此列表中唯一可以找到的。 但稍微改變一下，選擇一個美味的版本。 它們是完美的自助餐選擇，因為您可以在短短半小時內製作超過兩打。

後院派對餐飲創意

瀏覽這些選項，比較他們的服務，然後選擇您認為最適合您重要日子的選項。 快餐車還可以讓您在戶外招待客人，讓他們有機會在輕鬆的環境中交流。 這是您的客人在低風險環境中進行互動的絕佳機會，這種環境不像坐下來的晚餐那樣悶悶不樂。
確保您可以在當地商店買到每個人，如果沒有，也可以及時送達。 一旦你有了一個計劃，你就可以開始製作你的客人名單了。 緬因州以其許多異想天開的住宿加早餐旅館和迷人的旅館而聞名。 舉辦更小型、更私密的婚禮的完美場所。 也就是說，這並不意味著您必須冒著讓客人厭煩的風險，提供有限或令人倒胃口的食物選擇。 “例如，您可以將一口大小的油炸並放在棒棒糖棒上，而不是在拉麵中提供通心粉奶酪，”Brides.com 建議。
更不用說，快餐車可以為您的客人提供靈活的用餐時間表，這樣他們就可以在預訂快餐車的時間窗口內，只要餓了就可以進餐。 快餐車最明顯的好處是它們帶來的魅力和刺激。 餐車無疑為您的婚宴增添了很多特色，尤其是與更傳統的餐飲相比。 您甚至可以選擇適合您婚禮當天審美的餐車，以幫助將餐車無縫融入您的特殊日子。 比爾特莫爾宴會廳 比爾特莫爾酒店建於 1924 年，近 60 年來一直是亞特蘭大商業和社交生活的焦點。 Biltmore 於 1982 年關門大吉，原因是所有權發生變化且多年來穩步下滑。

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