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外燴
這種美味的手指食物非常有飽腹感,非常適合舉辦華麗的雞尾酒會。 用這 25 種美味的手抓食品和開胃菜讓你的聚會難以忘懷。 從香腸捲到椒鹽捲餅,這些美食一定會取悅大眾。
由於公司聚會不是一些隨意的場合,因此幾乎沒有犯錯的餘地。 舉辦任何類型的派對時,您絕對必須避免的一個錯誤就是弄亂食物。 食物是任何聚會中最重要的元素之一,糟糕的食物甚至會毀掉最盛大的聚會。 儘管在公司聚會中情況有所不同,但與普通聚會不同,在公司聚會中,主菜是當晚的亮點,開胃菜才是最閃耀的。 提供一頓豐盛的晚餐並不是派對策劃者選擇與餐飲公司合作的唯一原因。 小型聚會餐飲是我們提供的一項常規服務,選擇它的人常常驚訝於它減輕的壓力和責任。
這種切割技術讓馬鈴薯的外部烤成酥脆的外皮,而內部則保持柔軟和奶油狀。 這種奶油蘸醬配方採用了 BLT 三明治的最佳品質,並將其變成一道簡單而美味的開胃菜。 如果您正在尋找適合旅行的有趣、受歡迎的開胃菜? 要帶他們去參加派對,請按照第 three 步準備食譜,並將土豆皮放入容器中。 如果你冰箱裡有一兩罐這種胡椒果凍,你離完美的南方開胃菜只差一塊奶油芝士。
蝦是一種用途廣泛的開胃菜,可以準備成多種不同的口味並滿足各種喜好。 蝦可以搭配任意數量的醬汁;考慮為您的客人提供各種各樣的嘗試新事物。 烤、炒、醃、裹培根,或只是加冰冷食——蝦可以成為任何類型活動的絕佳開胃菜。 我們可以為美食和展示設計風格,以營造氛圍、契合主題、探索最新趨勢或與您的傳統相得益彰。 我們在下面推薦的菜單只是 3 Chefs Catering 可以為您的場合提供或定制的一小部分好點子。 對所有雞尾酒食品中最經典的一種進行改造,將雞尾酒蝦串起來。
您的客人會喜歡的 12 種婚禮美食創意
手推車穀倉可愛的磚砌露台被鬱鬱蔥蔥的花園和優雅的花崗岩台階所環繞,是舉辦儀式或歡迎客人參加特殊活動的理想場所。 The Trolley Barn 的內部有 30 英尺高的天花板,橫跨 1889 年的原始橫梁,堪稱建築瑰寶。 Trolley Barn 可以為您的特殊日子盛裝打扮,也可以展示其永恆的美麗。
“優雅別緻”風格專為婚禮打造;從華麗的裝束到精緻的色彩造型,這些風格的婚禮都是…… 沒有什麼比 smores 酒吧的夜宵更能說明問題了。 巧克力層與兩片全麥餅乾之間的烤棉花糖完美搭配,讓您所有的味蕾都感到愉悅。 通過添加額外的配料,如焦糖醬和蘋果片,更上一層樓。
然而,重要的是要記住,快餐車和傳統餐飲之間的比較並不是直接的。 餐飲公司通常會提供餐車可能無法提供的服務,例如送餐、清潔和接送服務。 他們甚至可能會提供餐具、盤子和玻璃器皿。
事實上,他們激發了對我們公司的信任,以至於我們幾乎只使用 Tidewater Catering 的服務。 以您的文化為靈感的婚禮美食將傳統提升到一個全新的水平,例如這款由 Chef Chai 製作的色彩繽紛的夏威夷風格水煮梨沙拉。 走狂歡節風格,用紙筒裝大蒜味的炸薯條呈現給您的客人。 試試定制的煎蛋捲吧,就像這個由 Hamby Catering 製作的吧,您所愛的人可以用他們最喜歡的食材定制。 迷你奶昔搭配巧克力曲奇蘸醬,將在您重要的一天結束時滿足每個人的甜食需求。 Fernbrook Farms 的旅館為這對夫婦和他們的客人提供這些甜點,讓他們盡情享受舞池。
餐飲服務的重要性
如果 Karen 寫了她的餐飲計劃書,她需要包括的第一件事就是封面。 現在您已經了解了要包含的一些關鍵要素,讓我們來看看如何編寫餐飲提案。 這是一個免費的餐飲菜單模板,您可以使用它為每個客戶製作自定義菜單。
白色桌布上的火鍋……令人印象深刻。 在您的桌面佈置上發揮創意,並創造出充滿季節性插花、綠色植物和品牌或會議主題裝飾的引人注目的展示。 Event Diagramming 協作式事件管理軟件,可節省時間、增加收入並提高忠誠度。 我們要感謝您的服務,我們處理的員工中的每個人都非常樂於助人和專業。 飯菜很好,食物很好,很多家庭成員都留下了深刻的印象。
演示令人驚嘆,真正將我們的派對提升到了一個新的水平。 請注意,我們已將 Elegant Kosher Catering 用於最重要的商務活動,包括早餐、午餐、晚餐和全天茶點。 我們強烈推薦他的餐飲公司給任何需要用專業知識提供真正好的 glatt 猶太潔食的人。 我很高興推薦 Elegant Kosher Catering 作為一家稱職且優秀的餐飲服務商。 2012 年 9 月,我用 Yaakov 為我兒子的 Bar Mitzvah 午餐會提供了餐飲服務。
如果你想把你的甜點站變成一個展示櫃,這就是你要做的。 這個令人驚嘆的例子是由黑色亞克力製成的,並設有用於放置不同甜點的架子。 如果您有想要炫耀的出色活動承辦商,那就太完美了。 像這樣的食品展示會變成特色裝飾品,使用背景和高度可以容納更多與會者喜歡捕捉的食物。
可堆肥外賣容器
麥當勞和其他品牌迅速效仿,摒棄了使用多種顏色和字體的雜亂設計。 雖然傳播風險很小,但消費者對食品安全的擔憂很大。 無論是對可持續發展的承諾,還是您試圖提高對重要社會問題的認識,您的包裝都可以傳達您餐廳的價值觀。 例如,可生物降解的包裝是向客戶表明您致力於保護環境的一種簡單方式。 一項研究發現,將近四分之一的消費者願意為採用環保包裝的產品多付 20% 的錢。
個性化客戶的菜單訂單在很大程度上表明您關心他們並且願意付出額外的努力來滿足他們的渴望。 事實上,營銷研究表明,個性化可以促進客戶關係並將忠誠度提高多達 70%。 幸運的是,數字印刷的出現使定制包裝比以往任何時候都更容易,讓您可以竭盡全力提供增強的消費者體驗並以您的方式吸引餐廳客流量。
我們還有帶視窗的獨特折疊紙板壽司盒,因此您可以包裝和展示您的壽司。 我們所有的選擇都是在美國製造的,並且是可回收和可生物降解的。 我們提供各種食品外賣盒,可用於您餐廳的外賣、送貨或餐飲服務。 在我們的選擇中,我們有專為炸薯條、雞肉、三明治、組合餐等製作的盒子。 儘管堅持使用大流行之前使用的包裝可能很誘人,但除非您認識到某些物品在食品安全方面不會削減它,否則您無法提供最好的送餐服務。
甘蔗和生物塑料等可持續包裝替代品通常成本更高,但對環境要好得多。 Kore Kitchen 是洛杉磯的一家送餐服務公司,它使用可回收玻璃瓶裝冰沙,並使用甘蔗渣製成的可堆肥容器。 鋁材用途極為廣泛,適合大多數食品類型和餐廳送餐設計。
餐飲服務商的責任和義務
根據 Holland Code 框架,廚師通常對構建、說服和組織興趣領域感興趣。 建築興趣區表示專注於使用工具和機器,以及製作或修理實用物品。 說服興趣區域表明關注於影響、激勵和銷售給其他人。 組織興趣領域表明重點是處理信息和流程,以保持事物在有序系統中的安排。 一些旅館和一些餐館提供他們自己的培訓計劃。
根據課程的類型和長度,畢業生通常有資格擔任餐廳廚師的入門級職位。 快餐廚師在強調快速服務和快速準備食物的餐廳和咖啡店準備食物。 他們通常準備三明治、煎雞蛋和炸薯條,經常同時處理幾份訂單。 準備食物的工人必須與廚房工作人員密切合作,以確保按時正確準備菜餚。 食品準備工人通常不需要正式的教育證書或以前的工作經驗就可以進入該職業。 廚房中的食物準備區存在潛在的安全隱患,例如高溫烤箱和濕滑的地板。
根據餐飲服務商的指示,以有吸引力和開胃的方式準備食物,並以積極和禮貌的態度提供食物。 解決客戶的直接顧慮、問題和需求,以便提供最佳體驗。 清潔和消毒所有設備、器具、餐具、床單、服務器具和工作區。 將清潔的設備、器具和設備重新存放到適當的存儲區域,注意任何損壞和物品更換。 餐飲承辦人是在偏遠地區為一群人提供食物和飲料的人,包括桌子、設備和提供服務。 餐飲簡歷必須向活動主管表明您具備食品處理技能、客戶服務態度和體力來做好這項工作。
根據一年中的時間、節假日和區域事件改變時間表。 在為任何活動提供餐飲服務之前,您需要製定策略和膳食計劃等。 遵守所有食品安全和人身安全要求和程序。 儲存和維護必要的食品供應、服務設備和一次性餐具。 制定了活動結束服務策略,其中食物按訂單提供,從而減少了 50% 以上的食物浪費。
廢物管理
如果無法選擇可重複使用的物品,請考慮使用 BPI 認證的可堆肥食品用具,它們可在 UGAMart 購買(搜索“可堆肥”)。 如果您打算回收餐飲用具,請注意帶有食物殘渣的物品不可回收。 在您的活動之前,確認需要哪些垃圾箱(即可重複使用的物品收集、堆肥、回收、垃圾填埋)。
這意味著我們可以提供計劃的資產管理和建築維護服務。 我們的消費者體驗到始終如一的高水平服務和安全、舒適、健康的環境,讓他們能夠發揮最佳表現。 您需要在快節奏的環境中達到並保持高標準才能脫穎而出,為此您需要妥善保養您的商業餐飲設備。 商業餐飲設備維護可能不是您經營業務中最令人興奮的方面,但它是必不可少的,可以為您的成功做出貢獻。
涉及在可測量的短時間內捕獲廚房內的所有有機廢物。 減少購買牛奶和酸奶等乳製品的數量也是一個可能對財務和環境產生重大影響的領域。 在我們的家中,我們可以做很多事情來減少家中的食物浪費。 我們扔掉了數公斤的水果和蔬菜,以及其他類型的可食用食物。
您企業中的通風管道必須定期清潔,以防止病原體侵入。 要充分提取過敏原、細菌、灰塵、污垢、黴菌和碎屑,應使用最先進的提取系統。 每年去除所有有害污染物有助於保持企業室內空氣質量清新,另外還有降低能源成本的好處,因為您的 HVAC 系統將更高效地運行。 OREX 提取的有機物質可以在獨立的厭氧消化設施中轉化為沼氣或可再生天然氣,也可以在廢水處理廠與廢水生物固體一起共同消化。 OREX 的高效提取有助於保持厭氧消化池平穩運行並降低消化池維護成本。
最佳企業餐飲、自助餐廳、
包括一個廚師的切肉站,讓客人驚嘆不已,並為他們提供各種肉類選擇。 墨西拿的一些切肉站包括牛里脊肉、南方炸火雞和根啤酒上釉的 Chisesi 火腿,它們遠遠勝過無聊的雞肉主菜。 壽司船提供了一個很棒的展示,並讓您的餐飲服務商提供各種生的、熟的和純素食的選擇。 但是不需要在碗裡放一些捲心菜和長葉萵苣。
退休假期派對和主題活動的離譜想法。 Elegant Eating 始終有機會為您提供特殊餐點。 自 1985 年以來,我們一直為整個薩福克郡和長島拿騷郡的企業提供餐飲服務。
帶上紙杯蛋糕用於生產餐飲,讓午餐後的閒逛變得更加甜蜜。 它們甜美、令人大開眼界,而且大到足以讓每個人盡情享受而不會感到沉重。 皮塔餅上的羊肉、雞肉或牛肉薄片有什麼不喜歡的地方? 傳統希臘食物的傳播是默認午餐三明治和配菜沙拉的絕佳替代品。 雖然並非每個城市都提供此列表中的所有選項,但數量驚人。 為您的公司午餐製作令人難忘的美味佳餚通常只是願意嘗試新事物的問題。
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