Notes

超越培根和雞蛋的早餐餐飲理念
自助餐 菜單

添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物，讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。
就像早餐三明治一樣，早餐包裝也很難出錯。 用雞蛋或炒豆腐填滿它，加入炒蔬菜和培根或香腸。 別忘了奶酪——一切搭配奶酪味道更佳。 從春季套裝、亞洲生菜包裝套裝、炸玉米餅套裝、兒童自製披薩和家庭甜點套裝中選擇。 工具包可供 2 到 4 人食用，每個工具包都配有易於遵循的食譜卡。 晚餐套餐價格從 14 美元到 one hundred twenty 美元不等（如果您為春季套餐選擇烤肋眼）。
華夫餅非常好吃，但很少被認為是便攜的，除非你指的是烤麵包機出來的那種——或者這個絕妙的主意。 在華夫餅上穿一根棍子，配上一杯糖漿或其他美味的配料，您的客人現在就可以在早餐時四處走動了。 也許是傳統的，但仍然是謹慎的。 餅乾和奶酪提供寶貴的纖維和脂肪，可以讓客人吃飽，而水果中的糖分可以為他們提供燃料，讓他們度過餘下的活動。 為了便宜地提供這種服務，請大量購買奶酪並自己切割（預切奶酪很貴）。

什麼是自助式婚禮

這種風格最常用於正式活動，例如舞會、婚禮和大型派對或活動。 您打算舉辦晚宴或其他類型的社交活動嗎？ 如果是這樣，您可能已經為計劃菜單、購物和準備食物而感到壓力。 而且，一旦我們的客人到來，您將把所有時間都花在準備食物上——而不是讓您自己和您的客人開心。 缺點 – 由於您的客人將自己上菜，晚餐服務所需的時間會更長，人們將不得不排隊等候他們的食物。 雖然您的菜單選項會更加靈活，但食物成本可能會更高，因為人們在自己做飯時往往會吃得更多。
您還需要為您的餐飲服務商提供準確的座位表，以便他們知道將特定食物送到哪裡給您的客人。 這還需要您根據您設計的座位安排，在每個座位上放置帶有賓客姓名的名片。 2) 裝盤餐點通常需要一個中轉區，餐飲服務商和工作人員可以在將食物端出來呈現給客人之前安排好您的食物。 如果舞台是在眾目睽睽下進行的，這有時會分散您的客人的注意力。 在猶他州，Brown Brothers Catering 是您在當地擁有的家族經營的派對、招待會和各種活動的專家。
它還可以根據選擇增加可愛或有趣的因素。 無論食物的供應方式如何，您都可以依賴一些準則。 對於有開胃小菜的雞尾酒會，每人每小時一個 7 英寸的盤子。 對於自助餐，每人兩到三個餐盤，外加一個甜點位是一個安全的選擇。
在正確的工具和指導下，自己卷壽司並不像您想像的那麼難。 客人可以選擇他們想要的食物和風格，例如生魚片、握壽司或手捲。 當原料被預先切碎並且所有必要的用品都在手邊時，自己動手做是一種令人難忘的互動體驗。 任何時候活動中最多只能容納 250 人，這取決於場地的大小。

便宜的婚宴食物

這種加香料的炸雞單獨食用或與其他休閒食品一起食用都很棒。 在您的活動中提供它以展現南方風情。 無論是出於過敏還是其他健康原因，您可能會發現現在很多人都不吃麵包了。
活動餐飲可能是您最大的成本之一，但它也是您擁有最大迴旋餘地的領域。 一些過敏和飲食要求可能會危及生命。 花時間與與會者交談並了解任何過敏的嚴重程度。 在適用的情況下，列出服務點的成分。 確保有知識淵博的人在場，以應對需要回答的任何詳細查詢。 “有效揮霍”是把錢花在人們會注意到的東西上。
這個巨大的漿果富礦肯定會引起他們的注意，如果沒有，可愛的“吃我”信息會。 用這個水果和花卉修剪的花園為您的餐桌增添一些色彩和質感。 顏色可以根據活動的季節、主題或品牌進行定制。

200 個活動餐飲創意 2022 年版

相反，想方設法享受三明治的便攜性，同時避免無聊的可預測性——就像這些小吃一樣。 您可以將它們製作成小的、一口大小的物品或更大的主要焦點包裹。 將食物直接放在銀盤或陶瓷盤上有點乏味。 將豆類、果仁或光滑的石頭等東西作為食物的背景。 交替煎餅、生奶油和草莓，或者想出您自己的創意混合物，如煎餅、花生醬和巧克力。
U 形和矩形餐桌佈局促進討論，但不太適合自助餐。 讓與會者在會議期間隨時保持水分充足。 這本關於在活動中管理食物過敏和飲食限制的指南是一個很好的收藏夾。 為有飲食限制、食物敏感性和過敏症的與會者提供選擇。
圍繞客人帶來的食物來計劃用餐可能會有問題，因此請確保晚餐所需的一切都足夠（除非您不打算吃便餐）。 在您的要求中具體說明，尤其是當客人詢問他們可以帶什麼時——這將使他們的選擇更容易，對您也更有用。 宴會的主要目的是作為慈善聚會、慶典或儀式，通常會在紀念某個特別的人之前發表演講。 餐飲服務的目的是為遠離常規食品服務機構的一群人提供食物。

立即開始的 13 個有利可圖的食品經營理念

食品歷史學家和語言專家的普遍共識是這個詞起源於 20 世紀。 沃克聲稱老闆搶走了從他妻子手中拿走車票，並告訴兩人他不會因為他們的顏色而招待他們。 Walker 在他的妻子的證詞中證實了餐廳老闆 Stark 說他不會因為他們的顏色而招待他們。 Stark 先生否認了這些說法沃克先生和夫人，並說當他們進入他的餐廳時，他正在關閉其中一個房間，他通常每晚都這樣做。 當原告進入時，他要求他們在餐廳的另一部分就座，整晚都開著。 他說原告變得非常憤怒，並命令他的妻子在他們所在的房間裡坐下……”
從 1898 年到 1938 年，著名的口號“Janssen想見你”，吸引了成千上萬的紐約人來到位於老戴利劇院對面的百老彙和第三十街的 Hofbrau Haus。 Janssen 先生的習慣是每當一桶新啤酒被敲擊時都會敲響鈴鐺，多達三十人一次保持自來水。 二戰前，皇家啤酒屋的三個分店已在該市開設，但戰爭期間的反德情緒迫使Mr. 1938 年，歷史悠久的 Hofbrau Haus 與列剋星敦大道和第四十四街的 Graybar 大樓合併，該大樓於 1935 年開業。
首次向公眾推出菜單，提供單獨分配、定價和準備訂購的菜餚。 餐飲服務商是在偏遠地區和活動中為客戶準備、烹飪和提供食物和飲料的個人或企業。 除了創建季節性菜單選擇外，餐飲服務商可能還需要提供活動期間為客人提供服務所需的盤子、勺子、餐具和酒杯。 大多數人都喜歡在海灘、音樂廳、公園、動物園、體育場和許多其他娛樂場所周圍的特許攤位經營者提供的服務。 雖然漢堡、熱狗和薯條等經典特許食品是傳統人群的最愛，但如今人們越來越多地尋求更健康的食物選擇。

熏雞蔬菜湯

傳統上，它用米飯勾芡，最後塗上奶油，例如龍蝦濃湯。 Velouté 是一種濃湯，用金色麵糊增稠，通過並以聯絡結束。 它們可能以蔬菜或雞湯為主，例如，雞絲。
這款濃湯濃郁、濃稠、奶油味濃郁，搭配大量牛奶或奶油，再加上鹽豬肉（即培根）、芹菜、土豆、洋蔥，當然還有嫩蛤蜊。 這道美味佳餚傳統上配有牡蠣餅乾，可用於蘸醬或作為裝飾。 盡量減少肉食量的一個好方法是用蔬菜和沙拉來增加肉量，這樣更健康，不管你吃的是豬肉等高脂肪肉類，還是火雞或雞肉等瘦肉。 將切塊的熟肉與黃瓜、西紅柿和生菜一起加入串肉串中，您就製作了一個分解的漢堡串，由於蔬菜與肉類的比例，它更健康。 你聽說過“凡事適可而止”這句話嗎？
湯在煮的時候，把雞肉拉出來，把肉和骨頭分開。 把所有剩下的雞肉放回湯裡。 在馬提尼酒杯中盛放沙拉，打造奢華的晚間風味，或在下午的活動中盛在茶杯中。 創造有趣和古怪的方式來供應傳統健康食品可以使它看起來更有食慾，並使簡單的沙拉變得有趣和引人注目。

晚餐前開胃菜聚會指南


此外，由於快速固定的蜂蜜芥末，它的味道濃郁。 在您準備飯菜的同時準備一批方便、可打包的午餐。 這種純素梅森罐裝沙拉很容易打包並作為午餐食用。
如果可以的話，保留一些新鮮的香草，在最後一刻加入。 它們會增添一絲新鮮風味，將您的野餐食品提升到一個全新的水平。 孩子們通常需要在白天吃一兩頓零食以保持活力。 這些食物營養豐富、更飽腹，有助於養成終生受益的健康飲食習慣。
很多健康專家都在談論它，它相對容易使用，而且它能提升添加到任何菜餚中的品質。 您還可以將此展示策略應用於您想要一口大小的任何其他晚餐食物組合。 如果您喜歡烹飪，或者如果您正在與朋友或家人一起或為朋友或家人準備一頓飯，您可能想嘗試一些更具挑戰性的事情。 這個食譜是名副其實的質地和味道的爆炸！ 我加入山羊奶酪以增加奶油味，加入 Medjool 棗以增加甜味，加入烤鷹嘴豆以增加口感。 一起做飯和吃飯是養成健康習慣、加強家庭紐帶和玩得開心的好方法。

婚禮、家庭餐飲

這個令人驚嘆的場地具有現代魅力，非常適合您的下一次婚禮、公司或社交活動。 哈里斯廳可欣賞哈里斯湖和威尼斯花園公園的壯麗景色，非常適合大型團體入住，最多可容納 450 位賓客就座。 作為一個獨特的城市酒莊，Quantum Leap 酒莊的環境非常適合舉辦各種規模的私人活動。 迷人的葡萄酒室可舉辦最多 26 位客人的私人晚宴。 正宗的基韋斯特風格戶外設施，設有大型活動館。 在美麗的布賴恩湖上，有機會乘船抵達參加新娘派對或特別賓客。
此外，您可能希望在縮小選擇範圍後安排一次品嚐。 您的餐飲公司將有一個特定的品嚐方法，並且能夠引導您完成整個過程。 如果您有良好的品嚐體驗，您很可能會對完整的活動菜單感到滿意。 對於美味的素食辦公室派對開胃菜，水牛花椰菜咬一口絕對不會出錯。 香脆可口，淋上適量的水牛醬，客人甚至可能不會意識到這不是雞肉。 當然，任何水牛菜都離不開藍芝士醬蘸料。
從炸玉米餅，從 carne asada 到越南炸玉米餅——拉麵、炸雞，甚至 In and Out 漢堡包。 無論您做出什麼決定，任何餐車都會受到所有客人的歡迎。 沒有什麼比看到棕色的比薩餅盒送貨更能說明問題了。 融化的奶酪、醬汁和烤麵團的味道是深夜驚喜的秘訣。

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