Notes

像煎餅一樣銷售
交付是在相當大的訂單下進行的......大多數比薩店都有足夠大的紙板箱，甚至可以裝最大的比薩餅，因此可以把它帶回家。 什錦開胃菜 60 美分，意大利通心粉 seventy five 美分，意大利面雞肉 cacciatore，1.25 美元。 甜點也是意大利風味；spumoni 就是其中之一。
顧客在一個“坐”中在這些場所度過了幾個小時。 這一趨勢在 17 世紀的歐洲流行起來。 當咖啡館在法國開業時，除了咖啡之外，他們還出售白蘭地、加糖葡萄酒和利口酒。 第一家現代型咖啡館是於 1696 年開業的 Cafe Procope。
由於父親的去世，他被迫縮短了在哥廷根大學的學業，並在歐洲、北美和南美旅行了一段時間，以維持自己作為音樂家和導師的生活。 20 歲時，他來到紐約，為 Pursell 工作 它放寬了由國王許可控制特定食物的行會的合法權利[例如。 Patissiers、Rotisseurs、Charcutiers] 並創造了一個渴望平等主義理想的中產階級客戶群。

200 個活動餐飲理念 2022 年版

嘗試在傳統的香草、巧克力和薄荷巧克力片之外加入一些替代口味。 Dulce de Leche、開心果、巧克力榛子、白巧克力澳洲堅果或提拉米蘇都是不錯的選擇。 美食放牧餐桌是一種趨勢，也是一種有效的方式，可以為大量客人提供有益健康的食物，讓他們無需坐下來就餐。 巧妙地將大堆切片肉和奶酪、新鮮和乾果、堅果、橄欖、餅乾、麵包、蘸醬和塗抹醬放在巨大的放牧桌上。 新鮮簡單的布拉塔沙拉是完美的開胃菜，尤其是在您舉行夏季婚禮時。
它們增加了展示台的高度和趣味性，並反射光線並呈現出更多食物的外觀。 這種清淡的甜點就像一棵開胃菜苗，但仔細一看，就會發現它是美味的巧克力慕斯，撒上碎巧克力曲奇和一枝薄荷。 這是花園派對或支持企業增長信息的絕佳甜點。 與其在乳蛋餅中使用傳統的片狀外殼，而您的客人最終會沾上麵包屑，您可以使用更厚實的外殼，例如餅乾。 這些“玫瑰”是甜點、餐點、飲料的補充，或餐桌或自助餐的裝飾品。 草莓的深寶石色非常吸引人，最重要的是，這些玫瑰可以食用。
一個簡單的標誌通常可以解決問題！ 如果您不喜歡消毒劑，請放置幾盒手套，並要求您的員工戴上一隻，他們將用來分配食物。 至於餡料，你有無窮無盡的選擇，比如碎牛肉、雞肉、牛排、豬肉肉、炸豆泥、黑豆、烤魚、碎火雞和蝦。 相當於薩爾瓦多的 arepa 是 pupusa——它通常塞滿捲心菜沙拉、莎莎醬、肉類和奶酪。

全方位服務自助餐 Vs Drop

（學習如何寫字！）確保字體足夠大，方便客人閱讀，尤其是在晚會光線昏暗的情況下。 適合某一組的方法可能不適用於另一組，但最適合您的活動。 應始終考慮客人的特定需求和偏好以及活動的性質。 如果您有數百名客人，房間內可能沒有足夠的空間來容納自助餐線和必要的過道空間以允許足夠的交通流量。
由於自助餐涉及用餐者自己服務，因此過去它被認為是一種非正式的用餐形式，不如餐桌服務那麼正式。 然而，近年來，自助餐在家庭晚宴的主人中越來越受歡迎，特別是在空間有限的家庭中，個人餐桌的服務變得複雜。 從小型辦公室會議和培訓到大型區域活動，現場提供美味食物的能力可以節省時間 當他們第一次在自助餐廳排隊時，飢餓的人往往會大量吃沙拉、麵包和開胃菜等食物。 當他們沿著這條線移動時，他們的盤子會被填滿，最後留給牛排和鮭魚菜餚的空間就更少了。
孩子們會立即認出我們的美味食物選擇，並在與朋友社交時挑選他們最喜歡吃的食物。 我們的兒童菜單對所有年齡段的兒童都很有吸引力，同時也為成年人提供菜單。 我們的烹飪和服務站配備了烤架、帳篷和桌子，展示了所有食物和點心，您的客人可以走上去享用。
當您的活動的那一天到來時，您會發現您的精確願景實現了完美，直至最細微的細節。 拋光是我們的主要設計理念，使 The Copper Key 成為最傑出的屢獲殊榮的烹飪體驗。 我們的使命是準備最非凡的食物和飲料，同時為您提供您的活動應得的周到服務，以創造真正有意義的體驗。

用完美的餐飲服務讓您的婚禮活動變得美味！

在過去的七年裡，我們很高興與 Lisa 一起工作。 在我們繁忙的季節，她的未婚夫喬爾甚至是我們運營團隊的重要資產。 這兩個人是如此有趣的恩愛夫妻，所以我們知道他們的一天會充滿歡笑、愛、美味的甜點，當然還有令人驚嘆的蛋糕設計。 有很多獨特的地方可以偷偷溜走，作為新婚夫婦一起捕捉完美的時刻。
它為所有客人同時坐下“掰麵包”的晚宴增添了一種親密感。 為客人準備了一個漂亮的熟食店，在雞尾酒會上也可以自助。 儘管不得不在後面的儲藏室裡“佈置”一個廚房，但一切都順利進行，我看不到任何障礙。 Juniper Green 在準備食物、展示食物和服務食物方面都做得非常出色。 我對他們的能力充滿信心，並且肯定會再次使用它們。
室內和室外儀式選擇為每對夫婦提供了一些東西。 Daisy Hill 的場地由三對當地夫婦於 2015 年建造，包括餐飲服務商、攝影師和承包商。 比爾特莫爾宴會廳建於 1924 年，比爾特莫爾酒店是亞特蘭大近 60 年來商業和社交生活的焦點。 1982 年，隨著所有權的變化和多年的穩步下降，比爾特莫爾關閉了大門。
因為如果你不是，它會出現在你的客人的臉上和他們對活動的記憶中。 當客人剛剛開始慢慢融入當晚的主要吸引力時，你——當然，這對幸福的夫婦——不一定希望他們過早地感到陶醉。 畢竟，這一天還很年輕，這就是為什麼開胃酒吧是絕佳選擇的原因。

餐廳設備

一旦你開始列出餐飲必需品清單，它就會開始變得不堪重負。 幸運的是，TigerChef 隨時為您提供幫助。 我們完全了解舉辦活動需要什麼，我們在這里為您提供成功所需的所有餐飲用品。 請繼續閱讀我們提供的所有不同類型的餐飲設備的詳細說明。
為您的機構選擇室內家具就是要在功能和風格之間取得完美的平衡。 每一張桌子、酒吧凳子或堆疊椅對於創造一個舒適的環境，以有效的方式滿足您的客戶或客人的需求都是必不可少的。 您的室內家具應該具有有助於營造良好氛圍的風格，但應該能夠處理日常使用中的磨損。 室內座椅和桌子有多種款式、材料和顏色可供選擇，以真正滿足您的需求。
我們提供沙拉吧設備、熟食缸，甚至便攜式噴嚏防護裝置。 有了 TigerChef，您的自助餐式活動將永遠不會缺少。 您的餐廳、酒店或酒吧需要適合您的風格和空間的椅子。

餐飲職位描述樣本

餐飲服務商負責制定菜單、準備、運輸和提供食物，並協助清理工作。 監督和培訓員工，與食品準備員工和其他人員協商計劃菜單和相關活動。 估計食品和飲料成本以及申請/購買用品。 可能會審查財務交易並監控預算，以確保有效運營和支出保持在預算限制範圍內。
行政總廚、主廚和廚師長主要負責監督廚房的運作。 他們協調副廚師長和其他廚師的工作，他們準備大部分飯菜。 他們設計菜單、審查食品和飲料購買情況，並經常培訓廚師和其他食品準備工人。
從 2021 年到 2031 年的預計就業數字變化。 該職業中一半工人的工資高於該數額，而另一半的工資則低於該數額。 工資中位數數據來自 BLS 職業就業和工資統計調查。 2021 年 5 月，所有工人的年工資中位數為 forty five,760 美元。 廚師和主廚需要靈活地正確處理刀具以進行切割、切碎和切塊。

晚宴的十大開胃菜

Shrimp Shots - 裝在單獨的小玻璃杯中，配以香菜和sriracha aioli，飾以新鮮香菜。 西瓜堆 - 冰涼的西瓜塊，上面放著羊奶酪和新鮮香草；盛在竹船上，用移液管裝上香脂釉。 添加一碗菠蘿、獼猴桃、漿果和其他新鮮選擇，讓事情變得有趣。 您甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些展示創意可以激發您的靈感。 多虧了復活節，您可以提供雞蛋餡玉米餅、雞蛋沙拉和定制煎蛋站等服務。
同樣，雞翅與多種口味兼容，可讓您適應多種主題。 您可以嘗試的口味包括照燒、水牛、燒烤或調味。 每個訂單至少需要四份，餐包起價為每位成人 sixty five 美元和每位兒童 25 美元。 您預期的人數將決定您應該提供多少種不同類型的開胃菜。 人們在計劃菜單時常犯的一個錯誤是提供了太多的選項，而每個選項的數量太少。 如果有 25 位客人參加，不要計劃 15 種不同的開胃菜，每道菜只有 10 口。
我什至沒有誇大其詞——它就是那麼好。 脆的全麥餅乾是這種甜味蘸醬的完美容器，但普通的勺子也可以。 你最好告訴你的客人忘記他們的飲食，因為這些人很容易上癮。 炸丸子是由土豆泥和培根和融化的奶酪餡製成的油炸球。
咖喱

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