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2011-2013 Customer service for Media Stons Bologna 2005-2007 Customer service for vodafone Pozzuoli (Na)
Febbraio 2017 CAFFE VERGNANO 1882
Insalata dello chef, colazione e poi Executive chef
• Organizzazione Cucina e
Preparazione per il servizio
• Realizzazione di piatti, caldi e freddi
• mantenimento della pulizia e dell'igiene
Maggio 2016 – Febbraio 2017 LOVEN PRESENZ 2 Norman Road Tottenham Londra N15 4°
Executive chef e pizzailo
• Organizzazione Cucina e
Preparazione per il servizio
• Realizzazione di piatti, caldi e freddi
• mantenimento della pulizia e dell'igiene
Maggio 2014 - Febbraio 2016 ANTICA PIZZERIA, 66 Heath Street, Londra
Chef esecutivo
• Organizzazione Cucina
• Realizzazione di piatti, caldi e freddi
• mantenimento della pulizia e dell'igiene
Nov 2013 – Marzo 2014 RISTORANTE 'LA TRATTORIA DI SACERNO', Bologna, ItaliaCommis Chef
Commis Chef
Principali responsabilità:
- Preparazione di antipasti freddi e gli ingredienti necessari per più
chef senior
- Misurazione accurata degli ingredienti e delle dimensioni delle porzioni
- Mantenimento di elevati standard di igiene
2007-2011 Operaio di Impianti Ferroviari e Costruzioni Ferroviarie presso
MB projects s.r.l di Roma
Assemblaggio assemblatore e attrezzature tecniche per il controllo ferroviario
attrezzatura. Cablaggi sulla Bologna - Milano e Bologna -
Linea ferroviaria Firenze, assistenza ai PCB a Bologna PCS e Napoli
DPI, manutenzione tecnica della cabina e sui binari della tratta dei
Treni dell alta velocita, Tav Bologna-Milano e Bologna-Firenze.
gestione del Magazzino, controllo guasti tramite PCS-centro di controllo ferroviario di Bologna e assistenza tecnica in cabina e sui binari.
Sett – Dic 2013 FOOD GENIUS ACADEMY, Corso Professionale in 'Alta Cucina
Italiana', Bologna, Italia
2011 Attestazione di reti internet per tecnici informatici, presso l'agenzia
Girasole via dello scalo 3 Bologna.
2007 Attestato d idoneita' tecnico per l'esecuzione del lavoro di
Vigile del Fuoco rilasciato dal Comando Provinciale dei Vigili del Fuoco -
Ferrara
2007 Attestato di frequenza al Corso di Marketing Professionale, studio del consumatore e del processo di acquisto rilasciato dall'articolo 1 di Napoli
2001 Corso di specializzazione per il compito 121/L (Operatore elettrico
per lanciatori MSL C/A emessi dal 4° Artiglieria Concorrente
2000 Diploma Tecnico delle Industrie Elettroniche, presso l'Istituto Professionale di Stato per l'Industria e l artigianato di Bagnoli (Na).
1997-1999 Corso di abilitazione come installatore di reti lan e intranet presso la città della Scienza di Bagnoli
2000 Diploma Tecnico delle Industrie Elettroniche, presso l'Istituto Professionale di Stato per l'Industria di Bagnoli (Na).
2007 Attestato di frequenza al Corso di Marketing Professionale, studio del consumatore e del processo di acquisto rilasciato dall'articolo 1 di Napoli
1997-1999 Corso di abilitazione come installatore di reti lan e intranet presso il Comune della Scienza di Bagnoli
1995-1997 Corso di abilitazione come operatore elettronico durante il triennio presso la I P.I.A. di Bagnoli
Specific technical skills
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