Notes
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LE MAGASIN.
La situation géographique (région, département, grandes villes les plus proches et le nombre de kms + Situer le magasin sur une carte pertinente : région, département, commune) + ZI ou ZC + Accès.
L'historique du magasin : pourquoi pas une frise chronologique en conclusion !
Les secteurs d'activité à développer et le plan du magasin (1 couleur au choix par secteur, faire un cadre autour, entrée / sortie, ZC / ZF, sens de circulation, écrire en majuscule dans le plan mag).
Le personnel (avec organigramme + mettre les mêmes couleurs que sur le plan)
La clientèle : zone de chalandise + analyse + profil client.
Les concurrents (sous forme de tableau : directs / indirects avec les distances en kms du plus proche au plus éloigné + une carte pour les situer).
La réglementation (du travail, convention collective...).
L'ANIMALERIE.
2.1. Les secteurs d'activité à développer et le plan de l’animalerie (1 couleur par secteur : rouge pour chiens et chats / bleu pour l’aquariophilie / jaune pour les oiseaux / marron pour les petits mammifères / vert pour les reptiles, le vivant doit être rayé, l’inerte doit être plein, faire un cadre autour du plan, entrée / sortie, ZC / ZF, sens de circulation).
2.2. Le personnel (le rôle de chacun et les capacitaires).
Les fournisseurs (tableau avec une colonne pour le vivant, une pour l'inerte pour chaque secteur).
Les services proposés (classer les services gratuits / les services payants : carte de fidélité + son fonctionnement, tests d'eau...).
La réglementation animale (certificat de capacité, i-fap, EPI…nouvelle réglementations…).
LA GESTION COMMERCIALE.
3.1. Les achats.
* Les fournisseurs : qui décidé ? Choix des fournisseurs ?
* Les commandes : protocole / cadence / contrôle.
3.2. La réception des livraisons / Le réassort.
* Règlement des litiges.
* Mise en rayon de l’inerte.
* Stockage.
* Acclimatation du vivant.
3.3. Les ventes.
* Fixation des prix de vente : coefficients.
* Stock : flux tendu ou non….
* Rotation des stocks.
* Démarque connue et inconnue (taux).
* Gestion des invendus : inerte et vivant.
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