Notes

餐飲服務員的職責
如果您想冒險從事這項工作，以下是您可以承擔的一些職責。 儘管家庭餐飲業務傾向於通過口耳相傳來擴張，但最初尋找客戶需要一個好的策略。 了解美食並能負擔得起的人經常在美食店和專賣店購物。 可以在這些商店留下名片和样品菜單，甚至可以設置一張免費樣品的桌子。
此外，工作簡介應該討論您將如何支持新員工以確保他們成功地與您的團隊整合。 餐飲曾經是富裕的莊園式家庭的特權，他們會讓他們的內部廚師或廚師為大型活動或聚會準備飯菜。 在 1800 年代後期，隨著酒吧間讓位於高級餐廳，這些家庭開始期待在私人活動中在餐廳獲得的相同質量和服務。 最初與這些餐館達成交易以提供服務，餐館老闆開始看到市場。 在 20 世紀中葉，餐飲業蓬勃發展，今天仍然如此。
他們有責任確保每一餐都是最高質量的。 餐飲服務人員的一些主要職責是為廚師清潔爐灶、遵守食品安全法規、幫助廚師準備飯菜以及製作簡單的菜餚，例如沙拉。 餐飲服務人員可以成長為的一些職位是餐廳經理和廚師。 從每個職業的簡歷中可以看出，這兩個職業之間存在許多關鍵差異。 其中一些差異包括在每個角色中完成職責所需的技能。 Catering Chef 的 Caterer 負責根據客戶的菜單選擇和活動類型為客戶準備、交付和提供散裝餐單。
擁有自己企業的餐飲服務商也承擔行政職責。 這可能包括通過他們的州和縣獲得適當的許可，獲得任何必要的許可，應收和應付賬款，處理稅收和管理客戶文書工作。 個體經營的餐飲服務商在執行行政職責上所花費的時間與他們在準備食物時所花費的時間一樣多。 在某些情況下，餐飲服務商可能需要聘請額外的服務人員或專業人員來減輕負擔，例如聘請會計師來管理書籍或聘請廚師來幫助準備食物。 圍繞餐飲職位的職責可能會因餐飲服務商是個體經營者還是在餐飲公司工作而有所不同。

普羅希亞斯餐飲

Blue Bird Culinary 總部位於舊金山，是一家提供廣泛服務的餐飲公司。 它將為私人住宅、公共場所以及整個灣區的各種場所的活動提供餐飲服務。 它的眾多服務之一是菜單設計和定制。 它與客戶合作，根據客戶的要求在每個菜單上建立不同的美食。 公司力求每次都創造出最高品質的獨特菜餚。
家庭風格是一種更休閒的電鍍服務選擇，鼓勵更多的客人互動和對話。 Jenni 和所有員工都很棒而且樂於助人，食物非常美味。 我們所有的客人都說這是他們在婚禮上吃過的最好的晚餐！ 體驗我們卓越的品質，並用我們精緻的美食和定制菜單取悅您的客人。
當一個人一生都在努力工作並準備退休時，許多家庭和公司都喜歡承認這個人一生的成就。 這些慶祝活動之所以精彩，部分原因是收集的故事和以幻燈片或圖片板的形式組合在一起的視覺記憶。 通過添加全方位服務的餐飲，讓活動更加難忘。 如果您即將舉行特別活動，食物很可能是其中的核心部分。 然而，製作每個人都會喜歡的美味食物是一項巨大的責任。

為婚禮、家庭提供餐飲

以前從未僱用過餐飲服務商，所以這對我來說是全新的。 業主或經理帶我完成了整個過程，當他解釋我需要什麼以及他們還能提供什麼時，我沒有感到壓力。 簡單地分解一下，多少盤子，每位客人的費用，交易等。 Hearty Boys 有一位專門的經理來滿足您的企業需求。 您將擁有一位始終如一的聯繫人，他了解您的辦公空間、裝卸碼頭和交付細節的複雜性。 20 多年來，我們一直為芝加哥的商業社區提供送餐服務，我們期待將您添加到我們的企業客戶名單中。
奧德沃斯莊園享有莫納德諾克山的壯麗景色、獨特的場地和花園，為佩奇和喬希的婚禮提供了獨一無二的背景。 蛋糕仍然可以供應，但可以考慮讓一個人切割所有切片並將它們放在單獨的盤子上，讓每位客人在切割時抓取。 或者，如果餡餅更適合你的風格，你可以做單獨的餡餅。 單獨包裝的新穎冰淇淋甜點是一個很好的選擇。 從遵循 CDC 和州衛生和食物準備指南的餐飲供應商處訂購食物。 無論是尋找接送服務還是全方位服務的活動，食物的呈現方式都很重要。
排練晚宴是與您最親近的人的親密時刻，為整個慶祝活動奠定了基礎。 我們可以在任何場所或私人住宅中工作，創造真正令人難忘的、深刻的個人體驗。 雞尾酒式婚禮晚宴是一個不錯的選擇，因為它可以隨心所欲地定制和變化。
別忘了熱騰騰的薑餅配炒蘋果和白蘭地（餓了嗎？）。 Team La Cuisine 是您度假娛樂的不二之選。 憑藉從一流的企業慶典到農場婚禮的執行經驗，這支專家團隊將為您打造真正令人難忘的定制活動，包括美味可口的新鮮食品。

舊世界比薩餅、麵包和意大利餐飲

The Greats of Craft 移動酒吧以 1960 年的大眾汽車為特色，能夠通過獨特的精釀啤酒、葡萄酒和雞尾酒進行個性化選擇。 我們在 Calogero's 的使命是通過我們的食物創造難忘的體驗。 我們將盡可能只使用最好和最新鮮的原料作為我們的首要任務。
我們為這些機翼提供小型和大型選項，因此您可以適應派對的大小。 一個更獨特但更美味的小點心選擇是我們的烤雞肉和蔬菜鍋貼配甜波旁醬油蘸醬。 許多負責派對策劃的人難以做到的一件事是，一旦派對開始，就沒有其他可以做的事情了。 你已經制定了所有計劃，並確保一切都會順利進行，但如果鮮花出現晚了，或者攝影師帶錯了鏡頭，請不要驚慌失措。 你現在不能做任何事情來解決這些問題。 只需詢問攝影師是否可以迅速離開並拿起合適的鏡頭，或者讓每個人都在智能手機上下載一個應用程序，以便他們拍照並將其上傳到活動中。
我們使用經過認證的進口意大利產品和當地新鮮農產品。 如果濃郁的奶油奶酪和巧克力聽起來像你的那種場景，那就找幾個朋友見面聊天，喝雞尾酒和一些你吃過的最好的食物。 The Melting Pot 為像你這樣的人發明了火鍋藝術。 以 Taste Local 作為您的首選餐飲服務商，舉辦一場神奇的晚宴實際上是一種保證茶。 聚會的典型服務時間為 2-3 小時。 如果您的活動超出正常旅行半徑（20-30 英里），食品卡車可能會按每英里收費。
LRT 工作人員承辦了各種形式和規模的活動——從畢業派對到街區派對；公司活動到婚禮（是的，婚禮！）。 所有餐點都可以從未來的移動廚房中點餐，該廚房旨在滿足不同口味和飲食的派對參與者。 當您提及您在 CT Bites 上找到活動時，可享受 10% 的折扣。 除了全年的餐飲和美食遞送服務外，Simply Delicious 現在還在為令人興奮的全新戶外用餐體驗打造季節性菜單。

可生物降解的外賣容器

如果包裝在社交媒體上共享，它還可以為餐廳提供免費的口碑營銷。 另一方面，如果未能採用可持續的做法，您可能會感受到深切關心這些問題的客戶的憤怒。 綜上所述，很明顯，餐廳食品包裝沒有一個正確的答案。 事實上，您菜單上的某些菜餚可能需要不止一種類型的包裝來保持運輸過程中食材的質量。 例如，蛤蜊濃湯可以放在泡沫塑料杯中很好地傳播，但酸麵包丁可能需要單獨的塑料袋。
我們擁有您為食品卡車、外賣站或餐飲業務提供所需的所有一次性用品。 許多人可能需要一段時間才能再次在餐廳用餐，專家預計外賣和外賣的需求將繼續保持高位。 這就是為什麼可堆肥食品包裝比以往任何時候都更加重要的原因。 食品企業正在利用這一流行病來加強他們的品牌，並正在轉向生態安全的可堆肥食品包裝。 一次性產品製造商經常在其產品上包含“可回收”或“請回收”標記；然而，此類回收活動的可用性和有效性是有限的。 除了綠色洗滌，這些方法旨在鼓勵消費者購買一次性餐具。
我們的餐廳外賣盒或外賣計劃已成為餐廳、餐飲服務商和其他餐飲服務機構不可或缺的包裝概念。 一次性餐飲服務包裝的重大發展發生在 1948 年，當時新成立的麥當勞餐廳關閉以更新其菜單。 除了改變菜單項目外，這家餐廳還想改變其處理洗碗和洗碗機、汽車跳車和侍應生，以及餐具的存放、破損和盜竊的方式。 當麥當勞在六個月後重新開業時，其餐點不再使用玻璃杯、盤子或餐具，並被顧客從餐廳帶走。 如果您在餐飲服務業工作並正在尋找一種在競爭中獲得優勢的方法，請考慮創造性甚至技術集成的外帶食品容器。
在他的病人身後是一個年輕的女孩，她用同一個勺子和水桶喝水。 這激發了他發起一場運動，禁止在公共場所公開共享或共用器具。 但為了獲得這些好處，您必須從一開始就對您的包裝做出明智的決定。

婚宴用餐方式

使用 1 磅黃油和一團大蒜，將大蒜放入融化的黃油中約 30 分鐘。 用家禽注射器給火雞注射 45 個穴位，越多越好。 這大約是每次注射到鳥中的 1 茶匙。
以喜歡或懷舊的食物為特色，在過去的開胃小菜中很受歡迎。 它還可以根據選擇增加可愛或有趣的因素。 它解決了夫妻在計劃婚禮時通常會遇到的許多問題，例如在哪裡坐下一群似乎不適合任何一張桌子的人。 雞尾酒式的招待會意味著沒有座位表，沒有餐桌上的大驚小怪……這些都不是。 取而代之的是，您和您的客人可以整夜混合、交流和跳舞，並在您喜歡的時候吃點小點心（無論是托盤傳遞還是提前放在放牧桌上）。 車站與自助餐非常相似，因為它們為您的客人提供了多種食物選擇。
婚禮上的食物無疑是整個活動中最重要的元素之一。 無論您選擇哪種風格，無論是正式的電鍍晚餐還是雞尾酒式的招待會，菜單都應該反映出你們兩個是一對。 家庭式餐飲本質上是自助式和電鍍式餐飲的結合。
如果您想邀請很多人，但您無法為該客人數提供一頓全餐，這是一種更經濟實惠的方法。 您可以輕鬆地在接待處走動，並以其他一些風格不允許的方式與您的客人聊天。 Parragué 建議第一道菜使用一到兩種不同的菜餚，主菜少則一種蛋白質和兩面，或者最多兩種蛋白質和四面。 Nancy Parragué 是 Paula LeDuc Fine Catering 的銷售總監

餐飲業的現代理念

我們可能需要在每場活動中增加工作人員，以幫助確保每位客人的體驗都是一流的。 隨著更多旨在減少排隊的食品站和酒吧，您將需要更多的烹飪人員、調酒師、服務人員和額外的工作人員來幫助指導與會者完成新程序。 跟上最新的餐飲趨勢對於為您的客戶提供最好、最新鮮和最令人興奮的口味非常重要。 只堅持你所知道的，並冒著迷失在不斷擴大的餐飲世界中的風險。 融合菜係是指取一種菜係與另一種菜系搭配——例如，將中國菜與西班牙菜結合起來。
考慮到新的健康安全協議以及其他考慮因素，規劃者正在重新審視菜單、座位、服務等。 參加活動的參與者將提高對健康和安全標準的認識。 在同意參加活動之前，人們會想知道活動是否已適應新的安全和衛生協議。 提供與當前條件相關的詳細信息以及事件的任何特定信息。 例如，綠色餐飲實踐會遇到一些挫折，因為安全是第一位的。 一些值得注意的突出表現包括回歸單獨包裝的調味品、增加使用一次性包裝和瓶裝飲料。
由於大多數小型餐飲企業每週只需要幾天的設備，因此只在他們將要使用的時間租用設備更有意義。 這意味著，與新的餐館老闆不同，餐飲服務商不必在門口就處理大量的開銷。 餐飲服務商確切地知道他們應該為多少人服務。 這意味著您只能購買絕對必要的東西，並減少食物浪費的費用。 一家傳統餐廳可能準備在任何一個晚上為 one hundred fifty 人提供服務，即使只有 30 人走進門。 僅在美國，餐飲業的規模就高達 a hundred and ten 億美元，並且每年都在增長——在 2014 年至 2019 年間增長超過 four.5%。
南瓜料理

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