Notes

最好的沙拉
即使是壓制的三明治也可以在客人到達之前很久就做好。 唯一的“最後一分鐘”烹飪將是當你在烤架上扔一些煙熏香腸以獲得超級簡單的烤開胃菜來開始派對。 這意味著您剩下要做的就是坐下來享受您的派對。 如果您的野餐食物菜單以奶酪板或沙拉為中心，那麼配上好的麵包是必須的。 這款意式薄餅將是一個不錯的選擇——它有嚼勁和豐富，但製作起來卻出奇的容易。
您不希望每次有人要求特殊飲食時只做一種素食餐或只製作沙拉的餐飲服務商。 在確認最終菜單之前，與餐飲團隊討論飲食要求和參與者享用特殊餐食的流程。 這是一個絕妙的主意，它需要更少的服務器，並允許人們在不把食物放在地上的毯子上的情況下自助。 為什麼要製作令人心碎的甜甜圈冰淇淋蛋筒？ 而且因為您的與會者想要有一些完全瘋狂的東西來向他們的同齡人展示無法參加您的活動。 這是一個不錯的複古/鄉村創意，價格相當便宜，不會讓您的與會者大吃一驚。
這個食譜做了三個小比薩，你可以把每個切成六片——做 18 小份。 這是一道marmite菜 - 鳳尾魚總是分裂 - 但你會發現喜歡這個的客人肯定想要不止一塊。 一種沙拉，即使是通常不喜歡吃生菜的客人也應該會受到誘惑。 對於素食者來說，這是很棒的自助餐，因為它很飽——更像是主菜，而不是配菜。 任何街頭派對和原始自助餐的基石。 這是為 1953 年伊麗莎白女王的加冕午餐而發明的。
使用秋葵湯為您的菜單添加一些新奧爾良風味，秋葵湯是新月城餐桌上世代相傳的主食。 墨西拿的秋葵湯是用正宗的秋葵湯鍋和塞滿熏雞肉和安杜耶香腸或海鮮的。 用新鮮覆盆子製成的自製燒烤醬為烤熏香腸增添了明亮的夏日風味。 前一天做醬汁，然後在上菜前重新加熱。 如果您使用木炭烤架，請提前設置木炭煙囪。

餐廳餐飲概念

如需更深入地了解這些 2022 年餐飲業趨勢，請下載我們的餐廳未來報告的第二部分。 適用於咖啡店、餐廳或麵包店的 POS 軟件可以幫助您輕鬆更改菜單、降低成本並控制財務。 最大化利潤並保持對餐飲業趨勢的了解對於為您的餐廳規劃成功至關重要。 觀察餐飲業的趨勢可以幫助您迅速果斷地採取行動，更好地預測餐飲業的未來趨勢。 您不會成為犧牲品並對不斷變化的趨勢做出反應太慢，而是會從您所在地區的其他餐廳中脫穎而出。
“現在有各種各樣的選擇，包括具有相同泡沫、顏色和風味但不含酒精的飲料，”羅曼說。 “他們允許與會者出現，但仍然覺得他們正在喝一些真正喜慶的東西。 大流行自然將健康推到了最前沿，這種趨勢也適用於菜單選擇。
換言之，餐廳應該在開放式廚房還是封閉式廚房經營，真正應該取決於店主的願景。 最後，儘管存在困難，開放式廚房可以提升客人的用餐體驗，同時強調其食品安全程序和正宗的準備工作。 從現實和形像上講，開放式廚房可能並不適合所有人。

可生物降解的外賣容器

對於顧客來說，沒有什麼比收到他們的食物但不吃更令人惱火的了，因為他們不得不四處尋找可以用來吃飯的叉子。 使用我們的送貨分類執行您的外賣訂單並取出食品袋。 我們提供帶把手的外賣袋以安全地運輸交貨訂單和熱封袋，為您的客戶提供隨取隨用的選擇。
我們提供由塑料、紙、泡沫和箔製成的托盤，因此您可以挑選最適合外賣產品或預包裝產品的容器。 尋找全系列的餐廳用品來包裝您獨特的菜單，以便送貨、攜帶或打包剩菜。 用一次性食品容器（如食品桶和鉸鏈容器）運送食物，並用塑料冷杯或紙熱杯裝飲料。
用於製造此類一次性餐飲服務產品的材料主要是 PLA 或聚乳酸。 有些產品是由 PLA 和紙漿纖維的混合物製成的，這些纖維通過加熱和壓力模製成一次性餐飲服務物品。 其他的由澱粉和其他材料（如石灰石和回收纖維）的複合材料或混合物製成，以賦予它們額外的強度。
永遠不要因為為您的辦公室或設施囤積垃圾和廢物袋而耗盡用品。 如果您認真對待可持續性，我們有垃圾拾取器和抓取器，甚至還有垃圾壓實設備。 從設計到實施，帶有您的標誌和信息的定製印刷袋！ 只需選擇您的薄膜材料、印刷選項、尺寸和包袋樣式……剩下的交給我們！ 50 多年來，我們專注於為各種行業和客戶提供印刷塑料袋。

選購絕緣食品容器

餐飲設備用於酒店、醫院、酒吧，以及在任何情況下根據需要等。 按鈕蓋是最簡單、最簡單和最安全的澆註解決方案。 採用聚丙烯襯裡的三層隔熱層，旨在在服務期間保持飲料的冷熱。
金龜子使用水盤和金龜子燃料蠟燭或電源在為客人服務時將食物保持在適當的溫度。 金龜子有多種形狀和尺寸可供選擇，以適應各種餐飲活動。 無論您是為戶外婚禮還是室內公司活動提供餐飲服務，您都會始終使用某些餐飲用品，因為它們用途廣泛且功能齊全。
我過去一直在為三個卡萊爾使用 NSF 批准的平底鍋。 這是一個新增功能，我喜歡我可以添加更多平底鍋但大小與卡萊爾相同的事實。 Vevor 給了我額外的 four 個 2 英寸平底鍋。 然而，我一直用的平底鍋感覺寬度很短，我不認為這是標準尺寸的平底鍋。 打孔碗使操作員能夠乾淨、美觀地展示帶有寬碗邊緣的飲料，以便輕鬆地為客人服務。 但是，在考慮經營餐飲業務所需的條件時，這些項目是一個很好的起點。

餐飲職位描述樣本

廚師和廚師長通常從其他職位開始工作，例如一線廚師，向他們工作的廚師學習烹飪技巧。 廚師和廚師長通常需要具有高中文憑或同等學歷才能進入該職業。 儘管並不總是要求他們接受高等教育，但許多人參加了社區學院、技術學校、烹飪藝術學校和 4 年制大學的課程。 一些個體經營的廚師經營自己的餐廳或餐飲企業，他們的工作壓力可能更大。
然後可以訪問我們的餐飲職位列表，了解有關製作最佳職位發布的更多想法。 他們友好而積極，為所有客戶和活動客人提供出色的款待。 優秀的餐飲服務商善於發聲、善於溝通，而且通常是天生的領導者。 餐飲業者長時間在廚房從事高強度的體力勞動和舉辦活動，因此他們還需要有上進心，並具有出色的耐力以跟上工作節奏。 通常，餐飲服務商在活動中的職責包括準備食物、提供食物、清理、配備酒吧和照顧用餐者。 最近，根據餐飲承辦商和活動主辦方的約定，餐飲承辦商的服務範圍已超出此範圍。
一些餐飲服務商還提供餐具、床單和裝飾品等物品的租賃服務。 餐飲服務商通常會長時間工作，包括週末和節假日，以滿足客戶的需求。 行政總廚、主廚和廚師長主要負責監督廚房的運作。 他們協調副廚師長和其他廚師的工作，他們準備大部分飯菜。 他們設計菜單、審查食品和飲料購買情況，並經常培訓廚師和其他食品準備工人。
15.負責監督宴會廚房使用的所有設備的定期清潔。 諮詢職業或烹飪學校，看看他們是否可以為您安排匹配。 通過高級品嚐和練習，確保所有菜單項都符合客戶的期望。 為現場和非現場餐飲活動準備了各種物品。 客戶服務，3% 按照既定的客戶服務標準和企業願景提供高效、友好和信息豐富的服務。 瀏覽我們的簡歷示例，以確定撰寫簡歷的最佳方式。

你的派對風格是什麼？鍍晚餐

我們的車站菜單選擇提供重菜單和輕菜單選項，使其成為我們最受歡迎的服務方式之一。 從肉餡捲餅展示到傳統的牛里脊雕刻站，任何東西都可以讓您的客人起身並移動到指定的地方製作盤子。 Meg Hall 的餐飲服務人員希望您的婚禮完美無缺，這就是我們始終關注您的具體需求的原因。 我們希望通過最美味和完美的婚禮食品，以最壯觀的方式實現您對婚禮的願景。
缺點 - 多個食品站將需要一個相當大的場地，並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣，人們傾向於在食品站吃得更多，這會增加您的整體食品成本。 優點 - 由於您的客人將為自己服務，因此減少了對多台服務器的需求，從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求，尤其是對食物過敏的客人有特定的飲食限制。
雖然自助餐服務提供了很多“優點”，但也有一些值得注意的挑戰。 如果您打算為即將舉行的活動歡迎一大群人，自助餐排隊和等待時間可能會很長。 為了解決這個問題，請嘗試提供雙面自助餐 - 或在整個場地提供多個服務站 - 以允許更多的參與者一次自助服務。 另請記住，自助餐服務通常會使計劃者難以準確估計所需的食物量。 與您的餐飲團隊合作，以最佳估計您的活動應提供多少食物。
這些通常比自助式自助餐更具互動性和參與性，因此您需要有人為這些車站配備人員。 與坐下來的晚餐類似，家庭式招待會將客人分配到特定的餐桌，服務員直接在餐桌上提供食物。 每張餐桌上都有大量的晚餐食物放在盤子上，供客人自己製作盤子（就像在家里和家人一起坐下來吃飯一樣）。 當您計劃完美的婚禮日時，您提供的食物可以增強用餐體驗的氛圍。 例如，如果您要選擇電鍍晚餐，請多花幾分鐘讓客人坐下並準備享用他們的餐點。 （停止混合通常不是一件容易的事！）這樣做，您將避免擔心為客人提供冷食，處理備用廚房或試圖趕上的匆忙的侍應生。

移動餐飲預訂

對於一家以創意為基礎的公司，Rouge 提供了許多選擇，以適應最挑剔的口味。 這在戶外夏季婚禮中尤其受歡迎，當氣溫飆升和殘酷的陽光甚至可以使最水合的客人感到干燥時。 Rouge Catering 以其對五星級服務的絕對奉獻在酒店業中建立了無與倫比的聲譽。
以其甜點杯和紙杯蛋糕而聞名，他們現在有一輛卡車，所以你可以在旅途中滿足你對甜食的喜愛。 漢堡、芝士薯條、辣椒芝士熱狗、Royal Mac Fries 以及各種奶油味、夢幻般的奶昔，如生日蛋糕蘸嬰兒、蘸醬和美味的草莓和香草。 訪問他們的 Facebook 頁面以跟踪他們當前的位置。 龍蝦卷、蛤蜊卷、洋蔥圈、薯條和一切與康涅狄格州海岸線夏天完美搭配的東西。
然而，隨著介紹、演講和祝酒，主菜上菜可能還需要一段時間。 這就是為什麼選擇一種令人滿意的開胃菜尤其重要，但不會冒險破壞節目的明星，即將到來的主菜。 憑藉對農場新鮮食材和時令美食的堅定忠誠，Rouge Catering 已成為首都地帶的瑰寶。
他喜歡採購最好、最好的當地食材，用各種香草和香料準備飯菜，以及實際烹飪。 我們是一對年輕、敬業的夫婦，合格且經驗豐富的廚師，他們將古老的烹飪技術和風格帶入我們現在匆忙的生活方式中。 無論是小型家庭聚會、朋友聚會還是街頭派對。 Uncle Gussy 的餐車供應最優質、最新鮮和快速休閒的希臘食品，採用從希臘進口的原料製成。 由於我們的日程安排和食物的手工製作性質，我們需要支付不可退還的餐飲押金。 如果需要取消，請盡快與我們聯繫，我們將努力重新安排。

英國全食超市

倫敦特色菜是來自英國的豌豆泥和火腿濃湯；據稱，它以 19 世紀倫敦的濃霧命名。 Halászlé（漁夫湯）是一種非常熱辣的匈牙利河魚湯，由熱辣椒粉製成。 Ezogelin 湯是一種傳統的土耳其扁豆湯，在土耳其也很常見。
我想下次我會減少歐芹。 烤蔬菜有很好的焦糖色和濃郁的味道。 辣椒，但仍然有很多好味道。
Velouté 是一種濃湯，用金色的麵粉糊加厚，通過並完成聯絡。 它們可以是蔬菜或雞湯，例如雞肉絲絨。 麵粉糊是通過用中火烹製等量的麵粉和黃油製成的。
這個食譜做了很多很棒的湯來吃我的午餐。 真的很好吃，我吃過的最好的蔬菜湯。 這需要很多時間，但它很好。 我用肉湯煮米飯，雞肉都很好。 蘿蔔是用來代替土豆的嗎？
越南 料理

Homepage: https://www.caterertaiwan.com/blog/homemade-potato-gnocchi/