Notes
Notes - notes.io |
باحثو القهوة في أوائل القرن الرابع عشر. قهوة حافظ مصطفى أنها انتشرت في جميع أنحاء العالم من الحبشة ، وأصلها منطقة كافا في جنوب الحبشة ، والتي تشبه أصلها البن.
أوزديمير باشا ، أحد الشركس المملوكيين ، والد الصدر الأعظم أوزدمير أوغلو عثمان باشا ، حاكم اليمن في الإمبراطورية العثمانية ، أحضر القهوة إلى اسطنبول ، والتي أعجبت به. باستخدام طريقة التحضير الجديدة ، تم طهي القهوة في أواني وأواني القهوة واتخذت اسم القهوة التركية. بدءاً من تهتكالي وانتشارها إلى المدينة ، جعلتها المقاهي منتشرة بين الناس.
قهوة تركي البندق المشروب ، الذي تم الحصول عليه سابقًا عن طريق غلي ثمار القهوة في شبه الجزيرة العربية ، مذاقه الأصلي مع طريقة التحضير والطهي الجديدة هذه. أوروبا التي التقى بها القهوة بفضل الأتراك ؛ القهوة التركية ، التي تم تحضيرها واستهلاكها كقهوة تركية بهذه الطريقة لسنوات عديدة ، ممزوجة بحبوب قهوة عربية عالية الجودة مصدرها البرازيل وأمريكا الوسطى ، ويفضل تحميصها ببطء ودقة في نار الفحم ، جدًا ناعما مطحون. يتم طهيه بإضافة الماء والسكر الاختياري بمساعدة إبريق القهوة ، وتضاف ملعقتان صغيرتان من القهوة إلى فنجان قهوة. يتم تقديمه في أكواب صغيرة. قبل الشرب ، يُنتظر لفترة قصيرة حتى تستقر الأسس في القاع. الماء ليس في نهاية القهوة كما يعتقد. يشرب قبل شرب القهوة. إنها أيضًا أكثر أنواع القهوة استهلاكًا مع الإسبريسو في جميع أنحاء العالم ، وهي واحدة من نوعين من القهوة في قائمة كل نوع من المطاعم تقريبًا حول العالم.
المقاهي وثقافة القهوة ، حيث تُقرأ الكتب والكتابات الجميلة في جميع ساعات اليوم ، وتُلعب الشطرنج وطاولة الزهر ، وتُجرى محادثات الشعر والأدب ، تركت بصماتها على الحياة الاجتماعية لتلك الفترة ، والقهوة التي أخذت مكان في مطبخ القصر وفي المنازل ، بدأ يستهلك بكميات كبيرة. بعد تحميص حبوب البن الخام في المقالي ، تم ضربها بقذائف الهاون ، وطهيها في أباريق القهوة ، وتقديمها بعناية فائقة إلى الأصدقاء الأكثر احترامًا. في وقت قصير ، وبفضل التجار والمسافرين الذين أتوا إلى اسطنبول والسفراء العثمانيين ، انتشر طعم وشهرة القهوة التركية أولاً إلى أوروبا ثم إلى العالم أجمع.
Read More: https://salamanutsonline.com/vrnQmA
|
|
Notes.io is a web-based application for taking notes. You can take your notes and share with others people. If you like taking long notes, notes.io is designed for you. To date, over 8,000,000,000 notes created and continuing...
With notes.io;
- * You can take a note from anywhere and any device with internet connection.
- * You can share the notes in social platforms (YouTube, Facebook, Twitter, instagram etc.).
- * You can quickly share your contents without website, blog and e-mail.
- * You don't need to create any Account to share a note. As you wish you can use quick, easy and best shortened notes with sms, websites, e-mail, or messaging services (WhatsApp, iMessage, Telegram, Signal).
- * Notes.io has fabulous infrastructure design for a short link and allows you to share the note as an easy and understandable link.
Fast: Notes.io is built for speed and performance. You can take a notes quickly and browse your archive.
Easy: Notes.io doesn’t require installation. Just write and share note!
Short: Notes.io’s url just 8 character. You’ll get shorten link of your note when you want to share. (Ex: notes.io/q )
Free: Notes.io works for 12 years and has been free since the day it was started.
You immediately create your first note and start sharing with the ones you wish. If you want to contact us, you can use the following communication channels;
Email: [email protected]
Twitter: http://twitter.com/notesio
Instagram: http://instagram.com/notes.io
Facebook: http://facebook.com/notesio
Regards;
Notes.io Team
