Notes

十大必備餐飲設備
基本上，在絕熱食品載體或絕熱飲料載體中形成絕熱屏障，以防止外部空氣轉移到容器中。 大多數餐飲服務商都知道，餐飲業務的食物準備工作是在場外完成的。 然而，這並不意味著投資便攜式烹飪設備是一個壞主意。 便攜式烹飪設備可用於需要在活動現場新鮮烹製的菜餚。 此外，由於它是便攜式的，因此根據您的活動地點，將它裝在可靠的塑料容器中從一個地方運送到另一個地方也會容易得多。
從台下式非絕緣裝置到全尺寸絕緣裝置，無需插入電源即可繼續加熱機櫃。 Central 列出了一些最重要的設備和用品清單，供您在離開廚房後為您的餐飲業務配備時考慮。 請注意，此列表並非包羅萬象，因為每種商業模式都會有所不同。 JES 餐廳設備致力於成為餐廳和商業廚房的最佳來源，提供最優質的產品，同時提供業內最好的服務和支持。
為了適應您獨特的菜單，這款隔熱食物加熱器具有廣泛的內部容量，可容納 32 夸脫/30 升。 它的開口尺寸為 12.2 英寸/310 毫米，深度為 14 英寸/355 毫米。 內表面採用食品級304不銹鋼，乾淨衛生，可長期使用。

餐飲業的現代理念

相比之下，酒店業關注與休閒和客戶滿意度相關的服務。 這可能意味著向遊客提供服務，但也可以包括向非遊客提供服務，例如享受空閒時間的當地人，或出於旅遊以外的原因來到某個地區的人。 然而，在那段時期，當這似乎是一個我們永遠無法擺脫的經濟螺旋式下降時，餐飲業開始復蘇並開始邁向非常顯著的增長。 1982年，餐飲業年收入首次突破10億美元。 在接下來的二十年的大部分時間裡，餐飲業是增長最快的餐飲服務業，除了小吃店。 大流行後，活動餐飲業肯定會強勢捲土重來。
“曾經只是對修改和替代膳食的小要求，現在正變得更像是一個完整的菜單驅動程序，”她說。 “歷史上，素食替代品佔活動參加者的 10%，現在有時甚至接近活動參加者的一半。 萬豪國際集團美國和加拿大全球食品和飲料副總裁 Dana Pellicano 對此表示贊同。 “客人希望選擇能讓他們在不犧牲體驗的情況下優先考慮安全的選項。
考慮一個開放式廚房，客人可以在那裡觀看和提問。 這建立了信任，也增加了用餐的興奮程度。 如果“偉大的英國烘焙秀”等節目的好評如潮是任何跡象，那麼人們喜歡觀看廚師的表演。 我們是一支由專業人士組成的團隊，他們努力工作，為公司餐桌帶來令人愉悅的美食。 我們創建了一個平台，將企業和餐飲服務商聯繫在一起。

餐廳外賣容器的類型

在時間/溫度控制、防止交叉污染、洗手、沒有生病的工人和食物儲存等方面遵守現有的食品安全規範。 聚苯乙烯泡沫塑料是一種出色的絕緣體，有助於控製冷熱食物的溫度。 在大多數情況下，紙板是可持續採購的，並且可以由 one hundred pc 回收材料製成。 它可用於外賣托盤、容器、杯子、比薩托盤和麵包盤。 Failing 說，他的餐廳不得不勉強湊合，在他們能找到的地方找到通用的外賣盒，或者在某個時候使用巨大的餐飲容器。
對於餐廳——尤其是那些剛剛添加了在線訂購系統的餐廳——這意味著正確的外賣包裝對於吸引顧客和留住顧客來說絕對是必不可少的。 餐飲業/餐館業使用大量塑料將食物和飲料運送給顧客。 由於與食品發生反應的化學物質對消費者造成明顯傷害的同時，它們也對環境有害。
這種類型的餐具包括外帶杯、一次性碗、餐具等。 服務於餐館、餐飲服務商、麵包店、超市、食品加工商、酒店、酒店、醫療保健和護理行業。 與一次性餐具一樣，這部分主要針對外賣和送餐需求。 當您收到外賣時，您通常以什麼方式收到？ 答案通常是一個帶透明蓋子的塑料容器，或者如果您點了湯，它可能會裝在一個透明的品脫或夸脫容器中。
產品包括折疊紙盒、食品托盤、甜甜圈托盤以及翻蓋和食品船托盤。 提供比薩盒、漢堡盒、啤酒托盤、帶把手的兩杯和四杯托盤以及普通和印刷草莓托盤。 一次性飲料用品非常重要，因為它允許顧客在旅途中用安全的容器接收飲料。 任何類型的餐飲服務操作都需要外帶杯和容器，但同樣，有許多不同的材料可供選擇，所有材料的成本和質量都各不相同。 在 Restaurantware，我們致力於在食品和飲料行業引領具有環保意識的企業。 我們努力創造能夠激勵消費者的創新產品 - 並推動企業領先於行業趨勢。

培訓、活動的辦公室餐飲

我們在您的辦公地點或納什維爾地區的數十個其他場所舉辦活動。 您可以舉辦一場令人難忘的公司活動，從休閒小吃到大型活動。 活動餐飲可能會帶來巨額賬單和同樣大量的食物，這些食物最終會被浪費掉。 由於數字難以預測，而且每個人的口味都需要迎合，所以有很多食物沒有受到影響，也浪費了很多寶貴的資金。
他們更有效地解決問題，減少了衝突。 這為公司帶來了真正的金錢利益，這很好地證明了人際關係的真正價值。 相反，您正在創造真正的團隊建設機會。
雖然它可能與血腥瑪麗非常相似，但在營業時間完全允許這種小美味。 在一個大玻璃杯中加入幾湯匙這種冷的最愛，然後用棍子上的蝦完成它。 這种红色、白色和藍色的甜點很可能會在你媽媽的食譜或家庭雜誌中找到，但它非常喜慶和健康。 您可以根據您所在國家或公司的顏色對其進行定制。 這道菜是對甜食的一種很好的成人旋轉。 此外，奶油、鹹味和甜味的風味趨勢很吸引人。

如何迎合聚會

果肉與酸奶油、酸豆、芥末和其他一些關鍵成分混合在一起，不會讓客人錯過傳統的土豆沙拉。 無論您是參加尾門、婚禮淋浴、畢業派對還是任何其他場合，這一切都始於手抓食物。 味道鮮美，令人愉悅，而且很容易製作，你會一次又一次地回到這些食譜。 這一系列簡單的開胃菜食譜會讓賓客名單上的每個人都滿意。 意大利面吧——對於一個非常充實的晚宴，意大利面是一個很好的選擇！ 提供幾種類型的預煮意大利面、醬汁和配料。
提供酸奶油、奶油奶酪和切碎的新鮮香菜，讓它更加特別。 如果你有足夠的空間讓每個人都坐下，你可能想舉辦一個晚宴。 我們在亞麻大廈慶祝我們的婚禮度過了一段非常美妙的時光，您和您的餐飲人員真的是我們晚上的核心部分。 食物絕對美味——老實說，很多人向我們評論他們非常喜歡它——而且展示和服務也很出色。 胡蘿蔔蛋糕也很美味——幸運的是，我媽媽在我們一周年紀念日之前搶到了一小塊，然後整個蛋糕就被狼吞虎咽了。
這種切割技術可以讓馬鈴薯的外部烤成酥脆的外皮，而內部則保持柔軟和乳脂狀。 提前準備好這些迷你蘑菇片，並在客人到達之前將它們放入烤箱五分鐘。 屢獲殊榮的 Automatic Seafood 主廚 Adam Evans 你可以從一些大蒜麵包開始這個菜單，因為它可以吸引每個人。 隨後提供一些可以取悅孩子們的通心粉和奶酪球或火腿和奶酪泡芙，但你也應該專門為成年人提供一些意式烤麵包。
您可以獲得合適的派對套餐和附加組件，讓您的生日派對在伊利諾伊州芝加哥市更有活力。 意式烤麵包——切碎的傳家寶和羅馬番茄，配上新鮮的大蒜、洋蔥、羅勒和橄欖油，開啟一頓美餐。 客人可以盡情品嚐各種頂級意式烤麵包。 共享餐是人與人之間的管道，將陌生人變成朋友。 正確的食物可以提高生產力，這對於商務會議尤其重要。 如果你身邊有很多孩子，你可能會發現他們很失望，因為大人得到了一種不適合他們的看起來很有趣的飲料。

婚宴用餐方式

想想看，每張桌子至少需要一兩台服務器。 如果您有中型或大型婚禮，這些費用可能會增加。 幸運的是，當涉及到活動的餐飲方面時，有幾種方法可以確保您為那些不可避免的挑戰做好準備。 對於初學者來說，高估活動的人數可能是避免最後一小時壓力源的最可靠方法之一。 更不用說，在規劃過程的早期考慮這種可能性有助於避免那些最後一刻的意外預算增加。
無論您選擇服務，確保它是容易用手指或牙籤撿起的東西。 取而代之的是，服務員在房間裡走動，為站立的客人提供一盤盤開胃小菜。 這種服務方式非常適合雞尾酒會，通常比完整的招待會更短。
從早餐糕點到雞蛋和蛋白質，再到三明治選擇和豐富的沙拉，有很多早到中午的菜單選擇，一定能滿足任何口味。 在自助餐或食品站活動中，客人可以從精心佈置在整個房間的長桌子上選擇食物並為自己服務。 自助餐和食品站的一個優勢是可以選擇多樣化的菜單，客人可以選擇他們想要的。 許多人傾向於認為自助餐或食品站是非正式的，但您不需要犧牲複雜性。 當專業的服務團隊使用高品質的設備和餐具時，自助餐和食品站可以非常優雅。 他們還可以以有組織的方式協助“釋放”桌子，以確保隊伍不會太擁擠。

51個婚禮美食創意來招待您的客人

搭配鮮亮的利馬豆碎土豆麵，這道菜是忙碌工作日夜晚的終極晚餐。 這個簡單的烤箱烤椰子蝦食譜與清淡的椰子香味米飯完美搭配。 這道菜用低熱量的炒蘑菇和西紅柿干熏制，既健康又令人滿意。 一點點黃油在醬汁中起到了很大的作用——只需輕輕一點就可以增加奶油的濃郁度。 如果想要一頓快速但飽腹的餐點，可以在全麥玉米餅中加入低鈉火腿和瑞士奶酪。
它們既美味又可愛——你還能要求什麼？ 將這些炸玉米餅與傳統配料一起上桌，或者發揮創意，加入甜點配料來混合。 這款意大利經典款非常適合在寒冷月份舉行婚禮。 烤寬麵條最好的部分之一是您的餐飲服務商可以輕鬆交換以提供純素西葫蘆選項，以便每個人都可以參與。
我喜歡用一些鱷梨片或新鮮水果來配菜肉餡煎蛋餅。 這是一頓飽餐，您可以在白天或晚上的任何時間享用。 Frittatas 做起來超級簡單，你可以在一個小時內把它們攪起來。 例如，這個綠色女神佛碗使用不可抗拒的糙米組合，烤西蘭花，糖豌豆，鱷梨，煮雞蛋，烤南瓜子和奶油酸奶醬。
Parragué 說：“人們絕對不希望幾個小時都看到同樣的開胃菜，所以一定要把它混合起來。 ”另外，想想這裡的擺盤——僅僅因為你沒有做一頓豐盛的晚餐並不意味著你不能在展示和擺盤上發揮創意。 這是一個比成熟的晚餐更經濟實惠的選擇，因為你的食物在數量和份量方面都少得多。 根據您的婚禮有多大以及您想在招待會上提供多少不同的菜餚，請為服務成本的上漲做好準備。 請記住我們在“自助餐”部分中提到的相同訪客接入點規則。 一個好的經驗法則是每 50 位客人有一個接入點。

為您的辦公室提供 20 種公司午餐餐飲創意

這是一個絕妙的主意，它需要更少的服務器，並允許人們在不把食物放在地上的毯子上的情況下自助。 如果您的自助餐或食物分佈寬而平坦，請尋找機會高大上。 這個例子結合了裝飾樹和戲劇性的燈光，但你可以很容易地在樹上系上一些好東西，讓它既實用又美觀。 如果您有一個大膽的品牌顏色，請考慮使用僅提供該顏色食物的零食休息主題。 它給人留下了深刻的印象，感覺有點像查理布朗的感恩節。
烤金槍魚，然後在冰箱裡醃一個小時。 把所有的蔬菜倒進一個大盤子裡，加入酸橙汁和味醂，靜置 30 分鐘，然後再調味。 上菜前撒上金槍魚，撒上芫荽籽。
就像一首被過度播放的好歌一樣，甜甜圈牆可能正在進入過時的領域，但它仍然讓腳趾敲擊。 它們足夠豐富，可以在不太多的情況下結束一頓飯。 直到現在，這個南方人的最愛在很大程度上被忽略了。
金門 點心

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