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Los factores clave a tener en cuenta cuando vas a comprar una barbacoa
Llega el momento de valorar los factores clave que tienes que tener en cuenta a la hora de comprar una barbacoa. Una vez que los resuelvas, no tendrás problemas para elegir un tipo u otro de barbacoa.

1. barbacoas Weber Cuánto espacio tienes

Mucha gente compra una barbacoa sin tener en cuenta el espacio, y eso puede ser un problema. Las barbacoas de gas son grandes, y no puedes tenerlas en un jardín pequeño. Del mismo modo que tampoco puedes construir una de obra, porque te absorbería por completo el jardín.

Si el espacio es reducido, opta mejor por las de carbón o barbacoas eléctricas. Son pequeñas y compactas. Además, la mayoría de ellas son desmontables, por lo que podrás guardarlas tras limpiarlas. En cambio, si dispones de una terraza grande, o de un buen jardín, puedes elegir una de gas e incluso hacerte una de obra.

2. La mejor ubicación

El tener clara la ubicación de la barbacoa es tan importante como el espacio del que dispones. Recuerda que una barbacoa genera mucha humareda, y esta puede entrar en tu casa. Por ello, la barbacoa tiene que estar lejos de puertas y ventanas.

Tampoco puede estar situada cerca de un árbol, pues podría saltar alguna pequeña chispa y provocar un incendio. Generalmente, lo mejor es una barbacoa de obra con campana, ya que envía el humo hacía el cielo. Pero sino puedes permitírtela, compra una barbacoa portátil, de carbón, leña o eléctrica, hasta encontrar el mejor punto en la que colocarla.

3. Presupuesto

De lo más importante, ¿cuanto estás dispuesto a pagar por tu barbacoa? Si tienes un presupuesto bajo, mejor compra una barbacoa de carbón o eléctrica, ya que son modelos muy económicos.

En cambio, si estás dispuesto a invertir, una de obra o de gas sería la mejor opción. Aunque la de obra siempre será mejor que la de gas, ya que te ofrece diferentes modos de cocción de tus platos. No obstante, son más duraderas y mucho más limpias que el resto de modelos.

4. Cómo te gusta la comida

Otro factor que tienes que tener en cuenta. No a todo el mundo le gusta cómo pueden quedar los alimentos según el tipo de fuente de calor que se utilice. Por ejemplo, la comida preparada en carbón y leña generalmente deja la carne más seca por fuera, pero jugosa por dentro.

En cambio, las eléctricas o de gas es como si las estuvieras preparando en tu cocina, solo que a la parrilla. Gracias a eso se consigue un sabor diferente, pero la carne siempre estará mejor hecha por dentro que por fuera. Según como te gusten los alimentos, deberías apostar por un modelo u otro.
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