Notes

小型企業聚會餐飲的 6 種開胃菜創意
羊肉爐

用這些 Cajun 風格的烤肉串將新奧爾良的風味帶到您的狂歡中。 搭配辛辣的檸檬蒜泥蛋黃醬蘸著吃，冰冷的啤酒用來啜飲。 流行的是“All Appetizers”或“Heavy Hors d'oeuvres”派對。 這些雞尾酒會風格的活動允許更多的混合、互動和運動。 墨西拿的餐飲和活動分享瞭如何成功舉辦僅開胃菜活動的技巧。 “我們在辦公室舉行了由 Artemis Foods 提供的重要工作週年午餐會。
這個食譜無縫地結合了甜蜂蜜、美味的大蒜和辣辣椒粉，作為雞肉開胃菜，讓每個人都有好心情！ 如果您喜歡更溫和的食物，請調整成分比例以確定您最喜歡哪種香料水平。 非常適合浸泡，奶酪醬和蘸醬，如奶油奶酪火鍋和煎鍋 queso，讓您的派對自助餐更具互動性和美味。 這是每人需要多少盎司的奶酪來餵飽蘸醬的人。 最重要的是，製作它們只需要一些原料——雞蛋、蛋黃醬、芥末、醋、鹽和胡椒。
未來幾年，客人們都會對美味的菜單贊不絕口，這會讓他們感到快樂、滿足並為舞池加油！ 如果 2020 年沒有舞池，這就是當晚的新焦點。 您的菜單也是一個絕佳的機會，可以讓您的客人以個人風格或反映您的婚禮主題或環境的特殊元素讓您讚歎不已。 有什麼比使用符合季節的菜單更好的方法呢？
香腸和羅馬諾蘑菇蓋——香腸和羅馬諾奶酪釀蘑菇蓋將為您的客人提供超美味的選擇。 也為您的素食客人製作一些素食版本。 兩者的結合最適合您的聖誕節活動。 請記住檢查您是否需要提供無麩質或素食選擇，因為這些肉食糕點不符合這些特殊飲食餐飲要求的要求。 串起來的選項不要太油膩或油膩，以避免過多的徑流和混亂，這一點很重要。 無論是坐著還是站著，它們都應該能夠舒適地食用。

Camdollies® 用於絕緣飲料服務器和運輸工具

使用 GoBoxes 運輸任何類型的主菜或開胃菜，最多可容納 68 夸脫的預製、熟食或冷食產品。 您甚至可以使用我們的隔熱冰球車運送冰塊！ 無論大小或需求如何，我們都有一個隔熱食品載體來滿足您的食品外賣、餐飲和送貨服務。 我知道你在想什麼，你已經擁有絕緣食品載體，為什麼要買這些？ 此外，與您的便攜式烹飪設備一起，這些儲物櫃也可用於存放現場烹飪的食物。 Cambro 幫助餐飲服務運營商竭盡全力為客戶提供優質服務。
在隔熱或熱載體或容器內保持飲料或食物冷熱的關鍵是防止熱量或冷量從一個地方轉移到另一個地方，無論是在容器或載體內部還是外部。 服務於各種行業，如餐飲、酒吧、烹飪學校、餐廳和超市以及政府、大學和醫療食堂。 保溫材料通過保持食物始終保持新鮮所需的適當溫度，為您的食物創造了一個安全的保存環境。 使用 Cambro 的隔熱食品運輸設備，確保您始終可以控制您是否正在交付或存放大量準備好的飯菜。 使用堅固的 Camdolly 餐飲服務，優先考慮員工的安全，並更輕鬆地運送準備好的飯菜。 Camdolly 提供多種型號，非常適合安全地運輸飲料服務器和平底鍋托架，減少了員工的搬運和搬運，減少了可能的傷害。
© 2022 Chef's Deal 餐廳設備公司 - 保留所有權利。 我們正在處理各種設計、厚度和供應給酒店、餐廳和餐飲業者的不銹鋼餐具。 當地商店的價格可能與顯示的價格有所不同。 顯示為可用的產品通常有庫存，但無法保證庫存水平。
那麼隔熱食品載體或隔熱飲料載體如何工作？ 它的工作原理是防止熱能從一個物體轉移到另一個物體。 換句話說，通過減少傳導、對流或輻射效應的數量（與金屬在爐子上將熱量傳遞給水的方式相同）。 餐廳或餐飲服務業主，尤其是經營餐飲業務的業主，最好投資於隔熱食品運輸容器或飲料熱載體。 它們在夏季或冬季月份工作得特別好，因為夏季和冬季是兩個季節，載體內部的溫度與外部溫度之間存在巨大差異。

婚宴用餐方式

當您享用自助餐時，您不必在回复卡上填寫餐點選項或跟踪每個人想要的晚餐。 此外，只需要少量員工，因此管理一切變得容易得多，讓您有時間專注於客人而不是員工。 ，因為您可能會在整個賽季中舉辦多項活動。
這種簡單的婚禮自助餐創意深受大眾喜愛，也是迎合各種口味的好方法。 您可以提供意大利辣香腸和奶酪等經典菜餚，也可以通過純素食和素食選擇發揮創意。 輸入您的服務區域的確切尺寸以及定制的服務盤和家具尺寸，以確定您的客戶對餐飲流程和展示的願景。
要了解您的客人想吃什麼，請在您的婚禮請柬中發送選項，並為您的餐飲服務商提供準確的數量。 無論您是想加入雞肉或牛肉等經典菜餚，還是提供素食漢堡等獨特的食物，這些婚禮食品創意一定會激發靈感。 一個用餐選擇，您的客人在整個用餐過程中都坐在座位上。 在一頓豐盛的晚餐中，每個人都以非常有條理的方式在大致相同的時間就座和服務。 我們的開胃小菜選擇是任何服務風格的絕佳補充，讓您的客人可以嘗試各種項目。

現代餐廳概念

酒店業是一個行業，包括餐廳、酒店、賭場、遊樂園、活動、遊輪、娛樂和其他與旅遊相關的服務。 因此，這個行業不僅對企業很重要，對客戶、員工和經濟也很重要。 為客戶提供優質服務是酒店管理人員的主要目標，因為他們專注於創造高標準的服務和環境，以使他們的客戶在他們的機構中感到受歡迎。 雖然餐飲的主要焦點是食物本身，但成功的餐飲服務商還必須提供出色的客戶服務。 您的餐飲業務將帶您走出廚房，進入您服務對象的環境。
生命週期/社交餐飲——我們相信這項業務將首先回歸，遠遠領先於籌款晚會和企業全方位服務活動等其他全方位服務餐飲行業。 婚禮買家已經迫不及待地開始計劃他們的招待會了。 目的地婚禮市場可能需要一段時間才能恢復，但本地婚禮可能會非常強勁地複蘇。 作為活動客戶經理，David 管理戰略客戶以確保服務的一致性，並監督從大型會議（例如貿易展覽）到獎勵旅遊活動的一切事務。 他與內部團隊成員合作，以確保按時、按預算交付，並專注於創意，始終以領先競爭對手一步為目標。
使用我們的活動網站優化理念，清理您的數字形象，讓新客戶更輕鬆地與您合作。 餐飲組織通常會包括有關營銷、銷售和業務管理的有用研討會。 他們還將提供與潛在客戶的獨特交流機會。 三個最大和最知名的餐飲協會是全國餐飲和活動協會、國際餐飲協會和俱樂部餐飲專業人士協會。 對於餐飲服務商和其他小企業主來說，這是一個艱難的決定。

什麼是自助式婚禮

那裡的 2 位女士非常專業和樂於助人。 “晚宴的關鍵在於客人是否會聚在一起，”他說。 他警告不要只邀請情侶，也不一定要讓他們挨著坐。 如果客人有足夠的資金提前警告主人，請注意客人的過敏情況；最重要的是，要放鬆。 “如果你緊張，其他人都會緊張，”他說。 好吧，就用奶油蓋上它，把它推到烤箱裡，然後稱之為你祖母的焗飯”——這是一位經驗豐富的廚師的智慧。
除此之外，你能給客人的最好禮物就是通過放鬆和歡樂來為自己定下基調，不管廚房裡可能發生了什麼災難。 一個 750 毫升的瓶裝大約五杯酒。 確保晚餐時餐桌上有水，並經常為客人的杯子補充水，以保持他們的快樂、健康——而且不要太草率。 他鼓勵您避免選擇單調並混合音樂流派，以便每個人都能找到喜歡的東西。 “我認為讓 18 到 70 歲的人一起跳舞很有趣——這在我的派對上經常發生，”他說。 提前製作播放列表並選擇您喜歡的歌曲——畢竟這是為了歡迎客人進入你的領域——只要它們能讓你和你的客人感到快樂和放鬆。
他建議，無論你介紹什麼話題，如果一兩分鐘後沒有人關注你的談話線索，就把那些嬰兒照片收起來，把它包起來。 在我們這個多面的現代時代，似乎沒有普遍認可的禮儀規則。 今天的標准通常比過去寬鬆得多，但為了避免失誤，請將晚宴視為通過觀察建立一套共享規則的舞台。

為您辦公室的活動提供 15 種公司午餐餐飲創意

例如，在外面有一個火坑，員工可以烤自己的熱狗。 堅持使用時令湯，並考慮為員工提供一系列湯可供選擇。 例如，烤胡桃南瓜湯非常適合秋季食用，而西班牙涼菜湯則適合夏季食用。 雞肉麵條和番茄湯將吸引廣大觀眾，而帶有基爾巴薩的奶油捲心菜湯將吸引那些喜歡冒險的人。 墨西哥菜非常適合製作碗或墨西哥捲餅，但有很多方法可以讓這個概念在午餐時間保持新鮮。
我們的餐飲菜單與我們的餐廳菜單有很多相同的面，因此您可以享用我們的通心粉和奶酪或蜂蜜釉面排骨等最愛。 當您負責為辦公室訂購午餐時，您希望在不影響口味的情況下快速解決問題。 在 Apple Spice Catering，我們為每份午餐盒裝上新鮮、美味的食物，這些食物一定會讓人眼前一亮。 憑藉 30 多年製作和提供個性化午餐的經驗，我們已成為了解如何製作完美午餐的專家。
當您有各種口味和飲食限制的同事時，為員工提供午餐會更容易一些，因為食物是家庭式的。 自助餐的升級，家庭式包括將各種食物直接放在桌子上，每個人都自己服務。 沒有湯的辦公室午餐餐飲創意清單是不完整的！
在計劃下一次辦公室午餐餐飲時，請跳出框框思考。 Deborah Miller Catering 擅長創建獨特的餐飲菜單，以滿足您的需求並超出您的期望。 我們可以引導您完成計劃獨特活動的過程，並提供給同事和客戶留下深刻印象的辦公室午餐創意。

22個自助餐介紹的想法

麥克風、屏幕和揚聲器——任何需要的 AV 設備都應在 BEO 中列出。 講台或音頻/視頻——如果需要講台或 AV，應在活動開始前指定。 面對面的活動行業已準備好以前所未有的強勁反彈勢頭。 我們擁有三個帶私人入口和水晶吊燈的壯觀宴會廳。
如果有太多參與者無法容納一張會議桌，則可以使用幾張桌子。 空心方形意味著桌子之間的中心有空間。 使用視頻技術向無法親自參加的參與者廣播活動或會議。 一個共享的在線數據庫系統，用於存儲主要聯繫人列表及其詳細信息。 該系統允許公司以有組織的方式管理他們的互動、活動出席歷史以及與客戶的溝通。
這些類型的餐飲供應商提供從三明治到沙拉的預包裝食品，甚至可能為忙於離開辦公室吃午飯的商務客戶提供餐點。 點菜是多道菜或多類別的菜單，包括開胃菜、開胃菜、海鮮、肉類、配菜、飲料等。 客人可以選擇個人菜餚來製作自己的餐包。 除特殊場合外，中國菜中不常吃甜點。

職責

這可以包括為食譜準備食材、在活動現場烹飪以及在桌邊或通過自助系統為客人提供食物。 餐飲服務商還必須確保按照州衛生部門的食品安全和衛生規定準備食物。 行政總廚、主廚和廚師長主要負責監督廚房的運作。 他們協調副廚師長和其他廚師的工作，他們準備大部分飯菜。 他們設計菜單、審查食品和飲料購買情況，並經常培訓廚師和其他食品準備工人。
事實上，他們獲得碩士學位的可能性要高 1.1%，獲得博士學位的可能性要低 0.1%。 在成為餐飲服務商之前，40.9% 的人獲得了學士學位。 當談到以碩士學位畢業時，1.9%的餐飲服務商接受了額外的教育。 如果你想從事這個職業，擁有高中學位可能會取得成功。 但大約四分之一的餐飲供應商根本沒有上過大學。 執行溝通和解決衝突的技巧，協助客戶處理熟食和麵包店的訂單和購買。
管理廚房的清潔度，始終以“隨手打掃”的心態工作。 您將成為您部門的負責人，負責您的團隊、員工 ROTA、菜單、健康 根據需要即興創作以進行最後一刻的更改，同時保持高質量的工藝。
確保添加特定於角色和公司的要求、福利和津貼。 我們公司發展迅速，正在招聘一名餐飲廚師。 要加入我們不斷壯大的團隊，請查看職責和資格列表。
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