Notes

為您的下一次企業活動提供創意
冰
雞蛋糕食譜
餛飩湯做法

但是，當認真考慮是否要推進專業婚禮餐飲服務時，您應該知道五個重要原因，這將幫助您做出正確的選擇。 這就是為什麼畢業派對的食物應該由專業的工作人員提供。 為了紀念某人生命中如此巨大的里程碑，請提供食物以反映這一成就。
或者為含羞草或血腥瑪麗酒吧添加酒精飲料選項。 包括大量新鮮水果、香料和蔬菜以及不同類型的牛奶和酸奶。 您甚至可以提供一些調味料，例如香草或焦糖糖漿。 讓健康的人變得健康，讓那些喜歡酸奶奶昔的人去喝一杯。 這是一種用薄紗和珠寶裝飾薄荷糖或其他糖果的可愛方式。
假期是家人和朋友聚在一起慶祝過去一年的時候。 這也是您可以享用美味食物並感謝您所擁有的東西的時候。 如果您的假期計劃涉及舉辦活動，無論是在您家還是在其他人家，餐飲可能有助於緩解壓力。

職責

運輸所有材料進出活動區域，遵循所有食品和服務器具的健康和安全資格。 根據餐飲經理制定的特定方向和佈局計劃設置、裝飾和準備服務和用餐區域。 清潔、洗滌、將水果、蔬菜和其他食物削皮和切塊，以獲得最佳展示效果。 根據餐飲服務商的指示，以有吸引力和開胃的方式準備食物，並以友好和禮貌的舉止提供食物。 解決客戶的直接關注、問題和需求，以便提供最佳體驗。 清潔和消毒所有設備、器皿、餐具、床單、服務器皿和工作區。
他們還需要強大的人際交往能力來與參與活動的客戶、供應商和其他工作人員互動。 自僱餐飲商不僅擔任廚師的角色，還擔任營銷人員。 如果他們對婚禮行業感興趣，他們必須向目標市場宣傳他們的餐飲業務，例如新娘和新郎。
雖然一些餐飲服務商是個體經營者，但其他人可能為餐飲公司或活動策劃服務工作。 熟悉自己的職責可能有助於您決定選擇哪條餐飲路徑。 消費者繼續要求在餐館、自助餐廳、雜貨店和其他銷售食品的地方從零開始製作更健康的膳食。 為了確保高品質的菜餚，這些場所聘請經驗豐富的廚師監督食物準備。 餐飲助理在餐飲服務商的監督下工作，根據他們的客戶在固定場地或不同地點為各種活動準備、烹飪和提供食物。

特許攤位食品創意

他們將討論航空公司的烹飪問題解決方法和解決方法。 結合演示，討論將帶來許多家庭主婦可以在家中使用的想法。 “朱麗葉·科森……針對失業的工人階級女性，希望她們在上過烹飪課程後能找到工作作為家庭傭工。 從 1872 年開始，她開始在紐約市的慈善機構講授烹飪知識。
請注意 - 這些是為您提供方便的示例菜單。 開心果、杏仁、腰果、花生、核桃和山核桃是一些容易獲得的選擇。 您可以購買大袋預烤堅果並將它們分成較小的零食包，也可以自己烤。 如果您選擇後一種方法，絕對可以隨意嘗試不同的調味料！ 無論是加蜂蜜的甜味，還是加孜然和辣椒粉的鹹味，都提供了多種選擇來滿足不同口味的人。 將有關預訂特殊活動的問題發送給我們的餐飲服務經理。
交付是在相當大的訂單下進行的......大多數比薩店都有足夠大的紙板箱，甚至可以裝最大的比薩餅，因此可以把它帶回家。 什錦開胃菜 60 美分，意大利通心粉 seventy five 美分，意大利面雞肉 cacciatore，1.25 美元。 甜點也是意大利風味；spumoni 就是其中之一。 “根據洛杉磯塔的公告，計劃在洛杉磯建造一座 600 英尺高的鋼塔，頂部配備 200 英里範圍的望遠鏡，並在結構的一半處設有一個可容納 250 名顧客的旋轉餐廳。 德國萊比錫的鋼塔，但幾乎是其高度的三倍。 “今晚英國的 R-100 飛船將在波濤洶湧的大西洋上空航行……船上的人正在享受飛行。
在比賽中，以確定誰可以在最短的時間內攝入最多的食品雜貨沒有進入。 有時唯一的出路就是要求一個以將未吃完的部分帶回家給朋友為藉口的鮑澤包。 而所有這些不安都是由於我們無緣無故地狼吞虎咽造成的，除了人們從未知道品嚐它有多有趣每一口都在下落的過程中流連忘返，就像情人在親吻上流連忘返。 它們甚至都不是狗，它們仍然不吃東西，因為本能警告它們，如果它們在食物上磨磨蹭蹭，另一隻狗可能會吃到它，它們也會吃到。 “被稱為自助餐廳或類似派生名稱的自由而輕鬆的餐館老闆的經驗似乎表明，人類個體中誠實的平均百分比非常低。 就目前所知，還沒有記錄到有人選擇了一張比他應得的更大的支票……在許多情況下，發起人不得不回到服務員開出的舊支票方法。

餐廳家具指南

有一連串的戶外家具可用於各種可以想像的用途。 無論您需要電影之夜的劇院座椅、學校或體育賽事的立管和舞台，還是娛樂空間的豆袋椅、餐廳的等候站或實驗室的儲物櫃，您一定會找到完美的家具。 為商業餐飲服務業務選擇家具不僅取決於餐廳的類型，還取決於其規模和菜單。 雖然快速服務餐廳的設計簡單而堅固，但白色桌布的餐廳更有可能為更長時間的住宿提供更舒適的座位。 用於商業餐飲服務應用的家具通常包括木材、鋼或鋁框架。 例如，鋁和鋼更耐用，使用壽命更長，但如果運營商計劃用新家具更換或更新內飾，更經濟的木材可能是更好的選擇。
許多座椅選項均採用抗菌材料，便於清潔和消毒。 請務必瀏覽我們所有的接待區座位選擇。 對於任何醫療機構，無論是診所、醫院還是康復中心，患者的舒適度和安全性都至關重要。
不要忘記兒童座椅，包括高腳椅和加高座椅。 使用全系列的桌布、桌布和桌腳完成體驗。 以低廉的倉庫價格提供優質的商業餐廳家具，讓您的用餐區成為引以為豪的空間。 我們提供範圍廣泛的餐廳設備和其他重要供應品，可以幫助您設計和裝備您的機構廚房或餐廳。 在高級設備中找到您的廚房、自助餐廳、休息室或美食廣場所需的一切。

你的派對風格是什麼？鍍晚餐

一個區域的沙拉站，另一個區域的意大利面，角落的雕刻站和奶酪，水果和蔬菜放在一邊。 由於一些婚禮場地有他們合作的首選供應商列表，因此您需要在確定場地後找到餐飲服務商並處理婚禮菜單。 您會舉辦一場小型私密婚禮還是大型婚禮？ 餐飲將是您婚禮預算中最昂貴的項目之一。 了解客人人數和預算將幫助您決定提供什麼服務以及如何提供最佳服務。 您僱用的餐飲服務商必須能夠處理您計劃邀請的人數和服務的複雜性。
從您的活動經理到廚師、服務員、調酒師等等，有很多工作人員會讓您的婚禮取得成功。 與您的餐飲服務商合作以確保您手頭有足夠的人來確保順利接待，這一點很重要。 您希望您的食物與您為重要日子選擇的場所相匹配。 家庭式婚宴最適合同樣有趣、輕鬆且有點非正式的場所。
在計劃婚禮的興奮中，這可能不是首先想到的事情，但確保肚子飽滿並且客人感到舒適絕對應該是您的首要任務。 除了選擇您的選項外，您無需向客人詢問其他問題。 將決定權留給您的客人意味著擔心您的重要日子的其他更相關的方面。

26 宴會

此外，這個關鍵菜單項將使您與 Panera Bread 和 Jason's Deli 等大玩家保持一致。 創建和維護 BEO 文檔非常耗時，尤其是在繁華的酒店業。 房間設置部分將包括所需設備的詳細信息，但不包括該設備的放置指令。 飲食問題——任何飲食要求，如素食選擇、無麩質食品或無堅果膳食都應包含在 BEO 中。 在我們深入研究之前，請務必訪問我們的終極指南，以發展活動和團體業務，以全面了解活動、銷售和餐飲技巧、數據點和最佳實踐。 客人應始終向主人發送感謝信——看看他們為給您一個美好的夜晚所做的所有準備。
他們面對他們的方式是他們成功或失敗的原因。 酒店業以其高失敗率而聞名，尤其是在餐飲業。 從事餐飲業需要努力工作、奉獻精神和經驗才能脫穎而出。 繼續閱讀餐飲行業中出現的常見挑戰以及如何克服這些挑戰。 雖然回頭客很好，但獲得新的餐飲客戶將有助於發展您的業務並建立您的品牌。 做到這一點的一種好方法是通過推薦計劃利用您當前的客戶。
麥克風、屏幕和揚聲器——任何需要的 AV 設備都應在 BEO 中列出。 講台或音頻/視頻——如果需要講台或 AV，應在活動開始前指定。 製作您過去已經嘗試過的食譜，而不是嘗試全新的食譜。 熟悉一道菜意味著你知道它會很好吃，不需要調整，而且你不太可能陷入混亂。 要獲得更加組合的花束結構，請在花瓶的開口處製作一個花卉膠帶網格，並用莖填充開放的正方形。 把你之前煮過的所有食物都放在櫃檯上，然後拿出準備它們所需的任何鍋。

電鍍、家庭式和自助餐的優缺點

佈置所有主要表格組件不僅可以幫助您決定所有內容應該放在哪裡，還可以幫助您查看空間中的元素是否過多或過少。 這減少了必須在房間內運送的食物量，並確保用餐的開始時間一致，因為沙拉將在餐桌上準備好。 策劃者在為站立式招待會選擇菜單時可能會冒更大的風險，因為客人有很多選擇可供選擇。 請務必在您的邀請函中包含適當的措辭，這樣與會者就不會期待一頓豐盛的飯菜。 在自助餐和盤點餐之間進行選擇時，活動的規模是另一個決定因素。
考慮是否移動任何家具以方便客人流通和舒適。 為您的自助餐、飲品和甜點設置三個獨立的區域，以便客人輕鬆流通。 無論您是朋友的小型聚會還是大型的節日盛宴，您都可以像客人一樣享受聚會的一天。 如果展示得當，即使是簡單的婚禮食品也能散發出優雅的氣息！
每兩位客人配備一名服務員，同桌的所有客人都在同一時間得到服務。 這種風格有時被稱為“協同服務”或“同步服務”。 自助餐飲服務不像電鍍晚餐服務那麼正式，它是企業和大型社交或慈善活動的熱門選擇。 客人有機會社交和聊天，因為他們等待從一系列精心準備的美味佳餚中為自己服務。 “有很多水分的菜餚適合自助餐，”坎特雷爾說。
但是，除非您希望整個派對都在廚房裡，否則請確保您提供的菜餚可以讓您在晚上的中心——餐桌上度過盡可能多的時間。 “A tavola non si invecchia，”Sodi 引用她的母親和一句常見的意大利諺語說。 如果您製作的菜餚不止一道，請將它們作為單獨的課程提供。 這將使晚餐持續時間更長，並突出您準備的各個菜餚。
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