Notes

為您的下一次企業活動提供創意
海鮮

當您計劃舉辦較小的活動時，您可能只需要聘請當地的餐飲公司來計劃和管理該項目。 對於婚禮等大型活動，活動策劃師是明智的選擇。 爆米花站幾乎在您舉辦的任何活動中都很有趣，但它們現在在婚宴上變得很受歡迎。 您也不必通過這些站點停止爆米花；您還可以加入爆米花蛋糕、爆米花球、爆米花棒和所有不同種類的爆米花產品。 大多數婚禮賓客都希望在婚宴上享用牛肉或雞肉，因此添加一個新鮮的清蒸海鮮站肯定會給他們留下深刻的印象和驚喜。
設計您自己的定製品牌 Web 表單，讓才華橫溢的 Caterease 開發團隊為您創建。 選擇您希望客戶填寫的具體詳細信息——從姓名和聯繫信息到有關潛在事件的詳細信息。 如果您為自己舉辦生日派對，您既是主人又是貴賓。 雖然您仍然有責任滿足客人的需求，但您也應該能夠在特殊的日子放鬆和享受自己。 Red Maple Catering 幫助實現這一目標。
例如，如果您計劃提供全天營業的咖啡吧，那麼您需要的咖啡比標準的每 100 人 9 加侖早餐要多。 在尋找有趣和獨特的餐飲創意時，定制是關鍵。 人們喜歡有機會考慮澆頭並製作自己的美味作品。 你很快就會讓人們在討論他們將要吃什麼時混合在一起。 希望您的腦海中充滿了將這些餐飲創意融入下一次活動的所有方法。 從迷你食品到“建立自己的”食品吧，活動餐飲給您的客人留下深刻印象。

餐飲服務員的職責

除了工資上的差異之外，還有一些其他值得注意的關鍵差異。 例如，餐飲服務員的職責更可能需要“廚房設備”、“宴會功能”、“大型活動”和“全方位服務”等技能。 同時，前台經理可能在諸如“pos”、“foh”、“餐廳運營”和“食品安全”等領域很熟練。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。 雖然這兩個職業之間的薪水可能不同，但他們確實分擔一些相同的責任。 餐飲服務員和食品服務專家職位的員工都精通食品服務、廚房設備和菜單項目。
有效運輸食物的能力對於成功完成現場餐飲工作至關重要。 意大利面和肉類等某些食物必須保持熱度，而沙拉或冷盤必須保持冷藏。 其他的東西可能是提前準備的，有的必須在活動現場準備好，還有可能是提前準備好，但在活動現場組裝好的，比如牛肉三明治。 需要了解適當的包裝技術和餐飲用品，例如貨架、Sternos 和熱冷卻器和袋子。 餐飲服務商必須對烹飪技術、配料和風味組合有深入的了解，才能製作出吸引所有參加活動的人的美味佳餚。
閱讀食譜和雜誌，觀看電視上的烹飪節目，並在家嘗試新食譜。 此外，請留意可用於菜餚的新成分和產品。 以下是影響餐飲廚師工作方式的三個趨勢。 餐飲廚師需要及時了解這些發展，以保持他們的技能相關並在工作場所保持競爭優勢。
加入專業環境，您有機會指導和監督罪犯的工作，幫助他們學習新技能。 CareerOneStop 包括數百個職業檔案，其中包含州和都會區可用的數據。 左側菜單中有鏈接，可以比較各州的職業就業情況和當地或都會區的職業工資。 還有一個工資信息工具可以按郵政編碼搜索工資。

所有餐飲

“顯然，唯一仍然從雙重身份中獲利的是參展商——他通過雙鰓銷售了更多的爆米花、蘇打水、糖果和冰淇淋。 在華盛頓參議院小企業委員會的聽證會上，特許經營業務完成了。 1951 年通過影院上映，總銷售額約為 506,000,000 美元。 6 人份，您需要草莓、香草和巧克力冰淇淋各 12/3 品脫。
舒適的總督室延續了舊芝加哥體育場的排他性和服務傳統。 總督室擁有豐富的舊世界感覺，非常適合舉辦 50 至 one hundred 人的團體私人會議。 有關餐飲或計劃活動的信息，請發送電子郵件至 Levy 餐廳。 品味……奧西奧拉遺產公園的基西米是奧西奧拉遺產公園客人的官方餐飲服務提供商。
對於較小的品牌而言，將自己與較大的競爭對手區分開來至關重要。 這就是為什麼 Fruits of the Forage 將其品牌建立在其成分的新鮮度和對當地產品的支持之上，突出了品牌與眾不同的原因。 最重要的是，農貿市場是親自會見潛在客戶的好地方。 雖然客戶數量可能少於在線，但面對面的銷售機會往往會在客戶忠誠度和口碑銷售方面提供更多價值。 將這些元素結合在一起的是 Snaffling Pig 的品牌，旨在重現休閒酒吧食品的風味，利用自己的懷舊記憶與品牌營造友情感。 總部位於英國的 The Snaffling Pig Co. 銷售各種預先包裝好的零食，但它的招牌是豬肉脆皮——一種由豬肉乾和調味料製成的薯片式零食。

餐廳家具指南

折疊或可疊放的餐椅，便於存放和靈活地適應特殊活動。 經典黑色餐廳餐椅適合任何場地裝飾，淺灰色或白色椅子可照亮較小的空間，明亮的色彩營造出歡快友好的基調。 桌面只是需要考慮的較小細節之一，因為它們會看到很多“磨損”，而您的顧客在用餐期間會直視它們。
無論是室內餐廳還是室外露台，在我們的網站上，您都會找到適合您空間的完美選擇。 通過考慮實用耐用性和功能以及每種選擇的美觀性，從一系列樣式、尺寸和材料中選擇您餐廳的桌面。 您會發現塑料或金屬桌面、模壓層壓板、塗層桌面、木桌面和層壓桌面等材料可供選擇。 您是否需要可堆疊的椅子，或者更喜歡普通椅子更堅固的外觀和感覺？ 除了標準餐椅，您可能還想在您的空間中添加高腳凳或躺椅。 您會在我們的網站上找到滿足所有這些需求的許多選項。
許多座椅選項均採用抗菌材料，便於清潔和消毒。 請務必瀏覽我們所有的接待區座位選擇。 對於任何醫療機構，無論是診所、醫院還是康復中心，患者的舒適度和安全性都至關重要。

你的派對風格是什麼？鍍晚餐

我們的客戶不僅僅是業務關係——我們真正參與您重要日子的每個部分，以確保這是您夢寐以求的一切。 從與您會面到在品嚐時選擇完美的菜單和服務風格，再到在為您的客人提供食物之前進行大量的質量檢查。 我們希望您的一天成為您想要的一切，以及您多年來渴望的食物。 自助餐設有長桌，上面有各種食物可供選擇。
打造完美的活動或婚禮可能會帶來壓力，但餐飲不一定如此。 食物是婚禮當天不可或缺的一部分，每對夫婦對風格和口味都有自己的偏好。 您選擇的餐飲服務類型可以影響您的婚宴流程，並有助於決定當晚的“感覺”。
我們展示的開胃小食是休斯頓婚禮的最愛，建議精心挑選，適合休閒和正式活動。 展示的物品讓您可以更多地玩弄食品裝飾主題的立面，並在您的展示上使用花卉是將儀式花卉帶入您的接待空間的好方法。 電鍍晚餐服務正式而優雅，適合大多數高端活動，從婚宴到政治籌款活動。 優點 - 食品站創造樂趣和興奮，始終是任何活動的加分項。 餐點現點現做，因此每位客人都能以自己想要的方式得到他們想要的東西——又熱又新鮮。

26 宴會

他們面對他們的方式是他們成功或失敗的原因。 酒店業以其高失敗率而聞名，尤其是在餐飲業。 從事餐飲業需要努力工作、奉獻精神和經驗才能脫穎而出。 繼續閱讀餐飲行業中出現的常見挑戰以及如何克服這些挑戰。 雖然回頭客很好，但獲得新的餐飲客戶將有助於發展您的業務並建立您的品牌。 做到這一點的一種好方法是通過推薦計劃利用您當前的客戶。
您還需要了解預算、食品處理和事件監控的概念。 餐飲公司在期限和預算內滿足客戶的餐飲需求。 儘管許多認證和培訓可以使餐飲服務商看起來很專業，但真正的專業精神在於技能和演講以及遵循指示的能力。 它是不同餐飲部門下所有可用服務和供應商的總和。 投放廣告，與業內其他餐飲服務商建立聯繫，為自己做廣告，盡你所能讓自己脫穎而出。
如果客人從外地來參加您的宴會，請考慮這些客人最容易參加您的活動的日子。 與經典的餐飲含義不同，餐飲服務提供商受僱於一個機構，為客人提供食物和飲料。 社交活動餐飲所需的服務包括麵包師、廚師、活動協調員等。 企業餐飲所需的服務包括蛋糕和茶水間的麵包師、咖啡師、便餐廚師等。 如果您想了解更多關於為您的派對創建最佳菜單的信息，請聯繫活動策劃人。
此外，這個關鍵菜單項將使您與 Panera Bread 和 Jason's Deli 等大玩家保持一致。 創建和維護 BEO 文檔非常耗時，尤其是在繁華的酒店業。 房間設置部分將包括所需設備的詳細信息，但不包括該設備的放置指令。 飲食問題——任何飲食要求，如素食選擇、無麩質食品或無堅果膳食都應包含在 BEO 中。 在我們深入研究之前，請務必訪問我們的終極指南，以發展活動和團體業務，以全面了解活動、銷售和餐飲技巧、數據點和最佳實踐。 客人應始終向主人發送感謝信——看看他們為給您一個美好的夜晚所做的所有準備。

婚禮

我們的雞尾酒站包括我們的調酒服務和兩個清淡的開胃菜站，以及由我們的餐飲人員在房間周圍提供的高檔開胃菜。 我們供應的自助餐是提供令所有客人滿意的食物的絕佳選擇，而且它們比電鍍餐更具成本效益。 它們最適合聚會、午餐、賽前活動和許多其他社交活動。 如果您已經決定在下一次活動中採用自助餐服務，那麼您必須做出的另一個決定是是否提供送餐自助餐或全方位服務的自助餐。 更實惠的選擇是自助餐，包括所有食物以及紙、塑料和鋁箔一次性用品。 此服務選項非常適合那些希望保持更高水平的社交距離的人，但不包括裝飾或清理。
“蝦和沙粒、肉汁雞肉——黑肉比胸肉更好吃——還有肉丸等帶有醬汁的東西，可以承受高溫。 ”火鍋——使用外層熱水保持食物溫暖的金屬平底鍋——是自助餐系列的主食，但當鮭魚和西蘭花等食物不放在肉湯中時，它們會變乾。 根據米勒的說法，自助餐菜單通常包括沙拉、麵包、兩種蛋白質和配菜。 我們的燒烤服務非常適合家庭聚會、公司聚會和大大小小的社交聚會。 我們提供現場燒烤、最好的肉類和美味的配菜。
為每張桌子提供了帶有黃油的什錦麵包卷的麵包籃。 也請隨時參考我們的接待風格選擇器，您可以在其中找到有關電鍍晚餐、自助餐、家庭式等的更詳細分類。 您的客人不會被鎖定在幾個月前選擇的主菜或預先鍍好的份量中。 他們可以從許多菜餚中自由選擇——只要他們喜歡就可以。 需要更多食物的客人會讓您的婚禮感到飽足，但這也意味著通常會準備更多的食物。
類似於自助餐，但廚師在自助餐中準備和提供食物。 在自助餐派對餐飲中添加幾個動作站有助於緩解主自助餐的排長隊，此外它還為活動增添了有趣的互動元素，客人喜歡與廚師互動的機會。 當談到最常見的活動餐飲形式時，自助餐式通常比電鍍式、車站式或家庭式更實惠。 “有了電鍍，你必須僱傭更多的員工來接受訂單並將盤子送到客人面前，”坎特雷爾說。 “有了自助餐，你可能需要一半的人來提供食物。 ”除了需要更多員工外，米勒指出，車站式和家庭式餐飲通常還需要更多的設備和餐具才能完成，這進一步推高了價格。
Website: https://www.cateringking.com.tw/%e5%8d%88%e9%a4%90%e5%90%83%e4%bb%80%e9%ba%bc%e5%8f%b0%e7%81%a3%e5%bf%85%e5%90%83%e7%be%8e%e9%a3%9f/