Notes

Hambúrgueres feitos à mão
hamburgueria


O Handmade Burger Co começou em 1975, como uma franquia dos populares hambúrgueres da família de hambúrgueres prontos para comer. Depois de um longo hiato em 1985, eles abriram novamente em 2009. A empresa está sediada no Brooklyn, Nova York. Eles são conhecidos por seus hambúrgueres caseiros e seus ingredientes de alta qualidade.
Hambúrgueres caseiros
Você pode fazer hambúrgueres caseiros com apenas dois ingredientes: carne moída e sal e pimenta. Escolha carne de carne gordurosa e torne -os maiores que os pães. Além disso, evite demais o trabalho de carne moída. Uma vez formado, os hambúrgueres devem ser compactados, mas não muito. Uma vez refrigerado, eles manterão sua forma.
Os hambúrgueres caseiros podem ser feitos até 24 horas antes do tempo. Coloque -os em um prato e cubra com filme plástico. Tempere os hambúrgueres antes de servir. Eles serão mais fáceis de virar quando você precisar deles. Você também pode fazê -los com antecedência e mantê -los na geladeira. Apenas certifique -se de removê -los da geladeira antes de cozinhar. Dessa forma, eles manterão sua forma e manterão todos os seus sucos.
Divida a mistura em 8 porções iguais e forme cada porção em um hambúrguer de 3/4 de polegada de espessura. Isso garantirá que os hambúrgueres tenham um belo char do lado de fora e não desmoronam enquanto cozinham. Além disso, rissóis grossos impedirão que eles se abrissem na grelha.
Os hambúrgueres caseiros devem ter uma pequena covinha no centro. Isso impede o encolhimento e a cúpula, o que resulta em um hambúrguer suculento. Antes de cozinhar, os hambúrgueres devem ser temperados generosamente com sal e pimenta preta moída na hora. Isso ajudará a trazer o sabor da carne.
Hambúrgueres feitos à mão
Os hambúrgueres artesanais são uma excelente opção para um almoço ou jantar rápido. A comida é cozida para encomendar e as porções são generosas. Uma ordem de hambúrgueres é suficiente para duas ou três pessoas, e as batatas fritas e a salada de repolho são caseiras e duas vezes cozidas. Este é um tratamento raro em restaurantes em cadeia hoje em dia.
A receita base pode ser personalizada para se adequar aos seus gostos pessoais. Você pode adicionar coberturas como cebolas caramelizadas, geléia de bacon, cogumelos e muito mais. Você também pode escolher diferentes pães e vegetais, dependendo da sua preferência pessoal. Além disso, você pode fazer um hambúrguer em qualquer estilo que desejar.
Os hambúrgueres artesanais são a melhor maneira de impressionar sua família e amigos. Esses hambúrgueres são cobertos com molho caseiro e são o tratamento perfeito para qualquer ocasião. O sabor é realmente excelente, e você certamente os apreciará por muito tempo. A carne usada nesses hambúrgueres é de alta qualidade e de origem local sempre que possível. Os ingredientes dos hambúrgueres são frescos e o processo de preparação é rápido e fácil.
Os hambúrgueres devem ser formados em forma arredondada. Não seque os hambúrgueres, pois eles secarão. Ao cozinhar, use um termômetro de leitura instantânea. Um hambúrguer está pronto quando o termômetro lê 165 graus F. hambúrgueres artesanais hambúrgueres podem ser preparados com antecedência e armazenados na geladeira.
Angara Burguer e Charcutaria
Av. Segismundo Pereira, 1750
Santa Mônica
Uberlândia/MG
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📲 (34) 99929-9777
www.angarafoods.com.br



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